学术投稿

我院职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式实施效果的初步报告

胡翠洁

关键词:职工食堂, 自助餐, 供餐模式
摘要:目的:探讨职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式的效果。方法:对1年来我院职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式的运营情况进行总结分析。结果:平均就餐率达到90%以上,平均就餐满意度达93.3%,可接受满意度达到100%。结论:职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式取得了很好的效果。
中国保健营养(中旬刊)杂志相关文献
  • 温阳法对正虚血瘀型子宫肌瘤患者血流变的影响

    目的:观察温阳法治疗正虚血瘀型子宫肌瘤的临床疗效。方法:采用温阳健脾汤治疗正虚血瘀型子宫肌瘤48例,观察患者治疗前后临床症状及体征、血流变等指标的变化情况。结果:患者临床症状及体征明显改善,子宫肌瘤体积缩小,临床综合疗效总有效率为95.8%。可有效降低全血黏度和血浆黏度。结论:温阳健脾汤治疗正虚血瘀型子宫肌瘤具有可靠的临床疗效。

    作者:杨洪波;闫玉英 刊期: 2014年第07期

  • 高脂血症对生化检验项目的干扰及消除

    目的:分析研究高脂血症对生化检验项目的干扰及消除干扰的具体方法,确保临床生化检测的正确性,为临床生诊断提供准确的数据。方法:为了消除高血脂对生化检验项目的干扰,提高生化检验的准确性,本文采用了高速离心法、干化学法、标本冷藏法、生理盐水稀释法等方法来消除高血脂对生化检验项目的干扰。结果:采用高速离心法、干化学法、标本冷藏法、生理盐水稀释法等对血脂样本进行处理,能有效的消除高血脂对生化检验项目的干扰。结论:高血脂标本的生化检验在临床中是经常遇到的,检测人员必须根据具体的检测项目来选择具体的检测方法以消除脂血对生化检测的干扰,确保生化检验数据的准确性,防止医疗事故的出现。

    作者:彭靖 刊期: 2014年第07期

  • 产后乳汁淤积的原因及护理对策

    乳汁淤积是一种常见的产后乳房疾病,也是产褥期妇女发热的重要原因之一。乳汁淤积多生在产后2 d~4 d,系乳腺管受阻,乳汁排出障碍,淤积于腺体内形成硬块,引起局部肿胀、疼痛,让产妇及家属产生焦虑、烦躁等情绪,间接降低母乳喂养率,影响产妇健康及婴儿的哺乳,还可导致急性化脓性乳腺炎,增加产褥期患病率[1]。为进一步提高母乳喂养率,帮助产妇解决母喂养中的困难,寻找一种治疗乳汁淤积简单有效的方法,对我院2012年12月-2013年8月发生乳汁淤积的产妇应用以下方法治疗[2]。

    作者:王敏 刊期: 2014年第07期

  • 小剂量红霉素对早产儿胃肠功能的影响

    目的:观察持续静脉滴注小剂量红霉素治疗早产儿胃肠动力障碍的临床疗效。方法:选择2012年1月至2014年2月在新生儿科住院患有胃肠动力障碍的57例早产儿为研究对象,随机分为两组,对照组予非营养性吸吮,少量多次喂养、体位疗法及静脉营养等综合治疗,治疗组在此基础上加用3-5mg/kg·d的小剂量红霉素进行干预,两组比较治疗后呕吐、腹胀消失时间。结果:治疗组效果较好,两组在呕吐及腹胀消失方面差异均有高度显著性(P均〈0.01)。观察中未发现红霉素对患儿肝功能有毒副作用。结论:有胃肠动力障碍的早产儿予红霉素治疗可促进其胃肠动力,提高喂养耐受性。

    作者:李永红 刊期: 2014年第07期

  • 自拟平悸汤辩证加味治疗心悸50例

    目的:观察自拟平悸汤辩证加味疗心悸的疗效。方法:50例患者均采用中药自拟方加每位病人辩证分型选用的药物进行治疗。结果:治愈28例,好转18例,未愈4例,总有效率92%。结论:自拟平悸汤辩证加味治疗心悸疗效较好,现报道如下:

    作者:赵恒 刊期: 2014年第07期

  • 支气管哮喘呼出气一氧化氮与支气管激发试验的相关性研究

    目的:探讨分析呼出气一氧化氮(Fractional exhaled Nitric Oxide,FeNO)与乙酰甲胆碱(methacholine)支气管激发试验(bronchial provocation test,BPT)能否反应哮喘控制程度及二者的相关性分析,评估二者在支气管哮喘诊断及疗效评价方面的临床价值。方法:选取2012.1-2013.10新乡市中心医院呼吸内科门诊支气管哮喘非急性发作期患者42例参加本研究测试,并根据《全球哮喘防治创议》2009方案非急性发作期哮喘控制状态分级标准分为控制组16例,部分控制组14例,未控制组12例。设正常对照组18例。首先进行呼出气一氧化氮测试,然后进行肺通气功能测试,后进行乙酰甲胆碱支气管激发试验。应用FEV1(第1秒钟用力呼气容积)下降20%时乙酰甲胆碱的药物激发浓度(PC20)评价气道反应性。应用FeNO评价气道炎症。观察测试中间出现的不良反应。结果:参加测试者共60人,测试中间有7例退出。终有哮喘控制组15例,部分控制组13例,未控制组10例,正常对照组15例完成呼出气一氧化氮、肺通气功能测试和乙酰甲胆碱支气管激发试验。哮喘控制组,部分控制组,未控制组FeNO结果、BPT 对数转换PC20(lnPC20)与正常对照组均有显著差异,有统计学意义,P<0.05。哮喘控制组,部分控制组,未控制组用力肺活量结果与正常对照组无显著差异,无统计学意义,P>0.05。直线相关分析结果显示:控制组、部分控制组、未控制组FeNO和支气管激发试验药物激发浓度lnPC20均有直线相关性,为负相关。(分别为r=-0.971,P<0.05;r=-0.948,P<0.05; r=-0.969,P<0.05)结论:1.评估哮喘控制状态需综合评定,不能单纯用呼出气一氧化氮结果来评定。2.呼出气一氧化氮与支气管激发试验PC20呈负相关。呼出气一氧化氮反映的气道炎症与支气管激发试验反映的气道反应性呈正相关。3.在临床诊断及疗效评价方面,呼出气一氧化氮可部分取代支气管激发试验评价支气管哮喘患者的气道炎症及气道高反应性。

    作者:王志新;陈永凤;陈宏民 刊期: 2014年第07期

  • 产前彩色多普勒超声对胎儿中枢神经系统畸形的诊断运用分析

    目的:探究并分析产前彩色多普勒超声对胎儿中枢神经系统畸形的诊断运用价值。方法:回顾性分析自2011年5月~2012年5月在我院进行彩色多普勒超声检查的怀有中枢系统畸胎的孕妇100名,将其作为临床研究对象。根据孕期将其分为观察组和对照组,每组50例,观察组孕妇孕期17~27周,对照组孕妇孕期27~38周。对其进行超声检查同时记录下检测结果。结果:彩超检测结果显示,观察组孕妇畸胎检出率为94.00%,明显高于对照组;观察组操作复杂率为10.00%,而对照组为36.00%,观察组明显低于对照组,p<0.05,具有统计学意义。结论:产前彩色多普勒超声检测可以准确的对产前胎儿进行诊断,为胎儿畸形的产前诊断提供了可靠的技术支持,且孕期17~27周适合检测。

