学术投稿

2002年大连市中山区饮食单位餐具消毒状况检测

赵鸣镝;沈冬

关键词:大连市, 中山区, 饮食单位, 餐具, 消毒状况, 消毒工作, 身体健康, 抽样检测, 饮食业, 消费者, 辖区
摘要:为了解中山区饮食业餐具消毒状况,保障消费者的身体健康,2002年7~9月对辖区内饮食单位餐具消毒工作状况进行了抽样检测.
预防医学论坛杂志相关文献
  • 荣城市一起麻疹暴发的调查

    2003年3月16日接到荣成市第一医院的麻疹疑似病例报告,经调查,2003年3月7~17日,荣成市夏庄镇大夏村摩托车配件厂宿舍发生一起麻疹暴发.

    作者:曲荣波;汤华淑;岳爱萍;杨静 刊期: 2003年第05期

  • 蓬莱市人民医院控制医院感染的做法和体会

    医院感染已成为公共卫生中的-个重要问题,被纳入医院科学管理的议事日程,并被列为医院分级管理标准的一项主要内容.近几年来,蓬莱市人民医院高度重视医院感染管理工作,采取一系列有效措施,广泛开展调查、监测、控制、管理,取得显著成效.

    作者:迟文平 刊期: 2003年第05期

  • 新银盐法测定保健食品中的砷

    随着人们生活水平的提高,人们对保健食品的需求越来越大,同时人们对保健食品质量的要求也更为苛刻.砷是保健食品卫生指标的主要检测指标之一.

    作者:龚文杰;马建明;邬晨阳 刊期: 2003年第05期

  • 2001年济宁市城区流动儿童计划免疫情况调查

    为了掌握济宁市流动儿童计免情况,于2001年,对2个办事处的流动儿童,进行了计免建证、建卡、四苗和乙肝疫苗接种率调查.

    作者:吴吉英 刊期: 2003年第05期

  • 江西省大中专院校健康教育师资艾滋病认识现况调查

    [目的]了解江西省大中专院校健康教育教师的艾滋病认知状况和学校开展艾滋病预防健康教育的建议.[方法]2003年1月对江西省部分大中专院校的健康教育教师进行了问卷调查.[结果]调查84人,对艾滋病、性病相关知识平均得分85.7分,但对个别专业知识认识不够;90%以上教师愿意承担在学校开展艾滋病健康教育及相关教育工作,认为当地健康教育重点人群是大学生,工作中的主要困难是领导不重视,缺乏合适的教学资料;多数人希望得到有关教育技巧方面的培训.[结论]应进一步加强对学校健康教育师资的培训,重点培训教育技巧,社会各界和学校领导要加强对学校开展预防艾滋病健康教育的认识.

    作者:吴磊;钟宏京;徐群英;周跃平;袁兆康 刊期: 2003年第05期

  • 枣庄市山亭区城乡夜市餐具卫生状况调查

    随着夏季的来临,流动食品加工摊点日趋活跃,特别是夜市饮食摊点,虽然方便了群众生活,但其卫生设施缺乏,卫生条件简陋,食品加工卫生意识较差,食物中毒和食源性疾病不断发生.为控制因餐具污染引起的疾病传播,2002年6月对枣庄市山亭区城乡夜市餐具的卫生状况进行了抽样调查.

    作者:张敏;李默耕;侯钦峰 刊期: 2003年第05期

  • 胜利油田某中学学生病毒性肝炎标志物检测

    胜利油田是全国第二大石油工业基地.为了解胜利油田中学生病毒性肝炎标志物阳性情况,于2002年10月对某中学1 311名中学生进行了调查.

    作者:方岱山;孙宝春;付春祥 刊期: 2003年第05期

  • 2002年肥城高余公司中小学生视力调查

    为了解肥城矿业集团高余公司中小学生视力状况,掌握视力不良的变化规律及特点,于2002年10月对公司所属的2 102名中小学生进行了视力检查.

    作者:顾士鹏 刊期: 2003年第05期

  • 邹城市1998~2002年食品卫生抽样检测结果分析

    为了解食品的卫生质量,找出影响食品卫生质量的主要问题,以便提高食品卫生监督管理工作的科学性,对邹城市1998~2002年食品卫生抽样检测资料进行统计分析.

    作者:王思水;张文新 刊期: 2003年第05期

  • 山东省地方性氟中毒防治现状分析

    [目的]了解山东省地方性氟中毒防治现状,指导防治工作.[方法]2001年对山东省17个市139个县(市、区)进行地方性氟中毒调查.[结果]山东省地方性氟中毒病区涉及17个市、113个县(市、区)、11656个自然村,其中轻病村7 102个、中病村3 840个、重病村714个,病区总人口979万余人;已改水7 880个病村,占病村总数的67.60%.[结论]山东省地方性氟中毒病情仍较严重,应加强降氟改水各项措施的落实.

