万梦萍
蔬菜水果是我们日常膳食的重要组成部分,科学选择、合理搭配、正确食用蔬菜和水果,可以让我们的身体得到佳营养补给.一、蔬菜水果怎么选1.尽量选择多种蔬菜、水果蔬菜、水果的品种很多,不同蔬菜、水果的营养价值也不尽相同.没有任何一种蔬菜、水果能像复合维生素片一样包含所有营养素.所以,只有选择多种蔬菜、水果,合理搭配才能使营养摄入更均衡,更有利于健康.不能听说某种蔬菜或水果好,就天天吃.2.多选新鲜、应季的蔬菜、水果在条件允许的情况下,尽量多选择新鲜、应季的蔬菜、水果食用.因为新鲜蔬菜、水果含水量大,营养素没有被破坏或流失,而且没有经过腌制、糖渍等过程,钠、糖的含量低,对身体健康比较有利.应季的蔬菜、水果,多是自然成熟,营养素含量高,而且未经贮藏,营养素没有损失,风味、口感也都更好.
作者：张倩 刊期： 2014年第09期
几乎每个人都经历过腹痛,但大多认为“忍一忍、揉一揉,做个热敷就过去了”.甚至有些中老年人因腹痛进了医院,如果医生开心电图、腹部CT等检查,还要埋怨医生“乱开检查,没医德”.其实,腹痛是急诊科常见的就诊原因,也是一项复杂的临床症状.老年人腹痛更是严重疾病的信号,一旦误诊误治还可能危及生命.以下六种十分凶险的疾病都可以出现腹痛.1.急性心肌梗死大约有8％的急性心肌梗死患者,在早期可表现为突发上腹部剧痛,伴有恶心呕吐,局部可有或无压痛,容易误诊为胃及十二指肠溃疡急性穿孔、急性胆囊炎等.所以,既往有冠心病、心绞痛病史的中老年病人,如果突然出现上腹剧痛,一定要警惕急性心肌梗死的可能.
作者：罗学宏 刊期： 2014年第09期
夏秋之际是食品卫生问题的高发时期,适宜的气候使得微生物、寄生虫及各种害虫繁殖力增强,促使食物中的化学物质(例如农药)的使用增加,导致食品受到细菌、农药等污染的概率大大增高,食品的腐败变质、食物中毒的发生增多.因此,要保护好人体的健康,就应采取必要的措施.一、怎样保证食品的安全性1.吃新鲜的食物首先,不能吃过期食物,过期的食物不仅营养物质会分解,不能确保其原有营养价值,有时还能产生有害物质.有的家庭可能还在品尝去年腌制、已经发黄的咸肉,此时其中的脂肪已大部分分解了,甚至已有过氧化物出现!近曝光的上海福喜公司为许多知名快餐供应过期食品,可能也会产生此类危害.
作者：莫宝庆 刊期： 2014年第09期
祖国传统医学从“天人相应”的观点出发,认为人与“自然”,也就是说,与四季气候变化是密切相关的,必须从环境、动静、饮食和心理四个方面来做好体内阴阳气血的平衡.阴阳调和的主要关键在于阳气必须致密地、牢固地护卫在外,形成良好的“正气存内、邪不可干”的良好生理状态.1.环境平衡.内经日:“处天地之和,从八方之理.”这就是说人类要安然平和地生活在大自然阴阳天地之间,必须要顺应自然界季节、气候、风雨、云雾等变化规律来安排自己的生活起居,饮食休息,以及劳作锻炼等方方面面的活动,这就如同“寒加衣、饿进食”一样,是不可忽视的生活规律,必须遵守照办.2.动静平衡.内经日:“形劳而不倦.”这就是说,人要参加劳动和运动,但需要根据每个人的个体情况掌握好一个“度”.这是一个科学的“因人而异”的辩证的论点,因为参加劳动或运动可以运动筋骨、强身健体,但过分而无限制的劳动和超量的运动,则会导致体力透支、形成病痛、有损健康、得不偿失.所以要做到劳逸结合,也就是中医所说的“动静平衡”,才有益健康.
