王晖；张淑华；刘桢；郭爱民；尹娜；燕福生
目前黄曲霉毒素B1的测定方法有多种,概括起来有化学分析法、仪器分析法、生物鉴定法及免疫分析法等[1-4].GB/T5009.22-1996方法中制定了薄层法及酶联免疫吸附法测定AFTB1.薄层法操作繁杂,且耗费试剂较多,耗时.而酶联免疫吸附法则需要酶标试剂盒,价格较高,一般实验室难以接受.本文探讨了高效液相色谱法测定玉米中黄曲霉毒素B1含量.其方法低检出限为0.1mg/kg,3次测定的RSD%为2.3;样品加标回收率在74.2%～91.6%以上.现报告如下.
作者：李静；董桂贤；李扬；田云龙；栾玲 刊期： 2001年第12期
为了解山东省城乡妇女膳食结构及营养状况,我们与日本京都大学医学部环境卫生教研室和日本宫城教育大学营养科合作,对济南市区、章丘市农村部分妇女进行了调查,为深入研究城乡妇女的膳食组成和营养供给等一系列问题提供科学依据.
作者：张春玲；曲江斌；辛雪霏；赵秀兰；池田正之；渡边孝男 刊期： 2001年第12期
铅是环境中的一种有毒重金属,可通过多种途径(如空气、食物)进入人体,对人体造成多系统、多功能的损害.预防铅中毒,除推广使用无铅汽油及杜绝使用含铅制品包装或存放食物外,营养因素在预防中的作用不容忽视.目前,对锌、硒拮抗铅毒性的研究比较多.本文就锌、硒拮抗铅所致神经系统、造血系统、心脏、免疫系统及肾脏的毒性作用及其机理的研究进展综述如下.
作者：张彩霞；蒋卓勤 刊期： 2001年第12期
蛋白质糖基化(Glycation)是指蛋白质与葡萄糖(醛基糖)之间发生的非酶反应而生成糖化蛋白的过程,也叫作Maillrd反应.一般来说,代谢速度较快的蛋白糖基化并不会出现太大的问题,但代谢速度较慢的蛋白质,如血红蛋白、脂蛋白等,尤其是更新速度非常缓慢的蛋白质,如胶元、晶状体蛋白等发生糖基化就会造成AGE的蓄积,从而引起该组织的结构和功能发生改变,这与糖尿病的晚期并发症的发生和发展有着密切的关系[1].结合这一点笔者谈几点认识.
作者：杨明；张烁 刊期： 2001年第12期
氟离子导入法(Lontophoresis)已被公认为一种比较理想的局部加氟防龋手段.众多的研究肯定了该方法能降低龋患率和龋均数.但乳牙龋齿好发部位的多样性以及众多局部加氟方法、制剂的出现,都提示从预防角度看,仅从龋患率和龋均两指标上进行分析评价是不够的.本文采用龋齿分型一预防标准,进行更有针对性的研究.结果报告如下.1 对象与方法
作者：刘寿桃；王金东；贲向虹；刘敏；王娟 刊期： 2001年第12期
当前性传播疾病的流行已成为一个突出的社会问题.尤其是淋病在我国为常见、发病率较高,是流行较广泛的性病之一.近几年来,我省淋病发病仅次于病毒性肝炎和痢疾,居第3位.为了解辽宁省淋病流行特点,现将1990～2000年我省淋病流行动态分析如下.
作者：刘敏；杨淑芝；陈鹃 刊期： 2001年第12期
鱼油是从海洋生物中提取的一种n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFA),富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA).DHA是脑、视网膜及胎盘的主要组成成分之一.已有大量观察动物的行为实验表明,DHA在一定程度上具有提高脑学习记忆的作用[1-8].本文通过小鼠实验,测量小鼠脑中DHA含量并观察其对小鼠海马区、中脑一氧化氮合酶(NOS)阳性神经元的影响,为探讨DHA益智作用提供依据.
作者：王晖；张淑华；刘桢；郭爱民；尹娜；燕福生 刊期： 2001年第12期
目的采用膜片钳技术通过对SD乳鼠下丘脑神经元上Ca2+激活K+通道(KCa)Ca2+敏感性的研究测定其细胞内游离Ca2+浓度([Ca2+]i).方法首先应用内面向外式研究不同[Ca2+]i时KCa通道的开放概率(P0),作出量效曲线,再应用细胞贴附式求得生理状态下此通道的开放概率,从量效曲线上查出的细胞内游离Ca2+浓度.结果试验表明SD乳鼠下丘脑神经元上KCa通道的P0具有对[Ca2+]i的高度敏感性,求得下丘脑神经元内的[Ca2+]i为0.1μmol/L.结论实验结果说明此电生理法测定[Ca2+];具有较高的可靠性和准确性.
