张越
一个台风大作的夜晚,吴先生在家里一边看着关于台风的警报,一边被窗外的狂风暴雨吓得胆战心惊.就在这时,他突然发现了一个从来没有注意到的事实:这些让人害怕的台风居然无一例外地都有一个温柔的女性名字.瞧瞧,云娜、艾利、鸣蝉、轻吻、敏督丽……哪个不好听?为什么要用女性名字来命名台风?吴先生百思不得其解.为了解开这个谜团,吴先生拔通了中国好的气象专家的电话.专家觉得不用女性的名字形容台风是不可能的.
作者：吴晓波 刊期： 2014年第03期
每个人都希望自己看起来更显年轻.五岁,不过分吧?当然,“显年轻”不光是由基因决定,还需要后天的改造和努力.但如果你的人为修饰痕迹过重,听到的评论可能将不是对你的赞美,而是:“你怎么整成这样了呢?”我不反对做整形手术,但是,我认为整形手术并不是佳选择.
作者：莎拉·克虏伯；王晓蕊 刊期： 2014年第03期
白菜朴素,可无论富贵宅门还是贫寒人家,冬天都离不开它.而且,不管怎么做,它从来都是餐桌上的主角儿,熬、烧、炒、扒、熘、做汤、凉拌,乃至包饺子、蒸包子,样样拿得起.相比之下,香莱虽贵,却永远是陪衬和点缀.吃大白菜的方式很多,但地道的吃法是醋熘白菜.就是先把白菜炸透了,然后用醋熘.现在饭馆里的醋熘白菜,绝大部分不对,火候不到不说,还一股白菜臊气味儿.
作者：崔岱远 刊期： 2014年第03期
腊肉香菇加水蒸汤.腊肉一般都是炒,营养师李纯却更喜欢用腊肉做汤.腊肉香菇汤不仅味道鲜香,还能降低腊肉的亚硝酸盐对人体的危害.李纯做腊肉时会尽量搭配能降低亚硝酸盐危害的食物,香菇含有一种名为香菇多糖的物质,具有免疫调节作用,有非常好的防癌抗癌功效.
作者：彭洋 刊期： 2014年第03期
说起找保姆,不由得让人想起几年前热播的电视剧《田教授家的二十八个保姆》:为照顾受伤的田母,田教授家相继请了二十八个保姆.其中,有逃婚到城里寻找自己意中人的保姆,有因怀孕想挣点钱的保姆,有不甘忍受丈夫赌博带着儿子工作的保姆.这些性格不一的保姆,尽管把田家人的生活搅乱了,但田家人还是离不开她们.
作者：侯洁 刊期： 2014年第03期
颈部保健“三三操”对于防治颈椎病有一定作用,具体做法如下:捏三把.手掌心放在颈后部,手指用力,把脖子后面的肌肉捏紧提起来,一捏一放,左右手各三把,能放松颈部的肌肉.摩三下.用手掌和手指横向紧贴脖子后面的肌肉,推过去再拉过来往返摩擦,左右手各摩三下,让颈椎四周发热,促进颈椎四周血液循环.
作者：海涛 刊期： 2014年第03期
一位老太太拎着大包小包去停车场取车.来到车前,老太太却发现有四个染着五颜六色头发的年轻人坐在她的车里.“想偷我的车,没门!”老太太在心里暗骂道.她虽然已经年近七旬,但身体好着呢.她扔下包,掏出防身的手枪,指着车内的年轻人大喊道:“都给我滚出来,要不然我就让你们吃枪子儿!”“别开枪,别开枪!”四个年轻人呼喊着从车里爬出来,一溜烟跑了.
作者：庞启帆 刊期： 2014年第03期
“收拾”老婆儿的波折“兆庆要收拾老婆儿了!”在我去官村相亲之后,村人就都知道了.收拾外省女人,从解放前到上世纪60年代都是司空见惯的事.但兆庆要收拾的可不一般,是个反革命前科犯,还是个知识分子大学生,这就引起有阶级觉悟、政治头脑的干部们的警惕了.首先来做兆庆思想工作的是县里派来官村挂职的粮食局局长路德宏.他说:“兆庆,你想收拾个人儿,这事本来没啥,可你为啥要收拾个知识分子呢?
