微波消解--火焰原子吸收法测定富锌鸡蛋中锌含量及其变化规律初探

李建新；李春野；李光

关键词：微波消解, 火焰, 原子吸收法测定, 富锌, 鸡蛋, 锌含量, 微量元素, 食品营养, 成人, 委员会, 锌酶, 美国

摘要：锌的含量在微量元素中仅次于铁,占第二位,而且在六大类酶中都有锌酶的存在.美国食品营养委员会推荐成人每天摄入15mg锌,1-6岁为10mg,7岁以上应与成人相同[1].

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妇女卫生用品棒状杆菌污染监测状况

除了白喉棒状杆菌之外,常见的棒状杆菌有溃疡棒状杆菌、假白喉棒状杆菌、化脓棒状杆菌、溶血棒状杆菌等多种,可以寄生于人或动物的鼻腔、咽喉部、外耳道、眼结膜、外阴部和皮肤等处.

作者：邵荣标；姚健；徐帮兴刊期： 2002年第05期
654例疑诊为流行性出血热(EHF)IgG抗体测定

1996～2001年对临床诊断疑似流行性出血热(EHF)患者共654例,用间接免疫荧光法检测IgC抗体,结果报告如下:

作者：黄秀琴；王菊丛；陈伯恒；孙献金刊期： 2002年第05期
食品中锡测定的佳条件选择和质量控制

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作者：吴士定刊期： 2002年第05期
从腹泻病人粪便中分离出一株生化反应符合普通变形杆菌

1材料和方法1.1临床及流行病学资料2000年3月31日我站接到某医院感染科一例疑似霍乱的病例报告.病人李某,男,15岁,因呕吐8h,腹泻6h入院.

作者：刘渠；谢显清；陈应坚；甘莉萍；董建；赖妙儿刊期： 2002年第05期
中山市市售蔬菜中汞、铅、镉、砷、铬含量调查

为了解我市市售蔬菜中有害金属汞、铅、镉、砷、铬的含量,我们于2002年1月至6月对市区市售蔬菜进行抽样监测,现将结果报告如下.

作者：周日东；吴惠刚；黄诚；邓长根刊期： 2002年第05期
高分辨气相色谱/双聚焦磁式质谱联用仪(HRGC/HRMS) 检测奶粉中二噁英

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作者：姜杰；张建清；周健；刘桂华刊期： 2002年第05期
高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的方法改进

国家标准方法中测定可乐型饮料中咖啡因含量时所用的流动相为甲醇+乙腈+水[1],该法在实际操作中发现易造成峰形重叠,干扰检测结果.

作者：徐陆妹；赵建刊期： 2002年第05期
网格式多极钛板消毒液发生器产生次氯酸钠液消毒效果的研究

为研究网格式多极钛板消毒液发生器产生的次氯酸钠液消毒效果.进行悬液定量杀灭效果试验.含有效氯50mg/L时,对大肠杆菌(8099)和金黄色葡萄球菌(ATCC6538)5min可杀灭99.99%;对枯草杆菌黑色变种芽胞(ATCC9372)同样浓度作用10min,亦可杀灭99.99%.

作者：张丽红；潘恺友刊期： 2002年第05期
加强坑道内水库储水维护管理的几点建议

坑道工事是战时用以屯放人员、物资和武器装备的重要场所.战时要保证人员饮用,特别是在高山缺水地区,坑道内水库储备水应符合卫生标准.多年来我们从战备需要出发,进行了北方部队坑道储水的卫生保障研究.

作者：张永良；郑世英刊期： 2002年第05期
硫酸亚铁分光光度法测定食盐中亚铁氰化钾的方法改进

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作者：王秋菊；毕玉友；孙继春刊期： 2002年第05期
广州地区1991～2000年钩端螺旋体血清学实验分析

钩端螺旋体病于1937年在我市发现并证实了首次病例[1]以来,该病在广州地区时有爆发和流行,是我市常见的一种自然疫源性疾病之一.

作者：张健；刘海涛刊期： 2002年第05期
腹泻婴儿粪便中检出致病性大肠杆菌O125B15的报告

2000年10月我站从一例二岁腹泻婴儿粪便中检出一株致病性大肠杆菌O125B15,经系统鉴定为O125B15,现将结果报告如下:

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生物酶技术与酶免技术在农残快速分析方面的应用与研究进展

许多农药具有致癌、致畸、致突变作用.大量使用农药造成环境污染与食口农药残留所引发的毒性问题已引起许多国家的高度重视.

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精液中三种邻苯二甲酸酯类物质的测定

环境内分泌干扰物质(Envionmental endocrine disruptors),又称环境类激素,是指一些可影响负责机体自稳、生殖、发育和行为的天然激素的合成、分泌、转运、结合、作用或消除的外源性物质.

作者：郑力行；诸建辉；张蕴辉；陈秉衡刊期： 2002年第05期
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2000年卫生部食品卫生监督检验所组织并建立了全国污染物监测体系,河南省是全国食品污染物监测网点之一,现将2001年我省食品中金属污染物监测情况总结如下:

作者：王爱月；李永利；谢郑介刊期： 2002年第05期
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菌阴肺结核诊断方法探讨

痰结核菌阴性肺结核(菌阴肺结核)的诊断是目前肺结核病人诊断的难点和热点,各种方法不断被应用于临床[1-3],但各种方法在敏感性和特异性方面均存在不足.

作者：窦迎利；苏振修；盛喜玲；祁敏现刊期： 2002年第05期
越桔提取液杀灭微生物效果及影响因素试验的观察

越桔提取液为从柑橘中提取的有效成分(pH5.0),主要用于人体皮肤、粘膜消毒,可除口臭、腋臭.在实验室对其杀灭微生物效果及影响因素进行了试验观察.现将结果报告如下.

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