魏俊彪
在市场经济的今天,食品掺伪、掺假现象十分普遍.为常见的是用合成色素对变质食品、质量低劣食品或廉价食品进行调色,以掩盖其存在的问题,充当正常食品出售.为此,我们对部分疑似掺伪食品进行了合成色素检测.检测过程中发现,现行的检测方法[1]较为繁琐,尤其是样品的预处理过程,由于须经多次反复处理,耗时多,损失大.而部分色素因本身不稳定,在处理过程中褪色,影响了检出率.为此,我们对原法的样品预处理方法进行了改进,同时采用快速展开剂[2],提高了检测速度和效率.现将结果报告如下.
作者：叶鹿鸣；蒋丽；胡荣华 刊期： 2003年第04期
常山县位于浙江省西部山区,是浙江省钩端螺旋体病(以下简称钩体病)的多发县之一.为了探索其流行规律,为制订预防策略措施提供依据,现将常山县1991～2000年钩体病疫情和监测结果分析如下.
作者：王谦信；付美华 刊期： 2003年第04期
为探讨高中生焦虑、抑郁症状的发生情况及影响因素,以便为开展心理健康教育工作提供依据,我们对1 356名高中生进行调查研究.现报告如下.
作者：魏俊彪 刊期： 2003年第04期
目的探讨沙漠热环境负重行军者血淋巴细胞HSP70的变化规律.方法对沙漠干热环境中以不同速度和时间负重行军的54名战士和14名对照者血淋巴细胞HSP70进行对比分析.结果相同行军时间的不同行军速度间淋巴细胞HSP70有显著性差异(P＜0.05);3.5 km/h行军3 h组淋巴细胞HSP70明显高于对照和行军2 h组(P＜0.05):5.0 km/h行军1.2h组血淋巴细胞HSP70明显高于对照和行军3 h组(P＜0.05).结论随行军速度和时间的增加,淋巴细胞HSP70增高;当行军速度和时间达到一定水平后,机体淋巴细胞HSP70明显增加.血淋巴细胞HSP70作为热损伤和热耐受的监测指标较血浆HSP70敏感.
作者：刘兵；邬堂春；陈胜；吴志豪；徐文；张雪玲 刊期： 2003年第04期
为了矫正工读学校学生不良习惯,引导其走回正常的学习、生活轨道,提高其社会适应能力,我们对沈阳市工读学校48名学生进行智力发育及其影响因素的调查分析.
作者：李宏革；白春玉；张迪；张秀丽 刊期： 2003年第04期
长期接触苯乙烯的作业工人,常见神经衰弱综合征,部分工人挠神经和腓神经传导速度减慢等,但苯乙烯对心脏的影响报道较少.为此,我们于2000年7月28日至30日对航空航天部四四库接触苯乙烯作业人员进行身体检查.现报告如下.
作者：李淑兰 刊期： 2003年第04期
目的探索遗传因素在脑梗塞发病过程中的作用.方法对张家口医学院第一、第二附属医院神经内科住院的脑梗塞新发病例共112例,以同期住院的非心脑血管病人为对照,采用1∶1配对设计,并进行问卷调查了解家系亲属中脑梗塞的发病情况.进行单因素及多因素的条件Logistic回归分析、通径分析.结果父亲患病年龄、母亲患病年龄、同胞患病及二级亲属患病与脑梗塞的发病呈显著正相关,但通径分析结果剩余变异较大,解释力仅26%.结论遗传因素在脑梗塞的发病过程中起着一定的作用,但通过通径分析综合研究认为:遗传因素只是脑梗塞发病危险因素中的一个方面,其解释力仅为26%,故认为环境因素,特别是个体本身所具备的某些特征对脑梗塞发病的作用更大.
作者：史宝林；张杰；刘进香；武艳华 刊期： 2003年第04期
目的对南宁市中老年人心血管健康状况及其危险因素进行分析.方法采用随机抽样方法,对南宁市35～74岁之间居民进行心血管健康状况调查,分析发病水平及有关影响因素.结果 (1)样本人群高血压患病率为22.06%,随年龄增长而升高,超重率为27.45%,其中男性的为31.28%,女性为23.66%,男性超重率高于女性(P＜0.05).(2)心肌梗塞、脑卒中,心力衰竭患病率分别为0.98%,2.20%,1.71%.(3)高血糖、高总胆固醇、高甘油三脂患病率分别为17.35%,56.67%,30.94%,男、女性别均有显著性差异(P＜0.05).(4)多因素回归分析显示:BMI、喝酒、吸烟、高血压、年龄、文化程度、家族中有慢性病史等是心血管病的主要影响因素.结论南宁市中老年人心血管健康状况不容乐观,其危险因素处于较高水平,心血管健康预防控制策略和措施有待进一步加强.
