学术投稿

痛风病是吃出来的吗

贺经;程力华

关键词:尿酸浓度, 嘌呤, 正常人, 痛风, 饮食, 危险性, 瓶啤酒, 转化, 证明, 饮用, 实验, 摄取, 容器, 人体, 器皿, 酿造, 酒类, 疾病, 合成, 含铅
摘要:痛风是尿酸浓度长期升高引起的疾病.尿酸由嘌呤合成,虽然正常人从饮食中摄取的嘌呤只占20%,但这些嘌呤很少被人体利用,而是全部转化成了尿酸.高嘌呤饮食可使尿酸生成增加,特别是酒类,是促使痛风发病的重要因素.实验证明,正常人饮1瓶啤酒,血中尿酸可升高1倍.饮用含铅的酒(酿造器皿是铅容器),可使痛风危险性增加3倍以上.
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