谭敏
来北京这么多年,依旧对家乡的菜煎饼念念不忘.虽然吃过各地不同口味的菜煎饼,但还是觉得家乡的菜煎饼有味道.离开家乡十几年,每次只要回老家,一下火车第一件事就是先来一个菜煎饼尝尝,然后再踏上回家的公交车.我的家乡是鲁南小镇——台儿庄,过去台儿庄因战而名,如今的台儿庄因“城”而名,这个“城”就是台儿庄古城,虽然我没有去过,但在很多地方我都能听到别人提到它.前段时间有几个朋友去台儿庄旅游,向我打听家乡的特色小吃,我首推的就是菜煎饼.
作者：赵继才 刊期： 2016年第01期
近年来,随着人们生活水平的提高,不少“富贵病”也随之而来,以高血糖为主要特征的糖尿病便是其中之一.目前,治疗糖尿病的降糖药物种类繁多、名称各异,令人眼花缭乱.在门诊中常常会遇到糖尿病患者说:“给我用好的药.”然而,是越贵越好,还是价廉物美好呢?是进口药好,还是国产药更适宜呢?是单用西药,还是中西结合治疗呢?诸如此类的问题令糖尿病患者纠结.其实,评价一种降糖药的好坏不能用上述标准,对于患者来说,要有效应对糖尿病这个“甜蜜的杀手”,就要了解各类口服降糖药的药物特点、服用方法、不良反应及选择策略和途径,适合自己病情的才是好的.面对各种各样的降糖药,亲爱的“糖友”们,您吃对了吗?
作者：戴一鹤 刊期： 2016年第01期
说到渊,大家都知道,是深渊,就是水很深.太呢,在古代是大的意思.太渊就是很宽广很深的水.在神话传说当中,太渊是天池,也就是西王母的瑶池,在昆仑山上,是昆仑河的源头.我们可以想到,在人体当中,太渊肯定是指气血藏得很深的地方.确实,太渊是肺经的原穴,原同“源”,就是生命的源泉.原穴贮藏的是肾的先天之气,脏腑经络的气血要得到原气才能发挥作用,维持生命的正常活动.所以,这里的气血是非常旺盛的.而肺呢,又是相辅之官,是调节一身之气的,它的原穴必定气血充足,取太渊之名用意也在此.
作者：李智 刊期： 2016年第01期
应对雨天,应该喝什么汤祛湿呢?小编介绍八款美味祛湿汤,让你健脾祛湿.健脾祛湿四神汤脾气虚,湿气重的姑娘们可以经常煲锅经典四神汤,原料:山药,莲子(去心),芡实和茯苓.其中山药芡实可以多放些,其他适量,还可以灵活“加料”更滋补:1、补中气加党参;2、总想瘦腿的加少量薏仁;3、补血可以加些桂圆肉;4、安脾胃加红枣.食疗没有太多禁忌,一周一两次即可.
作者：陈风功 刊期： 2016年第01期
“哈啾,哈啾!”天气转凉,许多人们的过敏症状又犯、病号此起彼落.季节交替之际,身体容易产生变化,依据个人体质,有不同的饮食建议.但总体而言,饮食原则为选用当季盛产食材、避免过敏食物、补充蛋白质增加抵抗力.吃秋季盛产 自然强身秋季盛产食物主要有瓜类,如南瓜、苦瓜、小黄瓜等;菇类如杏鲍菇、金针菇、香菇等.
作者：春晓 刊期： 2016年第01期
三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”.吃时配以“老鹰茶”,别有风味.三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美.
作者：梁雨 刊期： 2016年第01期
第二节 猿戏一、调身操作要点1、预备式:脚跟并拢成立正姿势,两臂自然下垂,两眼平视前方.(图1)2、两腿屈膝,膝关节靠拢,右脚踏实,左脚虚步,脚尖点地,同时,两手抬至腋前,肘关节微微外撑,五指簇捏成钩手,手腕自然下垂.(图2)
作者：魏玉龙 刊期： 2016年第01期
儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多,价签也同样刺眼,比普通食品贵上不少.商家宣传称,儿童食品“营养价值肯定高”“孩子更爱吃”.据悉,目前国家食品标准中,并没有儿童食品一项,食品专家则表示,一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头,不仅价格虚高,同时还不见得更有利于儿童的营养吸收.
作者：张敏 刊期： 2016年第01期
事件回顾2015年6月20日下午,一起发生在南京的车祸视频引起人们的广泛关注.一辆宝马轿车以“闪电”般的速度闯红灯,在路口撞上了一辆正常左转弯的马自达轿车,导致马自达轿车顿时成碎片,车上两名年轻人当场身亡.次日,宝马车驾驶者王某因涉嫌交通肇事罪被南京市公安局直属分局刑事拘留.9月6日,南京市公安局交管局通过官方微博通报“6·20案件”后续情况,称南京脑科医院司法鉴定所出具的司法鉴定意见认为,王某作案时患急性短暂性精神障碍,有限制刑事责任能力.
作者：王绍礼 刊期： 2016年第01期
近年来,养生“大师”越来越受到追捧.他们把中医养生说得神乎其神,老百姓也是深信不疑.原因何在呢?养生方法无标尺老百姓对养生知识的需求是绝对的,人们需要健康方面的知识.由于人体的差异,业界很难制订出养生的标准,发布的只有原则,这就给抱有不良目的的人留下了很大的空间.
