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素食药膳之配膳思路探析

蒋俊和;秦伟夫;李勇华

关键词:素食药膳, 配膳
摘要:素食药膳是药膳的一个重要组成部分,具有低脂、低能量密度、高膳食纤维、高碳水化合物、易消化的特点,符合现代人的饮食需要,是药膳发展的趋势.笔者结合现代饮食特点,用膳人群个体状况,对素食药膳的配膳思路进行了初步探讨.
中医研究杂志相关文献
  • 糖周灵对糖尿病大鼠神经病变影响的实验研究

    目的:评估糖周灵胶囊对糖尿病大鼠神经病变的治疗作用.方法:给SD雄性大鼠静脉注射四氧嘧啶,造成大鼠糖尿病模型.造型后2 w,参照大鼠血糖值和坐骨神经传导速度配对分5组:模型对照组(灌胃NS),阳性药对照组(灌胃弥可保0.15 mg/kg),糖周灵高、中、低剂量组(分别灌胃1.50,0.75,0.38 g/kg),每天用药1次,连续12 w.结果:糖周灵能明显改善糖尿病大鼠坐骨神经传导性,降低血糖,恢复光辐射所致疼痛的敏感性,且作用均明显优于弥可保(P<0.01).此外,糖周灵还具有明显抑制正常大鼠体内血栓形成作用和一定的镇痛作用.结论:糖周灵为纯中药制剂,无明显毒副作用,对糖尿病大鼠神经病变有较好的疗效.

    作者:王映坤;李军;舒晔;杨红 刊期: 2007年第03期

  • 张磊临证思辨精要

    张磊主任医师学验俱丰,临证重视辨证论治,几十年的临床实践,逐渐形成了自己的临证思维模式:辨证中之证与证外之证,注意其杂;辨静态之证与动态之证,注意其变.

    作者:张登峰;孙玉信;宋红湘;韦大文;朱珊 刊期: 2007年第03期

  • 当归活血汤加减治疗高度近视60例

    高度近视属眼科常见病,是致盲的主要原因之一,其包括变性近视眼、恶性近视眼、进行性近视眼,目前没有能较好控制其发展的治疗方法.

    作者:王国琴;李荣 刊期: 2007年第03期

  • 产妇康颗粒促进剖宫产术后产妇康复100例

    近年来,由于多种原因致使剖宫产率明显升高[1].由于手术创伤、子宫瘢痕、肠管运动功能障碍及术后禁食等诸多因素,严重影响产妇的身体尽快康复.

    作者:李翠萍;胡晓华;孙红;马丽亚;李宾玲 刊期: 2007年第03期

  • 羌柴石膏汤治疗头痛40例

    2003-02-2006-02,笔者采用自拟羌柴石膏汤治疗各种头痛40例,并与正天丸治疗的30例作对照,效果满意,报道如下.

    作者:王争胜;马小军 刊期: 2007年第03期

  • 小陷胸汤加味治疗痰热蕴胃型慢性胃炎68例

    慢性胃炎是消化内科常见病、多发病.2003-09-2005-12,我们采用小陷胸汤加味治疗痰热蕴胃型慢性胃炎68例,疗效满意,总结如下.

    作者:周玉来;周芳 刊期: 2007年第03期

  • 首乌益脉胶囊治疗糖尿病周围神经病变189例

    糖尿病周围神经病变是糖尿病常见的并发症,临床主要表现为肢体感觉障碍、疼痛以及运动障碍和神经病变性溃疡,严重者可因感染和坏疽导致截肢.

    作者:张勇 刊期: 2007年第03期

  • 以中药为主辨证治疗原发性胆汁性肝硬化14例

    原发性胆汁性肝硬化(PBC)是一种累及多个器官的自身免疫性疾病,因长期持续性肝内胆汁淤积,引起肝脏纤维化、肝硬化并终导致肝脏衰竭.

    作者:杨静波;赵长普;李学慧 刊期: 2007年第03期

  • 久泻灵冲剂治疗轻中型溃疡性结肠炎52例

    目的:观察久泻灵冲剂对溃疡性结肠炎的临床疗效.方法:将102例患者随机分为治疗组和对照组,治疗组采用纯中药久泻灵冲剂口服和灌肠治疗,对照组口服西药治疗.两组均以2 w为1个疗程,治疗前后观察IgA,IgG,IgM,补体C3变化情况,3个疗程后复查肠镜.结果:久泻灵冲剂能够明显改善临床症状和病灶,稳定性较好,提高机体的免疫力和抵抗力,增强抗疲劳能力,并有一定的抑菌作用,同时能够降低IgA,IgG,IgM,补体C3值.治疗组总有效率占90.04%,对照组占76%.结论:久泻灵冲剂对溃疡性结肠炎有较好的治疗作用,副作用小,耐受力好,稳定性强,能较好地提高机体的免疫力,应激能力,同时调节胃肠功能紊乱.

