冬储食品能不能健康吃

范志红

关键词：冬储, 食品, 食物, 胡萝卜, 季节, 冬天, 储存, 马铃薯, 种植, 咸菜, 水果, 蔬菜, 秋天, 泡菜, 绿色, 枯叶, 寒冬, 冬菜, 地窖, 菜肴

摘要：“时令是食物的挚友,也是食物的死敌.”过去一到冬天,我国辽阔的北方,天地间一片苍茫,绿色不在,枯叶凋零.从冬天的11月到来年的4月之间,几乎没有什么办法种植“应季”的蔬菜和水果.但是,面对无情的严寒,人们总有办法变通.俗话说“三春不比一秋忙”,在秋天收获的季节,人们开始忙碌储存过冬的食物.家家户户挖地窖储存白菜、萝卜、胡萝卜、马铃薯等过冬菜,同时还要做泡菜、腌咸菜,来应付寒冬季节的菜肴需要.

家庭医学（下）杂志相关文献

教育孩子是一门艺术

孩子越大越不听话,尤其是进入“反叛期”以后,对父母的批评不理不睬,动不动就顶嘴,有时甚至大发雷霆.面对这样的“小皇帝”,父母也许会恼怒、失望,但同时也要反思,因为很多时候孩子不听话是父母的错.尤其有下面几种行为举止的父母,往往会在无意中给孩子树立“坏”榜样.

作者：高峰刊期： 2014年第12期
什么是情绪上的成熟

现代科学对以往很多只能模糊认识的东西都有了科学的度量.比如智力,其度量称为“智商”;相应对情绪把握的度量,则称为“情商”.然而在现实生活中,人们的关注点多在智商,而对于情商则多选择了自然忽略.其实高情商意味着情绪的成熟,无论是对人的身心健康,还是事业、工作的顺利与否,意义都是重大的.

作者：司长河刊期： 2014年第12期
惩罚孩子要注意尺度

人们常把家庭教育的类型分为三种.一种是溺爱型,即父母对孩子百般宠爱,要什么给什么,有求必应,唯独缺少严格的管理和教育;另一种是冷酷型,父母对孩子感情淡漠,孩子在家中动辄得咎,轻则受骂,重则挨打,身心受到严重摧残;还有一种是民主型,父母对孩子寓慈于严,既教育又尊重.孩子的身体、智力和个性都能获得良好的发展.

作者：赵芳刊期： 2014年第12期
激素退热利与弊

宝宝的成长,给年轻的爸爸妈妈带来许多快乐.但是成长过程中的烦恼也不少,比如,宝宝病了……发烧常常是宝宝生病早、常见的信号之一.父母们往往会产生很多顾虑,吃药怕有副作用,不吃药又担心烧坏小脑袋?当然,令家长们困惑的,还是激素的应用.

作者：刘静刊期： 2014年第12期
中老年人抑郁症会导致失眠与嗜睡并存

65岁的张老是一名退休教师,这几年一直和在外地工作的儿子住在一起,顺便照顾孙子、孙女的饮食.由于远离本土,和以往的老朋友都不经常联系.儿子和媳妇每天工作忙碌,孙子、孙女要上学,每天早出晚归,在家呆的时间都很短.因缺乏人际交流,导致老人情感输出减少,缺少语言刺激,语言功能开始慢慢退化,经常遗忘事情.另外,张老一直以来血耱偏高,近又出现轻微的并发症,嗜睡和失眠同时存在,有时虽然看似在呼呼大睡,但实际上睡眠很浅,周围环境稍有动静,便清醒过来,需要很长时间才能再次入睡.而且不愿意活动,白天经常呆在电视前,问他看的什么,也说不出个究竟.

作者：周一海刊期： 2014年第12期
中老年人冬季需防颈椎病

47岁的李先生是自由撰稿人,每天都在电脑前坐很长时间,不是查资料,就是写文章.近一段时间,早晨起床时常感到脖子僵硬酸痛,并伴有头晕恶心,到医院拍X光片检查被诊断为颈椎病.颈椎病,中医又名“骨痹”“痛痹”,其主要病理机制是颈椎正常曲度消失,压迫周围血管或肌肉、神经,引起相应症状.

作者：朱本浩刊期： 2014年第12期
小儿发热原因多退热措施莫轻施

正常儿童的体温受大脑体温调节中枢所调控,并通过神经、体液因素使身体产热和散热的过程保持在动态平衡状态,使体温在相对恒定的范围内波动.短暂的体温波动,即使超过正常上限,只要患儿全身情况良好,又无不适症状,就不能算作病态.

作者：姚兴家刊期： 2014年第12期
宝宝吃盐需讲究

彬彬出生后一直吃母乳,长得白白胖胖,小脸儿红扑扑的.眼看着快6个月,该添辅食了,在是否应当给彬彬的辅食里添加盐的问题上,家中出现了不同的说法.孩子爸爸说这个时候不需要加也不能加;住在城里的爷爷奶奶主张加一点,但多少算一点却没有个准说法;来自农村的外公外婆则认为应该与大人一样,大人怎么吃小孩也怎么吃,不要搞两套.

作者：颜华刊期： 2014年第12期
性爱“持久战”易伤身

在性生活中打“持久战”,是多数夫妻的美好愿望.“金枪不倒”不仅是许多“小广告”的专用语,也是不少男性的向往.但这却是一个误区.凡事皆有度,过久的缠绵亦会伤身、伤“性福”.许多临床案例表明,做爱时间过长“伤不起”,对身体造成危害的同时,甚至会伤害夫妻感情.