作者：张保春 刊期： 2016年第01期
宝宝出生后,很多家长怕孩子着凉,所以家里温度往往较高,细菌也容易繁殖,加上新生儿会不自觉地用手揉眼睛,易出现眼睛分泌物增多、眼睑结膜充血等结膜炎症状.若是严重的细菌感染,或是感冒发热发生,则分泌物增多、泪水增多、眼球充血等症状会更明显,还可导致眼睑皮肤红肿.
作者：陈玲 刊期： 2016年第01期
天津市人民医院肛肠疾病诊疗中心主任张锡朋教授从事肛肠外科工作30余年,参与诊疗数万名大肠癌患者.通过多年临床实践总结发现,不同年龄段的大肠癌患者,首诊症状有较明显区别.专家提示,40岁之后,要每天观察大便,定期接受肛门指诊和肠镜检查,可以早期发现大肠癌.
作者：曲璐 刊期： 2016年第01期
我国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地.饮食文化有以下几个特点:第一,风味多样.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.我国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味.
作者：陈雪儿 刊期： 2016年第01期
其实,广东人口中的“打边炉”就是吃火锅的意思.那么广东的打边炉有什么特色呢,为什么广东人叫吃火锅叫做打边炉呢.下面告诉你,广东人的打边炉要怎么打.在广东,火锅不是四季都可以吃的,因为会“热气”(就是上火的意思).秋季和冬季就是打边炉的好时候啦.每到秋风起,各饭店就纷纷将火锅搬上台面,人们也成群结伴地去打边炉,热热闹闹地开怀大吃.
作者：刘雪 刊期： 2016年第01期
健康的心脏每天跳动10万多次,如果心脏的律动失去规律,生命必将受到威胁.心跳为何会“失控”?让我们听听北京安贞医院房颤中心的专家讲解那些关于心房颤动的事.房颤已成为“高大上”的疾病马长生 心房颤动(房颤)是一种常见的持续性心律失常,已成为“高大上”的疾病.“高”是指患病率高,我国患者人数达1000万以上;“大”是指危害大,它会增加脑卒中和死亡风险,还会使心衰风险增加;“上”是指患病人数有快速上升的趋势,40岁及以上人群中,将近1/4的人在一生中会发生房颤,随着年龄增长,房颤的发生率还会不断增加.
作者：林末 刊期： 2016年第01期
我们经常说无鸡不成宴,但是你有没有发现,原来鱼也是饭桌上必备的菜式呢?特别是大年三十晚的年饭,桌上有鱼,代表年年有余.这也道出了为什么春节民间有吃鱼的习俗了.起源于原始崇拜鱼.在除夕年饭中,鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义.早在汉代画师所绘门上的扣环,多有鱼饰作镇邪物.唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能.这影响了后世除夕年饭的鱼俗.看来,除夕的鱼,在餐桌上是招财,餐桌外是镇邪,只是后一种功能其隐义,逐渐为人们所淡忘了.
作者：蒋春 刊期： 2016年第01期
在洗完脸之后,可以取一小勺细盐,放在掌心,然后加3到5滴水,搅拌均匀.然后用手指醮一些盐水葱额头部自上而下的涂抹,一边涂一边按摩效果会更好哦!等个几分钟之后,等到脸上的盐水呈现干状白粉的时候,用温水将脸洗干净,接着继续你的保湿护肤工作哦!用盐水洗脸的好处是,有清洁以及去除脸部污垢的作用,另外可以去掉毛孔中的油脂、粉刺、甚至是黑头也可以去除.
作者：李晓 刊期： 2016年第01期
要想知道该补什么,首先要明白,骨骼到底缺什么.从西医角度来说,骨质疏松是由钙质流失引起的,因此“补骨”就是补充钙以及促进钙吸收的维生素D、维生素C、雌激素等.但在中医里,情况却复杂了很多,骨骼健康与否往往跟各个脏器的健康息息相关.2000多年前的中医名著《黄帝内经》就说过:“肾气热,则腰脊不举,骨枯而髓减,发为骨痿”.这里提到的“骨枯”与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松的临床表现基本相似.因此,中医认为导致骨质疏松的根本原因是肾精亏虚.肾“主骨生髓”,肾虚则不能滋养骨骼,会导致骨骼脆弱无力.也就是说,骨骼健康和“肾”是息息相关的,“补骨”先要养好肾.
作者：梁静 刊期： 2016年第01期
支气管哮喘是一种过敏性疾病,它以嗜酸粒细胞、肥大细胞反应为主的气道变应性炎症和气道高反应性为特征.因支气管痉挛,黏膜水肿,分泌物增多而引起支气管阻塞,表现为阵发性气急、胸闷、呼吸困难、哮鸣、咳嗽和咯痰.其诱发因素除粉尘、花粉、或冷空气、油烟、化学性气味等之外,饮食不宜也常常会导致哮喘发作.
作者：卢世秀 刊期： 2016年第01期
网上流传拍打肘部可用于心梗急救,针刺十个指尖挤血可缓解中风和心绞痛,这些看似神奇的“救命”方法究竟靠不靠谱?北京中医医院急诊科主任姚卫海主任明确表示,这些方法都是没有依据的,例如拍打肘部不仅不能缓解病情,还可能对心脏造成不良刺激.
作者：郗昊 刊期： 2016年第01期
中华养生保健杂志
主管:中华养生保健（上半月）；中华气功
主办：国家中医药管理局