作者：许燕吉 刊期： 2014年第03期
醋米饭、海鲜、菜蔬,它们抱成团,即成了日本得宠的食物:寿司.纪录片《寿司之神》,描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅,铺面很小,不及十座,除了麦茶和热毛巾,只提供寿司.它位于东京银座地下一层,连洗手间也没有,但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星.这是全球餐厅的高荣誉.“不好吃,就不能端给客人.”87岁的小野二郎说.
作者：王开岭 刊期： 2014年第03期
法国的墓地中有一些颜色鲜艳的墓碑,或绿色,或黄色,或蓝色,给平日里安静肃穆的墓地增添了几分光彩和生机.传统法国墓地中绿树成荫,墓碑多以黑、白、灰色为主.但彩色墓碑艳丽的花朵图案、优美的曲线造型打破了这种肃穆与单调.“人们希望以热情和欢快的方式让亲友的坟墓更具个性,从而表达思念之情.”Lim-BM公司的负责人格雷戈里·马沙尔解释道.
作者：李志伟 刊期： 2014年第03期
不同药物被人体的吸收、利用程度千差万别.如果我们能为它铺平道路,扫清障碍,药物吸收会一路畅通.药物的吸收过程,有点像我们坐车上班.口服药进入胃肠道,就像我们开车上了路,而我们上班的地方是小肠(多数药物吸收的主要部位).到了小肠,我们必须从车上下来(药物以分子形式释放出来),跨进单位大门(药物以分子形式跨过肠上皮细胞层),进入办公室(药物分子进入血液),吸收过程才算结束.
作者：张强 刊期： 2014年第03期
几年前,我到日本群马县高崎市的关口会社研修.新年前的两个星期,我和同在关口会社研修的小贾接到社长的邀请信,请我们在新年去他家.这是我们第一次去日本人家里做客,而且又逢新年,当然不能空着手去.但带什么样的礼物去拜年,让我俩犯了愁.我们跑到超市、商场里去观察,和国内差不多,这里都辟有专门的新年贺礼柜台.当我们仔细研究了那些礼盒之后,才发现日本人的拜年礼物和我们截然不同.那些外表看上去包装华美的礼盒,打开来看,里面大多装的是酱油、洗发精、香皂、毛巾、浴液等物品.
作者：王书伟 刊期： 2014年第03期
1953年年初,我们医疗队在伊克昭盟准格尔旗工作.这里是丘陵地带,沟壑纵横,牧民居住分散,我们外出巡诊免不了遇上狼.刘世诚是我们医疗队的司药,那年他二十二三岁,中等个头,鼻梁高高,皮肤偏白带红,是队里有名的大力士,掰手腕从没遇到过对手.他长得并不算虎背熊腰,但肩膀宽阔,很结实.
作者：骆秉衡 刊期： 2014年第03期
如果想在西藏吃点别致的、好吃的,拉萨不是好选择,好选择是林芝.从拉萨到林芝,驱车需要六七个小时.在工布江达县的大街上,藏香猪出现了.坐了几小时的车之后,我们在此停留一下,吃顿中饭.藏香猪们旁若无人地走在大街上,遍体黑色,体形微小.据当地人说,这种猪就是这么大,不会更大了.藏香猪的成名得益于四处往来的游客,如今藏香猪已经成为当地名吃,价格也被炒到天价,与之齐名的是尼洋河的冷水鱼.不过据当地人介绍,不少街边小馆打着藏香猪的名义,卖的不过是饲养之后的普通猪.
