张学忠
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题,已经成为全球公共卫生的一个主要关注点.农药残留是公认的重要食源性危害,会严重影响人体健康和生存质量[1,2].农药残留(特别是多残留)检测技术是当前国内外农产品质量安全领域的前沿高新技术,也是研发热点和发展趋势之一.
作者：王姝婷；虞爱旭；金铨；任韧；王菁；朱国念 刊期： 2009年第08期
在化学分析中经常会出现实验失败现象,造成实验失败的因素很多,归纳起来主要有操作错误、仪器故障、试剂失效、容器污染等原因.实践证明,在方法正确并依据实验基本原理的基础上通过逐一排查即可找到原因及解决办法.以下是一起由试剂失效引起实验失败的原因分析和解决办法.
作者：罗江琳 刊期： 2009年第08期
结核病是HIV/AIDS患者常见的机会性感染,感染HIV可使结核病发病率增加30倍[1],随着HIV/AIDS病程的进展,结核分枝杆菌常可由肺内感染急速向肺外扩展,发生结核和鸟胞内分枝杆菌等血液感染,而分枝杆菌播散性感染无疑会严重影响HIV/AIDS的生存期.
作者：章松平；朱明利；厉小玉 刊期： 2009年第08期
目的:提出Al与茜素红-盐酸羟胺-邻菲啰啉显色反应体系荧光法测定矿泉水中微量铝的方法.方法:在pH6.0的乙酸-乙酸钠缓冲溶液中,铝与茜素红-盐酸羟胺-邻菲啰啉显色反应.结果:在所选定的佳条件下,铝的线性范围为0.00～0.15μg/ml,回归方程y=9.072x+2.522,相关系数r=0.9997,方法的检出限为0.01μg/ml.结论:该法操作简单,灵敏度高,准确度好,可用于矿泉水中微量铝的测定.
作者：贾秀莲；刁满盈；张克俭；武永平 刊期： 2009年第08期
目的:了解海盐县盐业公司、居民户及学生家食用盐含碘情况,客观地评价碘盐干预措施的效果,为进一步消除碘缺乏病工作提供有力科学依据和为合理补碘提供科学资料.方法:按<全国碘缺乏病监测方案>和<浙江省碘盐监测实施细则>抽样,对盐业公司、居民户、学生家碘盐监测结果进行分析.结果:检测盐业公司盐样324份,碘盐合格率100%.检测居民户盐样864份,碘盐覆盖率97.9%,合格碘盐食用率93.9%,非碘盐2.1%.检测学生家食用盐样600份,碘盐覆盖率97.5%,合格碘盐食用率90.5%,非碘盐2.5%.结论:海盐县盐业公司碘盐合格率100%,居民户合格碘盐食用率93.9%,学生家合格碘盐食用率90.5%,虽然达到国家标准要求90%以上,但仍有部分居民户尤其学生家食用不合格碘盐甚至无碘盐情况居多,应进一步扩大调查监测范围、频率和加强健康教育宣传力度[1],确保居民户和学生家食用合格碘盐.
作者：徐宏伟；何燕刚；倪春苗 刊期： 2009年第08期
目的:对住院患者手术或输血前配血标本,均进行常规检测梅毒螺旋体抗体,以避免医院内感染及其引起的医疗纠纷.方法:采用酶联免疫吸附试验(ELISA),对2001年1月～2007年12月期间在本院住院的患者配血标本进行梅毒抗体初检,对初检阳性标本再用梅毒螺旋体颗粒凝聚试验(TPPA)法确认.结果:10498份输血前标本,用ELISA法检出梅毒抗体阳性56份,阳性率为0.53%.ELISA法检出的56份阳性标本,经TPPA法确认阳性52例,阳性检出率为0.48%.结论:ELISA法作为住院患者手术及输血前梅毒抗体常规方法,可以及时了解掌握医院内输血感染情况,确保医患安全.