作者：方厚贤 刊期： 2014年第09期
一、人们为什么会抽筋?据统计,95％的人都会有抽筋的体会.所谓抽筋,在医学上的定义是“肌肉的不自主收缩,非意愿性的动作”,其常发生的位置是在小腿后侧的肌肉,还有脚趾和脚掌部位.引发抽筋主要有下面几个原因:1.中枢神经过度兴奋人体的神经系统分为中枢神经和外周神经两部分,中枢神经包括脑和脊髓.当我们运动时,中枢神经兴奋,会把信息传达到外周神经,指挥肌肉收缩而完成任务.如果中枢神经过度兴奋,外周神经一下子接收大量信息,超过负载,则外周神经就会不安定,而引发抽筋.
作者：林书炜 刊期： 2014年第09期
目前,我国高尿酸血症的患病率逐年上升,在经济发达的城市患病率已达5％～23.5％.患有高尿酸血症的中老年人,必须加大防治力度,进行积极有效的治疗,将血尿酸控制在正常范围之内.一、高尿酸血症危害很大1.高尿酸血症是2型糖尿病发生发展的独立危险因素.研究发现,高尿酸血症患者发生糖尿病的风险较血尿酸正常者增加95％,血尿酸水平每增加60 μmol/L,新发糖尿病的风险增加17％.2.血尿酸是高血压发病的独立危险因素.血尿酸水平每增加60 μmol/L,高血压发病相对危险增加13％.
作者：中华医学会内分泌学分会 刊期： 2014年第09期
(接上期)第六章2型糖尿病的医学营养治疗一、医学营养治疗的目标1.维持合理体重:超重/肥胖患者减重的目标是3～6个月减轻体重5％～10％.消瘦者应通过合理的营养计划恢复并长期维持理想体重.2.提供均衡营养的膳食.3.达到并维持理想的血糖水平,降低糖化血红蛋白水平.4.减少心血管疾病的危险因素,包括控制血脂异常和高血压.5.减轻胰岛素抵抗,降低胰岛β细胞负荷.
作者：中华医学会糖尿病学分会 刊期： 2014年第09期
我从1994年退休至今整整过去了20年.从退休初期的失落、无聊、颓丧,经过不断调整、充实、磨合,逐渐适应退休生活,并终形成我退休生活的基本路数——文化养生.它提升了我的文化素质和精神境界,使我永葆“心灵年轻”.一、健体有学问身体是生命的基础,退休老人的首要任务就是保持健康的机体和旺盛的活力.一开始,我的锻炼方法杂乱无章,健身效果不大.通过不断地学习养生健身的科学文化知识,我逐渐掌握了运动养生的正确方法.我坚持每天早上先慢跑2圈进行热身,再快走8圈,并活动手臂、手腕、手指等关节;接着倒走2圈,左右晃动腰肢;然后轮换左右撇腿100步,以踢毽式向内盘腿100步;交互踢小腿100次,跳绳式跳跃100次,蹲起30次.活动完大约70分钟,自觉全身爽快舒适.由于做到了锻炼有恒,运动有度,增强了我抵御疾病的能力,达到强身健体的目的.
作者：唐进善 刊期： 2014年第09期
帕金森病是位列老年性痴呆之后的第二大神经系统疾病.其主要症状表现为运动障碍,以运动迟缓、肌强直、静止性震颤、姿势和平衡障碍为特征.病理基础为脑干尤其是黑质的病理产物沉积和多巴胺能神经元减少.近年来,随着研究的深入,对帕金森病的早期诊断和治疗有了一系列新进展,希望老年人群增强对本病的早诊早治知识了解,切勿等病情发展了再去治疗.一、帕金森病争取早期诊断国际帕金森病协会将本病分为临床前期、运动前期和运动期三个阶段.
