结核菌糖脂类抗原在结核病诊断中的应用研究

微波消解测定人发中五种微量元素的研究

本文使用微波消解技术,在加热、加压的条件下,用硝酸和过氧化氢分解发样,由于酸的氧化及活性增加,可使发样在短时间内被消解,其消解后的样品检测限、回收率及精密度均能满足人发的检测要求,可用于人发的日常检验.

作者：侯晓燕；李永芳；李雪飞 刊期： 2003年第04期

一起自来水出厂水加入漂白粉后变为棕色的原因分析

1999年7月份,我们收到昆山乡自来水厂送检的一份自来水出厂水样,该水样在加入一定量漂白粉进行消毒时,颜色变为棕色,为此,我们怀疑是一些低价态离子被氧化为高价态离子而显色所引起的.

作者：董永辉；张红军；曹丽玲；郭静 刊期： 2003年第04期

肺结核患者全血中锰、铬、钙、镁的测定

微量元素与肺结核的关系已广泛引起人们的关注,有关研究也取得了一定的进展,证实了一些元素与肺结核的关系,而有关全血中锰、铬、钙、镁微量元素与肺结核关系的研究,国内尚未见报道.为了探索二者之间的关系,本文对67例肺结核患者全血中的锰、铬、钙、镁进行了测定,同时以72例健康人的测定结果为对照,现将结果报告如下.

作者：唐玉海 刊期： 2003年第04期

继续教育

作者： 刊期： 2003年第04期

论证酸(氧)化电位水对微生物的杀灭效果

高氧化还原电位酸性水(简称EOW)是在自来水中加入0.05%氯化钠,通过离子隔膜电解在阳极产生高氧化还原单位(ORP)、低pH值的水,这种电位水具有氧化能力和较强的杀灭微生物作用.我们为了准确地论证EOW对细菌、芽胞的消毒效果及其消毒效果的稳定性、有机物影响等,现对氧化还原电位为1125～1130mV,pH值为2.27～2.31的EOW原液在实验室进行微生物学实验.

作者：李锦光；黄愈玲；李秀珍 刊期： 2003年第04期

保健食品氨基酸水解方法的研究

[目的]保健食品组方复杂,氨基酸分析检测有一定困难,样品中蛋白质的水解是整个检验过程中的重要环节,国家标准分析方法中使用的水解方法未能全部满足实际工作需要,保健食品的氨基酸分析需要一种有效可行的水解新技术.[方法]采用大体积试管,抽真空充氮气并密封,低温烘热盐酸水解法,可达到水解率高、安全、样品代表性好、准确度高的目的.[结果]经日常工作中260份样品的分析检验证明本法是复杂样品氨基酸水解的较好方法.[结论]可推荐各有关实验室应用.

作者：罗建波；谭小秋 刊期： 2003年第04期

金川保健啤酒抗疲劳的动物实验研究

探讨金川保健啤酒对小鼠抗疲劳的影响.用一定量的啤酒饲养小鼠,通过测定游泳时间、血清尿素氮、血乳酸来判定啤酒的抗疲劳效果.保健啤酒组小鼠游泳时间明显长于对照组,血清尿素氮、血乳酸明显低于对照组.金川保健啤酒有抗疲劳作用.

作者：许秀举；李美仙；赵霞 刊期： 2003年第04期

对食品卫生理化检验报告书中几个问题的讨论

食品卫生理化检验报告书写,不论其报告格式如何,对于检验人员来说,常遇到有检验依据、报告值的有效数位、检验结果的表述等问题.据对多个基层实验室调查了解,出现这一问题的主要原因:首先是缺乏统一的规定,大多数实验室所使用的报告书设置的格式及项目不合理、不科学;其次是检验人员对结果表述概念不清楚.从而造成实验室或个人之间发报不一致,甚至报告结果使卫生监督员误判和厂家无所适从.

作者：潘丽梅；郝晓宏 刊期： 2003年第04期

1999-2002年大兴区生活饮用水水质卫生状况分析

为了解我区水质卫生状况,现将1999～2002我区生活饮用水水质检验结果进行分析,以便对现存问题进行改进.

作者：王海云；朱久峰；郭瑞 刊期： 2003年第04期

生活污水中粪大肠菌群快速监测方法-纸片法

目前,我国水资源短缺,地面水受到不同程度的污染,有的水域水质难以满足各种用水功能需求,水质恶化引起政府部门的关注.

作者：韩桂春 刊期： 2003年第04期

顶空固相微萃取-气相色谱联用技术检测水相中的1,4-二(口恶)烷

固相微萃取法(SPME)是一种集采样、萃取和富集于一体的样品前处理方法,具有操作简单、干扰少、快速、不需有机溶剂、灵敏度高等特点,在用于分析挥发性有机物方面已比较成熟.