作者：王振芳 刊期： 2009年第08期
目的:建立高效液相色谱法同时测定空气中苯胺、N-甲基苯胺和N,N-二甲基苯胺的检测方法.方法:应用高效液相色谱,C18通用液相色谱柱,以甲醇为流动相,流速0.7 ml/min进行分离,紫外检测器在243 nm波长下测定吸收值,以保留时间定性,峰高定量.结果:苯胺线性范围0.00～1000μg/ml,回归方程:Y=0.000935x+0.53,相关系数r=0.9998,低检出浓度0.9μg/ml,空气中低检出浓度0.20 mg/m3,在250、25、2.5μg/ml浓度下测得平均回收率分别为:99.2%、100.5%、104.4%,相对标准偏差RSD分别为0.23%、0.42%、3.25%;N-甲基苯胺线性范围0.00～1000μg/ml,回归方程:y=0.00124x+0.02,相关系数r=0.9999,低检出浓度0.4μg/ml,空气中低检出浓度0.09 mg/m3,在250、25、2.5μg/ml浓度下测得平均回收率分别为:99.7%、101.6%、102.0%,相对标准偏差RSD分别为0.27%、0.23%、3.65%;N,N-二甲基苯胺线性范围0.00～1000μg/ml,回归方程:y=0.001442x+0.49,相关系数r=0.9999,低检出浓度1.0μg/ml,空气中低检出浓度0.22 mg/m3,在250、25、2.5 μg/ml浓度下测得平均回收率分别为:99.1%、103.5%、106.8%,相对标准偏差RSD分别为0.31%、0.56%、4.75%.结论:该法相关性好、精密度高、准确度好、线性范围宽,三种成分同时测定,分析操作方便、省时,大大节约实验成本.
作者：杨保民；刘明泓；徐虹；张春玲 刊期： 2009年第08期
目的:探讨多位点序列分型(Multilocus sequence typing,MLST)技术在杭州市伤寒沙门菌分型中的应用.方法:对31株伤寒沙门菌运用多位点序列分型技术(MLST)进行分子分型和重复性试验.结果:31株伤寒沙门菌可分为3个MLST型.ST1型(等位基因谱为1-1-1-1-1-1-5)7株,ST2型(等位基因谱为1-1-2-1-1-1-5)23株,ST3型(等位基因谱为1-1-2-1-1-1-9)1株;31株伤寒沙门菌在LB琼脂上连续传代十代之后再采用MLST进行分型,其分型结果与之前的分型结果完全一致.结论:ST2、ST1型是杭州市2006～2008年流行伤寒沙门菌的优势型别.
作者：汪皓秋；潘劲草；张蔚；郑伟；俞骅；孟冬梅 刊期： 2009年第08期
目的:探讨体重指数(BMI)与血糖、脂类代谢的相关性.方法:采用回顾性分析的方法对2008年5月至12月在我院体检中心健康体检人员1284例的体重指数、血糖和血脂等检测结果进行分析.结果:高血糖和高血脂的总检出率为21.8%,超重和肥胖的总检出率为41.1%.体重指数正常组748例,高血糖和高血脂检出96例,占12.8%;超重组400例,高血糖和高血脂检出128例,占32.0%;肥胖组136例,高血糖和高血脂检出56例,占41.2%.结论:体重指数与高血糖、高血脂的高检出率密切相关,建议通过加强改变不良生活方式、减轻精神压力、控制体重来有效地预防超重和肥胖,减少各种慢性病的发病率.
作者：张云；马骢；刘敏；郭建巍；钱扬会；齐永志 刊期： 2009年第08期
目的:了解佛山市部分公共场所集中式空调通风系统军团菌的污染状况及血清型别分布,为军团菌病的预防控制提供依据.方法:采集我市商场(超市)、宾馆及体育场馆共30家公共场所的集中式空调系统循环使用的冷却水和冷凝水共106份,分别进行军团菌的病原学调查.结果:106份水样中有54份检出军团菌,阳性率50.94%(54/106),并分离出62株军团菌,同一份水样同时检出两种不同血清型军团菌的占检出水样的14.81%(8/54),其中以嗜肺军团菌1型(LP1)为主,占58.06%(36/62).结论:我市部分公共场所集中式空调通风系统军团菌污染较严重,对人群健康构成潜在的危害,应加强公共场所集中式空调通风系统的卫生监测.