作者：陈海波 刊期： 2014年第09期
一、中国慢性乙型肝炎诊疗现状与挑战全国慢性乙型肝炎流行病学调查结果表明,我国1～59岁普通人群的乙型肝炎病毒表面抗原(HBsAg)携带率从9.75％降至7.18％,提示中国已从乙型肝炎病毒(HBV)感染高流行区转变为中度流行区.但由于中国人口基数较大,推算我国现有慢性HBV感染者约9300万例,慢性乙型肝炎患者2000万例,诊治现状仍非常严峻.与庞大患者群不匹配的是,我国慢性乙型肝炎诊治仍存在许多不规范之处.既往数据提示我国慢性乙型肝炎患者中接受抗病毒治疗的比例低于10％,大部分患者并未应用指南推荐的强效、低耐药的抗病毒药物如恩替卡韦治疗,且患者对长期抗病毒治疗的依从性较差,常不规范停药或者无依据地换药.
作者：魏来 刊期： 2014年第09期
金秋时节,天气转燥,煤气损伤人的津液阴气,素有阴虚症的老年病患者,需要进补一些滋阴中药,以防所患的慢阻肺、糖尿病、心脑血管病等慢性病加重.中医的阴虚在中老年人中有一定发生率,可严重影响人体的免疫功能,诱发或加重慢性疾病,需要及时服药来纠正.一、怎样识别阴虚阴虚的主要症状表现为津液不足与干燥内热症状,如口干舌燥、手足心热、午后潮热、夜间盗汗、虚烦失眠,常有大便干燥、小便色黄、舌红少苔,脉细数是明显的客观指征.阴虚出现的原因有两种,一是热病后津液受损,属于短期性的,比较容易调整;二是体质性的,需要一定阶段的调理.
作者：段振离 刊期： 2014年第09期
《易经》记载了一段古代人生格言:“天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物.”这句话的意思是:日月星辰的运动刚强劲健,永不停息;君子处事也应像天运一样,刚毅坚卓,发奋图强,永不止步;大地的美德是厚实的存在,默默地承载,长养着万物;君子也应质朴敦厚,履行自己的使命,帮助和包容万物.自强不息与厚德载物是人的精神命脉,老年人奋斗了一生、历经了沧桑,现在面对着衰老与疾病,仍要每天沐浴朝阳,不屈不挠地修复疾病、保健抗衰,用对生命力的挖掘与坚守,来彰显生生不已的宇宙潜能.
作者：林南 刊期： 2014年第09期
现在有不少人都患有高血压,除了吃药以外,推荐10种自然疗法可以辅助降压.1.多吃含钾食品.专家建议,成年人每天应摄入2～4克钾.红薯、番茄酱、橙汁、马铃薯、香蕉、芸豆、豌豆、哈密瓜、甜瓜、梅子干、葡萄干等富含钾的食物均有降低血压的疗效.2.多吃黑巧克力.黑巧克力中含有黄烷醇,每天吃几块不仅有利于心脏健康,还可以降低血压.3.常饮茶.每天喝3杯茶,6周后血压可下降7％,这可能是茶中所含的植物化学物起的作用.也可以用菊花、山楂、决明子各10克,代茶饮,可改善高血压病人的头晕目眩情况.
作者：贾殿和 刊期： 2014年第09期
我自上世纪50年代大学毕业后,来到新疆石油企业工作,由于生活条件艰苦、工作紧张,我长期睡眠不足,后竞患上了严重的神经衰弱症.症状相当怪异,每天早、中、晚三餐前后,头晕十分厉害,发作时天旋地转,约半小时后消失;记忆力极差,过目即忘,服中、西药多年都未能见效.我当时想,再不锻炼恐怕不行了,便进行晨跑,但跑了一年多效果不大.无意间想起了羽毛球,结果打球锻炼一年后,我的睡眠质量不断改善,非常严重的神经衰弱症竟然通过打羽毛球不药而愈了.从此,打羽毛球成了我的爱,在我的带动下,整个独山子石化炼油厂的许多单位也都开展了羽毛球运动,我被推举为羽毛球协会主席,我们石化炼油厂的知名度因为在各大比赛中包揽冠军而直线上升.