    作者:杨世勤;殷银霞;张玉花;吴玉泓;梁永林;张延英 刊期: 2007年第03期

  • 论《医方集解》的编写特点

    汪昂所著《医方集解》因惟恐使观者易累,而简约实用;又恐一家之言或未彻尽,而荟萃众家.故其为后世所欣赏,得以广为刊刻,对方剂学的发展具有深远的影响.其书主要特点有由博返约、创新分类;以方为纲、知常达变;理法方药、贯穿全文;倡导归经、以明方义;融汇众言、间附己见;朴素直观、易于理解;继承发扬、提出质疑等.

    作者:郭海峰 刊期: 2007年第03期

  • 针刺治疗老年习惯性便秘90例

    随着我国人口人均寿命的延长和老龄化程度的不断加剧,老年习惯性便秘的发病率正在逐渐攀升,它对老年人生活质量乃至生命本身均构成极大威胁.

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  • 艾滋病并发症的治疗现状

    艾滋病是由HIV感染所致,HIV进人人体后,破坏免疫系统,使其功能极度低下,容易并发各种机会性感染,是导致死亡的主要原因.本文根据中医典籍及近年来相关文献对艾滋病并发症的研究报道,从西医和中医两方面对艾滋病常见并发症加以总结,为艾滋病的预防和治疗提供依据.

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    1999-2005年,笔者运用经方射干麻黄汤加味治疗小儿急性支气管肺炎156例,疗效显著,报道如下.

    作者:雷建华 刊期: 2007年第03期

  • 素食药膳之配膳思路探析

    素食药膳是药膳的一个重要组成部分,具有低脂、低能量密度、高膳食纤维、高碳水化合物、易消化的特点,符合现代人的饮食需要,是药膳发展的趋势.笔者结合现代饮食特点,用膳人群个体状况,对素食药膳的配膳思路进行了初步探讨.

    作者:蒋俊和;秦伟夫;李勇华 刊期: 2007年第03期

  • 丹栀逍遥散合消瘰丸加减治疗乳腺增生56例

    乳腺增生性疾病是妇科的一种常见疾病.2003-2006年,笔者采用丹栀逍遥散合消瘰丸加减治疗乳腺增生56例,疗效满意,报道如下.

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  • 从肾虚血瘀论治糖尿病周围神经病变

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    作者:杨辰华 刊期: 2007年第03期

  • 233篇糖尿病中医证候文献分析

    目的:通过文献分析,初步总结出糖尿病证候分布及证候组合特点.方法:采用计算机检索和人工检索相结合方法,对1981-2004年糖尿病相关文献进行收集整理,运用统计描述和logistic回归法进行分析.结果:共收集合格文献233篇,出现频率较多的证型依次为:气阴两虚(60.5%)、阴阳俱虚(59.7%)、阴虚热盛(38.0%)、气虚血瘀(34.1%)、燥热伤津(25.6%)、肺胃燥热(19.9%)、湿热中阻(19.4%)、肾阴亏虚(16.3%).结论:文献分析所总结出的糖尿病常见证型及各证型构成要素,能够为进一步研究提供参考.

    作者:余学庆;李建生;陈相新 刊期: 2007年第03期

  • 从伏气学说探讨肺癌之病因病机

    探讨了伏气的实质与发病机制,并试用伏气学说探讨肺癌的病因病机的相关特点.

    作者:张霆 刊期: 2007年第03期

  • 关节镜加手法治疗膝关节骨性关节炎157例

    骨关节炎是随年龄增长而发生率逐渐增加的慢性进行性关节疾病,他是老年人疼痛和致残的主要原因.统计分析显示55~64岁的人群中,膝关节骨关节炎的发病率达40%[1].

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  • 张仲景小剂量用药经验的探讨

    临床上小剂量用药,常有助于更好地发挥药物的治疗作用,同时又可防止药量过大所致的不良反应的发生,并可节约药物.而较为系统的小剂量用药经验,可谓先见于仲景.现将其略加总结,报道如下.

    作者:黄贤樟 刊期: 2007年第03期

中医研究杂志

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主管:中华人民共和国国家中医药管理局

主办:中华中医药学会;河南省中医药研究院