学术投稿

氨基酸的应用及鉴别方法

李慧;范志涛;邵建新;邓树娥;翟筱

关键词:氨基酸, 应用, 有机化合物, 最终产物, 物质基础, 生物体内, 生命活动, 鉴别方法, 蛋白质, 大分子, 用途, 水解
摘要:蛋白质是生物体内一类极为重要的大分子有机化合物,是生命活动的主要物质基础,其水解后的终产物都是α-氨基酸(约20种).关于氨基酸的用途及鉴别方法介绍如下:
中国卫生检验杂志相关文献
  • 对《彩印塑料食品袋中残留二甲苯的气相色谱法测定》一文的几点看法

    贵刊2001年第5期<彩印塑料食品袋中残留二甲苯的气相色谱法测定>一文中,采用了顶空气相色谱法的方法解决彩印塑料食品袋中残留二甲苯的测定,该方法构思新颖独特,并有很大的实用价值.但该方法中的一些具体操作方法还值得商榷,现提出如下几点看法.

    作者:孟海群 刊期: 2003年第03期

  • 原子荧光光谱法测定饮用水中的痕量硒

    硒是人体必需的微量元素,但过量则会对健康造成危害.硒的测定在国家标准方法中一般采用荧光分光法[1],该方法操作繁琐,所用的试剂2,3一二氨基萘毒性大,价格昂贵.而用原子荧光光谱法测定饮用水中的硒,具有操作简单、快速、干扰小、灵敏度高、检出限低等优点.

    作者:黎淑端;苏文周;卓召模 刊期: 2003年第03期

  • 以硝酸钯为基体改进剂石墨炉原子吸收光谱法测定水和空气中痕量镉

    镉是影响人类健康的主要元素之一,为有毒金属,其化合物毒性更大.近年来研究表明,镉的毒性和蓄积作用是继汞和铅之后.由于近代工业的迅速发展,尢其是电镀,油漆,印刷等行业,镉的广泛应用增加了对环境污染的机会.

    作者:王畅;游进 刊期: 2003年第03期

  • 病毒性脑炎患儿微量元素及免疫功能观察

    病毒性脑炎有不同程度的免疫功能紊乱,为观察病毒性脑炎微量元素及免疫功能改变的相关关系,本文对30例病毒性脑炎患儿微量元素锌、铜、铁、T细胞亚群、IL-2R、NK细胞、及体液免疫作了检测,以了解其变化及相互关系.

    作者:尹统玲;李世光;武仙果;祁春茹;梁英仪;游石琼 刊期: 2003年第03期

  • 永安监狱甲型副伤寒病原学的调查

    本文介绍永安监狱近几年来,不断发生疑似伤寒病的病例报告,为了避免该病在监狱中流行或暴发,查出该病的病原菌,我们于2002年7月30日奔赴永安监狱,在现场将5名发热病人抽取血液及肛拭子采样,经增菌分离培养,在血液中查出一株甲型付伤寒沙门菌,双份血清肥达氏试验(40:640).调查方法如下:

    作者:张国江;罗兰妹;蔡苏薇 刊期: 2003年第03期

  • 对蓄电池厂车间空气铅含量的监测

    工业用铅一般可分为两大类,金属铅和铅化合物.进入环境的铅主要是铅化合物[1].就铅的接触而言,熔炼和精炼铅是危害大的工种,但在蓄电池行业中混合的铅氧化物也是相当危险的,这些岗位的空气铅浓度可达0.8~4.00mg/m3.空气中高浓度的铅被吸入人体后,血铅和尿铅浓度相应增高[2],甚至造成铅中毒.

    作者:王二坤;赵登顺;高伟 刊期: 2003年第03期

  • 火焰原子吸收法测定血浆中锂

    碳酸锂是抗精神失常药,有效成分是锂离子,其治疗量血浆锂浓度6.25mg/L-8.33mg/L[1],与中毒量10.41mg/L很接近,中毒严重时可致人死亡.

    作者:李维;薛冬萍;赵亚辉 刊期: 2003年第03期

  • 顶空气相色谱法测定一次性使用医疗卫生用品中环氧乙烷的残留量

    目前,医学工业灭菌等方面重要的化学灭菌剂是环氧乙烷,环氧乙烷属于高效广谱灭菌剂,可杀灭各种微生物,也可破坏肉毒毒素,易穿透各种纸张,玻璃纸、聚乙烯或聚氯乙烯薄膜.

    作者:金明;喻丽娟;章士军 刊期: 2003年第03期

  • ICP-AES法同时测定植物样品中多种元素

    植物样品元素的测定多采用分光光度法、原子吸收法、示波极谱法、阳极溶出法,这些方法大都操作复杂、测定速度慢,各元素的消化、测定均需分开进行,试剂用量大,分析周期长.电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES法)具有分析速度快、线性范围宽、稳定性好等优点,且可以同时进行多元素测定.本文就植物样品中Ca,Ca,Cu,Cu,Fe,Mn,Ni,Pb,Se,Sr,Zn11种元素的测定方法进行了研究,取得了令人满意的结果.

    作者:孙亚萍;贺宝芝;丁宗博 刊期: 2003年第03期

  • 非典型肺炎与肺炎支原体感染的关系

    [目的]探讨肺炎支原体感染与非典型肺炎(AP)的关系.[方法]对85例疑似AP患者血清用间接凝集试验(IAT)检测肺炎支原体(MP)IgM抗体.[结果]85例患者中抗-MP-IgM阳性46例,阳性率为54.1%,而对照组阳性率为11.6%,P<0.01,显示两组有非常显著性差异.同时2月份上中旬患者与中下旬患者抗-MP-IgM检出率也不同,两者阳性率分别为70.5%和12.5%,P<0.01有显著性差异.[结论]非典型肺炎与肺炎支原体感染有一定的关系.