作者：徐永芳；覃羽乔；陈娜萦；郭琳芳；蒙晓宇；梁桂民 刊期： 2003年第04期
目的探讨影响大学生社会支持的相关因素.方法采用社会支持评定量表及相关因素调查表对1 040名大学生进行问卷调查,在SPSS支持下进行相关分析和多元逐步回归分析.结果被调查者的社会支持评定量表评分均值为33.05±3.85;简相关分析表明,社会支持量表评分与状态-特质焦虑问卷、社交相关量表、负性生活事件量表及特质应对方式问卷评分间具有显著性相关(P＜0.05);经多元逐步回归分析,社交回避、社交自尊、应对方式倾向、负性生活事件频度4项相关因素被选入回归方程.结论应重视大学生健康个性的培养及社会交往意识和技巧的指导.
作者：梁执群；卢莉；虞婕；朱素娟；籍继颖 刊期： 2003年第04期
生活饮用水中氯化物、总硬度是常规监测项目,GB5749-85生活饮用水国家卫生标准中[1],氯化物(以Cl计)、总硬度(以CaCO-3计)是限量指标,氯化物≤250 mg/L,总硬度≤450 mg/L.在GB5750-85<生活饮用水标准检验法>中,氯化物、总硬度是分别取样50.00 ml,单独测定.在实验室水样较多或大批水样时,用移液管取样比较费时,不利于快速测定和及时报出检验数据.为此,我们探讨研究了一次取样连续测定的快速方法,此法对水样中氯化物、总硬度测定具有准确、快速等优点,值得基层实验室推广应用.
作者：鲁泗林；许长春；吴建平 刊期： 2003年第04期
2001年3月,教育部<关于加强普通高等学校大学生心理健康教育工作的意见>出台,推动了心理健康教育在全国各类高校全面深入的展开.但是,各地大学生的心理问题既有共性、又有各自的特殊性.在西部边远地区的师范院校尤其是师专的学生中,农村学生占有绝对的数量.随着西部大开发战略的实施,作为西部基础教育主力军的师专农村学生,他们的心理健康状况将对西部地区素质教育与人力资源的开发起着重要的作用.因此,我们对师专农村新生的心理健康进行了研究,现将结果报告如下.
作者：查明华 刊期： 2003年第04期
我国居民的膳食营养调查表明,钙是居民膳食中缺乏较明显的营养素[1],钙摄取量仅为推荐供给量的1/2左右[2].因此,研究效果可靠,使用安全、易于吸收的补钙产品对改善人群钙营养状况具有重要意义.大豆膳食对疾病发病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究[3～5].本研究以低钙膳食为负对照,以碳酸钙为正对照,观察了大豆异黄酮氨基酸钙联合对大鼠生长发育及骨密度的影响.
作者：赵秀娟；张乐华；李莉；张宇秋；宋会娟 刊期： 2003年第04期
近年来,由于害虫产生抗性和农药市场变化等原因,混配农药的生产和使用量呈快速增长趋势[1].其中主要为有机磷与拟除虫菊酯,有机磷与氨基甲酸酯2种杀虫剂混配的二元混剂.同时也出现了一些国家禁止使用的2种以上杀虫剂混配的三元、四元混剂,在我国农药中毒高发区进行的大规模横断面调查发现,混配农药中毒率为1.01%,显著高于单一农药的中毒率(0.229%),接触混配农药发生中毒的患者比例不断增加[2].随着生活水平提高,环保意识的增强,人们愈来愈重视蔬菜表面农药的残留量和去除.目前国内尚无混配农药卫生标准,但对混配农药中毒防治及检测研究不断有报道[2～5].本研究借鉴国内其它研究成果,对应用于蔬菜混配农药的检测方法及蔬菜表面残留农药的洗脱液进行探讨,建立了用毛细管色谱柱通过程序升温分离5种混配农药的分析方法,同时提供喷洒混配农药蔬菜上市时间和市售蔬菜表面残留农药的洗涤液.
作者：闫莉；魏进军；季道华；吕战生；王中全；苗颖宇 刊期： 2003年第04期
目的在中国重庆地区卫生服务调查中,将信息权数引入行为生活方式与健康效应综合评价,并探讨信息权数在综合评价中的价值.方法采用熵测度法计算信息权数(熵权数)并将熵权数引入RSR综合评价中,对RSR(未加权)与RSRw(熵权数引入RSR综合评价所得加权的RSR)进行比较.结果综合评价以RSRw的极差(R=0.282 0)、标准差(s=0.085 12)和变异系数(CV=0.165 03)均较未加权的RSR的极差(R=0.266 2)、标准差(s=0.084 99)和变异系数(CV=0.164 56)大,且以前者的分档合理;渝中区、沙平坝归在中档水平.结论信息权数引入行为生活方式与健康效应综合评价,可使评价结果更为科学、合理;潜在性紧张情绪是不良的行为生活方式.
