学术投稿

大豆异黄酮与氨基酸钙对大鼠骨密度的影响

赵秀娟;张乐华;李莉;张宇秋;宋会娟

关键词:大豆异黄酮, 氨基酸钙, 大鼠生长发育, 骨密度, 膳食营养, 推荐供给量, 钙营养状况, 研究效果, 使用安全, 人类健康, 居民, 大豆膳食, 补钙产品, 营养素, 碳酸钙, 摄取量, 发病率, 调查表, 吸收, 人群
摘要:我国居民的膳食营养调查表明,钙是居民膳食中缺乏较明显的营养素[1],钙摄取量仅为推荐供给量的1/2左右[2].因此,研究效果可靠,使用安全、易于吸收的补钙产品对改善人群钙营养状况具有重要意义.大豆膳食对疾病发病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究[3~5].本研究以低钙膳食为负对照,以碳酸钙为正对照,观察了大豆异黄酮氨基酸钙联合对大鼠生长发育及骨密度的影响.
中国公共卫生杂志相关文献
  • 色谱-原子吸收联用分离测定混苯类化合物

    苯、甲苯、二甲苯、乙苯作为重要化工原料应用广泛,这类物质是典型的致突变剂,可以引起动物和人体染色体的广泛损伤[1],对神经系统、血液系统、生殖系统也有不同程度的损害[2].建立简便、快速同时分离测定苯类混合物的方法具有重要意义,但苯及其同系物物理化学性质非常接近,用一般的方法很难同时分离测定,文献中大多采用气相色谱分离、氢焰离子化或热导检测器测定[3,4].

    作者:梁淑轩;康维钧;哈婧;孙汉文 刊期: 2003年第04期

  • 医学新生自尊水平与家庭因素相关调查

    由于青少年自尊发展所特有的重要性,近一二十年来在教育心理学和发展心理学中,青少年的自尊及相关的问题成为一个备受关注、十分活跃的研究领域[1~3].本调查试图对影响大学新生自尊水平的家庭因素进行综合分析,寻找其中起决定作用的因素.

    作者:傅茂笋 刊期: 2003年第04期

  • 通用基因芯片检测感染性细菌方法的研究

    目的为提高临床微生物的检测速度和准确性,建立一次实验就能检测出一个样品中多个目标的方法.方法利用生物信息学手段设计16种常见临床细菌的寡核苷酸探针,对16种临床常见微生物进行检测.结果建立以16S rDNA为对象的基因芯片检测方法.利用寡核苷酸探针芯片对16种临床常见细菌进行检测的结果证明,大部分的细菌都可以由4条探针确定到种的位置.纯细菌菌液低可以检测到200(铜绿假单胞菌)到235(金黄色葡萄球菌)个细胞.血液模拟标本只能得到2 000到23 500个细胞.染色体系列稀释灵敏度实验表明基因芯片检测比PCR-电泳灵敏10倍.混合标本盲测实验结果表明,样品中如果存在一个以上的待测对象也可以检测出来.结论利用寡核苷酸为探针的基因芯片检测系统具有一定的种属鉴别能力,可以将本实验中提及的大部分细菌区分到种的位置.整个检测过程大约需要4.5 h.

    作者:翟俊辉;宋亚军;杜宗敏;郭兆彪;王津;杨瑞馥 刊期: 2003年第04期

  • 鞍山市碘缺乏病重点人群尿碘水平分析

    为了解鞍山市碘缺乏病重点人群(孕妇及0~2岁婴幼儿)的碘营养情况,我们从1999年开始对此部分人群进行尿碘检测,同时对碘营养不足者给予及时的补碘指导,并对近3年的尿碘资料进行分析.现将结果报告如下.

    作者:何方旭;邹明文 刊期: 2003年第04期

  • 肉类食品细菌污染生物发光快速分析技术研究

    目的建立快速准确的肉类食品细菌污染的检测方法.方法利用ATP生物发光分析技术和体细胞清除技术,测量细菌ATP和体细胞ATP,细菌ATP量与细菌数成正比.结果对于鲜肉类食品,须先清除体细胞ATP,分析测量时间需15 min.对于熟制品,无需清除体细胞,其分析测量时间只需4 min.测量细菌的下限为103 cfu/g.结论利用ATP生物发光分析技术检测肉类食品细菌污染,可实现快速适时的检测,是一项值得广泛推广应用的新技术.

