吴世新；王黎明；王步还
钠离子属于无机盐,难溶于油脂.因为“二次用油”经过滤等工序提取食物残渣后,“二次用油”中仍然能混有食物残细小颗粒,这些食物残渣内含有一定盐份,样品中仍然能检测出高含量钠离子,所以钠离子高低可以作为鉴别样品是否为使用过的油脂的重要指标之一[1].目前测定食品中的钠方法有火焰原子吸收、原子发射光谱法,但样品前处理消化比较复杂,特别是对于纯油脂性样品采用湿法消化处理,样品前处理时间长,酸量大,对仪器也有一定损坏[2,3].该文采用干灰化法对样品进行前处理,火焰原子发射光谱法进行测定,消耗试剂少,干扰少,实验方便、快速,准确度高,适用于“二次用油”的快速检测及鉴别.
作者：蒋江虹；革丽亚；李海燕 刊期： 2011年第04期
2010年8月7日,十堰市太和医院通过网络报告郧县青曲镇王家山村发生1例登革热疑似病例.结合流行病学调查及实验室诊断结果,确认为输人性登革热合并恶性疟,该病例为郧县首例登革热合并恶性疟病例,现将调查情况报告如下.1 对象与方法1.1对象郧县青曲镇王家山村登革热疑似病例及其居住环境.
作者：崔小波；柯华；孔庆平；胡乐群 刊期： 2011年第04期
养生一词,原是广义的.《吕氏春秋·节丧》说:“知生也者,不以害生,养生之谓也.”养生,又称摄生（据河上公注《老子·五十》日:“摄,养也”.乃护养、保养性命,以达长寿的意思.性保健,从严格意义上来说,应是养生保健中的一个分支,同时也是养生学的一个重要组成部分.
作者：林强 刊期： 2011年第04期
狂犬病是由狂犬病毒侵犯中枢神经系统引起的急性传染病,病死率为100％[1].2009年全县共报告狂犬病10例,全部死亡.为给狂犬病的监测、防控工作提供科学依据,现对10例狂犬病个案资料进行流行病学分析.1 资料与方法1.1人口资料人口学数据来源于本县统计年鉴.1.2病例资料来源于《中国疾病监测信息报告管理系统》,以及10例狂犬病个案调查表.
作者：叶敏；王毅；粟萍 刊期： 2011年第04期
医护人员在日常诊疗工作中遇到艾滋病患者的机会也越来越多[1],掌握正确的艾滋病防治与职业暴露防护知识,可以提高医护人员自我防护能力,避免职业暴露事故发生[2],他们处于防治艾滋病工作的第一线,对艾滋病病毒感染者/病人的知识和态度不仅关系到病人的救治,还在一定程度上影响着公众的认知[3].研究表明,对医护人员进行艾滋病防治教育十分必要,有助于他们掌握艾滋病知识、及时发现传染源、采取措施阻断传播、消除社会对艾滋病病毒感染者/病人的歧视和偏见[4],不同群体的医务人员艾滋病相关知识的掌握情况差别较大[5].2009年4月至2010年9月,襄阳市疾病预防控制中心对该市部分城市和乡镇医护人员开展了系列干预活动,对效果进行了评估.
作者：邱兴庆；龚文胜；詹磊；张静 刊期： 2011年第04期
艾滋病亦称获得性免疫缺陷综合征,是由人类免疫缺陷病毒引起的以T淋巴细胞免疫功能缺陷为主的一种免疫缺陷病[1].主要传播途径有3种,即性接触传播、血液传播和母婴传播.为全面了解全市HIV/AIDS的传播途径,以便为下一步制定防治对策提供参考,现对赤壁市2002年1月至2011年7月报告的HIV/AIDS病例的传播途径调查分析如下.1 调查对象与方法1.1 资料来源于《艾滋病综合防治信息系统》.1.2调查对象2002年1月-2011年7月报告的赤壁市HIV/AIDS患者.
作者：叶巧云 刊期： 2011年第04期
目的 对深圳市福田区2005-2010年5种监测性病发病趋势进行分析,为制定控制性病进一步传播对策提供科学依据.方法 对深圳市福田区2005-2010年性病疫情资料进行回顾性分析.结果 深圳市福田区2005-2010年性病报告数达32 596例,其中男性17 032例,女性15 564例,男女性别比为1.09∶1.年平均发病率为456.42/10万,性病病例发病集中在20～35岁,占73.16％.生殖道衣原体感染、梅毒、尖锐湿疣分别列性病报告数前三位.结论 目前性病疫情仍处于较高流行状态,持续实施健康促进策略、开展主动筛查、规范性病诊疗、以及高危性行为干预对于遏制性病流行十分重要.
