老年人能吃鸡蛋吗

玉华

关键词：老年人, 脂肪, 神经系统发育, 卵磷脂, 营养丰富, 消化吸收, 蛋黄素, 维生素, 卵黄素, 矿物质, 蛋白质, 胆固醇, 状态, 食品, 乳化, 人体, 鸡蛋

摘要：鸡蛋是营养丰富的食品,其内含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、脂肪、维生素A、B、D及铁、钙、磷等矿物质.蛋的可食部分,1/8是脂肪;蛋黄中占得多一些,约为1/3.这种脂肪呈乳化状态,容易被人体消化吸收,并有一半是卵磷脂、胆固醇与蛋黄素,对神经系统发育有极大好处.

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葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛的根茎,性平,味甘、辛,入肺、胃、脾经,具解肌退热、生津止渴、透发麻疹、升阳止泻的功效.中医药书籍都把葛根列为解表药类的发散风热药,传统上也多用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢疾等症.

作者：王豪刊期： 2007年第06期
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作者：王金山刊期： 2007年第06期
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现在,人们已研制各种各样的眼镜.儿童用的眼镜,采用化学增强眼镜片,掉在地上也不易破碎;司机用的眼镜,在黄色镜片上镀有一层银膜,平时戴着它视野清晰,强光照射下可避免刺眼.有一种兼备老花镜与近视镜双重功能的液晶眼镜,它是利用液晶透镜随电压变化原理,用一个按钮调节作近视镜或老花镜使用.

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