学术投稿

家常菜两款

罗卫东

关键词:土豆, 鲮鱼, 罐头食品, 豆鼓, 红辣椒, 蒜茸, 料酒, 鸡精, 豆豉, 调料, 超市
摘要:豆鼓鲮鱼土豆松主料:豆鼓鲮鱼(罐头食品,超市有售)100克,土豆300克,青红辣椒各1个,蒜茸10克.调料:料酒5克,糖10克,盐5克,鸡精3克,豆豉5克.
家庭医学杂志相关文献
  • 莫让花儿早绽放

    [新闻报道]据<扬子晚报>2006年1月25日报道,各中小学、幼儿园放假没几天,记者意外发现,南京多家医院的性早熟门诊异常热闹起来.记者在江苏省中医院性早熟门诊看到,虽然来就诊的孩子脸上稚气未脱,但与同龄孩子相比,还是显得人高马大,女孩子小小年纪就胸脯挺起.家住江宁的王女士,女儿虽然只有六岁,看上去却足有八九岁,个子也高大.半年前王女士发现孩子双侧乳房有个小硬块,当时并没在意,很快两侧小乳房发育起来.儿科性早熟门诊叶进副主任介绍说,像这种性早熟患儿,临床上非常多.

    作者:是明启 刊期: 2006年第04期

  • 柳树药用验方

    柳树别名垂柳、清明柳、倒垂柳,杨柳科落叶乔木.不仅有绿化环境,净化空气,保堤固沙之作用,而且还可入药.现代医学研究证实,柳树富含单宁、柳酸和水杨糖甙等物质,可用于治疗疾病.中医认为,柳树(枝叶、根皮、须根、树皮、柳花、柳絮)味苦,性寒,有清热解毒、祛风利湿的功能.叶用于慢性气管炎、尿道炎、膀胱炎、膀胱结石、高血压病;外用治关节肿痛、痈疽肿毒、皮肤瘙痒.枝、根皮用于风湿关节炎;外用治烧烫伤.须根用于风湿拘挛、筋骨疼痛、湿热带下及牙龈肿痛.树皮外用治黄水疮.柳花有止血散瘀、祛风利湿之功用.柳絮可止血疗痹,治恶疮.

    作者:蔡姮婧 刊期: 2006年第04期

  • 性生活碰上妇科病

    近几个月,倩与丈夫的矛盾越来越多,争吵也在不断升级,究竟是哪里出了问题?倩决定找个机会好好同丈夫谈谈.

    作者:周蓓蓓 刊期: 2006年第04期

  • 踢出来的健康

    我的邻居周阿姨曾是一位中学校长,退休后主动到社区工作,而且不领工资.她今年67岁,身体很好,很少生病,而且满面春风,体态匀称,看上去也就50来岁的样子.熟悉她的人都知道,她爱踢毽子,平时一有空就在院子里踢几下.她常对人说,她的健康是踢出来的.

    作者:马佳 刊期: 2006年第04期

  • 头晕(痰湿证)妙方川芎止晕汤

    头晕是许多疾病的主要症状之一.从中医诊治头晕,必须辨证论治,采取针对病变证机而选用方药.

    作者:王付 刊期: 2006年第04期

  • 炒菜鸳鸯配营养又美味

    猪肝炒菠菜猪肝营养丰富,含铁、叶酸、维生素A、维生素B12、卵磷脂,是造血重要原料.菠菜含铁和叶酸、W-3脂肪酸,又称脑黄金.两种食物同吃,相辅相成,能防治贫血和夜盲症.

    作者:侯瑞兰;张树才 刊期: 2006年第04期

  • 老年人如何排尿

    老年人排尿原本不成问题,但从健身防病的角度,老年人排尿还应有些讲究.1.排尿姿势:大多男人都是站着拉尿,但老年男性好也像女性那样蹲着排尿.

    作者:姜允申 刊期: 2006年第04期

  • 警惕药物诱发溃疡病

    胃是人体重要的消化器官之一,其功能主要是受纳摄入的食物,通过运动将食物与胃液混合成为半液体状后逐步排入十二指肠.胃液含盐酸,具有杀菌作用.胃腔内附着的黏膜上皮细胞分泌黏液,起到保护胃黏膜的作用.口服药在吸收后,首先要崩解经过胃液的混合,再转送到小肠吸收发挥作用.如果滥服乱用药物,有些药物酸、碱性较强,能对胃黏膜产生强烈的刺激,形成胃壁黏膜水肿、炎症、出血,直至糜烂、溃疡甚至穿孔.临床上由于长期大剂量使用药物而引起的急性胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病屡见不鲜.