作者：邱莉霞；许宗严；郑铁洪；朱红；李频 刊期： 2011年第04期
雌激素（Estrogen,E）是内分泌系统产生的一种重要的类固醇激素,其生物学效应广泛,作用靶点众多.它在生物体内的许多重要的生物学功能是由雌激素受体(Estrogen receptor,ER)介导的.雌激素受体是甾体类激素受体家族（Steroid hormone family,SHF）中核受体超家族的成员之一.
作者：李燕 刊期： 2011年第04期
近年来人们发现,长时间禁食及全肠外营养的患者在实施肠内营养( enteral nutrition,EN)的初期,常常出现肠内营养再灌食综合征（enteral feeding restarting syndrome）,即患者出现不同程度的全身炎症反应综合症(systemic inflammatory response syndrome,SIRS)以及淤胆先重后轻和腹泻等并发症[1].其中由于胆汁淤滞所引起的临床症状往往导致肠内营养无法坚持,重者甚至需要行胆囊切除术,严重影响了患者的治疗效果[2].全院近年来采用在肠内营养初期给予静脉输注氨基酸以减轻肠内营养再灌食综合征的胆汁淤滞情况取得了显著的效果,现报道如下.
作者：邵力伟；刘锦修；姚春；任德发；郜朝霞 刊期： 2011年第04期
近几年,食品化学污染物引起的食品安全问题时有发生,食品化学污染作为公共卫生问题已日益受到政府、公众广泛关注.为了解茂名市区市售食品化学污染物状况,建立食品化学污染物本底资料,茂名市疾控中心2008-2009年对茂名市区市售食品开展了食品化学污染物监测,现将监测结果分析如下.
作者：李秀玲；许桂锋；陈俊合；蔡超海 刊期： 2011年第04期
目的 分析湖北省2009-2010年国家级血吸虫病疫情监测点监测结果,为制定血吸虫病防治对策提供科学依据.方法 依照《全国血吸虫病监测方案操作手册》,开展16个监测点的监测工作,并将两年的各项指标进行统计分析.结果 2009-2010年16个监测点居民血吸虫感染率分别为1.03％和0.89％,2010年与2009年相比下降了13.59％,不同职业居民感染率以渔民高；耕牛平均感染率分别为1.98％和1.41％,2010年与2009年相比较下降了28.79％;2010年感染性钉螺平均密度和钉螺感染率与2009年相比,分别下降了53.66％和57.55％,2010年活螺平均密度较2009年上升了10.43％.结论 监测点人、畜血吸虫感染率呈现持续下降,但少数监测点钉螺感染率仍较高,应加强查灭螺等综合防治措施.
作者：范宏萍；刘建兵；涂祖武；唐丽；苏正明；何汇；蔡顺祥；黄希宝 刊期： 2011年第04期
随着辅助生育技术的广泛开展和超促排卵药物的普遍使用,卵巢过度刺激综合征(ovarian hyper-stimulation syndrome,OHSS)的发生呈上升趋势.作为一种医源性并发症,它不但影响胚胎的着床和发育,严重者还可能危及患者的生命健康[1].湖北省妇幼保健院生殖中心2007年12月-2010年5月共接受IVF-ET/ICSI治疗1 240周期,有70例发生中重度OHSS.现将其资料分析总结如下.
作者：郑洁；刘杰；程毓芝；雷亚兰 刊期： 2011年第04期
儿童单纯性肥胖症近年来呈上升的趋势,已成为医学界和家长们关心的问题.肥胖不仅对身体健康构成威胁,且严重引起儿童心理损害[1].该研究对宜昌市城区5所小学和幼儿园2440名儿童进行了有关单纯性肥胖儿童心理行为调查,旨在了解肥胖儿童心理行为影响因素,为进一步制定干预措施提供依据.
作者：赵军 刊期： 2011年第04期
目的 了解温州市居民恶性肿瘤的死亡状况及死因特征,为制定针对性干预措施提供依据.方法 资料来源于温州市卫生监测区死亡报告数据,以ICD-10进行死因分类,进行流行病学分析.结果 2009年温州市恶性肿瘤死亡共4338人,死亡率159.11/10万.恶性肿瘤死因顺位前三位依次为肝癌、肺癌、胃癌,合计占肿瘤死亡的63.64％.结论 恶性肿瘤是全市死因顺位的第1位死因,其中肝癌、肺癌、胃癌这三种消化系统肿瘤死亡对居民造成的威胁程度大,这也是今后预防和控制疾病工作的重点和方向.
