学术投稿

带双慧眼逛超市(十三)

范志红

关键词:黑巧克力, 可可粉, 可可饮料, 研究报告, 身体指标, 电视节目, 受试者, 心脏, 味道, 甜味, 糖果, 试验, 美国, 苦味, 产品, 测定, 报纸
摘要:巧克力产品某个电视节目中说,巧克力可以放心吃,根本不会令人发胖!某张报纸则说,巧克力和糖果不一样,它对心脏有好处!到底是不是这样呢?什么样的巧克力才对人有好处?不妨来看看新的研究报告.美国的一项研究中,对不同的巧克力和可可饮料进行了试验,分别给身体偏胖的受试者吃味道苦涩的黑巧克力和不含可可粉的白巧克力,喝不含糖的苦味可可粉饮料、含糖的甜味可可粉饮料,以及含糖却没有可可粉的可可味饮料,然后测定他们身体指标发生的变化.
健康向导杂志相关文献
  • 每天吃葡萄能够防肝癌

    水果不仅能补充人体所需的维生素,还可以预防原发性肝癌.在美国,一种名为树莓的水果,富含大量.“鞣化酸”.专家将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养,结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长.其实,葡萄、苹果等水果也有防癌作用.其中,葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物.而且,从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质.研究发现,乙型肝炎病毒携带者、长期食用发霉食物的人群,以及有家族遗传病史的高危人群,长期吃树莓、葡萄等水果可有效预防原发性肝癌.

    作者:玲珑 刊期: 2012年第02期

  • 中国研制成功并上市世界首个戊型肝炎疫苗

    从中国科技部获悉,中国生物制药原始创新取得重大突破,由厦门大学、养生堂万泰公司联合研制的“重组戊型肝炎疫苗(大肠埃希菌)”已获得国家一类新药证书和生产文号,成为世界上第一个用于预防戊型肝炎的疫苗.

    作者:张少然 刊期: 2012年第02期

  • 十种难消化食物

    油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥等这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人.如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看量新公布的10种难消化的食物应该怎么吃.冰激凌没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道.当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物.

    作者:刘启蒙 刊期: 2012年第02期

  • 带双慧眼逛超市(十三)

    巧克力产品某个电视节目中说,巧克力可以放心吃,根本不会令人发胖!某张报纸则说,巧克力和糖果不一样,它对心脏有好处!到底是不是这样呢?什么样的巧克力才对人有好处?不妨来看看新的研究报告.美国的一项研究中,对不同的巧克力和可可饮料进行了试验,分别给身体偏胖的受试者吃味道苦涩的黑巧克力和不含可可粉的白巧克力,喝不含糖的苦味可可粉饮料、含糖的甜味可可粉饮料,以及含糖却没有可可粉的可可味饮料,然后测定他们身体指标发生的变化.

    作者:范志红 刊期: 2012年第02期

  • 「糖妈妈」 要吃好

    问:山东聊城刘女士现在怀孕第21周了,前些天去医院做产前检查时,被查出患有妊娠期糖尿病.有人说得了糖尿病很多食物都不能吃,请问我该如何正确饮食以保证胎儿发育所需的营养呢?答:据统计,有20%~30%的准妈妈会出现妊娠期糖代谢异常.妊娠期糖尿病多出现在孕20周之后.妊娠期糖尿病不仅影响孕妇的激素水平和代谢,还会导致胎儿发育异常.因此,“糖妈妈”只有合理饮食,才能保证胎儿发育所需的各种营养.

    作者:刘志华 刊期: 2012年第02期

  • 健康长寿的秘诀中医养生(五)

    辛辛入肺经,辛味能宣散,能行气活血,用来治疗感冒、咳嗽及气滞血瘀等病证.生姜——家庭必备之品含挥发油,主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等.此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等.姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲.可使肠张力、节律和蠕动增加.姜酮和姜烯酮有末梢性镇吐作用,对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环.