    作者:舒柏华;孙丹陵;王胜利;徐顺清 刊期: 2003年第04期

  • 应用DASS-FAT诊断华支睾吸虫病

    目的探讨DASS-FAT方法检测血清抗体诊断华支睾吸虫病的应用价值.方法通过人工培养华支睾吸虫成虫获取ES抗原.将ES抗原与Sepharose-4B偶联,应用FAT技术测定血清中华支睾吸虫特异性抗体.结果 83例华支睾吸虫感染者血清全部呈阳性反应,阳性率为100%,健康人群的抗体阳性率为2.04%(28/1 372);88例脑囊虫病及55例肠道寄生虫感染者血清的抗体阳性率分别为2.27%(2/88)和1.80%(1/55),与健康人群比较无明显交叉阳性反应(χ+2=0.021,P>0.1);华支睾吸虫感染者经治疗后12个月,血清特异抗体检出率明显下降,有77.78%(28/36)的感染者抗体转阴.结论应用DASS-FST方法检测血清中华支睾吸虫特异性抗体具有较高的敏感性和特异性,非华支睾吸虫感染者血清无明显交叉阳性反应.该方法简便、快速、稳定性好,可用于华支睾吸虫病的感染诊断、疗效评价、流行病学调查及基础免疫研究.

    作者:徐凤全;时法茂;张志华;魏庆宽;孔庆安;杨艳君 刊期: 2003年第04期

  • 苯乙烯对心脏影响的分析

    长期接触苯乙烯的作业工人,常见神经衰弱综合征,部分工人挠神经和腓神经传导速度减慢等,但苯乙烯对心脏的影响报道较少.为此,我们于2000年7月28日至30日对航空航天部四四库接触苯乙烯作业人员进行身体检查.现报告如下.

    作者:李淑兰 刊期: 2003年第04期

  • 1996~2000年住院儿童意外损伤的调查分析

    目的了解本地区儿童意外损伤发生的特点,为开展意外损伤控制提供科学依据.方法对1996年1月1日至2000年12月31日我院772例意外损伤患儿的临床资料进行统计分析.结果意外损伤患儿占同期0~14岁儿童住院病例的8.13%(772/9496);死亡21例,伤死率2.72%(21/772).儿童意外损伤死亡居我院0~14岁儿童死因顺位之首.772例患儿男女之比为5.43∶1.不同年龄段损伤类型的构成不同,1~5岁年龄段烫伤构成比高22.6%(61/270),其次是意外跌落17.4%(47/270)和中毒17.0%(46/270).6岁~14岁儿童均以交通事故损伤构成比大,分别为34.7%(78/225)和40.2%(107/266),其次为切割、碰撞、运动损伤等自伤,分别为24.4%(55/225)和22.2%(59/266).10~14岁儿童因打架斗殴等造成的他伤较小年龄组有增高趋势,构成比为18.8%(50/266).结论开展意外损伤控制在1~5岁年龄段重点是加强幼儿教师及家长相应的监护措施,可由幼儿园和社区卫生保健机构负责对教师和家长的培训指导.同时对儿童进行安全教育,对6岁以上学龄儿童,社区、学校、家长互相配合对中小学生进行交通安全及自我防护教育,同时加强道路交通安全管理.对10~14岁儿童还应加强心理卫生健康教育,针对该年龄段情绪不稳定,遇事不冷静等情况,家长和老师应及时疏导,防患于未燃,就可减少儿童意外损伤的发生.

    作者:赵新;张薇 刊期: 2003年第04期

  • PCR检测肠出血性大肠杆菌O157∶H7

    目的研究快速、特异、灵敏的检测肠出血性大肠杆菌O157∶H7的多重PCR方法,并比较单一PCR和多重PCR对检测灵敏度的影响.方法选择O157∶H7的O抗原、H鞭毛抗原及SLT1和SLT2毒素基因特异的4对引物,分别或共同进行PCR扩增,检测40株O157∶H7和非O157∶H7菌株,将细菌按10+1~10+6稀释后比较PCR的检测灵敏度.结果所有O157∶H7菌株均在497 bp和625 bp处出现O157抗原基因和H7抗原基因产物,其产毒株在484 bp和(或)210 bp处出现SLT2和(或)SLT1基因产物,非O157∶H7菌株PCR结果均为阴性;单一PCR检测灵敏度为150 CFU/PCR反应,多重PCR为>1 500 CFU/PCR反应.结论在经过增菌后,多重PCR比传统细菌检测方法更特异、快速、灵敏和简便,为产毒和非产毒O157∶H7的诊断提供了新的手段.