作者：梁景涛；谢铭；陈淑玲；林秋芬；卢振林 刊期： 2009年第08期
目的:建立动物源食品(畜、禽、水产品)中22种兽药(磺胺、磺胺醋酰、磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、喹乙醇、呋喃唑酮、氯霉素、磺胺甲恶唑、磺胺甲噻二唑、磺胺-5-甲氧嘧啶、敌菌净、甲氧苄啶、磺胺二甲异恶唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺间甲氧嘧啶钠、苯酰磺胺、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉)残留同时测定的高效液相色谱法.方法:优化22种兽药残留同时测定的高效液相色谱分析条件:色谱柱Discovery C18,梯度变速洗脱,紫外检测波长270 nm.样品用乙腈-氯仿(10+1)提取、正己烷脱脂,乙腈-氯仿(1+2)反提取兽药,用流动相溶解定容,上机分析测定.结果:22种兽药在优化的色谱分析条件下分离效果较好,其线性范围较宽,并在此浓度范围内显良好的线性关系(r=0.99～0.9999),在畜、禽、水产品中3个浓度添加水平平均回收率为61.2%～103.0%,相对标准偏差为1.0%～9.5%,低检出浓度为0.004～0.018 mg/kg.结论:方法准确,重现性、精密度好,杂质干扰少,且简便快速,成本低,适用范围广,可满足兽药多残留分析要求.
作者：赵亚华；李勇；何学芳 刊期： 2009年第08期
白银市位于甘肃省中部,全市总人口171.56万人,农业人口占全市总人口的77%,农村生活饮用水源主要是地下水和地面水,以分散式供水为主.为了解我市农村生活饮用水卫生状况,保证全市农村饮水安全,对全市农村217份生活饮用水按照国标GB/T5750-2006进行检测分析,为有效保护和利用有限的水资源和我市农村生活饮用水的改水规划、监督、检测提供科学依据.
作者：赵振艳 刊期： 2009年第08期
目的:建立工作场所空气中异亚丙基丙酮的采样和测定方法.方法:工作场所空气用活性炭管采集,经1%甲醇的二硫化碳溶液解吸,FFAP毛细色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测,按照<工作场所空气中有毒物质检测方法研制规范>的要求进行方法研究.结果:异亚丙基丙酮浓度在10～1000μg/ml内呈良好线性关系,相关系数0.9999,低检出浓度为0.2 mg/m3,相对标准偏差＜5%(n=6);气体采样效率≥96.6%,100 mg活性炭对异亚丙基丙酮的穿透容量为4.7 mg,平均解吸效率97.6%;活性炭样品室温下可保存7天;丙酮、丁酮、异佛尔酮、苯、甲苯、二甲苯等共存物不干扰测定.结论:本方法各项指标达到<工作场所空气中有毒物质检测方法研制规范>要求,适用于工作场所空气中异亚丙基丙酮的测定.
作者：江锐曙；蔡志斌；张英；刘丽 刊期： 2009年第08期
目的:建立同时测定《GB 5749-2006生活饮用水卫生标准》中规定的24种半挥发性有机物的气相色谱质谱联用(GC-MS)方法.方法:水中有机磷、有机氯、呋喃丹、溴氰菊酯、除草剂、氯酚等农药、氯代芳烃、邻苯二甲酸酯、苯并芘等半挥发性有机物经同位素内标稀释,XAD-2填料固相萃取,乙酸乙酯洗脱,GC-MS检测,内标法定量.结果:各组分检测限均低于卫生标准规定的限量值.结论:一次提取能同时检测24种水质非常规指标,方法灵敏,实用,适合批量样品的日常监测.
作者：徐小民；赵永信；韩见龙；朱岩；张念华；任一平 刊期： 2009年第08期
锡及其化合物在生产和生活中广泛应用.锡及其无机化合物大多属于低毒或微毒类,无机锡难于经消化道吸收,吸入的锡化合物主要滞留在肺.接触高浓度无机锡尘可引起眼、喉及呼吸道刺激症状,可引起肺部明显x线改变;接触锡烟可致金属烟雾热[1].
作者：黄忠科；艾中元；宋为丽；张莉 刊期： 2009年第08期
目的:在前期研究建立的不依赖参比内源基因定量单物种植物样品中转基因DNA的方法的基础上,定量测定多物种复合样品中转基因DNA的含量.方法:以转基因和非转基因大豆、玉米、大米按比例混合配制的多物种复合材料为研究对象,通过实时荧光PCR法测定样品DNA提取物中转基因DNA量,通过测定260 nm处的吸光值测定样品DNA提取物中总DNA量,以样品DNA提取物中各物种转基因DNA量与总DNA量之比表示多物种复合样品中各物种转基因DNA成分含量,并以各物种转基因DNA成分含量之和计算样品中转基因DNA的总含量.结果:7个大米与玉米两物种混合样品和7个大米、大豆与玉米三物种混合样品用于验证新建的定量体系的准确度和精密度.结果表明,两物种和三物种复合样品转基因成分总含量测定值与理论值的偏离度分别为2.22%～19.54%和5.24%～20.51%;其转基因成分总含量测定的变异系数分别为2.11%～13.43%和0.56%～10.74%.结论:新建的多物种复合样品中转基因DNA的含量测定方法满足转基因成分定量分析准确度和精密度要求.