    作者:冯五金 刊期: 2012年第02期

  • 肿瘤标志物阳性是癌症吗

    问:王某前些天参加单位体检,其中有肿瘤标志物检测,请问如果肿瘤标志物阳性,表示一定患有癌症吗?答:肿瘤标志物是1978年美国国立癌症研究所首先提出的.它主要反映癌症的发生和发展过程及肿瘤相关基因的激活或失活程度,可以在患者自身组织、体液和排泄物中检出.根据检测结果判断:①你是否属于患肿瘤的高危人群?②你是否体内已存在肿瘤?③如果体内有肿瘤,可对肿瘤细胞的种类进行鉴别?④体内肿瘤是否复发、转移?⑤肿瘤治疗的疗效?⑥预后的好坏?⑦提示肿瘤治疗方法等.

    作者:赵成会 刊期: 2012年第02期

  • 儿童肝炎喝点粥调理

    儿童病毒性肝炎,以甲型居多,乙型次之,丙肝与混合感染也可见.由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱,免疫功能尚不完善.对患病毒性肝炎的儿童,原则上可参考成人的饮食调养方,根据年龄和病情,酌减食物和药物用量.有些肝病儿童,尽管肝功能已正常,或者仅为乙型肝炎病毒阳性携带者,但仍长期食欲不振、面色枯黄、体重不增反降,可以酌情选用以下饮食调养方.

    作者:王新良 刊期: 2012年第02期

  • 你的青春指数是多少

    “你看起来更年轻”不再是一句广告词!请仔细研读本文耐心做完以下的测验,看看自己的青春指数高不高,如果青春不再,别担心!身体力行“青春养生宣言”,一定能让你更年轻.生活习惯与青春指数保持青春活力的外表是大多数男女所渴望的.但“如何保持年轻”,不光指外表上,还包括生理上如何保持年轻的机能,这里营养和美容专家设计了一套检测生活习惯与饮食习惯的测验,可以考考你的青春智商究竟有多高.

    作者:王志成 刊期: 2012年第02期

  • 粮油购物支招谨防假冒伪劣

    米、面、油是和我们日常生活息息相关的必备品,每天下班后路过粮油店的时候,可见乡邻四舍拎着这些东西往家走,为家里烹制一餐餐的美味佳肴做准备.可大家在粮油专卖店或超市购买各种不同品牌的大米、小米、面粉、压榨油及香油时,在商家讨价还价的过程中,您是否为自己所购买的东西的质量提出过质疑呢?为此,本期为提高消费者辨别粮油质量的能力,现介绍几种辨别粮油质量的方法.

    作者:冀俊虎 刊期: 2012年第02期

  • 冬令贴穴治肾病

    中医学认为,肾藏有“先天之精”,为脏腑阴阳之本,生命之源,在五行属水,在季应冬,在人体的五脏六腑中处于极其重要的地位.然而随着年龄的增长,肾中精气会逐渐消耗,表现出腰膝酸软、眩晕、耳鸣、耳聋、健忘、失眠多梦、发脱齿摇、夜尿频数、面目浮肿、小便不利、性功能异常等各种“肾虚”证候,以及受饮食、情志、劳倦等各种致病因素的影响,导致各种慢性肾脏疾病的发生,相应临床化验常有蛋白尿、血尿、白细胞尿以及血尿酸、血尿素氮、血肌酐升高等指标异常.

    作者:邢大庆 刊期: 2012年第02期

  • 早防早治话麻疹

    说到麻疹,可能我们马上就会想到孩子,众所周知,麻疹是在儿童时期由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病 那麻疹知识您知道多少呢?今天与您一起关注春季多发病——麻疹●麻疹多发生在什么季节?小儿麻疹是冬末春初易发的一种传染病,也是儿童时期发病率较高且传染性强的一种急性呼吸道传染病.

    作者:郭瑛;李云云 刊期: 2012年第02期

  • 必须了解的洋葱知识

    洋葱滋味丰富,能储耐放.它的食用方法多样,既能做调味料,又能单独成菜.因此,洋葱是受大家欢迎的大众菜.但是,吃得多并不代表你会吃.下面请了解关于洋葱的几个特点:春夏肉厚,秋冬更辣.在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱.这种洋葱外层的皮更薄,面内质更厚,水分更多,同时辣味也小一些.而在较冷季节的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激、皮更厚、水分少一些.

