王锡宁;郭明才
本文介绍永安监狱近几年来,不断发生疑似伤寒病的病例报告,为了避免该病在监狱中流行或暴发,查出该病的病原菌,我们于2002年7月30日奔赴永安监狱,在现场将5名发热病人抽取血液及肛拭子采样,经增菌分离培养,在血液中查出一株甲型付伤寒沙门菌,双份血清肥达氏试验(40:640).调查方法如下:
作者:张国江;罗兰妹;蔡苏薇 刊期: 2003年第03期
为了解和掌握青鸟市肉制品卫生质量状况,制定相应的卫生监督管理措施,我们将1998-年5年间肉制品监督检测资料进行了统计分析,现将结果报告如下:
作者:候方辉;范庆涛 刊期: 2003年第03期
五黑健胶囊主要是由黑豆、何首乌等物质综合研制而成,含异黄酮及大豆皂甙等生理活性成分,具有较强的生理功能及药用价值[1-3],能促进人体身体健康,增强体质等作用.有关五黑健胶囊的中短期毒性作用的研究尚未见报道,因此,我们对其进行了急性毒性试验和30d喂养试验,为其进行安全性毒理学评价提供依据.
作者:项华;章晓玲;寇宇;查捷;俞国强 刊期: 2003年第03期
TORCH感染即弓形虫(TOX)、巨细胞病毒(CMV)、风疹病毒(RV)和单纯疱疹病毒2型(HSV-2)等多种病原体的感染.
作者:刘昌平;吕厚东;衣美英;李秀真;朱伟;曹卉;陈延;山长武 刊期: 2003年第03期
过氧化苯甲酰(Benzoylperotide)简称BPO,早在1920年前后,荷兰就利用它的氧化漂白作用来漂白食用油脂,以后又用于裸麦、小麦、面粉的漂白以及质量改良.
作者:陈明;吴西梅 刊期: 2003年第03期
按照全国食品污染物监测网食源性致病菌监测计划要求,我省对南京市、扬州市、扬中市、金湖县四个地区的5类食品(熟肉制品、生肉、生奶、冰淇淋、水产品)计427份进行了沙门菌、肠出血性大肠杆菌及单核细菌增生李斯特菌的污染监测.现将监测结果报告如下:
作者:戴建华;袁宝君;陈太基;乔昕 刊期: 2003年第03期
作业场所空气中氧化氮的测定方法为盐酸萘乙二胺比色法[1],此方法为国家推荐的唯一标准方法,标准号为:GB/T16032-1995,该方法中规定,氧化氮的吸收贮备液和标准贮备液在冰箱中的保存时间为1个月.为探明其稳定性和验证其保存时间,对此进行了实验分析,现报告如下:
作者:宋新魁 刊期: 2003年第03期
流行性脑脊髓膜炎(流脑)是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸道传染病.本病多发生在冬春季节,临床表现为突然高热、头痛、呕吐、皮肤粘膜淤点及脑膜炎刺激症状.为了有效控制我市流脑的爆发流行,于2002年,针对沈阳市不同年龄组的健康人群进行流脑病原菌带菌检测.
作者:陈杰;刘虎生;栾影;安静;赵常智;王霞;徐敏;李艳 刊期: 2003年第03期
我们于1993~1994年,开发研制肠道致病菌三线培养增菌剂,一次性增菌管剂型系列品种:GN、SC、碱胨等增菌管剂型,用于健康体检人员分离培养:志贺菌、沙门菌、O2菌的增菌培养.
作者:杨幼芬 刊期: 2003年第03期
近年来饮用水输水设备逐渐被PVC、聚丙烯、聚乙烯、铝塑复合管等输水材料替代,因此同类材料的监测便显得尤为重要.
作者:李文;黄东海;史晓滨 刊期: 2003年第03期
实验室国家认可和计量认证都是对实验室管理水平和技术能力的考核,其目的都是为了提高实验室的管理水平和技术能力,但其意义却不完全一致,认可或认证后实验室出具的检测报告的作用也不一样,所以实验室必须充分认识实验室国家认可和计量认证之间的异同,根据实验室自身的实际认真选择,以避免资源浪费或未能达到目的.
作者:何金林 刊期: 2003年第03期
硒是人体必需的微量元素,但过量则会对健康造成危害.硒的测定在国家标准方法中一般采用荧光分光法[1],该方法操作繁琐,所用的试剂2,3一二氨基萘毒性大,价格昂贵.而用原子荧光光谱法测定饮用水中的硒,具有操作简单、快速、干扰小、灵敏度高、检出限低等优点.
作者:黎淑端;苏文周;卓召模 刊期: 2003年第03期
卫生微生物检验是指食品、生活饮用水、卫生用品、医疗用品、化妆品、日用品、涉水产品、保健用品及其他与人体健康有关的产品和生产、生活环境的卫生质量检验.做好卫生微生物检验样品的正确采取、处理,确保样品具有代表性,符合微生物检验要求,是检验结果准确的关键.
作者:杨修军;隋达伟;薄萍;刘桂华;于峰;孔祥云 刊期: 2003年第03期
动物源食品中的抗生素残留问题是近时期以来人们关注的焦点,新闻媒体关于出口禽肉及螃蟹中检出抗生素的连续报道更加引起了社会对此的广泛关注.
作者:李莉;陈蓓;马永建;仓公敖;刘运明 刊期: 2003年第03期
1922年加利福尼亚大学的EVANS和BISHOP从莴苣和胚胎脂溶性膳食因子首先发现维生素E.1924年阿肯色大学的休尔(SURE)命名该因子为维生素E;1936年EVANGS极其同事麦胚油中分离出结晶维生素E,命名为生育酚(tocopherol);1938瑞士化学家KARRER首次人工合成这种维生素.
作者:郭健;李敏;孟妍 刊期: 2003年第03期
国家卫生标准规定,瓶装纯净水亚硝酸盐(NO2计)的测定方法参照GB5750-85中亚硝酸盐(NO-2计)的测定方法,而二者在结果的表示上有着明显不同.
作者:郭亚东;王中一;沈园;高晓丛;蔡正森 刊期: 2003年第03期
霍乱(Cholera)是由O1血清群和O139血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,发病急、传播快、严重影响人民健康和危及生命,对国民经济也有重要的影响,被列为三种国际检疫传染病之一.
作者:唐明江 刊期: 2003年第03期
HBsAg是病毒在肝细胞表达的产物,也是肌体感染HBV后先出现的血清学指标.感染后4-7周血清中开始出现HBsAg,尔后出现ALT异常和临床症状.
作者:陈传德;冷霜 刊期: 2003年第03期
[目的]为了解水相滤膜对离子色谱分析是否有影响.[方法]本文以F-,Cl-,NO3-和SO2-4,作为检验项目,用离子色谱法分析了市场上一些水相滤膜的四种阴离子含量.[结果]列出的几种滤膜均含有一定量的F-,Cl-,NO3-和SO2-4.[结论]在用水相滤膜前要多次清洗,才能使它对离子色谱分析的影响降到低程度.
作者:宣栋梁 刊期: 2003年第03期
为寻找一个比较理想的茶具消毒方法,笔者把本市公共场所常用的DA-高效消毒净、电子消毒柜和双消法对染有人工细胞繁殖和ABsAg的茶具消毒效果以及对在实际运用中的茶具消毒效果进行分析比较,现将结果报告如下:
作者:刘琢;王校风 刊期: 2003年第03期