    作者:秦玉平;云中杰;陈培忠;边建朝;王玲芳 刊期: 2003年第05期

  • 1998~2001年大连市市区部分桑拿洗浴中心拖鞋真菌污染状况分析

    桑拿洗浴场所是人群集中的地方.此类场所中与人接触多且易传播真菌性皮肤病的是拖鞋.足部真菌性皮肤病的接触传播已经引起人们的广泛重视.为了解大连市洗浴中心拖鞋真菌污染状况,对1998~2001年大连市市区30家桑拿洗浴中心132份拖鞋真菌污染检测资料进行分析.

    作者:宋丽华;闫晓梅 刊期: 2003年第05期

  • 嘉祥县184株临床分离志贺菌的分型与药敏试验结果分析

    志贺菌属是细菌性痢疾的病原菌.为了解嘉祥县志贺菌的菌型分布与药物敏感性,为菌痢防治提供科学依据,对嘉祥县人民医院1998~2002年从就诊腹泻病人大便标本中分离的184株志贺菌的分型与药敏试验结果进行分析.

    作者:汪桂霞 刊期: 2003年第05期

  • 高效液相色谱法测定面粉中的过氧化苯甲酰前处理方法的研究

    自1999年8月起,威海市疾控中心实验室着手开展面粉中过氧化苯甲酰的检测项目.改进了高效液相色谱法(HPLC)测定面粉中过氧化苯甲酰的前处理方法,本法不仅定量准确、精密度高而且操作方便.

    作者:车燕妮;苏敬武;刘新荣;丛伟红;苏秀娟;徐莉 刊期: 2003年第05期

  • 石家庄市部分冷冻饮品真菌污染状况调查

    [目的]了解冷冻饮品受真菌污染的程度及不同种类冷冻饮品中真菌的检出量,为我国制订冷冻饮品中霉菌、酵母的卫生标准提供科学依据.[方法]2001年1月至2003年3月,随机采集石家庄市市售棒冰类、雪糕类、含奶类共计450份冷冻饮品进行真菌检测.[结果]霉菌检出率为37.75%,酵母检出率为36.88%.[结论]冷冻饮品真菌污染严重,应将其检测纳入卫生检验项目,并尽快制订我国冷冻饮品中真菌卫生标准.

    作者:曹春红;赵丽华;闫云龙 刊期: 2003年第05期

  • 水样中阴离子合成洗涤剂测定方法的改进

    亚甲蓝分光光度法测定水中阴离子合成洗涤剂是<生活饮水卫生规范>中的方法之一.实验操作中需要多次萃取,在萃取过程中易造成待测成分的丢失.现将多次萃取改为一次萃取,简化了实验过程,精密度和准确度都能满足实验要求[1].

    作者:李和翠;薛丰松 刊期: 2003年第05期

  • 2002年新乡市餐饮业凉菜间工用具、容器消毒情况调查

    为了解新乡市餐饮业凉菜间工用具、容器使用前的消毒情况,提高凉菜卫生质量,2002年10月对所辖的156户大中型餐饮业凉菜间工用具、容器的消毒情况进行了调查.

    作者:王勇;郑云庭 刊期: 2003年第05期

  • 山东省1996~2001年城乡出生缺陷监测结果分析

    为了解出生缺陷发生率、临床类型、流行病学特点及对围产儿死亡率的影响,为优生优育更好地开展妇幼保健工作提供科学依据,对1996~2001年山东省22所医院的出生缺陷监测资料进行分析.

    作者:赵秀晔;周凤荣;陈志欣 刊期: 2003年第05期

  • 2001年济南市儿童医院呼吸和消化系统感染性疾病应用抗生素情况调查

    抗菌药物是临床治疗感染性疾病必用药物之一.儿童处于生长发育阶段,机体各系统的发育均不健全,但在治疗感染性疾病时,往往忽视抗菌药物对儿童身体健康的负面影响.现将2001年1~12月在济南市儿童医院住院治疗的呼吸和消化道疾病应用抗生素情况进行分析.

    作者:韩文霞 刊期: 2003年第05期

  • 淄川区部分正常人群戊肝抗体水平调查

    戊型肝炎属肠道传染病.为了解淄川区戊型肝炎的发病流行特征及发展趋势,制定预防和控制戊型肝炎防治对策提供资料和科学依据,2002年11月对全区疾病监测点的部分正常人群进行了HEV抗体水平调查.

    作者:车雷;于永庆;于永峰 刊期: 2003年第05期

  • 青岛市1998~2002年出生缺陷监测资料分析

    [目的]掌握出生缺陷发生的变化趋势,探讨出生缺陷发生的相关因素,为制定妇幼卫生保健决策提供依据.[方法]按照全国出生缺陷监测中心制定的监测方案,对1998~2002年青岛市20所医院分娩的围产儿进行出生缺陷监测.[结果]1998~2002年的出生缺陷发生率分别为6.40‰、4.77‰、3.47‰、4.07‰、3.91‰;前5位出生缺陷是唇裂合并腭裂、先天性心脏病、多指(趾)、唇裂、先天性脑积水;农村的出生缺陷发生率高于城镇.[结论]青市卫生缺陷发生率有所下降.要进一步普及优生知识,加强农村的保健工作,加强婚前保健、围产期保健与孕早期高危妊娠管理、产前诊断,降低出生缺陷发生率.

    作者:袁丽;修新红;任志伊 刊期: 2003年第05期

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