冯国锋
小时候总是回家吃饭,现在似乎“来不及”了,加快吃饭速度已经成了都市上班族的习惯.多少人的生活是这样的:中午吃饭像打仗,一坐一天,盯着电脑,吃了饭立刻就回到电脑前坐下,时常有“后期限”的压力……
作者：李博 刊期： 2016年第04期
1969年,我到兵团下乡.到连队的那天晚上,连长在驻地迎接我们.不用介绍,我便知道连长是东北人,因连长东北口音明显,一听便知.后来,时间长了,连长给我的印象是,比较爱说话,爱用个歇后语哈的,有东北人说话的直爽.
作者：陈喜良 刊期： 2016年第04期
久负盛誉的中国菜,品类繁多,数以万计.其中,传统名菜就有千种以上,堪称丰富多彩.这些珍馐佳肴不仅色、香、味、形、器五美俱备,而且取名典雅得体,文采风流,富有诗意.中国菜的命名,归纳起来,大体可以分为写实和寓意两大类.
作者：刘剑 刊期： 2016年第04期
我奶奶是当地有名的接生婆,十里八乡无人不知,无人不晓,她挽救过多少生命垂危的产妇和婴儿,谁也说不清楚.我小时候,有一天夜里,家里来了一位穿蒙古长袍的汉子,自报名叫巴图,急急忙忙地说,他媳妇难产,请奶奶去接生.奶奶二话没说,跟着巴图就走.院外一匹拉着勒勒车的枣红马在大杨树上拴着,巴图扶着奶奶上车后,赶着走了.
作者：杨治国 刊期： 2016年第04期
煮是人类早开始使用的烹调方法之一,从现代营养学的角度来说,只要操作合理,煮非常有利于保留食物的营养.然而,食材不同,煮时用到的技巧也有差异.
作者：张政 刊期： 2016年第04期
南宋时,诸暨有个姓蔡的知县,很体贴老百姓.这一年,老天爷四个月不肯落雨,晒得田里的裂缝脚底板那么宽,老百姓全靠挖草根、剥树皮挨日子.这辰光,皇粮派来了.
作者：骆宝林；陈明灿 刊期： 2016年第04期
根据食材质地的不同,炸蔬菜丸子分为两类,一类是炸叶菜类的丸子,比如韭菜丸子、甘蓝叶丸子;另一类是炸水分含量相对较少的蔬菜丸子,比如黄瓜丸、圆葱丸、胡萝卜丸、芹菜丸等.
作者：李明；王占粮 刊期： 2016年第04期
老母亲住院,我去陪护.一天早饭后,家里来人替换我.出了病房,进了电梯,听到后面两位女士聊天.一位说:“这一宿下来够呛!”另一位深有同感:“可不是,咱也这个岁数了,连着白天黑夜折腾,日子长了,怕是病人好了,好人也该折腾病了.”我一回头,见两位和我一样也是鬓发斑白,禁不住会意地笑了.
作者：马志国 刊期： 2016年第04期
菜肴内部水分含量的多少,不仅直接关系到菜肴的嫩度和脆度,同时对菜肴的色、香、味及营养成分的影响也是相当大的.要使成菜鲜嫩味美,首先应该设法保持原料的水分,并在可能的情况下,使原料“吃”水.这就需要根据不同的原料,采用不同的初加工和烹制方法.
作者：严祥和 刊期： 2016年第04期
我搞文学讲座,青年学员递条子问:“什么是幽默?”我说,英语humour,中文里没有对应的词,滑稽、讽刺、诙谐、调侃、揶揄、嘲弄、挖苦、戏谑……都不合适,林语堂先生才选用了谐音词“幽默”,虽说是音译,但从字义上看,这两个汉字还是选得很巧的.
作者：赵大年 刊期： 2016年第04期
上午8点30分,一个西装革履的青年来到一幢居民楼前,扫视四周后,大模大样地登上二楼.二楼住着七八户人家,全部关着房门,大概都去上班或外出办事去了.男青年一阵窃喜,盘算着首先“光临”哪家.
作者：齐运喜 刊期： 2016年第04期
找你妈去昨天我生日,晚上老婆允许我看球,我一激动,抱着老婆亲了一下.儿子看见了也要亲,我说:“这是我老婆,找你老婆去!”儿子:“这是我妈,找你妈去!”
作者： 刊期： 2016年第04期
有位亭湖禅师,每天晚上都要到湖间一个荒岛的洞穴里参禅.一天,几个爱捣乱的年轻人想捉弄一下他,就藏在亭湖参禅必经之路的树上,等到他过来时,其中一个人突然从上把手垂下来,扣在禅师的头上.
作者：辉浩 刊期： 2016年第04期
如何安排时间.早饭后四十分钟左右再开始跳舞,较为适宜.清晨去跳舞,在跳舞前好喝杯温开水,能促进血液循环.晚上6点以后尽量不要跳比较剧烈的舞蹈,因为太过兴奋会影响睡眠.年长的学员如果在跳舞后出现气喘吁吁、汗流浃背、肌肉持续酸痛等情况,不要认为那是佳状态,很有可能已经属于运动量过大,时间久了就是运动过度.
作者：张晓晶 刊期： 2016年第04期
2012年,我在翻阅本地一份报纸时,看到了一则有奖征文活动启事.活动的主办方是北京的一家新锐企业,他们以自己的经营理念为主题,在全国范围内开展有奖征文活动.这家企业我之前从未听说过,对他们的产品更是一无所知.
作者：张欣瑞 刊期： 2016年第04期
医生老窦走进病房,第一个就去看刚生孩子的产妇李二苗.老窦进来的时候,她一只手上输着消炎药,另一只手坚强地捧着一碗菠菜汤,喝得正香.老窦看了一眼床头柜,除了一玻璃罐子红糖水、一盒阿胶口服液,什么也没有.
作者：张羽 刊期： 2016年第04期
1797年7月15日,一个名叫St Claire Pollock的五岁美国孩子不慎坠崖身亡,其父母择地为他修建了一座小小的坟墓.此后,家道败落,土地转让,但孩子的父亲对土地的新主人提出一个特殊的要求:孩子的墓地作为土地的一部分保留,永不可毁灭.这一条款被写入契约.一百多年来,这块土地几易其主,但孩子的墓地却依凭契约完整无缺地保存下来.
作者：沈栖 刊期： 2016年第04期
通常,人们认为,如果在年轻或是中年的时候没有写出《永别了,武器》,没有创作出《星空》,没有创办下一个Twitter,或是没有征服珠穆朗玛峰,那么这辈子就不会再有这样的成就了.
作者：Abby Ellin 刊期： 2016年第04期
我在医院里体验生活,这才发现人体和大千世界一样,有千沟万壑、江河奔流,还有通信网络、高速公路;其运作方式也与人类社会相同,有高领导机构、下属各级单位,还有亿万勤奋工作的劳苦大众.
作者：邓刚 刊期： 2016年第04期
1969年初我们到塞北大山里插队时,乡村的文化生活基本上是空白.“文革”前的小剧社、说评书、演皮影、闹花会都当“四旧”给扫了;才出来的样板戏,县剧团在县城演选场都一票难求,更不要说到乡下演给社员看.
作者：何申 刊期： 2016年第04期
特别健康杂志
主管:湖北日报传媒集团
主办：湖北特别关注传媒股份有限公司
