学术投稿

从微生物指标中看我国肉类食品安全问题及解决措施

樊瑛珺;陈永诚

关键词:微生物指标, 肉类, 食品安全, 解决措施
摘要:肉类食品味道鲜美,是日常生活中必不可少的菜品,其安全性,直接关系到百姓的身体健康,直接关系到人们的切身利益,因此,了解我国肉类产品安全,从微生物指标着手进行思考尤为重要,可以达到理想的检测效果,可以有效解决肉类食品安全问题,使人们可以放心食用肉类产品,保证食品的安全性,维护百姓的核心利益,提高人们的生活质量.
大家健康(中旬版)杂志相关文献
  • 探讨舒适护理模式在小儿急性哮喘急诊护理中的应用效果

    目的:研究舒适护理模式在小儿急性哮喘急诊护理中的应用效果.方法:选择2014年1月至2016年11月医院收治的小儿急性哮喘患儿138例,随机分为对照组和观察组,每组患儿69例.对照组患儿采用常规护理模式进行急诊护理,观察组患儿采取舒适护理模式进行急诊护理.护理后,对比两组患儿的临床疗效,家属满意度及住院时间.结果:护理后,观察组患儿护理总有效率为95.65%,家属总满意率为94.20%,均高于对照组患儿(P<0.05).观察组患儿住院时间为(4.3±1.2)d,少于对照组患儿(P<0.05).结论:在小儿急性哮喘急诊护理中,采用舒适护理模式进行护理,能够提高护理效果和家属满意度,缩短住院时间,临床应用效果理想.

    作者:彭嫦枝 刊期: 2017年第12期

  • 舒适护理干预对冠心病患者介入治疗术后心理和生活质量的效果分析

    目的:探究舒适护理干预应用到冠心病患者介入治疗术后心理质量和生活质量的影响.方法:选择该院中2016年4月至2017年3月间收治的冠心病介入治疗术后患者50例作为研究对象,按照患者的入院顺序,保证患者一般资料基本相同的前提下,将患者分为对照组和实验组,每组中包括25例患者,对照组患者采用术后常规护理模式进行护理,实验组患者在患者治疗完成后加入舒适护理,对两组患者术后心理状况以及生活质量进行评分,对比两组患者护理效果.结果:实验组患者的SAS、SDS评分均低于对照组,说明实验组患者心理状态较好,并且实验组患者生活质量优于对照组(P<0.05).结论:将舒适护理应用到冠心病患者介入治疗术后护理工作中,能够有效改善患者的心理质量和生活质量,是一种有效的护理方式,对患者术后恢复有十分积极的意义,值得在临床上推广使用.

    作者:高丽娜 刊期: 2017年第12期

  • 浅谈基层医院药事管理的问题及应对策略

    据调查,国内基层医院的药事工作中依然存在着较多的问题,如人员专业素质偏低,药事管理的制度不够全面等,严重影响了药事管理的整体质量.随着国内医疗卫生事业的不断发展,对药房工作的管理也提出了更为严格的要求,且只有不断改善、优化医院药房的管理模式,才能更好地促进医疗卫生事业的可持续发展.本文主要对基层医院的药事管理过程中存在的一系列问题展开了分析,并提出了几点策略,现作如下阐述.

    作者:景照宇 刊期: 2017年第12期

  • 急性ST段抬高型心肌梗死发病至球囊扩张时间对预后影响

    目的:探讨STEMI患者发病至球囊扩张时间对预后的影响.方法:收集从2016年1月至2017年1月急诊就诊于潍坊医学院附属医院的接受直接PCI的116例STEMI患者的临床资料,根据发病至球囊扩张时间,将患者分为≤120 min组(51例)和>120 min组(65例),记录患者的一般资料,分析比较两组患者的进门球囊时间、进门球囊时间达标率、总缺血时间、术后室颤发生率、随访半年后的左室舒张末期内径及射血分数.结果:A组患者进门球囊时间、进门球囊时间达标率、总缺血时间及左室舒张末期内经明显小于B组(P<0.05),术后室颤发生率、半年内死亡率及半年后射血分数两组差异无统计学意义.结论:缩短发病至球囊扩张的时间,可以缩短患者的总缺血时间,减少心肌梗死面积,改善心肌灌注,保护心功能,进而改善患者预后.