    作者:朱华;杨霞芳;庄豪 刊期: 2003年第03期

  • 全自动酶标仪测定淡色库蚊抗药性应用研究

    [目的]根据蚊虫抗性产生的生化机制,利用生化检测法讨论蚊虫体内酯酶与抗性的关系,测定非特异性酯酶(Non-specific esterase,NSE)活性以判断其抗药性,探讨检测蚊虫抗药性敏感快速的检测方法.[方法]分别以α-乙酸萘酯和β-乙酸萘酯为底物,固蓝B盐为显色剂,用酶标板测定蚊虫NSE的活性,在酶标仪上读取OD值,同时用生物测试法检测LC50作为对照.[结果]现场品系淡色库蚊NSE活力均高于敏感品系,与生物测试结果相一致.[结论]使用全自动酶标仪可以快速测定淡色库蚊体内NSE活性,简单易行,可以作为一种淡色库蚊抗药性检测方法,以便推广应用.

    作者:寇宇;倪晓平;葛朝珍;任樟尧;蒋辉权;孙建荣 刊期: 2003年第03期

  • HPLC法测定月饼中的脱氢乙酸钠

    脱氢乙酸(Dehydroacetic acid)简称DHA,分子式为C8H8O4,分子量168.15,为无色结晶,能溶于苯、丙酮,微溶于醇,不溶于水.熔点109-110℃.脱氢乙酸钠(本试验中用TQ表示)则能溶于水.

    作者:罗晓燕;刘莉治;李晓东;林玉娜 刊期: 2003年第03期

  • 霍乱监测与控制工作的探索

    霍乱(Cholera)是由O1血清群和O139血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,发病急、传播快、严重影响人民健康和危及生命,对国民经济也有重要的影响,被列为三种国际检疫传染病之一.

    作者:唐明江 刊期: 2003年第03期

  • 思考题

    作者: 刊期: 2003年第03期

  • 复合PCR-SSCP检测巨噬细胞内结核分枝杆菌耐药性的探讨

    [目的]检测结核分枝杆菌耐药性.[方法]复合PCR-SSCP检测分离培养结核菌株及分离分纯结核病患者标本中巨噬细胞内TB-DNA的耐药基因变异情况.[结果]PCR检测TB-DNA阳性率为90.8%;复合PCR-SSCP检测分离菌株总耐药率为90.0%(18/20),其中耐单药、耐2药和耐3药突变率分别为20.0%(4/20)、40.0%(8/20)和30.0%(6/20).而对PCR扩增到的结核病患者标本中巨噬细胞内TB-DNA的检测总耐药率为72.7%(48/66);其中耐单药、耐2药和耐3药突变率分别为19.7%(13/66)、36.4%(24/66)和16.7%(11/66).[结论]复合PCR-SSCP测定分离分纯结核病患者巨噬细胞内TB-DNA及分析其耐药性变异,可为病原、耐药和耐多药结核病诊断的有效方法之一.

    作者:周安;宋鸿;黄赟;刘清蒙 刊期: 2003年第03期

  • 一种霍乱快速诊断试剂的试用效果观察

    膜免疫层析一步法是近年发展起来的快速诊断病原体的一种方法.该方法操作简单快速,结果易于判定.其原理是以条状微孔滤膜为载体,通过渗透、毛细管作用使样本在层析条上泳动,使样本中的待测物与层析材料上相应的受体发生特异高亲和性的免疫反应,用于快速诊断O1群霍乱弧菌的金标法试剂就是根据这个原理而制成.

    作者:陈嘉琳;曹小俊;陈益 刊期: 2003年第03期

  • 毛细管提取端浸入试液深度对原子吸收信号的影响

    常量金属元素的含量测定目前普遍采用原子吸收分光光度法.该法原理是基态原子对特征辐射有一定的吸收,而吸光度值与试样中待测元素的含量呈线性关系这一原理来进行的.由于金属元素的含量较低,分析条件的选择更为必要,一个很微小的环节往往影响到结果的准确性.

    作者:刘俊菊;马秀恒;邹桂萍 刊期: 2003年第03期

  • 浅谈卫生微生物检验样品收取和检验原则

    卫生微生物检验是指食品、生活饮用水、卫生用品、医疗用品、化妆品、日用品、涉水产品、保健用品及其他与人体健康有关的产品和生产、生活环境的卫生质量检验.做好卫生微生物检验样品的正确采取、处理,确保样品具有代表性,符合微生物检验要求,是检验结果准确的关键.

    作者:杨修军;隋达伟;薄萍;刘桂华;于峰;孔祥云 刊期: 2003年第03期

  • 北京市98名健康青少年血清中铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)正常值初探

    为了解北京市健康青少年血清中铜、锌、铁元素的含量水平,我们测定了98名12-16岁初中学生血清中铜、锌、铁元素的含量,以期为该市青少年血清中铜、锌、铁元素的含量提供依据.取98名12-16岁正常人群血清,用原子吸收法测定铜、锌、铁元素的含量.

    作者:田佩瑶;李红;刘非 刊期: 2003年第03期

  • 五黑健胶囊的短期毒性研究

    五黑健胶囊主要是由黑豆、何首乌等物质综合研制而成,含异黄酮及大豆皂甙等生理活性成分,具有较强的生理功能及药用价值[1-3],能促进人体身体健康,增强体质等作用.有关五黑健胶囊的中短期毒性作用的研究尚未见报道,因此,我们对其进行了急性毒性试验和30d喂养试验,为其进行安全性毒理学评价提供依据.

    作者:项华;章晓玲;寇宇;查捷;俞国强 刊期: 2003年第03期

中国卫生检验杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会