正安白茶:白碧无瑕

于鑫

关键词：人口, 立体农业气候, 土地总面积, 遵义市, 茶叶生产, 北部山区, 正安县, 贵州省, 纵横, 重庆, 中心, 县城, 山脉, 山地, 切割, 黔北, 境内, 海拔, 沟壑, 高差

摘要：贵州省正安县地处黔北边陲大娄山脉东北部山区,位于遵义市北部中心地带,县城南距遵义140公里,北距重庆220公里.全县辖11个镇8个乡152个村(居),土地总面积389.25万亩,其中山地面积364.35万亩,占93.6％.全县总人口为62万人,其中,农业人口为5 7万人,有20万农业人口从事茶叶生产.正安属典型的喀嘶特地貌,海拔458～1837.8米.境内地形切割大、山高坡陡、沟壑纵横,地势高差大,立体农业气候明显.

食品安全导刊杂志相关文献

从麦场到卖场——记今麦郎日清食品有限公司

作为农业产业化国家级重点龙头企业,今麦郎公司员工总数近3万人,直接解决了几万人口的就业问题,带动了种植、养殖、包装、运输、建筑、服务等相关产业的迅猛发展,形成了一、二、三产业协调发展的格局.方便面年产能约120亿份,年转化小麦约180万吨,这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮制面、制粉规模跃居国内同行前列.今麦郎以“讲诚信、讲道德、讲伦理”为原则,坚持无私奉献爱心的企业文化,和为消费者负责的责任感.他们坚持诚信经营,科学发展,把握机遇,创新未来的原则,用企业的发展带动了区域经济的繁荣发展.

作者：唐子惠刊期： 2013年第10期
卫计委发布《食品生产通用卫生规范》

国家卫生计生委近日公布新修订的《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),该标准将替代《食品企业通用卫生规范》(GB 14881-1994),将于2014年6月1日起正式施行.我国《食品安全法》对食品生产经营过程应符合的要求做了明确规定.第四章“食品生产经营”对厂房布局、设备设施、人员卫生等提出了详细要求,还特别规定了禁止用非食品原料生产食品、食品中添加食品添加剂以外的化学物质等行为.食品生产经营过程的卫生要求是食品安全标准的重要组成部分,《食品生产通用卫生规范》就是规范食品生产过程卫生要求的一项重要基础标准.

作者：尤兰刊期： 2013年第10期
食品安全现状引发《食品安全法》修订热议

无论是之前大家耳熟能详的地沟油、染色馒头、三聚氰胺奶粉、抗生素超标的速生鸡、瘦肉精猪、白酒塑化剂等众多食品安全事件,还是近期不断涌现并刷新的硫酸铜毒皮蛋、镉大米、假羊肉、白酒氰化物超标、毒生姜……各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力.这一扇扇“门”的出现,让消费者对食品安全产生了担忧,人们也不禁发出这样的疑问:今后还有多少“门”会产生?

作者：莫石刊期： 2013年第10期
月饼藏猫腻购之须谨慎

中秋在即,月饼又开始高调占据各大超市卖场.但每年出现的种种月饼安全问题,让消费者对月饼的成分产生疑惑.月饼里到底有多少消费者所不知道的秘密?又如何才能挑到既安全又健康的月饼?月饼里的秘密月饼是以糖、油、面为主要原料,经焙考等工艺制成.而馅料在月饼的生产成本中占相当大比重,一些不法商人为了谋取更高的利润,从馅料上做手脚.

作者：吕洁刊期： 2013年第10期
婴幼儿奶粉:北京香港质量相当

近日,北京市消费者协会召开发布会,公布北京和香港市场婴幼儿奶粉比较试验结果.通过对北京和香港市场销售的11个品牌15种婴幼儿配方奶粉的比较试验,测试59项指标显示,北京与香港的奶粉均符合国标,且质量不分伯仲,但15种奶粉的销售价格差异却较大.发布会现场,北京市消协摆出了从北京和香港购买并进行测试的15种奶粉样品,涉及美赞臣、雅培、多美滋、惠氏、伊利、飞鹤、雅士利、蒙牛、雀巢、澳优、合生元11个品牌,售价从208元至358元不等.

作者：吕洁刊期： 2013年第10期
宋河酒业:从名酒到民酒的跨越

近日,在由中国酒业协会主办的2013中国名酒高峰论坛上,于1989年评出的中国十七大名酒老企业,历经市场风云,于20多年后再次相聚.来自河南的宋河酒业股份有限公司总裁王祎杨在会上发言赢得了满堂喝彩.更让与会者印象深刻的是,宋河酒业“名酒+民酒”的营销思路,这成为大会讨论的一个热点.名酒+民酒,两条腿闯天下在谈到中国名酒的品牌价值时,王祎杨表示,白酒的价格本身就包含了商品价值和品牌价值两个方面,其中,荣获中国名酒称号的白酒品牌价值更为突出.作为中国文化的一种传承方式,白酒跟汉字、丝绸一样,是中国文化的代表符号,是中国人生活方式的一部分.