作者：王帅；邹飞；蔡春青；罗炳德 刊期： 2001年第12期
目的探讨在肥胖形成的过程中Leptin抵抗和胰岛素抵抗何时出现及其因果关系.方法选取雄性Wistar大鼠20只按体重随机分为基础对照和肥胖2组,喂养5周.每周末称重,采尾血测定血糖、胰岛素和Leptin.结果肥胖组体重、血糖、胰岛素和Leptin均高于基础对照组.在肥胖形成的过程中Leptin抵抗的发生先于胰岛素抵抗.肥胖组Leptin抵抗首先出现在第2周末而胰岛素抵抗出现在第3周末,推测Leptin抵抗是胰岛素抵抗的诱因.结论肥胖是糖尿病重要的危险因素.
作者：王舒然；孙长颢；考庆军 刊期： 2001年第12期
目的了解夏季软饮料的消费对幼儿生长发育指标的影响.方法用调查表向合肥市452名12～36月龄幼儿的家长调查其子女夏季奶类及其它软饮料的日均消费量,并以此为分组依据,比较各组生长发育指标的差异,观察各组春秋季生长发育指标的变化,以确定软饮料适宜的消费量.结果奶类和其它软饮料的消费量不超过200ml的幼儿分别占49.6%和55.8%;奶类消费量为400～600ml时,幼儿体重和身高的增长值大,秋季时低体重及矮身材者少;其它软饮料消费量为200～400ml时,幼儿体重和身高的增长和发育状况较理想;随着奶类消费量的增加,幼儿的体型越来越结实,胸廓的发育越来越好,而其它软饮料消费量为200～400ml时,幼儿的体型和胸廓的发育较理想.结论根据上述结果,对12～36月龄幼儿来说,夏季每天奶类的消费量在400～600ml、其它软饮料在200～400ml是适宜的.
作者：高永清；曲荣；王素芳；李李；徐海玉；丁家兰 刊期： 2001年第12期
目的探讨人免疫缺陷病毒(HIV)感染状态对间日疟严重程度的影响.方法对不同感染状态(CD4细胞水平在1217～15×106/L)的12例HIV阳性患者(均签署知情同意书)接种疟原虫诱发治疗性间日疟,10次高热阵发后用氯喹治愈疟疾,以体温曲线下的面积(Tsq,代表疟疾的临床严重程度)和原虫密度与疟疾感染前患者CD4细胞计数作相关分析.结果HIV患者在疟疾感染前的CD4细胞水平与感染后间日疟的临床严重程度(Tsq)成正相关,r=0.819,P＜0.05;与患者血中疟原虫密度也呈正相关,r=0.807,P＜0.02.表明HIV感染引起的免疫缺陷越严重,则合并间日疟的临床严重程度和原虫血症就越轻.结论研究结果提示HIV与疟原虫在人体内可能有相互拮抗或相互抑制的作用.
作者：陈小平；肖斌权；施文钧；徐慧芳；高凯；饶纪礼 刊期： 2001年第12期
目的研究给予不同剂量钙对妊娠大鼠骨骼和子代发育的影响.方法将初断乳大鼠按体重随机分为缺钙、适宜钙和高钙组,每组大鼠20只,喂养15周后进行交配,受孕第18天断头处死动物,测定各项指标.结果缺钙组妊娠大鼠和未妊娠大鼠的骨钙、骨矿物质含量均明显低于适宜钙组和高钙组,在缺钙组中,妊娠大鼠的骨钙含量低于非妊娠大鼠,但在适宜钙组和高钙组中,妊娠和未妊娠大鼠骨钙含量未见差别.3组胎鼠的生长发育状况未见差别,但高钙组的胎钙含量明显高于适宜钙组和缺钙组.结论妊娠和缺钙在降低大鼠股骨钙含量上具有协同作用,过量补钙未见增加母体骨钙含量,但可增加胎钙含量.
作者：王灿楠；丛宁；袁红花；贺珍；刘德成 刊期： 2001年第12期
目的了解目前困扰中学生的心理问题以及干预的方法和效果.方法选择四所有代表性的学校初二、高二学生进行SCL-90调查,列出心理问题前20位.然后,对一所住校的初二、高二各两个班进行干预组和对照组的比较分析,干预组进行为期3个月的心理辅导.结果困扰中学生的主要心理问题比较集中,为学生感觉压力大而得不到理解.干预的结果两组学生的心理问题均得到不同程度的改善.结论中学生的心理问题应引起高度重视,同时应尽量减少学生的压力,心理辅导有效,但必须长期坚持.