    作者:张园;许向东 刊期: 2017年第12期

  • 内科胸腔镜对胸腔积液患者的诊断价值

    目的:分析内科胸腔镜对胸腔积液患者的诊断价值和安全性.方法:回顾性分析该院收治的行内科胸镜检查的胸腔积液患者53例的临床资料作为研究对象,分析53例患者的镜下表现、手术并发症、病理特征.结果:病理表现为恶性肿瘤23例,其中腺癌16例,鳞癌3例,小细胞癌1例,恶性间皮瘤3例,结核24例;纤维素性炎症4例;不明原因2例,确诊率96.3%.恶性肿瘤镜下主要表现为血性胸水及肿物、胸膜弥漫性肥厚、凹凸不平;结核主要为淡黄色胸水,胸膜纤维素样粘连,弥漫粟粒样结节.发生术后疼痛需镇痛治疗32例,皮下气肿2例.结论:内科胸腔镜对于胸腔积液患者诊断阳性率高,安全性好.

    作者:韦已迪 刊期: 2017年第12期

  • 温馨助产护理干预对产妇分娩及产后出血的影响分析

    目的:分析温馨助产护理干预对于产妇分娩以及产后出血的影响效果.方法:选取该院产科收治的产妇82例作为研究对象,选取时间为2016年7月至2017年7月,将选入的82例对象随机分为对照组与观察组各41例,对照组产妇给予常规助产护理,观察组应用温馨助产护理,对比两组产妇分娩与产后出血的干预效果.结果:经护理干预后,观察组产妇的自然分娩率高于对照组,观察组产妇的总产程短于对照组,且产后出血量明显低于对照组(P<0.05).结论:实施温馨助产护理干预可利于产妇自然分娩,缩短产程,减少产后出血的发生.

    作者:蔚晓云 刊期: 2017年第12期

  • 腺苷脱氨酶检验法对结核性胸腹水的价值分析

    目的:分析腺苷脱氨酶检验法对结核性胸腹水的检测价值.方法:选取2015年10月至2017年7月之间收治的38例结核性胸腹水患者作为观察组,选取同期收治的38例非结核性胸腹水患者作为对照组,两组患者均采用腺苷脱氨酶检验法,对两组患者的腺苷脱氨酶检验结果进行对比.结果:观察组腺苷脱氨酶活性及阳性率均高于对照组(P<0.05).结论:腺苷脱氨酶检测结核性胸腔积液具有明显的诊断价值,操作简便,经济效益高,值得进行临床推广.

    作者:邵友江 刊期: 2017年第12期

  • 呼吸内科应用抗菌药物干预的疗效研究

    目的:剖析抗菌药物干预在呼吸内科中的应用价值.方法:选择2015年4月至2017年6月该院接诊的呼吸内科患者120例,并以随机数表法将之分成A、B两组,每组60例.两组都予以常规抗菌药物治疗,A组同时加用抗菌药物干预措施.观察两组的临床疗效,比较用药时间与不良反应发生率等指标.结果:A组的用药时间为(10.0±0.26)d、住院时间为(10.1±3.48)d,均明显比B组的(15.3±1.74)d、(17.2±4.26)d短,组间差异显著(P<0.05).A组的不良反应发生率为6.67%,明显比B组的18.33%低,组间差异显著(P<0.05).结论:于常规治疗的基础之上,向呼吸内科患者提供抗菌药物干预服务,可显著缩短其住院时间,促进病情康复,减轻药物副作用.

    作者:陈旭丹;冉颖 刊期: 2017年第12期

  • 急性肺栓塞患者早期心电图及诊断价值分析

    目的:分析急性肺栓塞患者早期心电图特征,研究其诊断价值.方法:选取该院2016年12月至2017年5月急性肺栓塞患者80例作为研究对象,回顾性分析患者的心电图结果,并重点观察心电图中T波、SIQⅢTⅢavR主波变化及其他异常情况等.结果:80例研究对象75例(93.75%)发生心电图异常情况,其中64例(80.00%)患者出现过窦性心动过速,9例(11.25%)患者出现过V1-6T波出现倒置,21例(26.25%)患者出现V1-3T波出现倒置,6例(7.50%)患者出现室性早搏,15例(18.75%)出现SIQⅢTⅢ现象.结论:急性肺栓塞患者多存在心电图异常情况,分析患者心电图对于急性肺栓塞患者的治疗具有重大意义.

