张晓艳
在食品检验过程中，应严格从检验流程的各个环节加以控制，从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面，确保获得准确的检验结果。食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此，在食品检验过程中，保证检验结果的准确性是很重要的。一般来说，在分析过程中，由于分析叶所使用的仪器、采用的方法以及分析时的环境条件和分析者的观察能力等多方面的限制，分析所得到的结果往往与客观存在的真实数值有着一定的差异。这种差异有仪器不准、试剂含有杂质、蒸馏水质量不佳，以及采样不能代表平均成分，操作过程中杂质的引入、计算过程中不可避免的误差等系统误差，也有由于环境(气压、温度、湿度)的偶然波动或仪器的性能、分析人员对各份试样处理时不一致所产生的偶然误差。这些误差的大小直接关系到分析结果的准确性，因此，为获得准确的检验结果，应从检验过程中的各个方面加以控制。
作者：孙菊华；徐涛 刊期： 2014年第06期
目的：探讨昏迷病人院前急救中紧急气道处理方法和效果。方法：回顾性总结分析5年来310例昏迷患者急救中紧急气道处理的临床资料，所有病例均开放气道，其中采用口咽通气管58例（18.7%），面罩86例（27.8%），球囊-面罩22例（7.1%），喉罩8例（2.6%），气管插管34例（10.9%）。结果：310例昏迷病人至医院急诊科时指测血氧饱和度维持在90%以上者216例（69.7%），60%-90%有64例（20.6%），低于60%者30例（9.7%）。结论：昏迷患者院前急救中应积极实施紧急气道处理，提高现场急救的技术操作，为后续抢救和治疗提供了强有力的基础。
作者：周竹梅；于丽丽 刊期： 2014年第06期
目的：探讨CT对腔隙性脑梗死的CT诊断价值，提高对腔隙性脑梗死的认识。方法：回顾性分析93例腔隙性脑梗死的CT表现。结果：发现腔隙性病灶150个，单发病灶60例，多发病变33例。腔隙灶直径为5~15mm，以10mm腔隙灶为主，由于病灶小，无占位效应。结论：CT对腔隙性脑梗死的诊断具有重要价值。
作者：祖丽菲亚·买买提明 刊期： 2014年第06期
目的：分析全州县龙水镇2013年手足口病的流行状况，探讨其流行特征和流行因素。方法：采用描述流行学方法对全州县龙水镇2013年手足口病疫情资料进行统计分析。结果：2013年全州县龙水镇共发生手足口病677例，死亡0例，其中病例大年龄22岁，小年龄30天，农村地区共发病659例，占总病例数的97.34%；全年以3-7月份为高发期，占全年发病率的56.28%；发病年龄方面，以3岁以下散居儿童较高。结论：分析全州县龙水镇2013年手足口病疫情流行特征可知，要加强农村地区的卫生健康教育，对3岁以下散居儿童的看护人实施必要的健康教育，通过综合干预提高手足口病的防控效果。
作者：唐凤萍 刊期： 2014年第06期
高血压脑出血是由脑内动脉、静脉或毛细血管破裂引起脑实质内的一种自发性脑血管病，多数病人有高血压、头痛病史，寒冷季节发病率高，发病前可出现头痛、头晕、肢体发麻等前驱症状。为了对高血压脑出血患者进行及时有效的临床护理，对降低病死率、致残率，改善病人的生存质量做出进一步探讨。1临床资料2011年5月-2013年4月我院共收治脑出血病人180例，其中男102例，女78例，年龄41～88岁，平均64.5岁。经头颅CT确诊为脑出血，均有高血压病史。
作者：王雪静 刊期： 2014年第06期
病例：患儿，女，21天，因少吃伴气促5天入院。患儿系第1胎第1产，足月顺产，出生体重3.6kg，生后无窒息史。5天前出现奶量进行性减少，伴有气促，随至我院就诊。体格检查：T：36.7℃，P：158次/分，R：90次/分，BP：90/54mmhg，体重：4.0kg，身长：53cm，头围：35cm，胸：39cm，反应尚可，听诊心律齐，未及明显杂音，心音减弱，胸廓饱满，可见三凹征，呼吸促，左肺呼吸音低，叩诊浊音，右肺呼吸音清，未及啰音，腹软，肝肋下1cm，脾肋下未及。肌张力正常，生理反射引出。辅助检查：胸部正位片：肺炎征象伴左侧胸腔积液可能，胸水B超：左侧胸腔探及无回声暗区，较厚处约4.9cm。胸水乳糜试验阳性，胸水生化总蛋白39.3g/L，腺苷脱氨酶17.0U/L，胸水常规有核细胞数18250.0*10^6/L，单核细胞80.0%，多核细胞20.0%，胸水培养阴性。入院诊断：新生儿乳糜胸。
作者：顾敏儿 刊期： 2014年第06期