作者：莫石；涵秋；满堂刊期： 2013年第10期
广州将为生猪产品企业建信用档案

日前,广东省广州市就《关于实施生猪产品质量安全信用管理和信息追溯措施的通告》向公众征询意见.发现较大食品安全事故,企业或被责令停止销售;小型屠宰场则不允许跨区销售生猪产品.广州市工商局相关负责人介绍,广州市牲畜屠宰主管部门应当为在广州市销售生猪产品(含屠宰后未加工的热鲜和冷却生猪产品)的本地或外地屠宰企业建立信用档案,屠宰企业应当配合提供或申报有关经营资格、内部管理制度、生产经营和受奖惩情况等信息.本地屠宰企业信用档案由主管部门主动收集信息建立;外地屠宰企业进入广州市销售生猪产品的,应当主动向主管部门申报相关信息,经主管部门核实确认后建立信用档案并每年进行复查审核.

作者：尤兰刊期： 2013年第10期
强化畜牧监管保障肉食安全——陕西省兴平市动物卫生监督工作创新发展纪实

强化三大保障夯实工作基础兴平市动物卫生监管工作在三方面得到了强有力的保障,一是强化队伍保障.成立了由市政府主要领导任组长、分管领导任副组长,各镇办和各相关部门负责人为成员的动物卫生监督工作领导小组.建立健全了《动检执法公示制度》、《执法人员工作制度》、《责任追究制度》等30余项,推动“五个一”培训(即每人配发一张教学碟片、每天学习一小时、每周学懂一部法、每季通读一本书、半年举办一次专家讲座)办法,建立了一支组织有力、业务精通、执法规范的动检执法队伍.

作者：安建礼；刘跃刊期： 2013年第10期
携手维护食品安全努力打造诚信河北——大型系列报道“食品安全·中国行”走进河北侧记

8月16日,《食品安全导刊》杂志产经版副主编宋庆森一行来到河北省食品药品监督管理局,与有关负责同志见面,并就如何加强两个单位之间工作互动和启动“食品安全·中国行”走进河北宣传报道工作进行了座谈.座谈会上,河北省食品药品监督管理局副局长贝军对杂志社一行的到来表示热烈欢迎,简要介绍了河北省食品药品监管体制改革进展和近期工作情况,并表示今后会加大与杂志社在宣传报道河北省食品安全工作方面的配合力度,更好借助媒体的监督和支持,推动各项工作更上一个台阶.

作者：高原；唐子惠刊期： 2013年第10期
优质食品优质卫生优质服务——稻香村用“三优”理念打造百年老字号

看到“稻香村”这个名字,国人定会感到亲切.不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素自然,清新淡雅.稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇.据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏.苏人呼日青盐店.”由于做工精细,经营有方,稻香村在北京开业后,一直生意红火,市场需求量也越来越大.著名作家鲁迅1912年5月到北京,住在宣武门菜市口南半截胡同7号绍兴会馆,外出经常路过稻香村门店,是稻香村的常客.作为中国一代文豪,频繁光顾稻香村,除了反映鲁迅先生的故乡情结之外,也从另外一个方面反映了当时稻香村在北京很高的声誉.

作者：唐子惠刊期： 2013年第10期
大美无言大爱无疆——郭正英

郭正英,裕固族,祖籍甘肃,研究生学历,国家民委民族团结杂志社总编,中国少数民族美术促进会副会长、中国西部画院名誉院长、中国美协会员、中国书协会员、中国孝文化协会副会长.曾多次参加国内外艺术大展并获奖,作品被国内外众多机构和个人收藏.养育郭正英成长的甘肃省南裕固族自治区,山美水秀、草丰羊肥.连绵的雪峰、陡峭的高山、无际的草原、万顷的良田、纵横的溪流贯穿成了一幅古今闻名的丝绸之路.

作者：子惠刊期： 2013年第10期
警营书法家——郭琦

郭琦,陕西礼泉人,大学文化,咸阳市公安局副县级侦查员,一级警督警衔.全国公安文学艺术联合会书法家协会会员,陕西省公安文学艺术联合会会员,咸阳市书法家协会会员,市公安文学艺术联合会副主席.郭琦1980年至1996年在空军服役,1996年底转业到咸阳市公安局政治部工作.在十六年的军旅生活中,他利用大量业余时间刻苦学习书法、篆刻等中国传统文化艺术.1985年在北京书画学校学习书法课程,1986年以优异的成绩毕业,同时被北京中国书画研究社吸收为会员.

作者：韩延智刊期： 2013年第10期
食品安全媒体责任重大——写在大型系列报道“食品安全·中国行”启动之际

食品是人类社会赖以生存和发展的物质基础,食品安全关系我们每个家庭、每个人,是基本重要的民生问题.食品安全关乎党和政府形象、关乎社会和谐稳定,无疑是重大的民生问题、经济问题、社会问题和政治问题.加强食品安全工作和食品安全的宣传是贯彻落实群众路线教育实践活动的基本要求、也是教育实践活动能否取信于民的重要标准之一,是实现伟大中国梦的应有之义、是促进我国食品产业和经济社会健康发展的必然要求.

