陈剑刚;胡小玲;任坚;练海泉
2001年10月2日本市某饭店发生一起食物中毒,经流行病学和细菌学证实为鲍氏志贺菌引起的食物中毒.
作者:魏红琴 刊期: 2002年第03期
随着实验室计量认证、国家实验室认可工作和中国加入WTO后经贸活动的开展,对实验室的整体管理水平提出了更高的要求.
作者:郭明才;于国防;石兴岭;王桂春;张明;常一凡 刊期: 2002年第03期
2000年1月我们从一名食品从业人员预防性健康体检便培养中检出一株哈瓦那沙门菌,并经中国药品生物制品检定所复核鉴定,属于沙门菌G群,抗原式为(1),13,23,f,g,s:-,为我站首次检出.
作者:张红英;徐保红;卜宪岭;张洁;王晓丽 刊期: 2002年第03期
酒中氰化物主要来源于原料、木薯、薯干类植物等.氰化物是一种剧毒物质,它与组织细胞含铁呼吸酶结合,阻止呼吸酶递送氧,使组织细胞窒息而引起急性中毒死亡[1].
作者:王丽玲 刊期: 2002年第03期
患者,曾×,50岁,因右下肺炎、病毒性肝炎,咳嗽2个月,发热10余天,伴乏力、恶心,于2001年7月31日入院.
作者:徐进;余德玲 刊期: 2002年第03期
抗精子抗体(AsAb)引起免疫性不孕在临床上备受关注,导致抗精子抗体升高的原因很多,而解脲支原体(UreaplasmaUrealyticum,UU)和沙眼衣原体,是生殖道感染的主要病原体,也是引起不孕的主要原因之一.
作者:黄飞飞;王应太;赵晶石 刊期: 2002年第03期
应用甲基化特异性PCR技术检测21例非小细胞肺癌、18例良性肺部疾病的手术切除标本及对应的支气管肺泡灌洗液.结果表明47.7%的肺癌组织标本呈现p16基因异常甲基化.在检出异常甲基化的肺癌患者的对应支气管灌洗液中,70%也检出甲基化存在.而肺部良性疾病患者在手术切除标本和支气管灌洗液标本中均未检出p16基因甲基化存在.
作者:何苡;张舒林;杨丽萍;李淑娟;汤兵祥 刊期: 2002年第03期
食品油中非食用油(矿物油)的国家标准检测方法为皂化法[1],即利用食用植物油能被氢氧化钾皂化生成甘油和钾肥皂,两者均溶于水呈透明溶液,而矿物油不能被皂化也不溶于水,所以溶液浑浊或有油状物析出,以此判定是否含有矿物油.
作者:王霞 刊期: 2002年第03期
为了解天河区医院的消毒质量,加强医院消毒管理,提高灭菌效果.在1999年~2001年期间,本站对五家医院的消毒质量进行监测,现将结果报道如下.
作者:文建华;赵丽瑾;朱琳;林向阳;张宏;吴志辉 刊期: 2002年第03期
蛋白质是生命的物质基础,同时也是衡量产品营养成分高低的一项重要指标.乳制品、豆制品、调味品以及饲料中都有蛋白质这一检测项目,检测结果的准确与否,与消费者和企业利益都密切相关.
作者:马玉华;陈冬梅 刊期: 2002年第03期
[目的]为了2000年郑州市完成消除碘缺乏病阶段目标.[方法]采用<实现消除碘缺乏病阶段目标评估方案>规定的方法进行.[结果]碘盐生产(批发)单位、销售点、居民户三级碘盐合格率分别为99.0%、99.0%、96.71%;尿8-10岁儿童甲状腺肿大率,触诊为3.48%、B超法为4.15%;8-10岁儿童尿碘中位数282.1μgg/L;健康教育测试,五年级学生及家庭主妇知识及格率为99.33%、98.07%,行为正确率为84.67%、100%.[结论]郑州市2000年达到消除碘缺乏病阶段目标.