    作者:金慧英;陶开华;李越希;陈华标;李法卿;李素芹;谭维国 刊期: 2003年第04期

  • 大豆异黄酮诱导胃癌细胞凋亡作用研究

    目的体外实验探讨大豆异黄酮诱导胃癌细胞发生凋亡的可能性,揭示该凋亡发生与bcl-2和bax之间的关系.方法采用MTT比色法测定大豆异黄酮对胃癌细胞的生长抑制率;以透射电镜和TUNEL染色法,定性、定量地研究大豆异黄酮与胃癌细胞凋亡的关系;通过免疫组织化学法和RT-PCR检测凋亡相关基因bcl-2和bax的表达.结果大豆异黄酮对胃癌细胞有明显抑制作用,随大豆异黄酮浓度增加和培养时间的延长而增强;透射电镜可见胃癌细胞出现典型的凋亡细胞形态,如细胞核染色质致密浓缩,或聚集于核膜呈新月形小体;TUNEL染色法可见染色阳性的胃癌细胞出现细胞核碎裂,核质固缩,细胞膜突出形成质膜小泡等凋亡细胞形态学变化.免疫组织化学和RT-PCR法发现大豆异黄酮下调bcl-2的表达,上调bax的表达.结论诱导胃癌细胞发生凋亡是大豆异黄酮抗胃癌作用的机制之一,大豆异黄酮可能通过下调bcl-2的表达和上调bax的表达而诱导胃癌细胞发生凋亡.

    作者:马吉祥;苏军英;李会庆;王显军;颜云 刊期: 2003年第04期

  • 蒙古族ACE基因多态性与高血压关系的研究

    目的探讨蒙古族人血管紧张素转换酶(ACE)基因多态性与高血压的关系.方法于2001年6月,在现况调查的基础上,选择有高血压家族史的高血压者51例、血压正常者32例,无高血压家族史的高血压者64例、血压正常者85例作为研究对象.应用多聚酶链式反应(PCR)技术检测ACE基因的插入/缺失(I/D)多态性.用χ+2检验,比较4组人群ACE基因I/D多态性基因型频率和I、D等位基因频率的差异.结果 ACE基因的3种基因型(II、ID、DD)在4组人群间的分布无显著性差异.在4组人群中均表现出ID基因型频率高,其次为II基因型,DD基因型频率低.I、D等位基因在4组人群间的分布也无显著性差异.在4组人群中I等位基因频率均高于D等位基因频率.结论 ACE基因I/D多态性与蒙古族高血压的发生无关联.

    作者:刘丽娟;佟伟军;张永红;冯华;黄桂蓉;李永山;巴图 刊期: 2003年第04期

  • 山东省结控项目抗痨药品供应程序效果分析

    保证结核病人圆满完成治疗,提高病人治愈率的关键措施,除了强有力的化疗方案[1]、现代化的治疗管理策略-DOTS外[2,3],就是持续为病人提供充分足够的抗结核药物的供药系统[4].卫生部2001~2010年全国结防工作十年规划中提出系统供药的重要性[5],山东省数年实施世行贷款结核病控制项目(简称项目)的实践工作也证实了系统供药是保证病人治疗的关键之一.现将结果报告如下.

    作者:吴志磊 刊期: 2003年第04期

  • 梅毒抗体检测方法的比较

    梅毒抗体的检测有将梅毒的病原体菌体和将菌体成分作为抗原的实验方法.尤其梅毒螺旋体(treponema pallidum,TP)抗原是在大肠杆菌中发现的,被认为是梅毒主要抗原,现在检测TP抗体的方法主要有EIA法、粒子凝集法、血球凝集法等.此外,还有用于快速检查的金标法.为了解几种方法的敏感性,我们用化学发光法(CLEIA)、粒子凝集法、金标法分别检测梅毒抗体.现报告如下.

    作者:徐兰;孟妍 刊期: 2003年第04期

  • 深圳市龙岗区疟疾流行特点及防治对策

    目的分析龙岗区几年来疟疾流行病学特点,评价现行疟疾防治措施.方法采用回顾性调查方法,收集1993~2001年深圳龙岗区疟疾流行、控制措施及防治效果等资料以分析疟疾流行特点,评价疟疾防治效果.结果深圳市龙岗区疟疾流行有如下特点:(1)疟疾发病率高低受流动人口多少的影响;(2)疟疾发病集中在每年4~10月份;(3)疟疾发病多数发生在中青年,由于采取各项措施,疟疾发病率从1993年的158.43/10万下降至2001年的1.75/10万.结论深圳市龙岗区疟疾流行主要受流动人口的影响,目前采取的措施可行而有效.

    作者:温响;刘尚林 刊期: 2003年第04期

  • 犯罪青少年心理健康与家庭因素分析

    目的探讨犯罪青少年心理健康状况及与家庭背景、父母养育方式的关系.方法采用症状自评量表(SCL-90)、父母养育方式问卷(EMBU)以及自拟家庭情况问卷分别对240名犯罪青少年和240名一般青少年进行了集体测查.结果犯罪青少年SCL-90总均分和各因子分均明显高于对照组;犯罪组家庭结构不完整较多,父母文化程度偏低;犯罪青少年父母给予子女较少情感温暖、理解、较多地偏爱和采取惩罚严厉、拒绝否认等方式;父母养育方式中除FF1和MF1(父母情感温暖、理解)外,其余各因子均与 SCL-90所有因子呈高度正相关.结论犯罪青少年心理健康水平偏低,其父母养育方式失当,家庭环境和父母养育方式对犯罪青少年心理健康状况有着重要影响.