    作者:陈文贵 刊期: 2006年第04期

  • 健康长寿食品玉米

    头顶上飘着灿烂的羽毛,阳光下闪耀着柔和的金光,它有服装却是深绿色又带微黄.当秋风吹拂的时候,成熟的玉蜀黍变成金黄,像珍珠一样的籽粒,将进入种植人的仓房.这是印第安人中流行的赞美玉米的诗篇.

    作者:朱赓伯 刊期: 2006年第04期

  • 老年人头痛原因多?

    头痛是老年人临床上常见的症状之一,也是某些全身性严重疾病的早期信号.老年人发生头痛时,应以其为线索,及时查找致病原因,及时治疗.

    作者:包佐义 刊期: 2006年第04期

  • 咽部卡了鱼刺莫进食

    邻居老姚是一位外科医师,深谙鱼刺卡着喉咙不可强吞食物的道理.一次,在市立医院会诊完毕后用餐,不慎咽部被鱼刺卡着.他不好意思说明,便佯装胃痛,停止就餐而回家.一到家就来耳鼻喉科门诊.我用压舌板压平他的舌头,借助额镜反射出来的光线照明,细查扁桃体一无所获.经间接喉镜一照,就见右侧会厌谷有一根鱼刺(图一).

    作者:李迈群 刊期: 2006年第04期

  • 巧选经济有效的降压药

    高血压是需要终生用药物控制的疾病.选择既经济又有效的降压药,往往是治疗成败的关键.为了给患者选择药物提供科学依据,中美专家联合进行了高血压药物经济学研究,对目前使用的降压药进行了成本--效果分析.专家们提供的用药意见是:

    作者:李国安 刊期: 2006年第04期

  • 谨防视屏电磁辐射对儿童的伤害

    婴幼儿和少年儿童时期是眼和视觉神经系统发育、脑发育和身体生长发育速度快的阶段,也容易受到外界环境的影响而趋向异常发育.在当今信息化社会里,许多视频产品及微波通讯设备虽然给成年人的工作、生活带来方便,给孩子带来欢乐,但也同时带来了负面影响和效应.例如,长时间注视电视和电脑视屏可以引起视疲劳、近视和电视性斜颈等;电视、电脑、游戏机和手机等家庭设备的电磁波微波辐射,可以对孩子们的眼和视觉神经系统发育、脑发育和身体生长发育构成极大威胁.现在就电视和电脑等设备电磁波微波辐射损害与防护提出一些看法,供孩子家长参考.

    作者:邵立功 刊期: 2006年第04期

  • 膏药不能随意贴

    膏药是家庭中常用的一种外用药,因其使用方便、价格低廉、疗效显著而备受人们欢迎.但贴膏药也有适应症.

    作者:蔡书宁 刊期: 2006年第04期

  • 共同关注:当今青少年体质状况

    体质是什么?如何给体质下个定义,并能够概括其全貌?简单说来,体质就是人体的质量.现在一般认为是指在先天遗传和后天获得的基础上表现出来的人体形态结构、生理功能、身体素质、适应能力和心理因素等综合的、不断发展的、相对稳定的特征.

    作者:杨素秋 刊期: 2006年第04期

  • 西红柿煮熟比生食营养价值高

    西红柿又名番茄,为茄科一年生草本植物番茄的果实.本品含有胡萝卜素和多种维生素(A、C、B1、B2等),以及蛋白质、糖类、有机酸、膳食纤维,还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、碘和硼等多种矿物质及微量元素.营养丰富,备受人们青睐.

    作者:周贻谋 刊期: 2006年第04期

  • 为你的健身开张运动处方

    现在人们对生活的质量要求越来越高,体育健身成为生活的重要组成部分.因此,科学地从事体育锻炼就显得尤为重要.运动处方健身把科学理论和方法结合起来,有效地指导人们进行科学锻炼,深受健身者的青睐.

    作者:李世碧 刊期: 2006年第04期

  • 怎样越洗越漂亮

    经常用清水洗脸,保持皮肤的清洁是极为重要的.现介绍几种具有良好效果的美容洗面法.

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  • 高血压合并冠心病如何选择降压药物

    高血压是冠心病的重要独立危险因素,也就是说,即使没有其他危险因素存在,只要血压升高,就会使冠心病的危险升高.无论收缩压还是舒张压升高,都是冠心病的预报因子.血压升高者冠心病发病率高于正常人2~3倍,死亡率则高3~4倍.如高血压合并高血脂、高血糖、纤维蛋白原升高和心电图不正常,则冠心病发病危险更大.

    作者:贺耀宗 刊期: 2006年第04期

  • 专家答疑

    作者: 刊期: 2006年第04期

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