作者：李荣兰刊期： 2014年第12期
调补气血的良药乌鸡白凤丸

70岁的老张因为前列腺增生,近年来一直尿频、尿急、尿滴沥,用过不少药物,效果都不是很好.这天省中医学院的教授来社区义诊,老张向教授说了自己的情况,咨询该怎么办,教授建议他试试中成药乌鸡白凤丸.老张听后有些纳闷,老伴年轻时因为月经不调用过乌鸡白凤丸,知道这是妇科圣药.男人有病也要吃乌鸡白凤丸?然而纳闷归纳闷,既然专家说了,该试试还是要试试.

作者：张兴刊期： 2014年第12期
百病皆因痰作祟防治有法保健康

中医学中“痰”的概念有广义与狭义之分.广义来讲,泛指停于体内任何部位,如脏腑、肌腠、四肢、经络等,无形可见,但临床多有“痰”症的表现者,如头晕目眩、恶心呕吐、气短、心悸或癫狂,或生于体表的无名肿物,认为皆因痰作祟.狭义来讲,是指贮于肺,咳之能出,有形有物可见,触之可及,听之有声的痰.稠黏者称为“痰”,清稀者称为“饮”,形态不同,但实质相同,所以通称为痰饮.

作者：梁兆松刊期： 2014年第12期
警惕小中风远离脑卒中

67岁的张先生,退休后一直自觉身体很健康,因而对什么事情都有些不在乎.一年前的一天,他突然感到右侧手脚麻木、无力,持续10多分钟才好转,次日下午上述症状再次出现.他去当地医院就诊,体检发现血压升高、血脂异常,经治疗症状缓解,未留下什么“痕迹”.自认为只要没有不适症状,就不用再服药了,于是擅自停用了降压药和调脂药.

作者：王其梗刊期： 2014年第12期
老年人当尽快走出丧偶之痛

生老病死是人生的自然规律,是任何人都不能逃脱和改变的事实,然而真要摊在自己身上,那就是一场灾难、一次生死攸关的考验.常言道:“少年丧母,中年丧子,老年丧偶”,这是人生大的痛苦.尤其是已成为弱势群体的老年人,一旦丧偶就会雪上加霜,苦不堪言.人到暮年,夫妻双双鬓发苍白,老眼昏花,子女成家立业,各奔东西,多数成为空巢家庭或“二人世界”,此时夫妻更重要的意义是相依为命,相互为伴,互相依存,一旦缺失了另一方,其中的痛苦难以言表.

作者：章剑和刊期： 2014年第12期
黄帝内经刺要论篇第五十

黄帝问曰:愿闻刺要.岐伯对曰:病有浮沉,刺有浅深,各至其理,无过其道,过之则内伤,不及则生外壅,壅则邪从之,浅深不得,反为大贼,内动五藏,后生大病.故曰:病有在毫毛腠理者,有在皮肤者,有在肌肉者,有在脉者,有在筋者,有在骨者,有在髓者.

作者：刊期： 2014年第12期
专家教你物理降温

体温超过39℃(口腔温度)以上称为高热.高热时一般先采用物理降温的方法降温.物理降温是指运用物理的方法,如利用热辐射、热传导或对流等方式降低体温的方法.常用的物理降温方法有以下几种.

作者：方立珍刊期： 2014年第12期
艾滋病的咨询与检测

艾滋病常见临床症状及相关疾病从感染艾滋病病毒到发病有一个完整的自然过程,临床上将这个过程分为四期:急性感染期、潜伏期、艾滋病前期、典型艾滋病期.不是每个感染者都会完整地出现四期表现,但每个感染者都会出现四期表现,每个疾病阶段的患者在临床上都可以见到.四个时期不同的临床表现是一个渐进的和连贯的病程发展过程.

作者：刊期： 2014年第12期
怎样过好健康性生活

度蜜月要讲“安全”蜜月旅游无疑是人生快事.但这期间生活无规律,心情紧张,精神及体力疲劳,人体生物钟节律紊乱,机体抵抗力随之下降,无疑会影响精子和卵子的质量.旅途中各地气温差别很大,水土环境不同,加之疲劳,人群混杂,食品卫生条件较差,容易诱发疾病.在生病的情况下受孕,会影响胎儿生长发育.因此,新婚夫妇度蜜月务必要讲安全.

作者：金慰鄂刊期： 2014年第12期
家长要关注宝宝的眼睛

眼睛“水汪汪”的很动人,但小宝宝长这样的眼睛,却可能是患有眼疾的表现.其他类似的问题还有流泪、倒睫毛、眼屎多、眼睛发红等.小宝宝不会用语言表达自己的不适,家长应注意观察,一旦发现,要及时带宝宝去医院眼科接受检查.

作者：李艳鸣刊期： 2014年第12期
晨练之前应先排便

日常生活中,许多中老年人都有坚持晨练的好习惯.晨练不仅为人体从睡眠时的“抑制”状态过渡到“觉醒”的兴奋状态提供了一种佳的启动方式,而且能使人的全身各部位都得到适当锻炼,还有振奋精神的作用.可以说,适当的晨练是“活力之源”,是一天中活动的首次启动,具有“开关效应”,可为一天精力充沛的学习、工作和劳动等各种活动打下一个良好的基础.

作者：陈日益刊期： 2014年第12期
冬储食品能不能健康吃

“时令是食物的挚友,也是食物的死敌.”过去一到冬天,我国辽阔的北方,天地间一片苍茫,绿色不在,枯叶凋零.从冬天的11月到来年的4月之间,几乎没有什么办法种植“应季”的蔬菜和水果.但是,面对无情的严寒,人们总有办法变通.俗话说“三春不比一秋忙”,在秋天收获的季节,人们开始忙碌储存过冬的食物.家家户户挖地窖储存白菜、萝卜、胡萝卜、马铃薯等过冬菜,同时还要做泡菜、腌咸菜,来应付寒冬季节的菜肴需要.

作者：范志红刊期： 2014年第12期