    作者:董莉 刊期: 2017年第12期

  • 儿科整体护理中对患儿家长心理护理的体会

    目的:探讨儿科整体护理中对患儿家长心理护理的体会.方法:选择该院儿科2016年6月至2017年6月接收的患儿63例,均给予整体护理,同时给予患儿家长心理护理,观察护理效果.结果:护理后患儿家长SAS、SDS评分均低于护理前,差异显著(P<0.05).结论:患儿家长心理护理应用于儿科整体护理中后,可有效的改善患儿家长心理状况,促使患儿尽早康复.

    作者:贾红艳 刊期: 2017年第12期

  • 饮食结合心理护理改善胃肠道肿瘤患者化疗后营养状况的临床观察

    目的:研究观察将饮食护理与心理护理应用于胃肠道肿瘤化疗后患者中,对其营养状况的影响.方法:回顾性分析2014年3月至2017年3月期间该院胃肠道肿瘤患者的临床治疗.共选取40例经化疗治疗后的胃肠道肿瘤患者作为研究对象,以护理方式为依据,将患者分成对照组与观察组,每组各20例患者.其中,对照组给予常规护理,观察在常规护理基础上增加饮食护理和心理护理,以比较护理两组后患者的不同营养状况.结果:护理后,观察组患者淋巴细胞计数、血清白蛋白、血红蛋白、体重指数均明显优于对照组患者.结论:将饮食护理与心理护理应用于胃肠道肿瘤化疗后患者中可以有效提高其营养状况,值得临床推广.

    作者:闵艳艳;杨静 刊期: 2017年第12期

  • 社区老年高血压患者护理中的个体化服务及对自我管理影响分析

    目的:分析个体化服务应用在社区老年高血压患者护理中对其自我管理能力的影响.方法:将2014.01月至2016.12月该社区医院收治的老年高血压患者共128例通过双盲法分成2组,64例/组.分别采取常规护理(对照组)和个体化服务(观察组).将两个组的自我管理能力进行比较.结果:观察组患者情绪管理(93.75%)、遵医用药(96.88%)、合理饮食(95.31%)、坚持运动(98.44%)、血压自我检测(93.75%)都比对照组更有优势(P<0.05).结论:个体化服务应用在社区老年高血压患者护理中对自我管理能力具有积极的影响.

    作者:沈鲜利 刊期: 2017年第12期

  • 分析中西医结合治疗高血压病的临床效果

    目的:本课题旨在探讨高血压病患者应用中西医结合治疗的临床效果.方法:通过随机数字法的分组方法将该院2015年2月至2017年6月在院治疗的高血压病患者112例分配到试验组和对照组.试验组56例患者采用中西医结合治疗,对照组56例采用常规治疗,对比两组总有效率和血压指标.结果:试验组高血压病患者血压指标改善于对照组,总有效率高于对照组(P<0.05).结论:高血压病患者的总有效率可通过中西医结合治疗显著提高,舒张压和收缩压能够得到明显降低,值得推广.

    作者:彭沛;韩小文;汤雯 刊期: 2017年第12期

  • 公立医院护士离职倾向及影响因素分析——以无锡市属公立医院为例

    现如今,公立医院成立数量不断增多,公立医院发展的同时,其护理人力资源应相应增加,护理服务质量应全面提升.本文经问卷调查发现,无锡公立医院护士离职倾向较高.其中,离职高危人群的特点具体表现为:年林大于等于二十六岁,小于等于三十五岁;学历水平在大专以上;职称属于中级或者低级;无事业编制;生源地非本地;月收入在两千和五千之间,建议管理者对上述介绍的人群给予高度关注.

    作者:杨敏燕 刊期: 2017年第12期

  • 探讨复方樟柳碱注射液联合血栓通胶囊治疗眼底病的临床效果及安全性

    目的:探讨复方樟柳碱注射液联合血栓通胶囊治疗眼底病的临床效果及安全性.方法:资料分析该院2016年8月至2017年8月期间接收的124例眼底病患者,依据治疗方案分为对照组与实验组,前者(56例)单纯行血栓通胶囊医治,后者(68例)联合复方樟柳碱注射液,比对2组临床疗效及安全性.结果:实验组单纯振幅下降3(4.41%)例、单纯潜伏期延长6(8.82%)及潜伏期延长但振幅下降4(5.88%)例;对照组分别为12(21.43%)例、17(30.36%)例、20(35.71%)例;与对照组相比,实验组视觉诱发电位情况显著更优,比较差异具有统计学意义(P<0.05);实验组视物模糊1例、面红2例、皮下淤血1例;对照组分别为3例、5例、4例;与对照组21.43%相比,实验组不良反应总发生概率5.88%更低,比较差异具有统计学意义(P<0.05).结论:眼底病行复方樟柳碱注射液联合血栓通胶囊医治可取得确切疗效,且不良反应少,可被临床推广应用.

