姚丽；高鹏
目的:对一起误判为感染性腹泻暴发疫情进行病原学检测分析.方法:采集患者的肛拭子、自备井水、管网末梢水、患者手和漱口杯涂抹样等标本共17份.按《卫生防疫细菌检验》,并参考《食品卫生微生物学检验》(GB/4789.5-2003)和《预防医学微生物学及检验技术》进行检测.结果:分别从7名未用抗菌药治疗、1名口服盐酸黄连素片3 d和1名用藿香正气水口服液治疗4 d的现症病人肛拭子,1份自备井水、1份管网末梢水、1份漱口杯和1名患者的双手涂抹样等4种13份样品中检出宋内志贺菌,检出率76.5%.13株菌的菌落形态特征、生化反应和血清学结果完全一致.结论:根据病原学检测结果和流行病学调查资料,结合临床表现,确认是一起由宋内志贺菌污染学校水源引起的菌痢暴发.
作者：刘红旗 刊期： 2007年第04期
目的:评价无偿献血HEV筛查的必要性和选择适当的方法.方法:使用抗-HEV IgG和抗-HEV IgM检测方法对绍兴市2005年6月至2006年5月3 701份街头无偿献血标本进行检测,对阳性标本进行RT-PCR确认是否为病毒血症.结果:3 701份标本抗-HEV IgG和抗-HEV IgM阳性率分别为29.91%和1.35%,与RT-PCR的阳性符合率分别为0.45%和12.00%.结论:在目前献血人群中确实存在HEV病毒血症,有必要增加相应的检测项目,抗-HEV IgM检测相比抗-HEV IgG检测更适合作为无偿献血人群的HEV筛查方法.
作者：桑列勇；傅立强；方放；吴士定 刊期： 2007年第04期
目的:建立测定生物液体样品中砷的新方法.方法:应用Triton X-100稀释样品,横向塞曼石墨炉原子吸收光谱法直接测定样品中痕量砷.结果:选定了佳测量条件,该方法的灵敏度、精密度均能满足检测工作的需要.本法对砷的低检出量为0.73 pg,回收率在82%～99%之间.结论:本法简便、快速、准确,灵敏度和精密度高.适用于一般生物液体样品中痕量砷的测定.
作者：汤滗；应英；于村；俞莎；张念华；马冰洁 刊期： 2007年第04期
目的:建立饮料中8种人工合成色素日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、酸性靛蓝和亮蓝的定性、定量分析方法.方法:饮料样品经加热驱除二氧化碳或乙醇后直接过膜进样,以甲醇+乙酸铵(0.02 mol/L,pH=4.0)为流动相,梯度淋洗分离,电喷雾(ESI)离子化,选择反应监测方式(SRM)定性和定量.结果:样品处理简单,定性、定量准确,检测灵敏度高,回收率98.2%～101.6%,RSD 0.3%～1.2%,相关系数0.9991～0.9999,检出限0.4～13 μg/L.结论:该方法简单、准确、灵敏,适用于饮料中这8种人工合成色素的确证和定量分析.
作者：李帮锐；冯家力；潘振球；王一红；李欣；丁力 刊期： 2007年第04期
近几年来,严重急性呼吸道综合征(SARS)、禽流感、生物入侵等公共卫生事件已成为全球密切关注的焦点,蚊媒传染病也呈逐年上升趋势.20世纪80年代以来,登革热(dengue fever,DF)每隔3～5年就暴发流行一次[1].据世界卫生组织(WHO)估计,全球每年大约有50～100百万人感染DF,其中死亡大约2.4万人[2].登革热现已成为世界上分布广、发病率高、危害较大的一种虫媒病毒性疾病,是全球性重要的公共卫生问题.而流行性乙型脑炎、疟疾等同样给社会经济带来严重的影响,对人类生存安全构成严重的威胁.
作者：杨天赐；傅桂明；任樟尧 刊期： 2007年第04期
目的:建立铝的试剂盒法测定食品中铝的新方法.方法:将食品样品以HNO3-H2O2进行前处理,样液用铝的试剂盒法进行测定.结果:样品中铝浓度在0～0.5 mg/L时,摩尔吸光系数ε=2.9×105 L/mol·cm.检出限为0.5μg,加标回收率95.0%～97.5%,相对标准偏差(RDS)均小于10%.结论:该方法实现了铝的快速测定,方法简便、准确,为测定食品中铝提供了一种新方法.
作者：陈素军；郭郁 刊期： 2007年第04期
目的:建立测定啤酒中微量甲醛的新方法.方法:在酸性条件下将溶解于啤酒中的游离甲醛随水蒸出,与乙酰丙酮作用,生成稳定的黄色化合物2,5-二乙酰基-1,4-二氢卢剔啶,在414 nm处测吸光度,即可得到啤酒中甲醛含量.结果:测定微量甲醛的线性范围为0.0～2.4 μg/ml,样品加标回收率98.4%～100.9%.结论:该法简便,灵敏度高,重现性好,适合啤酒中甲醛的测定.
