学术投稿

高效液相色谱法测食品中人工着色剂新探讨

汪莉;杨湘霞

关键词:高效液相色谱法, 人工着色剂, 人工合成色素
摘要:用高效液相色谱法测食品中人工着色剂,国家标准中分析一个样品需约20min,改进色谱条件后分析一个样品仅需6 min,样品加标回收率为95.22%~104.79%,平行样测定的相对相差<7%.
实用预防医学杂志相关文献
  • 初孕无痛人工流产术486例临床分析

    目的为提高计划生育手术质量,减少受术者的痛苦.方法在人工流产术中采用静脉全麻方法.结果人工流产术时患者无痛苦,不发生人工流产综合征.结论通过静脉麻醉使受术者处于睡眠状态,无痛觉,这样可以避免扩宫器的机械性刺激引起的疼痛反应,也减少了人流综合征的发生.

    作者:劳金美;黄春健 刊期: 2003年第02期

  • 甘泰康对化学性肝纤维化大鼠血生化指标的影响

    目的观察甘泰康对肝纤维化大鼠血生化指标的影响.方法采用经典的四氯化碳肝纤维化模型,造模同时给予甘泰康干预,7周后采血测血清ALT、AST、TP、ALB、BuN、Cr、GLU、CHOL、TG、HDL、TBil、DBil,实验中观察大鼠的一般状况.结果甘泰康能显著降低四氯化碳肝纤维化大鼠血清ALT、AST、TG水平.结论在肝纤维化的病理进程中,采取甘泰康进行干预,可改善大鼠肝功能.

    作者:胡怡秀;胡余明;刘秀英;周月婵;丘丰;臧雪冰;聂焱 刊期: 2003年第02期

  • 口服痢疾双价活疫苗FS胶囊的副反应观察

    为了解新型口服痢疾双价活疫苗FS胶囊在实际应用中的不良反应,在广西资源县对3 335名1~17岁健康人群进行全程口服痢疾双价活疫苗FS胶囊,并观察不良反应发生情况.

    作者:李荣成;黄勇;农艺;蓝松波;李艳萍;易克难 刊期: 2003年第02期

  • 湖南省复治涂阳肺结核病人社会因素调查与分析

    目的调查和分析湖南省实施DOTS策略下复治涂阳肺结核病人的来源和社会因素现状,为研究和制订干预措施提供依据.方法抽样调查全省30个结核病控制项目实施县2001年7~12月登记的复治涂阳肺结核病人,并对病人进行问卷调查.结果调查420例复治涂阳肺结核病人中,来源于其他复治286例(68.1%),是复治涂阳肺结核病人的主要来源.各种社会因素调查中,少数民族病人39例(11.2%);小学文化程度和文盲达266例(63.3%);家庭经济与本村村民相比,225个(53.6%)的家庭贫困; 93.3%的病人距村卫生室小于3 km;41.9%的病人距县防疫站大于25km;病人患病前仅160人(38.1%)接受不同形式的结核病防治知识的宣传.结论本资料表明应切实加强结核病人的转诊和归口管理,减少复治涂阳肺结核病人的产生.同时,在制定结核病控制对策和实施方法中,要注意社会因素对结核病控制的影响.

    作者:成诗明;陈有芳;旷正家;周向恒;宋立新;万燕萍 刊期: 2003年第02期

  • 1990~2000年澄江县食(饮)具卫生监测结果分析

    目的全面了解澄江县食(饮)具的卫生质量状况. 方法按国标法对澄江县1990~2000年的食(饮)具大肠菌群进行监测. 结果11年共监测食(饮)具7 840件,合格5 495件,合格率为70.09%,各年度合格率间差异有显著性(x2=645.81,P<0.005).季度平均合格率顺序为一季度(81.14%)>四季度(70.42%)>二季度(69.48%)>三季度(66.59%),四个季度合格率间差异有显著性(x2=85.46,P<0.005).结论结果表明,澄江县食(饮)具的卫生整体状况较差,年度和季度合格率都比较低,各镇的食(饮)具卫生质量状况也很不平衡,与国家对食(饮)具的卫生要求仍存在较大差距.