    作者:于春燕 刊期: 2017年第12期

  • 降低初产妇分娩会阴侧切率的临床研究

    目的:探讨降低初产妇分娩会阴侧切率的方法及应用效果分析.方法:选取该院收治的46例初产妇作为研究对象,随机分为观察组与对照组,各23例.采用不同的接生助产方法,比较会阴侧切率、感染率、住院时间及新生儿Apgar评分.结果:观察组会阴侧切率为13.04%,会阴感染率为4.35%;对照组会阴侧切率为60.87%,会阴感染率为13.04%.观察组会阴侧切率和感染率均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05).观察组的住院时间平均为3.2±0.4,低于对照组的住院时间4.8±0.3,差异有统计学意义(P<0.05).观察组的新生儿Apgar评分平均为8.9±0.7,高于对照组的新生儿Apgar评分7.2±0.4,差异有统计学意义(P<0.05).结论:采用无保护接生技术助产可有效降低会阴侧切率,减少会阴伤口感染,缩短住院时间,值得临床推广应用.

    作者:张正瑛 刊期: 2017年第12期

  • 妇科千金片在计划生育术后预防感染作用的临床观察

    目的:探析计划生育术中应用妇科千金片对预防术后感染的作用.方法:将该院2016年6月至2017年8月期间接受计划生育术的240例患者选为研究对象,依照随机数字表法分为两组,即参照组(n=120)、试验组(n =120).参照组患者应用广谱抗生素药物预防感染,试验组患者应用妇科千金片预防感染,对两组患者感染发生情况进行统计比较.结果:在感染发生情况方面,试验组患者与参照组患者发生率分别为0.8%、1.7%,比较无统计学差异(P>0.05).结论:计划生育术中应用妇科千金片对预防术后感染的作用与广谱抗生素药物相当,效果显著,值得临床进一步应用与推广.

    作者:李红波 刊期: 2017年第12期

  • 健康型组织建设在医院管理中的实践

    我院围绕健康型组织所包括的正常的心理状态、成功的胜任特征和创新的组织文化三方面,推行一系列举措.使患者感受到被关爱,体验到与众不同的医疗服务、质量和安全,使医护人员感受到团队支持和协作医疗,促进了医院快速、稳步、健康的发展.

    作者:华旭东;朱晓秋 刊期: 2017年第12期

  • 探究药事管理在医院药剂科工作中的作用

    目的:分析探讨药事管理在医院药剂科工作中的作用.方法:将2015年2月至2016年2月该院药剂科工作人员设定为对照组(30例),并且采用传统管理.将2016年2月至2017年2月本院药剂科工作人员设定为观察组(30例),并采用药事管理.观察对比两组实施管理后不良事件及患者满意度情况.结果:观察组不良事件显著低于对照组,两者比较差异显著(P<0.05);观察组满意度显著高于对照组(83.33% VS60.00%),P <0.05.结论:在医院药剂科中有效实施药事管理,可提升药剂师工作水平,并提升服务质量.

    作者:张帆 刊期: 2017年第12期

  • 综合护理干预对腹部手术患者术后疼痛、睡眠质量和护理满意度的影响分析

    目的:探讨研究综合护理干预对腹部手术患者术后疼痛、睡眠质量和护理满意度的影响.方法:择取2015年10月至2017年4月期间该院80例腹部手术患者展开研究,按照抽取顺序进行排号分组,对照组常规护理40例,观察组综合护理40例,比较组间干预情况.结果:观察组轻度疼痛率显著高于对照组,中度及重度明显更低(P<0.05);观察组匹兹堡(PSQI)睡眠质量评分均显著低于对照组(P<0.05);组间在护理满意度上比较观察组显著更高(P<0.05).结论:综合护理应用于腹部手术患者中能够有效减轻患者术后疼痛程度,促进患者睡眠质量显著提高,还能够提升护理满意度,值得推广.

    作者:刘伏秀 刊期: 2017年第12期

大家健康(中旬版)杂志

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主管:吉林省卫生和计划生育委员会

主办:吉林省医学期刊社