王丹敏；董小青；龚海英
砷残留量是食品一项非常重要的卫生指标之一.测定食品中总砷含量样品的前处理,按GB/T5009,11-1996,5[1]方法有湿消化法和干消化法,其中湿消化法虽然消化完全,砷损失少,但每次只能处理几个样品,而且消化过程易爆沸,时刻不能离人,特别是处理植物油不能用此法.
作者：洪祥奇；陈志娟 刊期： 2002年第01期
<化妆品卫生规范>于1999年11月25日颁布并于1999年12月1日起正式实施.它的第四部分<微生物检验方法>(以下简称<规范方法>)较之以前的有明显的改进.
作者：胡巅；汪世山 刊期： 2002年第01期
RPHA和EIA是HBsAg筛选常用的方法.但用原血清检测有报导认为易漏检,RPHA有前带、EIA有后带现象,重复性差,并且EIA温育时间对结果有不同影响等.
作者：孙芳；廉兴增；王莉；郭津惠 刊期： 2002年第01期
由于计算机的广泛应用促进了微生物自动化的实现,自70年代开始即有多种微生物自动鉴定系统问世.ATB-Ex-pression(以下简称ATB细菌鉴定仪)是法国生物梅里埃公司(bio Merieux)产品,很大程度上代替了数百年来烦琐的手工操作,缩短了鉴定周期,提高了鉴定效率,在中国甚至在世界范围已有较为广泛的应用.
作者：张国平；徐瑞良；张宏宾 刊期： 2002年第01期
头孢曲松钠是一种长效,广谱头孢菌素,具有很强的杀菌作用,临床上广泛应用于治疗多发性感染性疾病.但在生产制造过程中,由于原料药有机溶剂残留,影响产品的质量,对人体有不良反应及毒害,因此,对原料药及成品出厂需要严格的溶剂残留检验.
作者：关一呜；崔振辉；韩冬梅；王德才；王朝旭 刊期： 2002年第01期
本文研究了芦荟提取液对大肠杆菌的代谢作用,测定了不同浓度的芦荟提取液对大肠杆菌作用下的热功率-时间曲线,按指数生长模型计算出不同浓度芦荟作用下的生长速率常数,从而确定了适宜用药浓度.
作者：李向阳；丛冬俊；于静涛；杨丽君；于秀芳；张洪林 刊期： 2002年第01期
为了解医院内霉菌感染现况,探讨防治对策.对我市一家市级综合性医院8年间的住院病人和术后气管、会阴、腹部、肿瘤、骨科切口,留置导尿、胆汁引流管口,烧伤创面,痰液,咽喉分泌液,引流尿液、胆汁等样本进行霉菌病原学检测的前瞻性研究.186例样本共分离出8个菌属1383株霉菌,总检出率为(62.37%),其中青霉483株(34.92%),木霉413株(29.86%),曲霉132株(9.54%),毛霉119株(8.60%),交链孢霉114株(8.24%),占前五位.霉菌分布产科会阴切口检出高(87.50%),其次是骨科、妇科切口、引流尿液和咽喉分泌液各(75.00%),留置导尿管口(74.20%),引流胆汁(69.23%),烧伤创面(66.67%).医院病房,手术医疗器械消毒不严,大量应用广谱抗生素,病人免疫机能下降等因素易感染霉菌,因此,要重视霉菌所致的院内感染.
作者：葛素君；黄雪斐；王彩萍；章永川；周群玉 刊期： 2002年第01期
扶康胶囊选用我国西藏高原的红景天、藏雪参、藏红花和雪灵芝等天然植物共同合成.由于近年对红景天的开发研究,其抗肿瘤作用[1]日益受到重视.为此我们对以红景天为主要组成成分的抗癌中药制剂扶康胶囊做了急性毒性和致突变性方面的毒理学安全性实验研究.
作者：蓝弘；苏诚玉；权玉玲 刊期： 2002年第01期
2001年1月25日,在我市第一鹿场发生一起由氟乙酰胺引起的梅花鹿食物中毒,造成该鹿场饲养的146头梅花鹿中有62头中毒死亡.经流行病学调查和实验室检查,确认本次中毒为氟乙酰胺所致,现报告如下:
作者：刘阿亮；于慧爽 刊期： 2002年第01期
过氧乙酸是一种具有强氧化能力的消毒剂,杀菌谱广、消毒效果好,得到广泛的推广使用,但过氧乙酸易受环境温度、温度、溶剂、保存条件、保存时间、使用频度等各种因素影响,易分解、失效.
作者：袁文平；裘丹红 刊期： 2002年第01期
采用高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用仪(HRGC/HRMS)定量检测了牛奶中17个4至8个氯原子取代的二(口恶)英和呋喃.样品中的二英经过液-液萃取、碳柱富集、色谱柱纯化、分离,以HRGC/HRMS-MID方法检测,用美国EPA1613方法进行严格的质量控制和同位素稀释的方法定量,该方法定量可精确到pg/g即ppt水平.结果表明,同位素标准物的回收率分布于58.46%～79.99%之间.1,2,3,7,8-PeCDF、1,2,3,4,7,8,9-HpCDF、2,3,7,8-TCDD均未检出,样品中17个同系物异构体以OCDF和OCDD的含量为高,分别为0.065pg/g和0.202pg/g,样品的总TEQ值为0.033pg TEQ/g.该方法定性、定量准确,为目前国际上权威认可的二英定量检测方法.