    作者:石邦辉;崔琼芬 刊期: 2003年第02期

  • 改良流感嗜血杆菌培养基的研究

    目的评价自制改良不加血液的,以排除血液来源不同和热处理等因素影响的嗜血杆菌培养基和传统的羊血巧克力培养基分离嗜血杆菌的效果.方法将流感嗜血杆菌ATCC10211接种于改良培养基和传统培养基上,计算和比较两种培养基上嗜血杆菌的平均生长指数.结果改良培养基与传统巧克力培养基的平均生长指数分别为12.55、8.96,两者有显著性差异(P<0.01).结论改良培养基是-种较好的流感嗜血杆菌培养基,值得推广应用.

    作者:谭萍;张松;赖秀花 刊期: 2003年第02期

  • 301例孕妇营养状况分析

    目的了解长沙市孕妇的膳食营养状况,以提供科学的膳食指导.方法采用24 h膳食回顾法,利用膳食营养软件进行营养素分析.结果孕妇各营养素的每日摄入量有热能、蛋白质、钙、锌、硫胺素和核黄素不足,三大营养素的供热比中脂肪热比偏高,碳水化合物热比偏低.结论加强孕妇营养指导,使孕妇合理的膳食,是保障母婴健康的重要组成部分.

    作者:肖俏 刊期: 2003年第02期

  • 氯仿的生殖毒性

    对氯仿的生殖毒性进行综述.

    作者:余黎;唐明德 刊期: 2003年第02期

  • 新装修居室空气甲醛浓度的调查

    目的为了解新装修住宅室内空气甲醛污染状况.方法在长沙市城区东、南、西、北随机抽取17户新装修、添置了新的木制家具的居室内设点监测.结果62.5%的监测点空气中甲醛浓度超过标准,高浓度为2.2mg/m3,超标27.5倍;装修三个月内的居室空气中甲醛浓度及超标率均显著高于装修三个月后居室空气中甲醛浓度及超标率.结论居室装修对室内空气的污染不容忽视,室内空气甲醛浓度随着时间的延长而逐步降低.建议采取多项综合措施,减少室内污染物的浓度.

    作者:袁霞;王晓之;谢正明;刘志元;朱彩明;黄建林 刊期: 2003年第02期

  • 蘑菇毒素及其中毒治疗(Ⅰ)--鹅膏肽类毒素

    毒蘑菇中毒事件近年来在我国南方频频发生,主要是由鹅膏属中的一些种类所引起.本文对鹅膏肽类毒素的化学结构与性质、产生鹅膏肽类毒素的蘑菇种类、毒素分析检测方法、中毒症状和机理以及治疗方法作一综述,为鹅膏菌中毒预防和治疗提供科学依据.

    作者:陈作红;张志光 刊期: 2003年第02期

  • 乙酰丙酮法检测米粉中甲醛含量的应用及分析

    本文采用乙酰丙酮法,对长沙市106份米粉样品及阴性米粉样品中甲醛残留量进行测定.结果提示在米粉中人为地加入甲醛的现象较为普遍;乙酰丙酮法测定米粉中甲醛时易出现假阳性结果.作者认为样品蒸馏液混浊是导致假阳性结果出现的重要原因,蒸馏液的过滤和做同类样品的阴性样品对照,可避免假阳性结果的出现.

    作者:周光宇;胡敏予;黄忆明 刊期: 2003年第02期

  • 大量繁殖流感病毒的实验经验

    目的大量增殖流感病毒,收集鸡胚尿囊液,满足微生物学病毒实验教学需要.方法对无菌的流感病毒毒种液进行一系列稀释,接种于9~11 d龄的鸡胚确定产生流感病毒血凝效价的佳接种浓度.结果效价1:640的毒种浓度稀释40~80倍接种鸡胚收获的尿囊液鸡红细胞凝集效价高.结论合适地毒种数感染鸡胚方可产生高效价的流感病毒数.

    作者:罗映辉;戴橄;余俊龙;周爱东;刘水平;罗建清 刊期: 2003年第02期

  • 1997~2001年利津县糕点卫生质量分析

    为掌握利津县糕点的卫生质量状况,以便于制订相应的监督管理措施,遂对1997~2001年利津县糕点卫生质量检测资料进行分析,现将结果报告如下.