作者：宋庆森刊期： 2013年第10期
茶淀玫瑰香葡萄:串串珍珠粒个个沁心脾

茶淀玫瑰香葡萄是天津市汉沽区地理标志产品,因原产于该区茶淀镇而得名.天津市汉沽区拥有绝佳的自然优势,是种植葡萄的上选之地,栽培面积遍及全区4个镇,而玫瑰香葡萄种植占葡萄种植总面积的95％.独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,茶淀葡萄已经享有盛名,并夺得了众多奖项,值得骄傲的是成为奥运会果品.

作者：仇萌刊期： 2013年第10期
餐桌上的“国礼”——章丘大葱

章丘大葱是山东济南章丘市的珍贵特产,曾被毛泽东当作“国礼”送给斯大林,也曾被老舍赞誉“比白绢还美丽”.在众多的大葱栽培品种中,唯独章丘大葱得天独厚,独树一帜.其棵子高大、葱白长、细腻脆嫩、嚼之无丝,汁多味甘,营养丰富,品质极上.2009年,“章丘大葱”证明商标就被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,突破了山东地理标识驰名商标零的纪录,品牌价值达到24.76亿元.章丘大葱的栽培历史可谓久远.公元前681年,山东由西北少数民族地区引进大葱,经过数千年的人工栽培、良种培育,形成了多种生态类型的品种.

作者：洪玲刊期： 2013年第10期
正安白茶:白碧无瑕

贵州省正安县地处黔北边陲大娄山脉东北部山区,位于遵义市北部中心地带,县城南距遵义140公里,北距重庆220公里.全县辖11个镇8个乡152个村(居),土地总面积389.25万亩,其中山地面积364.35万亩,占93.6％.全县总人口为62万人,其中,农业人口为5 7万人,有20万农业人口从事茶叶生产.正安属典型的喀嘶特地貌,海拔458～1837.8米.境内地形切割大、山高坡陡、沟壑纵横,地势高差大,立体农业气候明显.

作者：于鑫刊期： 2013年第10期
走进“君乐宝”感受“工业旅游”

当前,乳制品安全问题已经成为全社会关注的焦点.如何从问题频发质疑如潮的阴霾中走出并重新树立乳品企业安全放心的公众形象,成为如今乳品企业必须面对的严肃而又紧迫的课题.在这种情况下,一些优秀的乳品企业,除了强化质量管控和加大投入外,还采取了形式多样、让社会各界以一种轻松的方式参与到质量安全监督中来,“工业旅游”这一形式应运而生.河北石家庄君乐宝乳业公司也开辟了自己的“工业旅游”项目,向社会各界展示生产全流程,一方面扩大了企业的知名度、美誉度,让参观者增强了对企业产品的信心,另一方面也无形中促使企业更加注重企业自身的食品安全和产品质量工作.

作者：高原；子惠刊期： 2013年第10期
朱尼:中国奶牛业的发展令人欣喜

2013年6月初,全国奶业大会在江西南昌召开.早在一个月前,原来的欧盟—中国奶类项目中方专家麦女士来电话,让我给朱尼夫妇订一套房间,他要从荷兰直接来南昌会老朋友,还提出要去走访他们支持建设的奶类项目.朱尼,一个很中国化的女性名字.15年前,由我负责接待的一次欧盟项目外方专家名单中,我看到了这个被译成中文的名字.我的第一印象是一个金发碧眼的西方丽人.

作者：胡霄云刊期： 2013年第10期
才女书法家——苏芬兰

苏芬兰生陕西蓝田人,现定居北京.中国书协会员,现任中外名家书画院副院长、中国军谊诗书画院副院长、中国国际书画艺术交流中心理事、世界华侨华人社团联合总会艺术委员会理事、中国长城书画院中国三峡画院特邀书法家等职.教师出身的苏芬兰因受其父的书画熏陶,自8岁起就酷爱书画艺术.曾受齐白石四子齐良迟院长的指点和教诲,后又得到原中国书协副主席钟明善老师的赏识和指点,潜心研习,始得书道奥秘.

作者：王铭泽刊期： 2013年第10期
双瑞:列车食品的安全使者

沈阳铁路局双瑞餐饮公司是一家集列车餐售、中式快餐工厂化生产、净菜半成品集约加工、绿色食材原料专供以及鲜食温控物流配送为一体的现代化食品生产经营企业.公司成立于2010年7月,现有职工3700余人,主要承担211对既有列车、46对动车和哈大高铁的餐售服务工作.公司在沈阳、长春、大连建有三座总建筑面积达21300平方米的餐饮基地,14条国内一流的标准化快餐生产线,可日产冷链、热链、常温链中式快餐10万份.沈阳基地有炊饭区、面点加工区、加热调理区、荤菜初清理与机械加工区、菜气调保鲜包装区、清洗消毒区等生产区域.

作者：沈瑞刊期： 2013年第10期