作者：熊小莉；陈尚伟 刊期： 2007年第04期
目的:了解市售猪肉中产单核细胞李斯特菌(Lm)的污染状况及Lm分离菌株hly基因部分序列的分析比较.方法:分离菌株鉴定应用聚合酶链反应(PCR);以PCR产物直接测序,对780 bp片段作序列分析.结果:市售猪肉产单核细胞李斯特菌的污染率为1.08%(4/370);分离菌株WLD1和FCY1与国内外14个参考菌株的同源性分别为96.4%～98.6%和95.0%～97.2%,而两分离株之间的同源性仅为95.9%.结论:合肥市市售猪肉中有一定程度产单核细胞李斯特菌的污染,且存在李斯特菌病的可能性和食物中毒的潜在危险;分离菌株WLD1和FCY1,尤其是FCY1分化程度较高,Lm hly基因核苷酸序列差异的距离与地理分布、菌株的样品来源无相关性.
作者：李郁；焦新安；魏建忠；凌英济；王桂军 刊期： 2007年第04期
目的:建立碳化-酸溶消解法测定板栗中的铅、镉含量的方法.方法:先用硝酸消解板栗果肉及果皮中易溶解的部分,蒸干,然后在约400℃碳化使大分子裂解,形成小分子或碳残渣,再用硝酸,双氧水消解成透明溶液.用石墨炉光谱法测定板栗中铅、镉的含量.结果:铅、镉的平均回收率为98.9%、103.5%;RSD＜5.3%.结论:该方法简便、快速、安全,消化完全且干扰小,测定结果可靠.
作者：吴瑶庆；孟昭荣 刊期： 2007年第04期
目的:建立一种快速测定酱油及调味液中多组分氯丙醇的GC-MS测定方法.方法:在样品中加入两种稳定性氘代同位素内标后,样品经过基质固相分散萃取(MSPD)提取与净化,用全扫描定性,选择离子(SIM)定量.结果:各个氯丙醇在进样量在20～400 pg范围内线性良好(r＞0.999),3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、1,3-二氯丙醇(1,3-DCP)和2,3-二氯丙醇(2,3-DCP)的定量限分别为0.003、0.005和0.005 mg/kg;2种浓度水平下加标重复测定6次,回收率为95%～120%,精密度＜10%.结论:方法具有较高的灵敏度、准确度、精密度和特异性,满足了样品中痕量氯丙醇的分析要求.
作者：马金波；张琦；栾燕；迂君；杨丽丽 刊期： 2007年第04期
目的:制备用于nm23-H1基因mRNA实时荧光定量PCR检测的质粒标准品.方法:通过PCR扩增出目的片断,纯化后T-A连接至pMD18-T载体,转化宿主菌E.coli DHSα,获得阳性克隆;通过PCR扩增、双酶切鉴定和测序分析,确认重组质粒完整正确;大量抽提重组质粒,测定其拷贝浓度,10倍稀释成梯度标准品,并进行荧光定量PCR检测分析.结果:nm23-H1基因目的片段成功重组至pMD18-T载体上,获得的重组质粒保持了目的片段的特异性和序列完整性.梯度浓度标准质粒的荧光定量PCR结果显示,循环阈值(Ct)与起始模板量的对数值之间有着良好的线性关系.结论:成功构建了nm23-H1基因实时荧光定量PCR质粒标准品.
作者：张传海；刘秋英；金琳；刘格；郭朝万；张美英；王一飞 刊期： 2007年第04期
近年来,顶空固相微萃取(HS-SPME)、微波-顶空固相微萃取(MA-HS-SPME)、超声波法、加速溶剂萃取(ASE)技术、凝胶渗透色谱(GPC)、气相色谱(GC)、高分辨气相色谱-高分辨双聚焦磁式质谱联用仪(HRGC-HRMS)、高分辨质谱(HRMS)、气相色谱/离子阱质谱(GC-ITMS)、气相色谱-质谱联用(GC-MS-MS)、重组有绿色荧光蛋白(GFP)和荧光素酶(Luc)报告基因法、电化学法、分子活化分析、海洋海绵皂等传统技术和新仪器、新方法在PCBs的检测中得到应用.
作者：边归国 刊期： 2007年第04期
超市,作为现代流通渠道的代表,正逐渐成为消费者购买食品的主渠道.随着市场经营方式的变革,超市开始设立食品加工场所,提供各类可直接进口的熟食制品,极大地方便了生活、工作节奏日益加快的广大消费者[1].但随着人们食品安全意识、媒体及相关部门对超市食品安全的关注程度的增强,超市熟食制品存在安全隐患的报道却不断见诸于报端.