作者:张英环;赵妮;荆瑞芳;杨华丽;姚本生;刘阳阳;白青;陈玉兰 刊期: 2002年第03期
2000年9月2日我市某宾馆发生了一起由多种细菌所致的食物中毒,248人就餐,78人发病,经流行病学调查、临床分析和实验室证实为副溶血弧菌、嗜水气单胞菌和粪肠球菌混合感染引起的,现将调查分析结果报告如下.
作者:徐景野;于梅;秦品章;傅小红 刊期: 2002年第03期
低聚果糖是功能性低聚糖,它不能被肠道消化吸收,而是进入肠道后优先为双歧杆菌利用,能够促进双歧杆菌的增殖.而双歧杆菌是人体肠道内固有的有益细菌,因此,低聚果糖是双歧杆菌的增殖因子,从而抑制肠道内腐殖菌的生长并减少有毒发酵产物的形成.
作者:李存满;韩会新;常凤启;陈桂茹;秦振顺 刊期: 2002年第03期
食盐中硫酸盐依GB<食品卫生检验方法-理化部分>中铬酸钡分光光度法进行测定,方法中加入的铬酸钡悬浮液,要求每加一个样品均要充分摇匀、快速吸取,且每次只能吸取一个样品所需的试剂量,否则铬酸钡悬浮粒子受重力影响出现含量不足,使高浓度测定点向横轴弯曲.
作者:黄晋香;李晓莉 刊期: 2002年第03期
一次性卫生用品(卫生巾、尿巾、婴儿尿裤、卫生纸)的使用,越来越受到消费者的青睐,它以其方便适用被人们所接受,但其卫生状况往往被人们忽视.
作者:唐时红;徐莉;李华;夏秀芳 刊期: 2002年第03期
[目的]建立用于甲基汞形态分析的超短柱气相色谱与原子吸收两台仪器的联机技术.[方法]联机后,对GC-PA气相色谱仪的分离条件及AAS测定汞的参数进行优化.[结果]改进了气相色谱的分离及原子吸收的测定条件.同时分离和测定一甲基汞及二甲基汞时仅需4min即可完成,氯化甲基汞及二甲汞检出限分别为0.09ng和0.06ng(以汞计).[结论]将该技术用于人体血液中的一甲基汞及二甲基汞的分析,具有选择性强,而且灵敏度高、分析速度快的优点.
作者:梁淑轩;庞秀言;孙汉文 刊期: 2002年第03期
为了解枣庄市医疗单位的消毒质量状况,加强消毒管理,有效地控制医院内感染发生,1998年-2001年连续四年对全市各级医疗单位(市、区及厂、矿、企业医院、学校卫生室)进行消毒质量监测检验,现将监测结果报告如下:
作者:刘忠玲;成群;吴修凤;赵艳华 刊期: 2002年第03期
阿斯巴甜(APM)是一种口味好、安全性高的强力甜味剂,甜度是蔗糖的200倍,我国在1986年正式批准在食品中使用,并在1992年颁布于各类食品中正常使用.
作者:封雷;蒲朝文;汪瑜;陈卉 刊期: 2002年第03期
[目的]建立同时测定尿中砷和汞的氢化物发生-原子荧光法.[方法]采用硝酸-高氯酸消化法.[结果]砷和汞的线性检测范围分别为0~100μg/L和0~80μg/L.方法检出限分别为0.36μg/L和0.048μg/L,样品加标回收率砷为87.5%~101.0%,汞为92.0%~105.7%.[结论]本法具有基体干扰小,灵敏度高、检出限低、线性范围宽、操作简便、快捷、结果准确可靠的优点,适合职业人群尿砷、汞的检测分析.
作者:陈剑刚;胡小玲;任坚;练海泉 刊期: 2002年第03期
笔者在实践中,对中华人民共和国国家标准(GB9986-88)餐具洗涤剂试验方法中-乙醇不溶物测定方法进行了改进.实践证明:结果可靠,与国标法具可比性,现介绍如下:
作者:李永香;宋秋娟;陈欣然 刊期: 2002年第03期