作者：吴冬娜；黄辉鹏；黄荣尧；吴广川；林勇强；雷鸣；马春华；罗志军；谢柳怡 刊期： 2001年第12期
<公共场所卫生管理条例>(以下简称<条例>)及其<公共场所卫生管理条例实施细则>(以下简称<实施细则>)的颁布实施,使公共场所卫生监督管理工作纳入了法制化管理轨道,开创了我国公共场所卫生工作的新局面,但在执行中也发现一些立法技术方面的缺陷.下面试从立法技术角度对现存在的问题作初步探讨.
作者：李凤霞；李莉；原田靖 刊期： 2001年第12期
随着社会的进步和人民生活水平的提高,卫生巾已成为我国妇女经期的主要卫生用品.它的卫生质量好与差,直接关系到广大妇女的身心健康.我们对市售的20种卫生巾进行了一次调查,并对其中一家企业进行了生产现场及生产环境的监测.
作者：银燕；李彤；秦怡 刊期： 2001年第12期
氟乙酰胺(Fluoroacetamide,FAM)及霉鼠强(Tetramine,TEM)为国家明令禁止生产、销售和使用的剧毒鼠药.测定鼠药中是否含有氟乙酰胺和毒鼠强的佳方法是气质联用仪和核磁共振法,但仪器价格昂贵,难以推广.紫外分光法和氟离子电极法、气相色谱法可测定氟乙酰胺,但均要经复杂的前处理且为间接测定.我们研究建立了毛细管气相色谱法快速测定鼠药中毒者尿中氟乙酰胺、毒鼠强.该方法使用高效毛细柱分离,直接测定原形,故准确度和灵敏度高,特异性好,操作简便快速,已成功地应用于几起鼠药中毒事件,现介绍如下.
作者：陈剑刚；练海泉；黄彪；郭继耀；吕姝清 刊期： 2001年第12期
职业卫生统计是职业卫生管理工作的窗口,是重要的信息反馈方式,他用统计数据具体而又定量地反映厂矿企业职业卫生的历史、现状及其发展趋势,为制定计划和决策提供了科学依据.职业卫生统计信息的有效管理内容主要包括以下几个方面.
作者：薄淑珍；郭凯；邓宇钦；李冬梅 刊期： 2001年第12期
目的为了解AFB1(黄曲霉毒素B1)与DON(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)对DNA损伤作用,以便对其联合遗传毒性进行综合评价,并为采取相应的对策提供科学的依据.方法应用SCGE试验体外检测了AFB1和DON对SD大鼠肝细胞造成的DNA的损伤.结果1、O.1、0.01μg/ml的AFB1和DON可以引起肝细胞DNA单链断裂,并且AFBt和DON对于DNA损伤的单独作用均为在第一作用水平时高,在第三作用水平时低;AFB1与DON对DNA的损伤未发现有交互作用.结论AFB1和DON可以引起离体肝细胞DNA损伤.
作者：李斌；郭红卫 刊期： 2001年第12期
1世界艾滋病流行形势严峻1981年在美国首次发现艾滋病人后,艾滋病迅速在全球广泛流行,特别是在非洲和亚洲地区流行十分严重.截止2000年底,全球的艾滋病毒感染者和病人已达6 000万,其中已死亡的艾滋病人已达2 180万.艾滋病不仅是医学问题,而且是严重的社会问题,给社会、经济、家庭和个人带来了灾难性结果.2000年全世界为艾滋病花费5 000亿美元.艾滋病人无法治愈,发病后数年内就将死亡,这无疑地增加了人口的死亡率并降低了人均期望寿命.在短短几年内,非洲国家由于经济发展和计划免疫增加人均期望寿命的成就,已被艾滋病带来的死亡大大地抵消了.由此看来,艾滋病比任何其它疾病对社会和经济发展及人民健康带来的危害性都大,切不可等闲视之,必须采取迅速有效的措施加以控制,否则后果不堪设想.
作者：曾毅 刊期： 2001年第12期
目的探讨围产期干预铅对新生儿神经行为发育的影响.方法采用Ebselen对围产期铅暴露进行干预流行病学调查及原子吸收法测定脐血铅、双道束荧光光度计测定脐血硒和新生儿出生后第26～28天采用双盲法进行神经行为发育(NBNA)评分.结果干预组脐血铅为0.34μmol/L,显著低于对照组(0.5μmol/L),血硒、血锌、GSH-Px均高于对照组(P均＜0.01),LPO含量低于对照(P＜0.01).干预组婴儿NBNA＞35达65.8%,显著优于对照(P＜0.01).结论围产期干预铅对减轻新生儿铅毒,改善微量营养素水平,提高抗氧化能力和保护新生儿智力正常发育均有明显的促进作用.
作者：段立华；蔡文德；张静；柯小豪；赵美英 刊期： 2001年第12期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