    作者:张军锋 刊期: 2012年第02期

  • 春季食疗保健小常识

    春为四季之首.此时,柳丝吐绿,春花萌芽,自然界阳气开始升发.这种环境有利于精血化津气,充实人体的组织器官.但是春天气候多变,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会趁虚而入.为此我们在饮食过程中,要注意一些细节上的问题.

    作者:寇林元 刊期: 2012年第02期

  • 小心爱美 谨慎护肝

    爱美之心人皆有之.工作生活有节有度,保护好自己的身体才是上上之策.魏女士是一位非常美丽的中年女士,她因自己人到中年头发半白而苦恼不已.后来因吃中药美发而导致药物性肝炎,身体的不适使的原本50岁不到的她看起来仿佛一下老了十岁.许多中成药以及各类保健品、护发剂其主要成分是我们所熟知的何首乌.许多科普读物都有推荐何首乌,它是很好的美发制剂.一般人只知道何首乌的治疗作用,却不知其也可造成对肝脏的损害.

    作者:陈国凤;杨燕 刊期: 2012年第02期

  • 抗乙型肝炎食物大汇总

    研究表明,有不少天然食物具有确切的抗乙型肝炎病毒作用.故对于乙型肝炎病毒感染者来说,如能经常吃具有抗乙型肝炎病毒作用及改善肝功能的天然食品,无疑是大有裨益的.近几年来,“医疗食品”在发达国家非常畅销.所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品.据了解,医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业.众所周知,乙型肝炎在我国是一种高发性传染病.来自卫生部门的统计数字显示,我国约有10%的人群为乙型肝炎病毒携带者,总数高达1.3亿,其中4%~6%的患者很有可能发展成为严重肝病(如肝硬化、肝腹水、肝癌等),但绝大部分乙型肝炎病毒携带者很有可能终身无任何症状.

    作者:于新德 刊期: 2012年第02期

  • 电视保健操

    众所周知,电视不仅能带给人感官的享受,还能带给人新的信息和知识.然而,人们长时间地观看电视容易给我们的健康埋下隐患.笔者通过多年实践探索,自创了以下11招电视保健操,可以利用节目转换、休息的间歇时间做以下保健操,对身体保健大有裨益.揉眼梳头:站立或平坐均可,闭目并全身放松,将双手食指分别按在眼球上,顺、逆时针方向各揉30圈,然后在前额及太阳穴处自由按摩;十指微屈,以指代梳,从前发际向后发际梳20~30次.

    作者:王春华 刊期: 2012年第02期

  • 让宝宝远离手足口病

    ●手足口病是怎样的一种疾病?该病是一种由数种肠道病毒引起的传染病,主要侵犯5岁以下的宝宝,尤其以2~3岁的居多.●手足口病有季节性吗?本病全年都可发生,以4~7月为发病高峰.●手足口病是怎么传播的?

    作者:郭瑛;李云云 刊期: 2012年第02期

  • 学看化验单(四)——化验单中的“玄机”

    大便常规(RT)检查包括以下内容,各种结果代表的临床意义也各不相同.1.粪便颜色正常的粪便颜色:成人呈黄褐色,淡黄色,随饮水及出汗多少,色泽深浅可有不同,婴儿为黄色或金黄色.常见异常:柏油色,见于上消化道出血等.2.粪便形态正常大便用5个字可以说明:有形、柱状、软.跟这5个字有区别的就是异常便.

    作者:黄立坤 刊期: 2012年第02期

  • 健身锻炼七大误区

    有些人由于对运动性质、安全锻炼缺乏了解,或对运动存在错误的认识而长期坚持错误的运动习惯和动作,难以达到预期效果,即使有些良性改变,却造成了身体其他方面的损伤.误区一:只有出汗才算运动有效.出汗不出汗,不能用来衡量运动是否有效.人体的汗腺各不相同,分活跃型和保守型2种,这与遗传有关.而且,先热身是为了适应后续锻炼,有利于伸拉,以免造成损伤,并不是热身就一定是出汗.

    作者:经过 刊期: 2012年第02期

健康向导杂志

健康向导杂志

主管:山西省卫生厅

主办:山西医药卫生传媒集团有限责任公司