超越生死境界

狡猾的癌细胞

我在医院里体验生活,这才发现人体和大千世界一样,有千沟万壑、江河奔流,还有通信网络、高速公路;其运作方式也与人类社会相同,有高领导机构、下属各级单位,还有亿万勤奋工作的劳苦大众.

作者：邓刚 刊期： 2016年第04期

蒸菜技巧

选料.蒸菜对于原料的要求极为严格,任何不鲜不洁的原料,蒸制出来问题都暴露无遗.因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水中,调味品也不易渗透到原料中,故而大限度地保持了原汁原味.因此必须选用新鲜原料,否则口味会受影响.

作者：王晶 刊期： 2016年第04期

油炸蔬菜丸要点

根据食材质地的不同,炸蔬菜丸子分为两类,一类是炸叶菜类的丸子,比如韭菜丸子、甘蓝叶丸子;另一类是炸水分含量相对较少的蔬菜丸子,比如黄瓜丸、圆葱丸、胡萝卜丸、芹菜丸等.

作者：李明；王占粮 刊期： 2016年第04期

自制冬青膏祛痘痘/萝卜缨治口腔溃疡/黑芝麻肉圆养血止痒/荆芥包止痒

作者： 刊期： 2016年第04期

笑比哭强

我搞文学讲座,青年学员递条子问:“什么是幽默?”我说,英语humour,中文里没有对应的词,滑稽、讽刺、诙谐、调侃、揶揄、嘲弄、挖苦、戏谑……都不合适,林语堂先生才选用了谐音词“幽默”,虽说是音译,但从字义上看,这两个汉字还是选得很巧的.

作者：赵大年 刊期： 2016年第04期

快炒师傅教调味

用糖上色增香在炒菜过程中恰当地使用糖调味,有利于保证菜肴应有的质量.上色.糖是一种纯天然的色素,可使菜品从黄到红逐渐加深,且富有光泽,令人视觉上产生美感.调味.糖首先可以提高莱肴的甜味,令口味不至于过咸;其次,在甜味不显露的情况下,可以增加菜肴的鲜味,掩盖莱肴原本的腥味、涩味、苦味等.

作者：吕宏宾 刊期： 2016年第04期

二十年前健美大赛

1992年,我当上国营青城综合商场的出纳.我每天的主要工作,就是骑自行车把营业款送到工商银行大南街分理处,再把柜台上需要的零钱换回来,日子过得单调而乏味.可一件意想不到的事情,却突然打破了这份宁静,因为我要参加健美大赛了.

作者：高伟 刊期： 2016年第04期

经历两次核爆活到93

1945年8月6日,山口疆在广岛出差.作为三菱公司造船所的员工,他已经在广岛出差三个月,完成了一艘五千吨邮轮的设计工作.他开心极了,终于可以回家见妻儿了.

作者：汪有 刊期： 2016年第04期

健身方法不俗套

78岁退休工人史宝林先生出生于上海郊区农村,从小具有吃苦耐劳的精神,在健身和养生方面有不少不俗的举动.

作者：张仲斌 刊期： 2016年第04期

幼儿监督市长

2015年夏天,我带着五岁的儿子去探望在英国工作的表弟.表弟住在伦敦泰晤士河南岸的格林尼治小镇,这里气候温和,夏季平均温度只有20℃,而且兼具历史和人文风情,特别令人心旷神怡.见我们喜欢,表弟便劝我们多住一些时日,好好感受一下这里的风土人情.表弟还说,可以让我儿子到当地的幼儿园体验一段时间.

作者：张君燕 刊期： 2016年第04期

老伴逼我写情书

年轻时,我和老伴在同一所学校念书,毕业后又分配在同一个单位工作,频繁相处产生了感情.她相中我,我看上她,直至恋爱结婚,生儿育女.我和老伴把我们这一辈子,划分为前40年和后30年.

作者：陈太顺 刊期： 2016年第04期

长寿僧防病提肛术

在五台山,102岁高龄的老僧海伦侃侃而谈.老僧虽已百岁人瑞,但身子骨很硬朗.五台山的小路上坡下坡,几个回合,我们已经累得肺都要呕出来,老僧仍然笑眯眯摇着扇子在前面等我们.

作者：崔键 刊期： 2016年第04期

超越生死境界

有位亭湖禅师,每天晚上都要到湖间一个荒岛的洞穴里参禅.一天,几个爱捣乱的年轻人想捉弄一下他,就藏在亭湖参禅必经之路的树上,等到他过来时,其中一个人突然从上把手垂下来,扣在禅师的头上.

作者：辉浩 刊期： 2016年第04期

十天修复发动机

周末整理书房时,无意中发现一张20世纪70年代的老照片,照片中我身着工作服,正在聚精会神地大修汽车发动机.这是一张我第一次独立大修汽车发动机时,由团委书记偷拍的照片,曾在单位宣传橱窗内展示过.

作者：顾华琪 刊期： 2016年第04期

祖孙接龙咏古诗

自从儿媳出国深造后,照顾小孙子成成的任务便落到了我和老伴身上.为了提高孙子的语文成绩,我和老伴真是绞尽脑汁,“古诗接龙”成了我们祖孙间常玩的文字游戏.

作者：稻香翁 刊期： 2016年第04期

向美国市政府提建议

这些年,我和老伴每年有半年时间居住在美国.许多人说,美国空气清新,树多草多,野生动物多,这不假.但是,我和老伴觉得美国的环保工作还存在不少问题.为此,我据多年的所见所闻,向居住地诺瓦克市政府提了五条环保建议:

作者：武宝生 刊期： 2016年第04期

红薯不是通便神器

年近七十的邓阿婆近肚子经常胀胀的,大便也不通畅.邓阿婆和邻居聊起此事,邻居说可能是平时吃的东西太好太精细了,要吃些粗纤维食物,才能通便.邓阿婆想到自家刚收获的红薯可是现成的粗粮,于是接连几天,她顿顿都吃红薯,可除了排气增多外,她的肚子越来越胀,而且渐渐疼了起来,胃部还时不时地出现反酸.

作者：李艳鸣 刊期： 2016年第04期

自种扁豆焖切面

我家楼顶上有一块地儿,是四十平方米的露台.我太太在露台上弄了半尺厚的土,做了一个花坛.前几年春天我也没注意,有一天她跟我说:“你快来看看!”我问:“怎么了?”

作者：孟凡贵 刊期： 2016年第04期

产后补血吃红肉

医生老窦走进病房,第一个就去看刚生孩子的产妇李二苗.老窦进来的时候,她一只手上输着消炎药,另一只手坚强地捧着一碗菠菜汤,喝得正香.老窦看了一眼床头柜,除了一玻璃罐子红糖水、一盒阿胶口服液,什么也没有.

作者：张羽 刊期： 2016年第04期

老头自驾一路到海南

2015年12月26日,杭州景芳加油站,66岁的老张带上妻子,给别克凯越轿车加足了油.他们要从这里出发,自驾到海口游玩.一路向南,1900多公里,9天时间到达.出发时,老张还穿着羽绒服,到达海口,上身脱得只剩件短袖了.在海口的家里住下之后,老张把自驾经历写成了帖子,发到网上.《66岁老头自驾一路到海南》这篇帖子,点击量超过12万.

作者：罗传达 刊期： 2016年第04期