郑文晖；刘永坚；田丽霞
食品卫生微生物学国家标准检验方法(GB4789.3-94)及生活饮用水国家标准检验法(GB5750-85)均采用多管发酵法测定食品及水中大肠菌群可能数(M.P.N).
作者：殷建华；万青 刊期： 2002年第02期
2000年8月22日,我区某公司发生一起食物中毒,经流行病学和细菌学检测证实为副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌混合感染所致,现将结果报告如下:
作者：陈米娜；龚建承 刊期： 2002年第02期
为了解福州市城镇居民饮水中天然放射性水平,保障饮水安全、卫生,我们于1999年～2001年对本市的自来水源水(闽江水)、出厂水及198口井水进行调查,现将调查结果报告如下:
作者：盛丽娜；李文最；林华影；李一丹 刊期： 2002年第02期
钒在大多数生物体内的含量非常低,但对正常生命活动和疾病的发生、发展却起着重要的作用.钒也是人体必需的微量元素.
作者：黄梅兰；蒙丹军；林会松 刊期： 2002年第02期
2001年4月12日我市发生一起因食用牛奶后引起的食物中毒,根据流行病学的调查和实验室检验结果,确认该起食物中毒是由金黄色葡萄球菌引起的,现报告如下.
作者：傅景春；许一芝；季亚勇 刊期： 2002年第02期
离子选择电极法是理化检验中常用的方法,由于离子选择电极法的标准曲线不是直线型的线性关系,以往都是采用半对数纸手工绘制而样品的浓度值就是通过查该曲线得到,由于手工绘制曲线比较繁琐且不够准确,因此会直接影响样品的准确性.
作者：陈翔 刊期： 2002年第02期
[目的]测定牙膏及化妆品中的甲酸根离子和其他阴离子.[方法]采用离子色谱法(IC)选用IonPac AS4A-SC,4mm分离柱,分别采用0.56mmol/LNaHCO3溶液、5.0mmol/LNa2B4O7和2.0mmol/LNaOH溶液作为淋洗液.[结果]甲酸根离子的检出限(S/N=3)分别为0.0705mg/L和0.0477mg/L,在3μs量程档,线性范围为0.1～8.0mg/L,样品的加标回收率在92.9%～106.3%之间,RSD＜1.0%.[结论]本方法对检测甲酸等离子具有应用价值.
作者：梁旭霞；钟志雄；杜达安；杨业 刊期： 2002年第02期
随着城市干洗业的迅速发展,干洗剂的用量在不断增加,而作为干洗剂主要成分之一的三氯乙烯对人体有一定的毒性作用,慢性中毒可引起功能性中枢神经系统抑制,并对肝、肾、心脏和皮肤有毒性作用,严重急性中毒者可致死[1-4].
作者：陈文军；李菁；张海燕；孙东磊；陈峰；刘志明 刊期： 2002年第02期
2001年7月,在对我市街头盲流进行肠道传染病检查中,从一精神障碍者肛拭中分离出一株稻叶型霍乱弧菌,现将结果报告如下.
作者：袁珣；刘红露 刊期： 2002年第02期
枸橼酸杆菌属是人和动物肠道的正常菌群,属条件致病菌,常导致院内感染[1],近年来已逐渐引起医学界的重视.
作者：刘红旗；胡澜怀；袁林焕 刊期： 2002年第02期
沙门菌是人畜共患病的病原菌[1],也是在夏秋之际引起食物中毒的病原菌之一[2-3].
作者：林笑容；金小敏；郑春花；蒋德媚 刊期： 2002年第02期
[目的]为了解山西省B型流感病毒B/Beijing/243/97和B/YAMANASHI/166/98感染情况.[方法]对2000年流感流行前期采自山西省四个不同地区的742份正常人血清B型流感病毒B/Beijing/243/97和B/YAMANSHI/166/98进行了HAI抗体的测定.[结果]总阳性率B/Beijing/243/97为36.35%,B/YAMANASHI/166/98为76.15%,不同地区间阳性率和几何平均滴度(GMT)均有很大不同,位于山西南部的临汾地区B97株病毒抗体阳性率及GMT明显高于其他三地,临汾和长治的B98株抗体明显高于太原及昔阳.[结论]B97、B98株的同一类病毒在太原、昔阳、长治和临汾地区既往有过流行;B98株在上述地区流行的可能性不大,而B97株的抗体水平及阳性检出率较低,故和B98株相比,其流行的可能性较大;乙型流感B97及B98株一类病毒在我省流行局限,人群的免疫状态是很不均衡的.B97及B98株可能同时存在[4].
作者：王乃昌；那丹宇；赵习芳 刊期： 2002年第02期
高氧化还原电位酸性水的氧化还原电位＞1100mv,pH值＜2.7.经检测,该水原液作用5min,可使含量10μg/mlHBsAg转阴;其20%稀释浓度作用2min或10%稀释浓度作用15min,对白色念珠菌的杀灭率分别为100%和99.97%;其10%稀释浓度作用2min,对大肠杆菌杀灭率仍可达100%.
作者：居丽雯；方嘉列；林玉尊 刊期： 2002年第02期
2000至2001年5月-9月份,我站对蚌埠地区市场中销售的淡水鱼、河虾、河蚌、河蟹、黄鳝、泥鳅等六种产品进行了致病性弧菌的调查.
作者：于幼丽；李莉；王世萍；陈菊红 刊期： 2002年第02期
本方法通过甲醇与氯仿的混合液(1:1)提取鱼类的肝胰脏得到的粗脂肪,再用氢氧化钾-甲醇室温脂化法酯化后,用气相色谱技术对经过甲脂化后的脂肪酸进行检测,用程序升温技术和面积归一化法定量,结果表明重复性和精密度都较好,是一种准确、快速和简单的测量方法.
作者：郑文晖；刘永坚；田丽霞 刊期： 2002年第02期
为了预防交叉感染,保障人体健康,医院的污水须经消毒处理后才能排放.
作者：胡玉芬 刊期： 2002年第02期
医疗单位和托儿机构HBV的监测是卫生防疫部门的一项重要任务,也是阻断HBV在医院和婴幼儿中传播的重要措施.
作者：钟跃星 刊期： 2002年第02期
食品添加剂的监测是食品卫生监测的重要内容.食品中香兰素尚无国家标准方法(国标香兰素化学名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛)存在于香荚兰豆、安息香膏中,有香草的特殊气味[1-2],是目前世界上生产量和使用量大的人工合成香料,ADI值0-10mg/kg(FAO/WHO,1994)[3].
作者：黄越；卢忠魁；卢刚 刊期： 2002年第02期
对于以微生物为对象的研究工作,具体的研究材料乃是属于某一系统的微生物即菌株.
作者：陈秀英 刊期： 2002年第02期
锌是人体必须的微量元素,对促进新陈代谢、生长发育有着重要意义.
作者：张传云；马福军 刊期： 2002年第02期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