作者：杨冬燕；侯红利；杨永存；周向阳；杨小柯；郭良让；李永红；林健荣；邓平建 刊期： 2009年第08期
铅铬绿(lead chrome green)又称美术绿,是铬黄和铁蓝的混合无机颜料,组成可以用PbCrO4·xPbSO4·yFeKFe(CN)6表示.铁蓝含量可自5%～45%幅度而变动得到黄光的翠绿至深绿色,可用于涂料、塑料、纸张等着色,有优良的着色力,色泽鲜明.
作者：王庆堂；周伶；张秋萍；李建；杜晟威 刊期： 2009年第08期
目的:观察梅毒患者外周血单核细胞(PBMC)表面Toll样受体2,6(TLR2,TLR6)的表达变化及其意义.方法:选取显性梅毒患者87例,采用流式细胞仪检测外周血单核细胞表面TLR2、TLR6蛋白表达水平(荧光强度)以及TLR2阳性细胞率,并与50例健康者作为对照组进行比较.结果:显性梅毒患者组与对照组比较:患者外周血单核细胞TLR2、TLR6的表达水平均明显升高,TLR2高于TLR6,且一期梅毒患者低于二期梅毒患者,差异均有统计学意义(P＜0.05);TLR2+CD14+、TLR6+CD14+细胞的阳性率低于对照组,且一期梅毒患者低于二期梅毒患者,差异均有统计学意义(P＜0.05):MFI(TLR2)与TLR2+CD14+阳性率、MFI(TLR6)与TLR6+CD14+阳性率,在整个研究对象群体中无明显相关性(r=0.096、r=0.089,P＞0.05),但在显性梅毒患者中呈正相关(r=0.813、r=0.752,P＜0.05);所有的差异与性别无关,但与年龄有关.结论:梅毒患者TLR2与TLR6的表达显著上调,与病程和免疫状态有关,与性别无关.
作者：彭明喜；汤晓娴；许德义；王峰 刊期： 2009年第08期
目的:从食品标本、食物中毒标本和感染病人标本分离培养金黄色葡萄球菌,分析金黄色葡萄球菌分离株在食品污染和病人感染中的分布状况.方法:采集生食品、食物中毒标本和医院感染病人标本,用国标方法分离鉴定金黄色葡萄球菌,生化验证,DNA探针杂交确认菌株.结果:散装熟肉制品、生奶、蔬菜沙拉和生制速冻米面的污染率超过20%,超过20%的食物中毒事件是由金黄色葡萄球菌引起的,79.6%的医院分离株来自呼吸道标本.结论:在食品污染、食物中毒和呼吸道感染中,金黄色葡萄球菌都有较大的危害.
作者：张严峻；朱敏；张俊彦；潘军航 刊期： 2009年第08期
目的:探讨老年2型糖尿病患者骨密度变化及其与各种骨转换因子的相关关系.方法:采用单能定量CT(QCT)对53例2型糖尿病患者及40例健康老年人进行脊柱骨密度(BMD)测定,并分析受试者的骨密度与骨钙素(BGP)、骨特异性碱性磷酸酶(B-ALP)、抗酒石酸酸性磷酸酶-5b(TRACP-5b)、性激素等指标间的关系.结果:(1)老年2型糖尿病患者腰椎BMD均值显著低于对照组[(74.75±22.70)mg/cm3vs(88.04±28.29)mg/cm3,P＜0.05];老年2型糖尿病组B-AIJP及TRACP-5b均显著低于对照组[(21.59±5.31)ng/ml vs(23.98±4.61)ng/ml;(2.89±0.75)u/L vs(3.30±0.79)u/L,P＜0.05];(2)受试者BMD与骨转换生化指标间无显著相关性.结论:老年2型糖尿病患者存在不同程度骨密度下降,且骨形成与骨吸收功能均降低.骨转换生化指标和骨密度是两个相互独立的检测指标.
作者：曾绍凡；吴艳；朱晓荣；刘阳；喻荷淋；李仁哲 刊期： 2009年第08期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