    作者:李慧民 刊期: 2003年第04期

  • 洪灾区儿童创伤性应激障碍的流行病学研究

    目的了解洪灾区7~15岁儿童创伤性应激障碍(PTSD)的现状及其影响因素.方法用美国<精神障碍的诊断统计手册>第4版(MSD-Ⅳ)中对于PTSD的诊断标准对洪灾区7~15岁儿童进行PTSD评定.结果洪灾后PTSD检出率为17.7%,其主要的影响因素为年龄、洪灾类型、受灾经历、有儿童行为问题等.结论 PTSD在我国洪灾区儿童中并不少见,应采取针对性的干预措施.

    作者:刘爱忠;谭红专;周价;李硕颀;杨土保;王洁如;汤学民;张修民;向林保;何华先;李麟琳;汤森林 刊期: 2003年第04期

  • 高中生焦虑抑郁症状及相关因素的研究

    为探讨高中生焦虑、抑郁症状的发生情况及影响因素,以便为开展心理健康教育工作提供依据,我们对1 356名高中生进行调查研究.现报告如下.

    作者:魏俊彪 刊期: 2003年第04期

  • 沙漠热环境负重行军对淋巴细胞HSP70的影响

    目的探讨沙漠热环境负重行军者血淋巴细胞HSP70的变化规律.方法对沙漠干热环境中以不同速度和时间负重行军的54名战士和14名对照者血淋巴细胞HSP70进行对比分析.结果相同行军时间的不同行军速度间淋巴细胞HSP70有显著性差异(P<0.05);3.5 km/h行军3 h组淋巴细胞HSP70明显高于对照和行军2 h组(P<0.05):5.0 km/h行军1.2h组血淋巴细胞HSP70明显高于对照和行军3 h组(P<0.05).结论随行军速度和时间的增加,淋巴细胞HSP70增高;当行军速度和时间达到一定水平后,机体淋巴细胞HSP70明显增加.血淋巴细胞HSP70作为热损伤和热耐受的监测指标较血浆HSP70敏感.

    作者:刘兵;邬堂春;陈胜;吴志豪;徐文;张雪玲 刊期: 2003年第04期

  • 芥子气染毒剂量及防治药物筛选实验的研究

    目的确定SD大鼠合适的芥子气染毒剂量,以用于进一步的防治药物筛选实验.方法以SD大鼠为动物模型,分别设立正常对照组和芥子气3、3.5、4 mg/kg体重3个染毒剂量组,通过观察1周内动物腹泻率和死亡率、体重变化、血常规和血生化指标变化以及骨髓涂片看细胞增生程度和细胞学分类等来评价各染毒剂量对机体的毒性作用.结果各染毒组都无动物死亡,但染毒剂量越高,腹泻率也越高,分别为0,20%和75%,而动物体重变化则跟染毒剂量呈反比.染毒剂量越高,血常规各检验指标数值与正常组差别越显著,尤其以白细胞总数(WBC)和淋巴细胞分类(LYM)下降为明显.各染毒组与正常组相比,血生化各指标均无显著性差异.各染毒组和正常对照组骨髓涂片均显著增生活跃或明显活跃,但细胞学分类却存在显著性差异(P<0.05).其中淋巴细胞系比例随着芥子气染毒剂量的增高,呈明显下降趋势,而红细胞系比例则呈升高趋势,粒细胞系变化不明显.结论 4mg/kg体重染毒剂量在不引起动物死亡或较少死亡的基础上,既能造成明显的腹泻症状和体重改变,而且又有显著的血常规指标和骨髓细胞学分类改变.因此,使用该染毒剂量作为SD大鼠芥子气防治药物筛选比较合适.

    作者:吕挺;赵炎军;张海云;陈志龙;孙结;马骞;赵杰;樊军文;张黎明 刊期: 2003年第04期

  • 大豆异黄酮与氨基酸钙对大鼠骨密度的影响

    我国居民的膳食营养调查表明,钙是居民膳食中缺乏较明显的营养素[1],钙摄取量仅为推荐供给量的1/2左右[2].因此,研究效果可靠,使用安全、易于吸收的补钙产品对改善人群钙营养状况具有重要意义.大豆膳食对疾病发病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究[3~5].本研究以低钙膳食为负对照,以碳酸钙为正对照,观察了大豆异黄酮氨基酸钙联合对大鼠生长发育及骨密度的影响.

    作者:赵秀娟;张乐华;李莉;张宇秋;宋会娟 刊期: 2003年第04期

中国公共卫生杂志

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主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会