范东庆
目的:建立大鼠血清中鬼臼毒素的高效液相色谱法(HPLC)测定方法.方法:用乙醚-二氯甲烷(3∶1)萃取血清中鬼臼毒素,采用Waters Spherisorb ODS2柱(5μm,4.6mm×250mm), 甲醇为流动相,流速1.0mL·min-1,二极管阵列检测器检测,波长为291nm.结果:血清中鬼臼毒素含量在6.25～95.00μg·ml-1范围内呈良好线性关系,r＝0.9995.方法回收率为90.4%～110.0%,变异系数3 %左右.结论:该方法测定血清中鬼臼毒素简便易行,准确可靠.
作者：高蓉；赵鸿雁；赵人琤；肖杭 刊期： 2004年第04期
学校食堂是学校卫生工作的重点,为全面了解学校食堂卫生状况,预防学校食源性疾患事故的发生,2003年7月对江苏省部分学校食堂进行了卫生检查,报告如下.
作者：张漱洁；林萍 刊期： 2004年第04期
现阶段,城市家庭多为独生子女.由于很多家庭对子女的溺爱,许多青少年因膳食营养结构不合理而影响体质发育,甚至出现营养性疾病.为保障青少年健康成长, 2003年对昆山国际学校学生的身体状况进行了调查,并针对学生生长发育、营养状况存在的问题,提出了健康促进措施.
作者：郑建中；李枫 刊期： 2004年第04期
随着食品工业的快速发展,新资源食品、保健食品不断涌现,基因工程、细胞工程、液态二氧化碳萃取等新技术在食品加工技术中应用,以及传统食品加工工艺不断改进,需要新的食品卫生管理理论予以支持与指导.在食品卫生监督管理工作中,危害分析与关键控制点(HACCP)和风险分析是目前常用的分析食品可能存在的危害以及控制危害产生的有效的管理模式.这两者从不同侧面强调食品危害分析管理工作,它们之间既协同作战,又各有分工.现就两者之间的区别与联系以及在进口食品监督工作中的应用作一探讨.
作者：孙国防 刊期： 2004年第04期
防治白蚁的药物多为含砷杀虫剂,故白蚁防治工作人员有可能接触砷及其化合物.砷及其化合物是一种细胞原浆毒,长期接触可影响身体健康.为了解苏州市白蚁防治工作人员职业性砷危害情况,并为提出针对性防治措施提供依据,对该市白蚁防治单位的杀虫药物喷洒操作人员进行了职业危害调查,现将结果报告如下.
作者：姚建华；莫朝阳 刊期： 2004年第04期
农药中毒为我国农村重要的职业卫生问题[1].近年来随着农村人口大量外出务工,农村劳动力的性别、年龄发生较大变化.为了解农药中毒的新特点,对近5年海安县农药中毒情况进行了分析.
作者：马桂泉 刊期： 2004年第04期
二硫化碳(CS2)对神经系统的损害已确认,但对心血管系统的影响虽广泛认同,但尚未确认.本次通过82例职业性慢性轻度CS2中毒病人及66例对照组的血压、血脂及脂蛋白、心电图、眼底检查结果的分析,观察了CS2对心血管系统的影响,进一步了解CS2的中毒表现,并为今后研究提供了方向.
作者：封苏新；王吾兴 刊期： 2004年第04期
胃癌是我国发病率和死亡率较高的恶性肿瘤之一.其中,40岁以下青年胃癌约占11%,并以女性患者比例较高.临床实践发现青年胃癌病情重,进展快,预后差,青年女性胃癌预后更差.近10年来,系统性研究胃癌预后的科学方法日趋完善,国内外有关青年胃癌预后的报道逐渐增多,但青年女性胃癌预后的报道较少.1993年9月以来我院对接诊治疗的37例青年女性胃癌患者进行了跟踪随访,现将结果报告如下.
作者：乐翔 刊期： 2004年第04期
标准化处处体现在人们的日常工作、生活之中.疾病预防控制系统卫生检测实验室作为向社会提供数据和出具公正性检测报告的机构更要依据标准进行管理.为了保证出具的数据科学、准确,并且在不同的检测机构可以相互比较,检测机构必须依照相同的标准对检测过程进行规范.国际标准ISO/IEC17025:1999是实验室能力通用要求的现行有效版本.我国制定了相应的国家标准GB/T15481-2000,国家认可委(CNAL)于2002年7月1日起使用,并等同于ISO/IEC17025:1999.