作者：易静；周燕荣；王润华；钟晓妮；邓先碧；唐贵立 刊期： 2003年第04期
目前,艾滋病在全球正以惊人的速度传播,亚洲已成为艾滋病感染者上升快的地区,我国艾滋病的流行形势也十分严峻.因此,对艾滋病预防的宣传教育势在必行.为了解大学生对艾滋病的认知、行为、态度等情况,我们对大连市各大高校学生进行了调查.
作者：高晓虹；马莉；李晓枫；张翠莉；程然；吴皓；王平 刊期： 2003年第04期
目的研究亚硒酸钠对大鼠肝细胞增殖周期和DNA合成的影响.方法选用雄性SD大鼠,每组5只,用5,10和20 μmol/kg的亚硒酸钠腹腔注射染毒.用流式细胞术研究大鼠肝细胞增殖周期和DNA相对含量(DNA-RC),用单细胞凝胶电泳检测DNA损伤.结果 10和20 μmol/kg的亚硒酸钠均可使大鼠肝细胞G0/G1期细胞显著减少,5 μmol/kg的亚硒酸钠虽可使G0/G1期细胞减少,但无显著性差异.S期和G2/M期细胞以及增殖指数变化不明显.5,10和20 μmol/kg的亚硒酸钠可引起大鼠肝细胞DNARC下降,DNA损伤率较对照组显著增高,而且DNARC和DNA损伤率之间存在负相关关系,随DNA损伤率的增高,DNA-RC下降,相关系数为:-0.988 7(P＜0.01).结论一定剂量的亚硒酸钠不仅改变了大鼠肝细胞的增殖周期,还引起DNA损伤,并影响DNA合成,使DNA相对含量显著下降.
作者：余日安；陈学敏；吴赤蓬；范存欣；鲁文清 刊期： 2003年第04期
保证结核病人圆满完成治疗,提高病人治愈率的关键措施,除了强有力的化疗方案[1]、现代化的治疗管理策略-DOTS外[2,3],就是持续为病人提供充分足够的抗结核药物的供药系统[4].卫生部2001～2010年全国结防工作十年规划中提出系统供药的重要性[5],山东省数年实施世行贷款结核病控制项目(简称项目)的实践工作也证实了系统供药是保证病人治疗的关键之一.现将结果报告如下.
作者：吴志磊 刊期： 2003年第04期
目的探讨爱尼人和基诺族对疟疾防治费用的支付能力和意愿及其研究方法.方法对户主进行问卷调查,对资料进行统计学处理.结果向东村爱尼人的人均年收入和现金收入较石嘴村基若族的高,但年人均医药费支出更低,支付能力更强;向东和石嘴愿意集资开展疟疾防治的家庭比例分别是96.4%(95%CI:87.5%～99.6%)和84.1%(95%CI:69.9%～93.4%),人均年愿意集资额分别为(13.28±2.21)元和(4.35±1.71)元;高、中、低收入家庭的人均年愿意集资额无显著性差异(P＞0.05).结论人们的集资意愿除受支付能力外,尚受其它因素的影响.
作者：许建卫；孙晓东 刊期： 2003年第04期
自然界中已分离出600多种类胡萝卜素,其中能被人体吸收和利用的仅40余种.β-胡萝卜素广泛地存在于人们常见的食物中,是所有类胡萝卜素中含量大、被研究多的一种.近年来的研究表明,在众多的类胡萝卜素中,β-胡萝卜素的生物活性大,它除了作为维生素A的前体,还被认为是一种有效的生物抗氧化剂,即能清除体内自由基,淬灭单线态氧(1O2),增强细胞间交流,进而具有提高机体免疫能力,预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能[1,2].本文仅对β-胡萝卜素抗氧化作用的机理及其对某些疾病的预防作用的研究进展作一综述.
作者：范晓岚；杨军；糜漫天；杨慧 刊期： 2003年第04期
霍乱发生没有严格的季节性,但具有明显的夏秋季发病升高现象.为探讨影响霍乱的自然因素,更好地预防霍乱发生,本文用单因素相关分析和多元逐步回归分析法对1980～1989年、1990～2001年2个阶段霍乱发病资料与气象资料进行统计与分析.现将结果报告如下.
作者：谈荣梅；陈坤；屠春雨 刊期： 2003年第04期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
