汪有
认识王童性老师的那天,他被人围着,正在制作大毛笔,海绵块在他的手掌里慢慢被剪成毛笔头的形状,一根PVC管从粗的那头插进去,不一会儿,笔就做好了,一名青年连声说着谢谢.他把笔蘸满水,写下了“厚德载物”.横不打弯,竖不颤抖,弯钩的时候十分洒脱.
作者：孙德纯 刊期： 2016年第04期
菜肴内部水分含量的多少,不仅直接关系到菜肴的嫩度和脆度,同时对菜肴的色、香、味及营养成分的影响也是相当大的.要使成菜鲜嫩味美,首先应该设法保持原料的水分,并在可能的情况下,使原料“吃”水.这就需要根据不同的原料,采用不同的初加工和烹制方法.
作者：严祥和 刊期： 2016年第04期
人这一辈子,总有些事难以忘怀.在我,就常常想起44年前那一麻袋小麦.不写出来,那心情就像欠了别人的债长期不还一般.1972年6月29日,我的女儿呱呱坠地.我升级当了爸爸,十分高兴.妻要坐月子,得给女儿喂奶,自然该增加营养,补补身子.
作者：刘大寿 刊期： 2016年第04期
一个人突然病了,不一定要是那种很快就死的绝症,但也不是无关痛痒的小病,他发现自己患的是一种像定时炸弹一样威胁着生命的病,例如心脏病、肝硬化之类,在那种情形下,他眼中的世界也会发生很大的变化.
作者：周国平 刊期： 2016年第04期
我76岁,患哮喘、肺气肿、老慢支三种病15年.由于注重保养,病情渐渐减轻,身体状况越来越好,精气神也足.我在慢性病保养方面主要用了九招.
作者：吕世申 刊期： 2016年第04期
2015年夏天,我带着五岁的儿子去探望在英国工作的表弟.表弟住在伦敦泰晤士河南岸的格林尼治小镇,这里气候温和,夏季平均温度只有20℃,而且兼具历史和人文风情,特别令人心旷神怡.见我们喜欢,表弟便劝我们多住一些时日,好好感受一下这里的风土人情.表弟还说,可以让我儿子到当地的幼儿园体验一段时间.
作者：张君燕 刊期： 2016年第04期
大萍年前跟爸妈生了一肚子气.起因是她往娘家送年货,无意中发现老两口儿买了三万元钱保健品.三万元钱呀!老两口儿一直是那种宁愿多坐两站公交车,也要买便宜两毛钱鸡蛋的主儿,居然一掷万金买药!而且这些药没批号、没厂家,心脏病、高血压、糖尿病啥都治,明摆着不靠谱.可二老居然说吃了这些药,近身轻体健,感觉倍儿棒.
作者：李雪 刊期： 2016年第04期
选料.蒸菜对于原料的要求极为严格,任何不鲜不洁的原料,蒸制出来问题都暴露无遗.因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水中,调味品也不易渗透到原料中,故而大限度地保持了原汁原味.因此必须选用新鲜原料,否则口味会受影响.
作者：王晶 刊期： 2016年第04期
2月12日,大年初五,很多人过年走亲访友的日程还没结束.陈娟骑着小电驴,直奔绍兴市中心的城市广场.这个超过一万平方米的集会场所,是绍兴广场舞者的圣地.今天,这里有一个规模不小的广场舞表演.
作者：周瑜 刊期： 2016年第04期
久负盛誉的中国菜,品类繁多,数以万计.其中,传统名菜就有千种以上,堪称丰富多彩.这些珍馐佳肴不仅色、香、味、形、器五美俱备,而且取名典雅得体,文采风流,富有诗意.中国菜的命名,归纳起来,大体可以分为写实和寓意两大类.
作者：刘剑 刊期： 2016年第04期
我搞文学讲座,青年学员递条子问:“什么是幽默?”我说,英语humour,中文里没有对应的词,滑稽、讽刺、诙谐、调侃、揶揄、嘲弄、挖苦、戏谑……都不合适,林语堂先生才选用了谐音词“幽默”,虽说是音译,但从字义上看,这两个汉字还是选得很巧的.
作者：赵大年 刊期： 2016年第04期
七旬老人网上抢单家住日本德岛县上胜町,现年78岁高龄的西荫幸代,过着一种通常不属于老年人的生活.每天早上8点,她会准时打开自己的平板电脑,登录“上胜情报网络工作”网站,抢当天更新的“彩叶订单”.
作者：王昱 刊期： 2016年第04期
周雅芬曾经是财务部门的领导,做事有条理.为真实记录小孙女的成长过程,她坚持天天写日记.孙女出生那天,周雅芬这样写道:“2003年6月14日,晴.上午8时33分,我的小孙女出世了,7斤2两.我把她抱在怀里,激动极了.小肉肉捧在手里就像小泥鳅,滑溜溜的……
作者：九月 刊期： 2016年第04期
梁文蔷教授是文学大师梁实秋的幼女,美籍营养学家.她精神饱满,笑声爽朗,耳不聋、眼不花,那敏捷的思维和矫健的行动令人羡慕.谁能想到,她已八十有三.从65岁退休起,梁教授更加注重健康,她每周四次到健身馆做有氧运动,在运动器械上练习臂力和周身关节的舒展,十几年如一日.
作者：高艳华 刊期： 2016年第04期
我家楼顶上有一块地儿,是四十平方米的露台.我太太在露台上弄了半尺厚的土,做了一个花坛.前几年春天我也没注意,有一天她跟我说:“你快来看看!”我问:“怎么了?”
作者：孟凡贵 刊期： 2016年第04期
根据食材质地的不同,炸蔬菜丸子分为两类,一类是炸叶菜类的丸子,比如韭菜丸子、甘蓝叶丸子;另一类是炸水分含量相对较少的蔬菜丸子,比如黄瓜丸、圆葱丸、胡萝卜丸、芹菜丸等.
作者：李明；王占粮 刊期： 2016年第04期
1969年,我到兵团下乡.到连队的那天晚上,连长在驻地迎接我们.不用介绍,我便知道连长是东北人,因连长东北口音明显,一听便知.后来,时间长了,连长给我的印象是,比较爱说话,爱用个歇后语哈的,有东北人说话的直爽.
作者：陈喜良 刊期： 2016年第04期
规划局年前调整,新调来的局长姓傅,而有望接班的常务副局长姓郑,欢迎会上,把主持人为难坏了,一会儿喊:“傅局长,不不,我指的是傅正局长.”一会儿又说:“郑局长,啊,我指的是郑常务副局长.”新局长见状说:“别搞复杂了,班子里叫老郑、老傅就可以了.
作者：滕征辉 刊期： 2016年第04期
我经历过文盲和大老粗吃香的年代.“大老粗上讲台,革命理论满胸怀!”无产阶级似乎等同于无文化阶级,大家都为自己是个老粗而沾沾自喜.为此,有些人明明读了十年书,却虚报读了五年,读得太多就感到危险和丢人.那时你要是个有知识的作家,就没意思了.
作者：邓刚 刊期： 2016年第04期
一位女士刚满60岁,生活和工作都克勤克俭,堪称贤妻良母.她什么都好,可就是什么都舍不得——好不容易咬牙新买了衣服鞋子舍不得穿,得先仔细地收在柜子里,等过了一两年再穿;新买的食物舍不得吃,非得等到快过期才吃.
作者：金韵蓉 刊期： 2016年第04期
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主办：湖北特别关注传媒股份有限公司