作者：小宽 刊期： 2014年第03期
长寿之乡的长寿奥秘并不神秘,除了遗传和自然环境等条件无法改变和难以改变外,大多数经验是我们完全能够通过努力做到的.在冲绳岛的大宜味村,“长寿不老”秘诀其实很简单——平衡.冲绳大学护理学院人类学教授克雷格·威尔科克斯这样说:“用板凳打个比方,只有四脚俱全才能平稳.”长寿的“四脚”又是什么呢?就是饮食、锻炼、心理健康和社交,而“冲绳岛居民就将这‘四脚’协调得很好”.冲绳岛居民主要吃自己种植的蔬菜和水果,饮食呈全麦和低盐的特点.
作者：武留信 刊期： 2014年第03期
蔡澜说,美食总是从牺牲一点健康开始的.我同意这话.那些打着养生旗号的饭馆,我基本不去,经验告诉我,那些东西必定特别难吃,养什么生呢?养生前能不能先把它做好吃了!我的理念是,横竖都要生病,不如带着好心情生病.那种装神弄鬼的饭馆我也绝对不去,一听到“独门秘籍”就不愿意去了.饭店的味道是不是独一无二,结论是食客得出的.正常的饭馆应该什么样呢?就是以做饭为生,没有这些过度的修饰.
作者：陈晓卿 刊期： 2014年第03期
在她的大脑中,发生了某种神秘的变化,一只无形的橡皮擦,正以飞一般的速度擦去她的近期记忆,而且还渐渐地让她忘掉自己是谁,自己身处何方.我是谁?我来自哪里?我要去往何方?这些伟大的生命之题她都回答不了了,勉强支撑着她的存在感的,是残留的生命初期记忆和他人给予的关怀.这个人,就是我患了阿尔茨海默症(简称AD)的老妈.这一年,AD更加威武,更加疯狂,但在我们三个孩子和阿姨的精心照料下,老妈并未彻底败下阵来.经过盘点,我发现她还拥有不少能力,比如:
作者：陆晓娅 刊期： 2014年第03期
Sigtuna是瑞典一座古老安静的小镇.这里的人都保持良好的阅读习惯,邮箱是房屋的标准配件.他们不比豪宅名车,比这些门口的邮箱,看谁能随自己喜好把邮箱DIY成与众不同的模样.小镇约有五十户人家,街头第一家的Kamil是位律师,也是个狂热的诗歌爱好者,他的邮箱做成一部诗集的样子,扉页写着:“生机勃勃,如花盛放——”每天邮递员翻开这本“诗集”,往Kamil的邮箱里投进无数的书籍、杂志.Kamil的邮箱是完全开放的,供人免费阅读,也是个“书籍漂流站”,每天都有很多人往这里放他们的书,想读的人随时从这里取阅.Kamil的邮箱像个微型图书馆.
作者：晏屏；饶晓阳 刊期： 2014年第03期
无论老之将至,抑或渐入老境,明白了人生是一张没有回程的车票,心里反倒应踏踏实实、潇洒应对,从而开始一段崭新的生活.看着镜子里花白的鬓发,你可以坦然地遐想,黄山上的青松翠柏不也经历着岁岁荣枯吗?摸着口中残缺的牙齿,你可以自豪地认为,八达岭长城上的青砖也已风化剥落了.迈着骨质疏松的老腿,你更理解大漠上的胡杨为何久经风霜而枝干遒劲.
作者：吴永进 刊期： 2014年第03期
近看了几场大师级的肚皮舞表演,唏嘘感慨人生的三重境界.Ella是一个二十岁出头的俄罗斯美少女,长腿长手,身材比例极好,而且动作刚劲,不拖泥带水,看似一股清新的风.她组队表演的集体舞里,你永远只会追随她的身影,其他人都忽略不计.看一个大美女酥胸半露满台欢蹦,光养眼就已经值回票价了.看她的老师Elga Nour的专场演出时,一开场,吓我一跳.这个女人少有四十岁了,估计还不止,一身肥肉,身高超过1.7米,体重80公斤肯定打不住,人高马大的.至少当时给我一个感觉,肚皮舞这玩意儿,其实对减肥没任何帮助.
作者：六六 刊期： 2014年第03期
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