作者：钱合笑；邵永强；张娜 刊期： 2011年第04期
农村饮水安全是衡量我国社会进步、经济发展和居民生活质量的重要标志之一.水量和水质是饮水安全中必须同时考虑的两个问题.为了解陕西省农村饮用水现况于2009年3～10月对陕西省部分县（市、区）农村进行饮用水现状调查.1 内容与方法1.1 内容1.1.1对象分层随机抽取陕西省25个农村饮用水水质监测县（市、区）作为调查对象,占省辖（指含有农村人口）县（市、区）总数的23.58％,占全省农村总人口数33.91％.
作者：陈萍；常锋；李晓菊；王林江；徐增康 刊期： 2011年第04期
婴儿湿疹是一种常见的变态反应性皮肤病,其病因复杂,通常认为是遗传因素与环境因素综合作用的结果,笔者对细菌及糠秕马拉色菌在婴儿湿疹的定植情况进行了研究,报告如下.1 资料与方法1.1一般资料2009年1月至2010年12月本院预防接种门诊中湿疹和非湿疹患儿各30例,分为湿疹组和对照组,湿疹组男性21例,女性9例,年龄(30 ～ 303)d,平均143.5 d;对照组男性21例,女性3例.年龄(53～303)d,平均161.2 d.
作者：何大宝；周国茂；尤美霞；郭宁燕；王伟媚；李真；吴育庆 刊期： 2011年第04期
目的 预测三峡库区湖北宜昌段细菌性痢疾发病趋势,为制定针对性的预防控制措施提供依据.方法 根据三峡库区湖北宜昌段1997-2010年细菌性痢疾发病率,建立GM(1,1)模型,进行中长期预测研究.结果 预测模型精度检验C=0.2376,P=1.0,外推预测理想.预测结果显示,2011-2013年三峡库区湖北宜昌段细菌性痢疾年发病率分别为0.985/10万,0.688/10万,0.336/10万.结论 预测表明2011-2013年三峡库区宜昌段细菌性痢疾年发病率呈下降趋势.
作者：杨小兵；杨东杰；鲁亮；郭玉红；赵鑫；贺圆圆；张皓；蒋静 刊期： 2011年第04期
目的 分析北京市西城南区2008-2010年出生缺陷监测结果,了解本地区出生缺陷发生情况.方法 对2008-2010年北京市西城南区6家助产机构产科孕满28周至出生后7d的出生缺陷儿293例,以及因出生缺陷进行中期引产的胎儿88例进行出生缺陷结果分析.结果 2008-2010年北京市西城南区围产儿出生缺陷发生率为14.51‰;20190名围产儿中共132例围产儿死亡,死亡率为6.54‰,其中出生缺陷25例,占围产儿死亡的18.98％；293例出生缺陷发生率由高到低依次为先天性心脏病(3.37‰)、多指（趾）(2.82‰)、外耳其他畸形(1.04‰)、并指(0.74‰)、直肠肛门闭锁或狭窄(0.45‰)、唇裂(0.35‰)、小耳(0.35‰).结论 进一步提高产前诊断水平,增强围孕保健措施.
作者：赵丽霞；王淼 刊期： 2011年第04期
学校是学生群居的特殊场所,相互密切接触机会多,容易感染乙肝病毒,为探讨中小学新生乙肝发病情况、流行规律及流行因素,为今后更好地制定有效的控制策略提供科学依据,对永康市2001-2009年中小学新生乙型肝炎病毒携带及免疫情况进行分析如下:1 对象与方法1.1对象2001-2009年17所中小学（6所小学,11所中学）新入学学生共62183人,其中男生32335 (52％)人,女生29848(48％)人,年龄6～16岁.
作者：赵锦丽；黄伶俐 刊期： 2011年第04期
原发性高血压病的治疗率、控制率与患者的遵医行为密切相关.改善高血压患者的遵医行为对有效控制血压和预防心脑血管并发症具有重要意义.动员家庭及社会力量参予高血压防治有利于改善高血压患者的遵医行为.本研究采用随机对照试验,观察家庭督导和医护督导对原发性高血压患者遵医行为的影响.1 对象与方法1.1研究对象.
作者：丁立雄；丁芳 刊期： 2011年第04期
公共卫生与预防医学杂志
主管:湖北省卫生计划生育委员会
主办：湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