作者：王民生 刊期： 2004年第04期
为贯彻卫生部关于<全面实施食品卫生监督量化分级管理制度>的通知,丰县根据徐州市卫生局制定的<徐州市学校食堂卫生管理评价方案>于2004年2～3月份对当地中、小学校、幼儿园的学生食堂进行了量化分级评定,现将结果报告如下.
作者：徐枫；魏国清 刊期： 2004年第04期
镉作为环境中的有害微量元素对人体健康影响是多方面的.血镉可以迅速地反映出短期暴露情况,但不能反映出身体负荷量,一般人的血镉水平较低,分析困难,偏差较大.
作者：刘仁平；张宜明 刊期： 2004年第04期
使用加碘食盐是消除碘缺乏病的有效手段.食盐中碘的测定方法很多[1].本法参照文献[2],采用在硫酸介质中以溴化钾为催化剂,碘酸钾氧化二溴邻硝基偶氮胂使其褪色,从而建立了测定碘的新方法.该法可直接用于测定食盐中的碘,方法简单快速,灵敏度高,重现性好.
作者：戴志英；孙嘉彦 刊期： 2004年第04期
血脂异常是脂肪肝、心血管疾病发生的重要危险因素,为了解江苏省居民的血脂水平,我们参加了2002年中国居民营养与健康状况调查并对江苏结果进行了分析,以期对相应疾病采取干预措施提供依据.
作者：杭万双；潘晓群；袁宝君；戴月 刊期： 2004年第04期
目前有多种水中脊髓灰质炎(脊灰)病毒的浓集和检测方法,其浓集效果各不相同,检测敏感度相差甚大.过去,经浓集后的水样,多数采用细胞培养的方法进行病毒的分离、鉴定,其敏感度可以达到1 TCID50以下,当病毒浓度更小时常无法检测,且检测周期较长.因而,很多研究者希望将敏感度很高的PCR法引用到水中脊灰病毒的直接检测.本次利用国产试剂进行了逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)直接检测水中脊灰病毒尝试,报告如下.
作者：邵荣标；周步全；吴巨飞 刊期： 2004年第04期
在卫生监督体制改革的进程中,及时了解掌握卫生监督人员的现状,对于加强卫生监督队伍建设、合理配置卫生人力资源、更好地推动卫生监督工作的开展,都具有重要的意义.
作者：冯向明；李锡玲；周天兵；王伟 刊期： 2004年第04期
目的:探讨用指标秩次替代原始指标值进行聚类分析的可行性,为卫生监测工作的分类管理提供理论依据.方法:分别对实例标化后的指标秩次和原始指标值进行聚类分析,比较聚类结果的一致性.结果:实例中对指标秩次的聚类分析结果与相对应的原始指标值的聚类分析结果基本一致.结论:用指标秩次进行聚类分析可使数据化繁为简,其结果能反映对原始指标值的聚类分析,在卫生监测工作的分类管理中较具参考价值.
作者：张义煌 刊期： 2004年第04期
2003年4月23日,靖江市某镇自来水厂电话报告,该镇某村居民家饮用水混浊,呈淡黄色,有明显异味,饮用者出现轻度的恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状,市卫生防疫站接报后立即组织卫生监督人员对现场进行调查处理及采样分析,现将结果报告如下.
作者：吴建新；朱祥荣；施俊辉 刊期： 2004年第04期
食源性疾病是当今世界广泛的卫生问题之一.大多数食源性疾病的临床表现为轻度自愈性疾病,但这类疾病的发生极其频繁,对社会影响较大.依据近世界卫生组织(WHO)统计校正报告,江苏省每年食源性疾病的发病人数为737万～1 229万人.为进一步了解江苏省食源性疾病的现状、变化趋势和发生规律,对该省2000年～2002年的食物中毒和食源性传染病的发病数据进行了分析,报告如下.
作者：周天兵；戴月 刊期： 2004年第04期
中老年人群是肿瘤的高发人群.江苏省海安县是上消化道恶性肿瘤的高发区,2003年35岁以上人群肿瘤发病率为346.5/10万.
作者：周春锋；夏全；王玉邦；吉华平 刊期： 2004年第04期
亚健康,简言之就是介于健康与疾病之间的状态.随着社会的发展,亚健康的发生率也在逐年上升,防治亚健康已成为医学界急需解决的问题.传统的中医药在我国有着广泛的群众基础,中医的辩证理论和调理功能在防治亚健康方面有着重要作用,现就亚健康产生的原因、危害及其中医药防治讨论如下.
作者：洒荣桂 刊期： 2004年第04期
江苏预防医学杂志
主管:江苏省卫生厅
主办：江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会
