学术投稿

2003年滕州市饼干加工厂卫生状况调查

曹宗悦;战则凤;马莉

关键词:滕州市, 饼干, 加工厂, 卫生状况, 卫生质量, 调查, 产业, 产品
摘要:近几年来,滕州市的饼于加工生产业逐渐壮大起来,为了解滕州市饼干加工厂的卫生状况,保证产品的卫生质量,2003年对滕州市36家饼干加工厂进行了调查.
预防医学论坛杂志相关文献
  • 2003年胜利油田部分人群乙肝、梅毒、艾滋病感染现状调查

    [目的]了解胜利油田不同人群乙型病毒性肝炎(乙肝)、梅毒、艾滋病流行现状,为制定防治策略提供科学依据.[方法]2003年3~10月,整群随机抽取不同工种、不同年龄、不同性别人群4 158人,检测艾滋病、乙肝、梅毒感染指标.[结果]检测4185人,乙肝表面抗原阳性191人,阳性率为4.56%;梅毒阳性18人,阳性率为0.43%;艾滋病病毒感染者未检出.[结论]胜利油田乙肝、梅毒感染率较高,本次检测未发现艾滋病病毒抗体阳性者.

    作者:方岱山;孙宝春;付春祥;王郁 刊期: 2004年第05期

  • 少儿青春期保健门诊妇科病人2104例分析

    [目的]了解少儿青春期妇科疾病的患病情况.[方法]收集济南市妇幼保健院2003年3月至2004年3月少儿、青春期保健门诊2 104例妇科病人资料,按不同的疾病种类、年龄分别统计.[结果]2 104例病人中以功能失调性疾病占42.97%;其次是炎症性疾病和与妊娠有关的疾病,分别占31.99%和21.96%.[结论]以功能失调性疾病和炎症性疾病是少儿青春期预防的重点.

    作者:许俐;张淑平;孔美荣 刊期: 2004年第05期

  • 某消毒液的亚急性毒性实验研究

    [目的]了解某消毒液反复使用的安全性.[方法]采用亚急性毒性实验,数据的均数、标准差的计算和单因素方差分析使用Stata软件.[结果]各试验组动物染毒期内未见明显的中毒表现,生长活动基本正常,观察期内无死亡;试验组中血常规血红蛋白、红细胞计数、白细胞总数及分类等指标均在正常范围内,与对照组之间差异无统计学意义;实验组血液生化指标与对照组之间差异均无统计学意义;病理解剖及组织学检查未见异常.[结论]该消毒液对大鼠未产生明显亚急性毒性作用,可安全使用.

    作者:王凤鸣;程东;韩晓英;张天亮;冯宁 刊期: 2004年第05期

  • 人类单核苷酸多态性及其应用

    单核苷酸多态性(SNP)是由基因组核苷酸水平上的变异引起的DNA序列多态性,包括单个碱基的转换、颠换,以及单个碱基的缺失和插入,而且其中少的一种等位基因在群体中的频率不小于1%[1]理论上讲,SNP既可能是2等位多态性,也可能是3或4等位多态性,因为这种变异可以是转换(C T,G A),也可以是颠换(C A,G T;C G;A T).众多研究表明,3或4等位多态性的情况较少见,通常所说的SNP都是2等位多态性的,转换型变异的SNP约占全部SNP的2/3,因为转换的发生率总是明显高于其他几种变异[2~5].导致转换的几率高的原因,可能是因为在基因组中pCpG二核苷酸上的胞嘧啶残基大多数是甲基化的,可自发地脱去氨基而形成胸腺嘧啶,使得这种位点上的胞嘧啶残基容易发生突变[6].

    作者:张凤珍;翟静;蒋汉明;孙凌云;张媛英;顾洪雁 刊期: 2004年第05期

  • 2003年莱芜市部分学校饮用水卫生现状调查

    [目的]了解莱芜市学校饮用水的卫生现状,保证师生饮用水卫生安全.[方法]2003年10月调查莱芜市64所学校饮用水的卫生状况和水质污染情况.[结果]6.3%的学校配备水质消毒设施,取得卫生许可证;25.0%的学校供水人员每年都参加健康查体;42.2%的学校建立了卫生组织和管理制度;28.1%的学校蓄水池定期清洗消毒;4.7%的学校能对水质细菌学指标进行检验;96.9%的学校能够供应充足的饮用水,但水质较差,合格率仅为59.4%.[结论]莱芜市学校饮用水的卫生状况令人担忧,应引起有关部门高度重视,加大水改投入,提高饮用水卫生质量.

