田佩瑶;李洁;彭国克
2002年6月30日中午1时左右,12名高校学生到广州市海珠区某饭店聚餐后3h,相继出现腹痛、腹泻、水样便、恶心呕吐,部分患者出现发热,多在38.5℃左右.
作者:李少彤;孙凤琪;曾德荣;许少洪 刊期: 2002年第05期
锌的含量在微量元素中仅次于铁,占第二位,而且在六大类酶中都有锌酶的存在.美国食品营养委员会推荐成人每天摄入15mg锌,1-6岁为10mg,7岁以上应与成人相同[1].
作者:李建新;李春野;李光 刊期: 2002年第05期
乙型肝炎病毒(HBV)是严重危害人类健康的常见传染病之一,我国是HBV感染的高发区,约有1亿人为乙肝表面抗原携带者[1].
作者:侯瑜;李质馨;田洪艳;阎小君 刊期: 2002年第05期
开发简单、快捷、高灵敏度、高回收率、重现性好、无污染检测各类化妆品中甲醇含量的方法.采用直接顶空气相色谱法测定化妆品中甲醇含量.本方法适合各类化妆品甲醇含量分析,可在35min内得出结果(含顶空平衡时间),并大大地节省了分析成本.该方法是目前检测机构检测各类化妆品中甲醇含量的理想分析方法,值得推广.
作者:陈伟东;陈国雄;梁志华;黄捷玲;老倩群 刊期: 2002年第05期
膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品.特别是在我国,因膨化食品外形精巧,营养丰富,酥脆香美,独具一格地形成了儿童食品中的一大类,深受儿童的喜受[1].
作者:殷红;刘德成;杨超 刊期: 2002年第05期
1996~2001年对临床诊断疑似流行性出血热(EHF)患者共654例,用间接免疫荧光法检测IgC抗体,结果报告如下:
作者:黄秀琴;王菊丛;陈伯恒;孙献金 刊期: 2002年第05期
黄酮又称VP.近年来,由于自由基生命科学的进展,使具有很强的抗氧化和清除自由基作用的黄酮类化合物受到空前的重视.
作者:雷惠芳 刊期: 2002年第05期
2002年初对沈阳市各大商场超市销售的各种品牌的酱油进行了理化指标的全面检测.现将结果报告如下.
作者:王美菡;孙海燕;李晓红 刊期: 2002年第05期
各种食品添加剂的应用日益广泛,并且同-种食品中同时添加多种添加剂,甜味剂、防腐剂及具有特殊生理作用的咖啡因等.
作者:卢忠魁;常海华;黄越;赵凤鸣 刊期: 2002年第05期
用DR/850,GDY-101和QYJ-Ⅱ型3种比色计及7230型分光光度计分别对模拟管网水中二氧化氯进行测定.结果表明:3种比色计对管网二氧化氯的测定结果相互间差异无显著性(P>0.05).经比较,GDY-101型具有体积小,重量轻,结构简单,操作方便,价格低等优点,更适合于二氧化氯的现场监测.
作者:金米聪;董华月 刊期: 2002年第05期
1引言样品预处理是样品分析过程中耗时、关键的环节,它所耗时间约占整个分析过程耗时的60%-70%.
作者:谯斌宗;杨元;高玲 刊期: 2002年第05期
秭归县城是三峡库区库首第一个人群较集中的县级城镇.纵观移民前当地居民饮用水的全过程,可划分成三个阶段:饮用未经净化处理的混合水阶段(简称阶段Ⅰ,后同);饮用经混凝沉淀但未消毒的自来水阶段(简称阶段Ⅱ,后同);饮用经混凝沉淀并行氯化消毒的自来水阶段(简称阶段Ⅲ,后同).
作者:向长虹;刘庆华 刊期: 2002年第05期
[目的]建立单核细胞增生李斯特菌的DNA指纹图谱,并进行流行病学分析.[方法]以ApaI作为限制性内切酶,应用PFGE(脉冲凝胶电脉冲凝胶电泳)绘制LMO的DNA指纹图谱,用Bio-Rad Gel Doc 2000TM分析系统进行分析.[结果]将12株LMO分成9个型.[结论]通过PFGE方法,认为这些菌株呈散发流行.
作者:王颖;陈敏;顾其芳;周培君;张美英;刘诚 刊期: 2002年第05期
疱疹性角膜炎(HSK)可生于任何年龄,复发率较高,给病患者带来极大的身心痛苦.该病的免疫病理机理尚不完全清楚.
作者:魏晓霞;陈凤英;李成海 刊期: 2002年第05期
坑道工事是战时用以屯放人员、物资和武器装备的重要场所.战时要保证人员饮用,特别是在高山缺水地区,坑道内水库储备水应符合卫生标准.多年来我们从战备需要出发,进行了北方部队坑道储水的卫生保障研究.
作者:张永良;郑世英 刊期: 2002年第05期
Ⅱ型糖病绝大多数起病隐匿,发展缓慢,多年以后可引起全身的小动脉硬化病变,肾脏为主要受累的靶器官之一.
作者:程慧玲;逄鲁莎 刊期: 2002年第05期
设置对照是进行检验或检测时提高结果准确性及可靠性的重要手段之一.参考文献[1-3]对检样细菌总数检测均设置了对照,对此类检测有关设立对照问题,我们在实践中尚有一些体验与认识,故提出以下建议,供同行讨论.
作者:李晓琍;杨庆文;段志敏 刊期: 2002年第05期
对饮用水、环境水源乃至各级污水中污染病毒的检测,是预防控制疾病、评估水源卫生质量、环境卫生状况的一项有价值的工作.
作者:翁康生;陆晔;刘国星;周名权 刊期: 2002年第05期
克伦特罗作为β-2受体激动剂,初主要用于人类哮喘和动物肺部疾病,又称氨哮素、双氯醇胺.
作者:黄传峰;李晓华;吴宜群 刊期: 2002年第05期
1材料和方法1.1临床及流行病学资料2000年3月31日我站接到某医院感染科一例疑似霍乱的病例报告.病人李某,男,15岁,因呕吐8h,腹泻6h入院.
作者:刘渠;谢显清;陈应坚;甘莉萍;董建;赖妙儿 刊期: 2002年第05期