    作者:李志彬;徐学廷;于庆花;张华宁 刊期: 2003年第02期

  • 会员制医疗服务中预防保健工作管理研究

    从预防医学和自我保护医学日益兴起的客观现实出发,研究新时期医院会员制医疗服务中预防保健工作的特点,提出预防保健工作管理方法,主要包括:成立会员服务中心,建立会员健康档案,提供免费查体服务.重视疾病预防保健,严格实施保健监督,广泛开展健康宣教.

    作者:戴萌;李文源;卢楣 刊期: 2003年第02期

  • 1994~2002年通道县医院消毒监测结果综合评价分析

    目的了解医疗卫生单位消毒效果状况,确定其消毒水平.方法对通道县1994~加02年监测到的医院消毒有效数据进行整理,以合格率为单位设置双重标志,采用秩和比法(RSR)进行综合评价分析.结果表明该县的医院消毒效果定位在中等水平.结论消毒监督监测的重点是乡村医务室和个体诊所.

    作者:毛颖;杨正美 刊期: 2003年第02期

  • 2001年西宁火车站旱獭制品交通卫生检疫情况分析

    2001年西宁火车站对旱獭制品进行了交通卫生检疫,结果有186人被视为检疫对象,经留验观察,未发现疑似鼠疫病人;99人携带的疑似染疫物品包括早獭肉、早獭油、旱獭爪、早獭皮,并从疑似物品中采样198个,送实验室未检出鼠疫菌;所有疑似染疫物品均经终末消毒处理.

    作者:曾瑜;焦八太;于守鸿;蒋宜文;唐述英 刊期: 2003年第02期

  • 预防性查体中X射线胸透阳性率的分析

    目的探讨预防性查体中X射线胸透的合理性.方法对全市10年来预防性查体胸透阳性进行统计分析.结果预防性健康检查X射线胸透阳性率10年累计仅为0.14‰,毫无意义.结论在预防性查体中应取消常规X射线胸透检查,至少也应间隔2~3年胸透1次.

    作者:王善平 刊期: 2003年第02期

  • 衡阳地区儿童发钙含量的调查

    目的了解衡阳地区0.5~10岁儿童发钙含量及发钙含量的年龄、性别及地区间差异.方法0.5~10岁儿童发际头发中钙含量的检测.结果衡阳地区0.5~10岁儿童发钙含量为(447.57士97.6)mg/kg,低于国内外报道的含量水平;城区儿童发钙低于县区儿童发钙,基本上没有性别、年龄的差异.结论衡阳地区0.5~10岁儿童发钙含量为256~639 mg/kg,远远低于中国邯郸和日本.

    作者:肖小恒;刘建湘;胡红梅;许冬云 刊期: 2003年第02期

  • 白内障手术中后囊破裂的处理

    目的探讨白内障囊外摘除人工晶体植入术中后囊破裂的原因和防治方法.方法158例(165眼)白内障患者行白内障囊外摘除手术,分析后囊破裂及玻璃体脱出发生的有关情况.结果发生后囊破裂18眼(10.90%),合并玻璃体脱出15眼(9.09%).后囊破裂与娩核5眼(27.78%),与抽吸皮质有关10眼(55.56%),与人工晶体植八有关3眼(16.66%).结论防止白内障手术中后囊破裂并提高后囊破裂的处理能力对提高白内障手术的术后效果十分重要.

    作者:童晚良;肖满意 刊期: 2003年第02期

  • 无锡市锡山区医疗机构消毒质量现状与对策

    目的了解锡山区医疗机构消毒质量现状,为今后进一步加强医疗机构管理提供科学依据.方法于2001年对锡山区15所医疗机构的消毒质量进行了现场调查.按<医院消毒技术规范>和<医院消毒卫生标准>GB15982-1995的标准,对医院的空气、消毒剂、物体表面、医护人员手及医疗用品等进行消毒质量调查.结果抽检样品合格率为79.62%(422/530).其中人民(专业)医院为77.18%(115/149),镇卫生院为80.58%(307/381).结论切实加强对医院消毒质量的领导刻不容缓,应从强化法制观念进一步健全组织着手,并进一步加强对消毒人员的业务培训,落实必要的检测设备,完善对一次性医疗卫生用品的索证、登记制度,做好对一次性医疗卫生用品使用后的消毒、毁形处理.

    作者:杨树男;周群新;陈友炯;钱仁兴 刊期: 2003年第02期

实用预防医学杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会 湖南省预防医学会