    作者:胡胜利 刊期: 2014年第07期

  • 饮食结合心理护理改善胃肠道肿瘤患者化疗后营养状况的临床观察

    目的:探讨针对胃肠道肿瘤患者化疗后的营养不良状况,临床实施饮食结合心理护理的措施予以改善。方法:选取2010年5月至2014年2月期间收治的64例胃肠道肿瘤患者,并按照入院就诊顺序随机均分为对照组与研究组各32例,对两组患者采取分别护理后的营养状况与生活质量进行对照比较。结果:研究组患者营养状况良好,生活质量较为理想,均明显优于对照组,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:饮食结合心理护理的模式应用于胃肠道肿瘤患者的临床护理当中,能够有效改善患者的生活质量,扭转营养不良的现状,对患者的病情恢复具有非常重要的意义,值得临床应用及推广。

    作者:辛辽辽;王美霞;秦佩 刊期: 2014年第07期

  • 以平衡膳食观谈素食

    动物性食物摄食过多,对人的健康危害极大,完全素食不能包治百病,只有平衡膳食、合理的调配健康饮食模式、营养和结构才能把握健康之道!

    作者:王丽君;朱福祺 刊期: 2014年第07期

  • 手术治疗胸腺瘤的临床护理探析

    目的:探究胸腺瘤患者采用手术治疗的护理效果。方法:选取2010年6月至2012年6月收治的71例胸腺瘤患者进行手术治疗,并将其随机分组,实验组40例患者实施优质护理,对照组31例患者实施常规护理,评估两组患者的护理效果。结果:两组患者的手术效果较为显著,实验组患者实施人性化护理的效果显著优于对照组,对比有统计学意义(P<0.05)。结论:对胸腺瘤手术前后实施优质护理的效果显著,值得推广应用。

    作者:温小媚;张少容 刊期: 2014年第07期

  • 苦碟子联合黛力新治疗中青年脑梗死后抑郁的疗效观察

    目的:探讨苦碟子联合黛力新治疗中青年脑梗死后抑郁的效果。方法:将中青年脑梗死后抑郁症患者共100例,其中男63例,女37例,随机分为对照组和治疗组,每组各50例。两组均给予调控血压、抗血小板聚集、脑保护剂等治疗,观察组加用苦碟子注射液,3个疗程后观察临床疗效及抗抑郁效果。结果:治疗组临床疗效及抗抑郁效果均优于对照组,P<0.01。结论:苦碟子治疗中青脑梗死后抑郁有效率高,疗效明显,值得临床推广。

    作者:王兰兰 刊期: 2014年第07期

  • 自拟中药辩证分型治疗老年便秘的疗效探究

    目的:探讨自拟中药辩证分型治疗老年便秘的临床效果。方法:将98例老年便秘患者随机分为治疗组与对照组各49例,对照组采用口服西沙比利片进行治疗,治疗组采用本院自拟中药进行辩证分型治疗。结果:治疗组临床总有效率为93.9%显著高于对照组的67.3%。结论:本自拟中药辩证分型治疗老年便秘临床疗效肯定,建议推广应用。

    作者:周学东 刊期: 2014年第07期

  • 冠状动脉介入术护理的研究进展与体会

    冠心病是常见的心血管疾病,发病率很高,冠状动脉介入治疗已成为当代治疗冠心病的重要手段之一。PCI术的成功与否以及效果如何,不仅与医生的技术水平、患者的配合程度有关,还与护理人员的护理质量有重大关系。本文综述了冠状动脉介入治疗冠心病的护理研究进展,探讨了手术前、手术中、手术后各种护理因素的体会。

    作者:张秀杰 刊期: 2014年第07期

  • 品管圈在外科手消毒的应用与效果

    目的:对应用品管圈模式对外科护理人员和手术医生实施手消毒督导的临床效果进行研究。方法:将我院外科工作的50名外科护理人员和手术医生随机分为对照组和研究组,平均每组25名。采用常规手消毒监督模式对对照组研究对象进行督导;采用品管圈模式对研究组研究对象进行督导。结果:观察组研究对象手消毒程序了解程度明显优于对照组;对手消毒督导工作满意度明显高于对照组;院内感染不良事件发生率明显低于对照组。结论:应用品管圈模式对外科医护人员实施手消毒督导的临床效果非常明显。