    作者:李东军;李强;王雪峰;仵燕 刊期: 2004年第05期

  • 2002年菏泽市城区夜市烧烤食品卫生状况调查

    [目的]了解菏泽市城区夜市烧烤的食品卫生状况.[方法]2002年11月对菏泽市城区内的大型烧烤点进行现场检查与餐具、原料检测.[结果]调查夜市烧烤160家,卫生许可证持证率为68.75%,从业人员健康证、卫生知识培训合格证持证率为59.05%;防蝇、防尘设施配备率为63.75%,冷藏设施配备率为53.75%,洗手设施配备率为12.50%,从业人员工作衣帽配备率为81.19%;餐具消毒合格率为13.75%,加工用原料微生物指标合格率为87.16%.各项合格(配备)率均为固定店堂高于简易棚和流动摊点.[结论]菏泽市城区夜市烧烤存在较严重的卫生问题,简易棚 和流动摊点的问题尤其突出,应加强监督管理.

    作者:张成林;王献梅 刊期: 2004年第05期

  • 2003年山东省部分通信职工内科疾病患病情况调查

    [目的]了解山东通信公司职工健康状况,制定有效的防治对策.[方法]2003年4月至2004年4月,对9 408名男女职工进行体检.[结果]有关内科疾病患病率为97.98%,男性为120.72%,女性为51.94%,患病率高的前3位疾病男女均为脂肪肝、高血压、高脂血症,大多数疾病患病率均为男性高于女性.[结论]通信职工患病率较高,男性患病率高于女性,应对男性职工加强防治.

    作者:李红;唐伟丽 刊期: 2004年第05期

  • 2002年晋中市榆次区网吧卫生状况调查

    [目的]了解网吧卫生状况,为卫生监督立法提供依据.[方法]2002年9月,对晋中市榆次区39家网吧进行卫生学调查.[结果]39家网吧均无有效消毒措施;室内空气流通不畅,无有效的排风换气设施;缺乏有效的卫生管理制度;网吧内的微小气候尚好,电脑视频显示终端辐射水平低于卫生标准,但部分网吧空气细菌总数、CO2浓度超标,键盘、鼠标表面大肠菌群检出率为4.1%.[结论]榆次区多数网吧内的微小气候尚好,但空气和键盘、鼠标不同程度地受到微生物污染.

    作者:褚润仙;张维平 刊期: 2004年第05期

  • 莱芜市莱城区疾病监测点1984~2003年恶性肿瘤死亡监测分析

    [目的]了解莱城区疾病监测点居民恶性肿瘤死亡状况,为制定卫生规划及恶性肿瘤防治计划,采取相应防治对策和干预措施提供科学依据.[方法]对莱芜市莱城区1984~2003年2 966例恶性肿瘤死亡动态及趋势进行分析.[结果]恶性肿瘤年平均死亡率为133.31/10万,男性为169.16/10万,女性为96.18/10万,死亡率前5位恶性肿瘤为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、肠癌.[结论]恶性肿瘤是影响我区居民健康的主要疾病,应采取措施进行防治.

    作者:纪兆峰;任维利;陈仕保;孟双玲;吴萍;孙荣斌 刊期: 2004年第05期

  • 1423例感音神经性聋病例分析

    感音神经性聋呈逐年增多的趋势.为了更好地为防治此病提供依据,对济南市医学科学研究所1996~2003年收治的有诊疗记录的1 423例感音神经性聋病例进行分析.

    作者:刘毅;康玉珍;高风芹;史世娟;伯璐;张萍 刊期: 2004年第05期

  • 1起风疹暴发的调查

    2004年2月19~25日,枣庄市峄城区阴平镇金寺中学发生1起以发热伴皮疹为主要临床表现的疾病,经流行病学调查和血清学检测,确诊为风疹暴发.

    作者:张继启;李明水 刊期: 2004年第05期

  • 1995~2003年某部食堂工作人员HBsAg、ALT监测结果分析

    [目的]了解食品从业人员HBsAg携带情况,防止乙型肝炎在部队传播.[方法]对某部1995~2003年食品从业人员进行HBsAg、ALT检测,用ELISA法检测HBsAg,阳性者再用反向间接血凝法测滴度;ALT测定用赖氏法.[结果]9年共检测食品从业人员4 900名,HBsAg的总阳性率为1.94%.城镇籍食品从业人员阳性率为0.80%,低于农村籍食品从业人员2.44%的阳性率,差异有统计学意义(P《0.01).各年龄组间阳性率无差异(P》0.05).HBsAg阳性者ALT异常率为17.89%,明显高于HBsAg阴性者,差异有统计学意义(P《001).[结论]食品从业人员HBsAg阳性率较低.进行乙肝疫苗接种,提高其的免疫力,以降低乙肝的感染.