作者：胡珍娣；吴清平；张菊梅；郭伟鹏 刊期： 2007年第04期
目的:建立毛细管柱气相色谱法测定食品中的甜蜜素的方法.方法:采用适当的样品处理方法,应用弱极性的HP-1毛细管柱取代填充柱检测食品样品中的甜蜜素.结果:在佳分析条件下,样品中的甜蜜素经酯化后在0.50～3.00 mg/ml浓度范围内有良好的线性(r=0.9998),回收率为94.1%～97.6%,相对标准偏差3.0%～4.9%.结论:相对于国家标准方法推荐的填充柱,毛细管柱的柱效高,通用性好,结果更易重复,是食品中甜蜜素检测的另一选择.
作者：周华 刊期： 2007年第04期
目的:建立火焰原子吸收光谱法测定金属罐装果汁饮料中锡的分析方法.方法:样品用硝酸和高氯酸消化后,导入火焰原子吸收分光光度计中,与标准系列比较定量.结果:在224.6 nm波长下,灯电流为4.0 mA,狭缝宽度为0.2 nm时,该方法的测定范围为0～100 mg/L,回归方程为:Y=0.0017+0.0011X,r=0.9994,检出限为0.75 mg/L,相对标准偏差为0.66%～2.15%,加标回收率为93.7%～102.9%.结论:本法具有干扰少,线性范围宽,操作简便、快速、准确等优点,适用于金属罐装果汁饮料中锡的测定.
作者：练翠雯 刊期： 2007年第04期
原子吸收光谱分析中的干扰大体可分为两类:第一类是非光谱干扰,包括电离干扰、物理干扰和化学干扰等,这些干扰作用与火焰光度学的物理、化学过程密切相关;第二类是光谱干扰,包括光谱干扰和背景吸收,它引起待测元素的吸收强度发生变化,导致测量误差.原子吸收光谱分析中普遍的干扰是化学干扰,化学干扰是原子吸收光谱分析干扰中主要的干扰来源,产生的原因是多方面的,消除和降低的方法也较多.本文介绍化学干扰及其产生、来源及几种消除和降低方法.
作者：刘圣昔；李斌 刊期： 2007年第04期
目的:通过参加湖南省2006年疾控机构卫生微生物实验室间比对试验结果,及时发现问题,纠正错误,不断提高实验室处理各种样品的能力和水平.方法:2006年湖南省疾控系统实验室间盲样比对检测.结果:根据湖南省CDC反馈信息,本中心考核成绩为满意.结论:从比对试验结果显示,本中心的总体检测能力和水平有明显提高.
作者：肖永跃；秦云峰；吕蓉；代春妮；罗中好 刊期： 2007年第04期
目的:了解大连市性乱人群乙型肝炎感染状况,为今后加强对该类人群的监督检测工作提供依据.方法:对该人群进行流行病学调查及采集血清样本进行相关检测.结果:性乱者乙肝感染率明显高于正常人群,且随着年龄的增长而增加.结论:性乱人群是乙肝的高危人群,性传播HBV是成人慢性HBV感染的潜在来源,不容忽视.
作者：周晓中；吕作芝 刊期： 2007年第04期
目的:探讨巨泌乳素测定在高泌乳素血症诊断中的价值.方法:对我院门诊106例高泌乳素血症患者及正常体检者98例的血清进行泌乳素值测定,血清经聚乙二醇(PEG)沉淀后再次测定其泌乳素值,并对两结果进行比较.结果:在高泌乳素血症患者血清中,巨泌乳素的检出率为18.9%(20/106),正常对照组中巨泌乳素的检出率为1%(1/98),两者存在显著性差异(P＜0.001).单体泌乳素组血清经PEG处理前后的PRL含量无显著性差异(P＞0.05),而含有巨泌乳素的血清处理前后的PRL含量有显著性差异(P＜0.001).结论:巨泌乳素是造成高泌乳素血症的常见原因,用PEG沉淀法筛查巨泌乳素是一种有效和实用的方法.在PRL增高的标本中,应用PEG法常规筛查巨泌乳素对提高高泌乳素血症的诊断准确性有重要的临床价值.
作者：吴颖 刊期： 2007年第04期
目的:检测进口原料奶粉中是否污染坂崎肠杆菌.方法:参照GB/T4789.6-2003致泻性大肠埃希氏菌检验和美国FDA《婴幼儿奶粉中坂崎肠杆菌检测方法》部分.结果:5份进口原料奶粉样品中有2份检出坂崎肠杆菌.结论:本文提示对进口原料奶粉检测坂崎肠杆菌的重要性.
作者：刘铁雁；麻郁峰；李俊华；刘军 刊期： 2007年第04期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