    作者:徐小玲 刊期: 2014年第07期

  • 脑出血病人的早期康复护理

    目的:探讨脑出血病人早期康复护理的方法与疗效。方法:将2011年3月-2012年3月收治的60例脑出血患者作为实验组,进行早期康复护理;将2011年以前收治的60例脑出血患者作为对照组,只进行常规护理,比较两组临床疗效。结果:在脑出血早期实施早期康复护理的病人患肢的运动功能及生活自理程度明显优于未实施早期康复护理的病人。结论:早期综合康复护理对脑出血病人的肢体、生活自理能力、失语疗效显著。

    作者:邹玉静;刘伟燕 刊期: 2014年第07期

  • 浅析连续皮内缝合在会阴侧切术中的应用

    目的:分析连续皮内缝合对于会阴侧切手术的应用情况。方法:选择2012年6月-2013年6月我院妇产科行会阴侧切的产妇20例,随机分为观察组和对照组,对照组采用传统缝合法,观察组采用连续皮内缝合法,对比两种手术疼痛情况。结果:观察组术后疼痛跟对照组相比明显减轻,伤口愈合明显优于对照组。结论:连续皮内缝合法疼痛较轻,缝合时间短,伤口渗血少,局部反应少,甲级愈合率高,有利于产后恢复。

    作者:魏坊梅 刊期: 2014年第07期

  • 五项修炼理论在新护士岗前集中培训中的应用

    目的:探讨五项修炼理论在新护士岗前集中培训中应用的效果。方法:将2011年及2012年新进护士分别分为对照组和实验组,对实验组应用五项修炼的理论及学习方法,培训结束后比较两组护士的理论考试、操作考核成绩以及临床工作两月后、两年后所在科室的测评结果。结果:实验组护士成绩明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:五项修炼理论应用于岗前培训能激发护士的学习兴趣,提高自主学习能力,提高护士沟通技巧,增强团队合作精神,提高护士整体护理能力。

    作者:张玉红 刊期: 2014年第07期

  • 中西医结合治疗术后早期炎性肠梗阻22例疗效分析

    目的:观察中西医结合治疗术后早期炎性肠梗阻的疗效。方法:对22例术后早期炎性肠梗阻的临床资料进行回顾分析。结果:采用中西医结合治疗本组病例,全部恢复肠道功能,快4天,长15天,平均治愈时间9天。结论:中西医结合治疗腹部术后早期炎性肠梗阻可缩短住院时间,避免盲目手术,疗效显著,值得基层医院推广应用。

    作者:罗孝强;刘端阳;舒生平;周永兴 刊期: 2014年第07期

  • 关节镜下治疗盘状半月板损伤临床观察

    目的:探讨关节镜手术治疗膝关节盘状半月板损伤的手术方法和临床疗效。方法:回顾性分析2008年12月至2013年12月我院膝关节盘状半月板损伤病例68例69膝,男性17例,女性51例,年龄9岁-73岁。根据盘状半月板损伤的范围及稳定性决定关节镜下切除范围,其中行部分切除术11,次切除术16,完全切除术41例,并采用Lysholm膝关节功能评分对患者进行评定。结果:随访时间2-16个月,平均7月,按照Lysholm评分术前和术后比较有显著性差异(P〈0.01)。结论:关节镜下治疗盘状半月板具有视野好、微创、恢复快、并发症少等优势,能够精确切除损伤失稳及破裂的盘状半月板,是一种理想的治疗方法,可以广泛展开。

    作者:夏培字;夏玉军 刊期: 2014年第07期

  • 关注自闭症儿童

    自闭症患儿往往不被人们重视,忽视了早期发现、治疗的重要性,怎样有效预防和降低自闭症发病,也应该引起全社会的重视。

    作者:于露 刊期: 2014年第07期

中国保健营养(中旬刊)杂志

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主办:全国卫生产业企业管理协会