作者：蒋以慧 刊期： 2014年第09期
养生保健是健康长寿的基础.实践证明,常做以下养生小动作可以保持健康的体魄,远离疾病.1.有空常提肛具体做法是:用力收缩肛门与生殖器之间的区域,即会阴穴部位,收缩之后,再放松开来,如此一收一松,反复多次.可以起到防治痔疮、肛裂以及提升中气的辅助作用.2.有空常转手方法是:将两臂前伸,掌心向下,手指自然伸展,沉肩坠肘.吸气时,两手按照从小指、无名指、中指、食指到拇指的顺序,向着掌心屈曲,并同时以手腕为轴向外向上翻转.接着,再按照从拇指到食指、中指、无名指、小指的顺序舒开五指,变成掌心向上.
作者：钟为新 刊期： 2014年第09期
在形形色色的电视、报纸上,到处都充斥着“免疫力”的字眼.那么,免疫系统是由什么组成的?如何才能知道自己的免疫力是否低下、如何提高自己的免疫力呢?一、认识我们的免疫系统1.免疫系统的组成人体内有一个免疫系统,它是人体抵御病原菌侵犯重要的保卫系统.这个系统包括:①免疫器官:骨髓、脾脏、淋巴结、扁桃体、小肠集合淋巴结、阑尾、胸腺等;②免疫细胞:淋巴细胞、单核吞噬细胞、中性粒细胞、嗜碱粒细胞、嗜酸粒细胞,以及它们分泌的免疫分子(补体、免疫球蛋白、干扰素、白细胞介素、肿瘤坏死因子等细胞因子)等.
作者：杨晨 刊期： 2014年第09期
一旦查出糖尿病,糖尿病人连吃饭都变得战战兢兢,这个不敢吃、那个怕吃多,生怕血糖飙升.其实,只要弄明白食物和血糖之间的关系,想吃饱吃好并控制好血糖,一点也不难.但是,到底哪些食物适合糖尿病患者吃呢?如果能有一个量化的指标来指导大家,那就简单多了.一、血糖生成指数——食物的血糖指针每种食物都有自己的血糖生成指数(GI),指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应.一般把葡萄糖的血糖生成指数定为100,然后通过实验推断出其他食物的血糖生成指数(见表1).
作者：龚秀英 刊期： 2014年第09期
近几个月来一种由埃博拉病毒引起的传染病在非洲西部蔓延,被定性为“历史上致命性的爆发”,使人们对埃博拉病毒的恐惧在不断增加.但据世界卫生组织风险评估认为,由于该病接触性传染的特性,疫情向非洲以外国家传播的风险低,我国民众无需恐慌.埃博拉“凶险”但不“神秘”埃博拉出血热是由埃博拉病毒引起的一种急性出血性传染病,致死率高达50％～90％,于1976年在非洲首次发现,因其极高的致死率而被世界卫生组织列为对人类危害严重的烈性传染病之一.由于埃博拉病毒致死率极高,加上目前尚无任何疫苗被证实有效,因此被列为第四级病毒.
作者：李平 刊期： 2014年第09期
根据中西方有文字的历史记载,早记录癌症的是中国3000年前西周的《周礼天官篇》.但直到今天,人类还不能完全了解癌症是由什么原因引起的,但大致认为与遗传、基因、环境和生活方式有关.在生活方式中,吸烟、动物性食物、缺少运动等,都被认为与癌症的发生有关,而在遗传、环境等因素中,又有多种原因与癌症的发生有关,包括病毒感染、抑癌和原癌基因的相互作用、细菌感染、慢性炎症致癌、肥胖致癌以及新的表观遗传诱发癌症等.
作者：张田勘 刊期： 2014年第09期
莲子是非常古老的食物,早在《神农本草经》时代,就已经把莲子列入上品,认为它能“补中养神益气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年”.莲子的功效可用八个字概括,那就是:养心、益肾、补脾、固涩.一、莲的全身都是宝莲除了其根茎藕以外,莲须为莲花中的花蕊,可补肾清心,止血固精;荷叶可清热利湿,止血升阳,并有减肥作用;莲房是莲子的花托,可止血化瘀;莲子心是莲子中的青嫩胚芽,性味苦寒,可清心退热;莲子是莲的成熟种仁.
作者：赵霖 刊期： 2014年第09期
健康指南杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国老年保健医学研究会
