梁培平；刘冰；赵慧；姜玉泽；高守华
为了解市售熟肉制品中亚硝酸盐残留情况,2000年1～9月对新泰市市售熟肉制品进行了抽样检验.1 材料与方法2000年1～9月在新泰市市区平阳市场、通天市场和新汶南山市场采集定型包装的酱卤肉、肴肉和灌肠类熟肉制品,500 g为1份样品.检验按GB/T5009.33-1996<食品中亚硝酸盐的测定方法>,判定标准按GB 2726-1996<酱卤肉卫生标准>、GB 2728-1981<肴肉卫生标准>和GB 2725.1-1994<肉灌肠卫生标准>.
作者：巩涛 刊期： 2001年第04期
为了掌握城区中学生形态发育和营养状况,对昆明市五华区所属学校2000年4～5月中学生体检结果进行了形态发育、营养状况分析.
作者：尹萸；王金红 刊期： 2001年第04期
近年来脂肪肝的发生日渐增多.1998年9月至2000年9月,对无棣县520名行政事业单位职工和离退休人员脂肪肝的发生情况进行了调查.
作者：李宝英；尚兴旺 刊期： 2001年第04期
肾综合征出血热(HFRS)是由汉坦病毒引起的一种自然疫源性疾病.我们1995年6月～2000年9月应用干扰素、利巴韦林治疗HFRS 39例,并对疗效进行了对比.
作者：梁培平；刘冰；赵慧；姜玉泽；高守华 刊期： 2001年第04期
为了解浙江省舟山市不同类型化妆品经营单位的化妆品卫生质量,在1997～1998年对舟山市商店、宾馆、美容院经营的化妆品进行了抽样检测.
作者：丁萱 刊期： 2001年第04期
为了解居民死因谱变动情况,给有关部门制订卫生防病保健重点和策略提供科学依据,采用减寿年数(PYLL)、平均减寿年数(AYLL)、PYLL构成比和标化PYLL率等指标,对1995～1999年辉县市4个疾病监测乡居民病伤死亡资料进行分析.
作者：崔敏建；何天有；宋天成；赵栓林；崔平福 刊期： 2001年第04期
早在1953年,Kennedy就发现脂肪组织能产生一种调节体重的激素,并提出了脂肪稳定学说(lipostosis),认为下丘脑和脂肪组织之间存在一种信息反馈机制,即当进食过多而导致肥胖时,多余的脂肪通过这种激素向大脑发出信号,通过大脑的调节使食欲降低、能量消耗增加,使体重维持在一定水平,反之亦然.
作者：刘清君；徐贵发；赵秀兰 刊期： 2001年第04期
贫血是儿童的常见病,对小儿的体力、智力和免疫力等均有不良影响.为了解河东区儿童贫血患病状况,1999年6～8月对全区0～6岁的3 057名儿童进行了血红蛋白(Hb)测试.
作者：傅金红 刊期： 2001年第04期
1998年,嘉兴市发现了首例艾滋病病人,1999年又发现1例艾滋病病毒(HIV)感染者,均为外省流动人员,患者先后逃逸,为进一步传播留下了隐患.
作者：郑步云；王明龙；李成火 刊期： 2001年第04期
肺结核病已成为当今世界性的公共卫生问题.为了进一步摸清丽水市莲都区(原县级丽水市)近年来结核病疫情动态,对1994～2000年肺结核病相关资料进行分析.
作者：赖春林；张德勇；连勤宝；曾长佑 刊期： 2001年第04期
结核分枝杆菌培养前处理方法是关系到分离培养成败和阳性率高低的主要因素,对混有杂菌的标本进行前处理,可以杀死或减少杂菌,并使标本液化,使结核杆菌从包裹的蛋白质中分散出来,以利于培养.为此,我们用0.5 mol/L氢氧化钠和0.7 mol/L硫酸两种前处理法,从1999年10月至2000年5月对121份标本进行对比试验.
作者：金法祥 刊期： 2001年第04期
为了进一步掌握六枝特区小学生卡介苗接种情况,为控制结核病提供科学依据,1998年对特区内的18 433名小学生进行了结核菌素(PPD)试验.
作者：田敏；肖良 刊期： 2001年第04期
东营市乙型脑炎(乙脑)患病率逐年下降,并控制在较低水平,但每年仍有散发病例.为了解健康人群乙型脑炎抗体水平,为制订计划免疫策略提供科学依据,1999年10～11月对辖区内7个年龄组健康人群进行了乙脑抗体水平检测.
作者：盖劲元；尚金花；王新利 刊期： 2001年第04期
2000年3月7～21日,济宁市任城区长沟镇前陈村、廿里铺朱营村先后有95人发生食物中毒,经调查与食用某加工点生产的熟鸡制品有关.
作者：谢秀贞；张印奎；李蕙 刊期： 2001年第04期
盐都县丝虫病防治工作经过45年的综合防治,取得了显著成效,经省、市消灭丝虫病专家评审组确认,已达到卫生部制订的消灭丝虫病标准.为总结经验,指导今后的丝虫病防治工作,将1955～1999年丝虫病防治措施与效果进行分析.
作者：曹桂华 刊期： 2001年第04期
1 计划免疫与扩大免疫规划的概念1.1 预防接种泛指利用人工制备的抗原(疫苗)或抗体通过适宜的途径接种于机体,使个体或群体产生对某种传染病特异性的自动免疫或被动免疫.计划免疫(计免)简单地说是有计划地进行预防接种.即根据传染病的疫情监测和人群免疫水平分析,按照科学的免疫程序,有计划地利用疫苗进行预防接种,以提高人群免疫水平,达到控制以便终消灭相应传染病的目的.
作者：张荣珍 刊期： 2001年第04期
为掌握新沂市恶性肿瘤的死亡特点,制订肿瘤防治对策,根据江苏省卫生厅的部署,1999年8月对1996～1998年全市居民死亡原因进行了回顾性调查.
作者：朱恩学 刊期： 2001年第04期
2000年6月20日,曹县粮校师某一家4人因食用新鲜黄花菜引起食物中毒,经治疗后全部痊愈.1 流行病学调查患者系县粮校职工,2000年6月20日8:00,从农贸市场购买1.5 kg新鲜黄花菜,洗净后加入葱、姜、八角茴香,炒至约八成熟.12:00师某与妻子和两个上小学的男孩食用.食用后4人全部发生食物中毒.
作者：武雪梅 刊期： 2001年第04期
缺铁性贫血是小儿常见的营养缺乏性疾病,严重危害儿童的身体健康.为了解乳山市学龄前儿童贫血现况,2000年5月对乳山市5所托儿所、幼儿园的3～6岁儿童进行了血红蛋白(Hb)测定.
作者：郑华；杨再兰；刘娜 刊期： 2001年第04期
近半个世纪以来,济南市自然疫源性疾病的发病情况由于受自然和社会因素的影响而发生了明显的变化.为探讨发病趋势,分析流行特点及影响因素,为制订防治措施提供科学依据,现对济南市1951～1999年自然疫源性疾病的有关资料进行分析.
作者：谢忠元；孙延斌；张学化；马祖芳；朱艳文 刊期： 2001年第04期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