    作者:王国营 刊期: 2004年第05期

  • 1998~2002年呼和浩特铁路辖区医院消毒灭菌效果监测

    [目的]为了提高医院消毒灭菌质量,有效降低和控制医院感染发生率.[方法]对呼和浩特铁路局辖区内2家医院25个病区1998~2002年消毒灭菌情况进行监测.[结果]使用中消毒液检测合格率为96. 96%~98.98%,室内空气合格率为69.24%~89.05%,物体表面合格率94.07%~99.23%,灭菌物品合格率为97.27%~100.00%,医务人员年合格率为96.29%~100.00%;医院消毒质量呈逐年升高趋势,差异有统计学意义(P《0.01).[结论]辖区内2家医院25个病区个别指标合格率偏低,应引起重视.

    作者:王继涛;刁宏林;米倩 刊期: 2004年第05期

  • 1起毒鼠强中毒的调查

    2004年2月7日22:30,接到宝丰县卫生局报告,某中学1个年级3个班有100多名学生出现恶心、呕吐等症状,其中4人出现抽搐、惊厥、昏迷,已送医院抢救治疗.经流行病学调查,结合临床表现及实验室资料,确定本次有4人为食物中毒,是由毒鼠强引起,属投毒所致.

    作者:余平;宋付安 刊期: 2004年第05期

  • 2003年胜利油田部分已婚女工妇女病普查结果分析

    为了解胜利油田已婚女工的健康状况,为制定相应的预防保健措施提供依据,2003年4月对胜利油田仙河社区已婚女工进行了妇女病普查.

    作者:肖太钦;宋文青;曹官时 刊期: 2004年第05期

  • 盱眙县2000~2003年桶装纯净水卫生监测结果分析

    [目的]了解盱眙县桶装纯净水的卫生状况.[方法]按照随机抽样原则抽取生产厂家、销售门市已包装完好的桶装纯净水,按GB/T 8538-1995和GB 4789-1994检测微生物和理化指标,每年检测3~4次,每次每单位抽样1份.[结果]抽样420份,合格的198份,合格率为47.14%.其中单项菌落总数合格的205份,合格率48.81%;单项大肠菌群合格的203份,合格率为48.33%;单项电导率合格的319份,合格率75.95%,其余指标均合格.桶装纯净水合格率呈逐年上升的趋势,差异有统计学意义(P《0.05).厂家样品合格率明显高于销售门,市差异有统计学意义(P《0.05).[结论]桶装纯净水卫生质量较低,应引起有关部门的重视.

    作者:刘国斌;张守刚 刊期: 2004年第05期

  • 枣庄市台儿庄区民营企业女职工职业危害与妇女病患病情况调查

    [目的]了解民营企业女工受到的职业危害程度与妇女病患病情况.[方法]2002年1月对枣庄市台儿庄区10家民营企业的女工进行调查.[结果]调查5693名女工,4 562人接触职业性有害作业,有职业病患者19例,妇科疾病患病率为12.00%.[结论]台儿庄区民营企业女工受到的职业危害较为严重,妇女病患病率不高.

    作者:商玉民 刊期: 2004年第05期

  • 淄博市周村区2001~2003年性病资料分析

    [目的]掌握周村区性病发病规律,为有效预防与控制性病提供依据.[方法]对周村区2001~2003年性病发病资料,按不同年份、月份、职业、地区、性别、年龄、婚姻状况等进行统计分析.[结果]周村区2001~2003年性病发病率呈逐年上升趋势,性病病人集中在20~49岁的男性个体经营者、农民和工人.[结论]今后性病防治工作的重点以20~49岁的个体经营者、农民、工人为主,要加大宣传力度,提高他们的自我防护意识.以降低性病的发病率.

    作者:李长君;徐秀贞;李雪 刊期: 2004年第05期

  • 2003年济宁市味精生产企业卫生状况调查

    味精是一种广泛使用的鲜味剂.为了解味精的卫生质量,保障消费者的食用安全,2003年对济宁市3家味精生产企业的卫生状况进行了调查.

    作者:边贻海;程庆岭 刊期: 2004年第05期

  • 利用局域网管理医学档案的建议

    随着网络技术的不断发展和日益进步,各省市构建局域网的卫生部门越来越多,实现网上资源共享和共建成为局域网的发展方向.医学档案作为记录和研究各种疾病的资料性档案作用也越来越明显,现在医学档案输入基本还处于人工输入状态,不能方便查询,大大延缓了对某些疾病工作的研究进程.为适应现代医学研究和信息网络化的要求,利用局域网搭建的交流平台和相应的档案管理软件实现对医学档案的管理,可以十分方便的实现对医学档案的整理、分类管理和网上的快速查询.下面就利用局域网管理医学档案谈一下自己的设想和建议.

    作者:宋书琴;李海震;王伟 刊期: 2004年第05期

预防医学论坛杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会