作者：张建清；钟伟祥；姜杰；刘桂华；李良成 刊期： 2002年第01期
本次试验研究了TSC培养基和m-CP培养基对四种方法处理的产气荚膜梭菌进行细菌计数,并以RCM培养基作为对照培养基.测出了两种选择性培养基对经四种不同处理后的产气荚膜梭菌的计数能力,从试验结果可知,TSC培养基在对采用四种方法处理后的产气荚膜梭菌计数总能力大于m-MP培养基14倍,因此,我们认为采用TSC培养基作为检测和计数环境中各种样品中产气荚膜梭菌的数量时,要优于使用m-CP培养基.
作者：文其乙；刘秀梵 刊期： 2002年第01期
饮用天然矿泉水是一种来自地下深部循环的地下水[1],矿物元素丰富,衡量是否为矿泉水的重要指标之一是锶含量,锶作为对人体有益的元素,通常含量甚微,为保证实验结果准确可靠,用火焰原子吸收法测定矿泉水中微量锶时,选用合适的混合气体和有效地去除共存元素干扰是十分必要的,为此本文在参考文献的基础上,探讨了使用联合抗干扰剂消除共存元素干扰,选择了适宜的混合气体,并做了系列方法可行性试验,现将结果报告如下:
作者：商博东；王栩冬；张耀亭；罗毅 刊期： 2002年第01期
本文提出了一种快速、高效提取净化油菜中残留丙溴磷的前处理方法和用火焰光度检测的气相色谱法,该法的低检出浓度为0.04mg@kg-1,在油菜中的平均加标回收率为96.2%～105.9%,变异系数为3.7%～4.9%;并用此法对丙溴磷在油菜中的残留量进行了动态研究,结果表明,丙溴磷在油菜中的降解非常迅速,半衰期为1.60d,降解模式符合动力学一级反应,施药后不同天数采摘油菜上的丙溴磷残留量为16.6mg@kg-1～0.03mg@kg-1,自来水冲洗可去除73.0%～96.7%的农药残留.
作者：陈雁君；卢英华；梁纪伟；于志军；韩艳萍；马明昌 刊期： 2002年第01期
1998年5月14日大兴区安定镇汤营村,因集中就餐发生了一起食物中毒.经流行病学调查及实验室检验结果分析,确认该起食物中毒的病原菌为都柏林沙门菌.现将结果报告如下:
作者：王玉敏；高玉荣；孙素梅；赵颖 刊期： 2002年第01期
利用高效液相色谱法测定保健食品的功效成分-决明素.采用甲醇溶解超声波提取用C18不锈钢柱(HypersilAA-ODS 5μm 2.1×200mm),以甲醇-0.01mol/L磷酸溶液(83+17)为流动相,于276nm波长下进行检测.采用该方法测得平均回收率为101.6%,标准差5.48×10-3,相对标准偏差为0.034%.该方法简便、快速、灵敏,适用于降脂、减肥类保健食品中决明素的测定.
作者：王正虹；赵舰；唐涛 刊期： 2002年第01期
乙型肝炎(乙肝)在我国流行范围广,发病率高,危害性大,众所周知,开展乙肝疫苗接种可有效预防乙肝.为了解潍坊市儿童乙肝疫苗接种率及其影响因素,全面评估乙肝疫苗免疫状况,于2000年7月在全市范围内开展了一次儿童乙肝疫苗接种率及其影响因素调查,现将调查结果分析报告如下.
作者：聂丹丹；徐静；孙永波；徐斌 刊期： 2002年第01期
本文运用火焰原子吸收光谱法,结合使用基体改进剂技术,测定了黑果枸杞根、茎、叶、花、果实中13种微量元素的含量.并通过实验拟定了各待测元素的佳分析条件.各元素的回收率在94%～106%之间,相对标准偏差小于 8%,方法简单准确,具有实用意义.
作者：马玲；孔星芸；刘红 刊期： 2002年第01期
2001年3月23日晚,温岭市大溪镇沈岙村村民蒋德正家在制作糯米团子时,误将放在家中的化工原料氟硅酸钠当作米加入糯米粉中制作团子,误食后造成11人中毒,潜伏期20min至30min,出现刲心呕吐,胃部烧灼感,腹痛,腹泻等症状.
作者：王凌星；沈仁富 刊期： 2002年第01期
食品中天然存在的叶酸一般是结合形式,与磷酸和蛋白等结合成复合化合物.此种结合型叶酸对光比较稳定.
作者：黄宏南；陈宏靖；黄健文 刊期： 2002年第01期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