作者：奚星林；钟崇泳；陈捷；黄华军 刊期： 2003年第04期

一起被蜡样芽胞杆菌污染的由副溶血性弧菌引起的食物中毒

2002年7月1日,三门县高枧乡部分村民在一流动饮食摊买来熟食,带回家食用,陆续引发食物中毒.

作者：章跃炎 刊期： 2003年第04期

喹诺酮类药物残留色谱检测研究概述

本文综述了采用液相色谱检测生物体液和动物源性食品中喹诺酮类药物残留的研究进展.配备紫外或荧光检测器的HPLC仪,可以分析绝大部分的此类残留物质,如诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、培氟沙星、氨氟沙星、氟罗沙星、二氟沙星、洛美沙星、芦氟沙星、恩诺沙星和沙拉沙星.介绍了采用HPLC-MS-MS同时分析了鲑鱼组织、对虾和鲍鱼中的八种喹诺酮和氟乙酰苯醌(简称为FQs)残留量,如(口恶)喹酸、氟甲喹、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星、piromidic acid和orbifloxacin.高压免疫亲和-反相液相色谱,在分析四种FQs类药物残留时,操作特别简单.

作者：余以刚；刘继平；林华山；黄伟 刊期： 2003年第04期

2001-2002年我院病原菌流行情况及耐药性分析

目前细菌耐药性问题日益突出,了解病原细菌,选择有效药物,防治感染十分重要.现报道我院2001～2002年临床菌株的分布情况及耐药性.

作者：周转；李军民 刊期： 2003年第04期

气质联机测定不同样品中盐酸克伦特罗

盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精),是国家严令禁止作为添加剂使用的违禁品.它的测定方法有酶联免疫筛选法,高效液相色谱法和气质联机法等.本文在现有方法资料基础上,结合实际工作对气质联机测定不同样品中盐酸克伦特罗的方法进行研究探讨,现介绍如下.

作者：李永香；李志岭；明佳佳；姜松强 刊期： 2003年第04期

复方栝楼胶囊对兔血脂、氧化修饰低密度脂蛋白和脂质过氧化作用的影响

[目的]研究复方栝楼胶囊对兔血脂,oxLDL、SOD和MDA的影响.[方法]采用高脂饮食饲喂法建立家兔HLP(高脂血症)模型,测定各实验组兔血清中oxLDL、MDA、TG、TC、HDL-C、LDL-C的含量和SOD活性.[结果]复方栝楼胶囊(大、小剂量)组SOD活性升高,MDA、oxLDL和LDL-C下降,与模型组比较有显著差异.[结论]复方栝楼胶囊能提高机体抗氧化能力,抑制脂质过氧化反应及LDL的氧化修饰.

作者：杨莉；申虹；杨萍；刘隽；桂兴芬；吕翠田 刊期： 2003年第04期

海宁市2002年食品卫生细菌学检测结果分析

食品卫生检测是当前食品卫生工作的一项重要内容,食品质量直接关系到广大消费者的身体健康.本文对2002年度1082件监测样品卫生细菌学检测结果作如下分析:

作者：顾孝楣；张敏娟 刊期： 2003年第04期

电位溶出法测定水中铅方法学探讨

水中铅测定,常用双硫腙比色法和原子吸收分光光度法,前者操作繁琐,后者仪器较昂贵.电位溶出法具有操作简单、快速、灵敏度非常高、抗干扰强、精密度、重现性好、仪器价格适中等优点,是一种优良的痕量元素检测方法.现将电位溶出法测定水中铅方法学研究报告如下:

作者：曹润华 刊期： 2003年第04期

GC-MS/SIM检测中毒病人血样中毒鼠强

毒鼠强是当前中毒事件常见的毒物[1],1949年由德国拜尔公司合成.我国是80年代开始出现毒鼠强,由于认识到其对人畜剧毒,在环境或生物体内代谢缓慢,不易降解,且易造成二次污染中毒,1991年即被禁止生产与使用.

作者：马永建；徐瑞平；仓公敖 刊期： 2003年第04期

关于国家某些食品卫生标准中霉菌酵母菌指标的规定及大肠菌群指标单位书写的商榷

在国家食品卫生标准中,微生物指标对于评价产品的卫生质量具有重要的作用,每一产品微生物指标中对酵母、霉菌及大肠菌群等指标均有一定的规定和数量要求.但某些国家食品卫生标准中,对于以上项目的规定及其数量单位的书写,笔者认为欠妥,提出供商榷.

作者：夏金锁；刘林；贾荣轩 刊期： 2003年第04期