不良饮食习惯使得近年来我国糖尿病患者急剧增加，而糖尿病心肌病是糖尿病的并发症之一和重要的致死因素。糖尿病心肌病终可发展为心力衰竭，严重威胁着患者的生命安全。糖尿病心肌病的发病特征和发生机制比较系统，无特效药治疗糖尿病心肌病，主要治疗手段为提高心脏功能。目前尚无明确定论表明黄连素对糖尿病心肌病具有保护作用，因此心血管研究领域的重点和难点是寻找特效药来治疗或改善糖尿病心肌病。
作者：施耀兰 刊期： 2014年第06期
目的：探讨肾病综合症高脂血症采用苯扎贝特治疗药学分析。方法：本次研究选取肾病综合症患者80例，均为我院内科2012年1月至2014年1月收治，随机分组，就常规方案治疗（对照组，n=40）与加用苯扎贝特治疗（观察组，n=40）效果展开比较。结果：治疗前血脂各项指标无统计差异（P>0.05），治疗后LDL-C、TG、APOB、TC均明显下降，APOP、HDL-C上升，相较对照组，有统计学差异（P<0.05）。治疗前24h尿蛋白，肝肾功能无明显差异，疗后24h尿蛋白、血浆白蛋白改善情况优于对照组（P<0.05）。结论：肾病综合症高脂血症采用苯扎贝特治疗，可有效改善预后，消除临床症状，保障患者生存质量。
作者：刘帝素 刊期： 2014年第06期
我院收治1例颅内不同性质的肿瘤，第一次手术为血管外皮细胞瘤（外院报告），第二次为透明细胞软骨肉瘤（本院报告）的患者，经讨论和复习病例，两次手术均为同一肿瘤：透明细胞软骨肉瘤。1病例介绍许某，男性，43岁，2010年3月无明诱因出现全身抽搐，持续约3分钟，无恶心、呕吐，无大、小便失禁。行头颅CT及MRI检查，提示右额顶可见一巨大类圆形异常信号影，大小约为8.5×8.5cm 。呈不均匀等T1等低T2异常信号改变，T2/FLAIR及DWI呈等低信号，周边见小斑片样高信号水肿带，病变向上侵犯额顶部颅板，并向外突出。增强扫描上述病灶明显强化，病灶内见星芒状改变。右侧侧脑室受压明显，中线结构向左偏移。幕下小脑、脑干未见明显异常。诊断印象：“右侧额顶部巨大占位病变，考虑恶性病变：1）血管外皮细胞瘤；2）恶性脑膜瘤”（图片1429及1431，见附件）。于全麻下行肿瘤切除术，术后病理检验报告：（右额叶）血管外皮细胞瘤（WHOⅡ型）。
作者：王恒；许军；王克强；郭建松；高林涛；黄玉兴；丁涛 刊期： 2014年第06期
1术前护理1.1心理护理肝内胆管结石的病人心理负担较重，主要原因是由于胆管结石反复并发胆管炎，长期深受疾病的折磨，担心肝内结石复发或残留需要多次手术；因此，针对病人的心理特点向病人耐心地解释肝叶切除手术的必要性和治疗效果，可能出现的并发症和防治方法，增强病人治疗的信心。
作者：吴晓玲 刊期： 2014年第06期
目的：探讨雷替曲塞联合多西他赛加奥沙利铂治疗晚期胃癌的临床疗效及其副作用。方法：选取我院57例经病理组织学证实的患者，随机分为2组：治疗组(28例)和对照组(29例)，分别予“雷替曲塞+奥沙利铂+多西他赛”方案和经典的FOLFOX4方案化疗。观察并评价两组治疗方案的疗效及副作用。结果：治疗组的疾病治疗有效率、控制率及中位疾病进展时间均高于对照组，有统计学差异(P<0.05)；但两组中位总生存时间未见明显差异，分别为8.3个月和7.9个月，无统计学差异(P>0.05)。此外，治疗组总的副作用发生率要高于对照组，多在可控制范围内。结论：雷替曲塞联合多西他赛加奥沙利铂治疗晚期胃癌安全有效，值得临床推广应用。
作者：周胜玉；任光平；王跃华 刊期： 2014年第06期
当代社会艾滋病的防治形势越来越严峻，我们需要了解艾滋病的传播途径远离误区，关注我国防治工作的新动态及相关政策。
作者：赵艳媛；程红梅 刊期： 2014年第06期
目的：格列美脲、格列齐特两种药物治疗2型糖尿病的疗效观察。方法：将240例糖尿病，随机分为2组；对照组以格列齐特控制血糖，治疗组以格列美脲控制血糖。结果：显示以格列美脲控制血糖的一组4周内降糖效果比例显著高于以格列齐特控制血糖的一组（P<0.01），提示格列美脲控制血糖效果明显好于格列齐特，治疗后两组患者血脂等无明显变化，两组患者均有低血糖发生，少数患者出现眩晕、无力等症状，但无需特殊处理即可恢复，两组的低血糖等不良反应的发生相似。
作者：王健；王艳；胡昌菊 刊期： 2014年第06期
目的：探讨微创颅内血肿清除术后并发症的预防护理要点。方法：回顾性分析本院2009年11月-2013年11月进行微创颅内血肿清除术治疗的患者的临床资料，探讨微创颅内血肿清除术后并发症的预防护理要点。结果：43例行微创颅内血肿清除术患者中，死亡1例，继发颅内感染患者1例，无严重并发症。结论：对行微创颅内血肿清除术患者采用科学、有效的护理措施可有效减少术后并发症的发生，降低致残率、死亡率，提高手术成功率，从而改善和提高患者生活质量。
作者：黄小莎 刊期： 2014年第06期
目的：探讨阴道分娩软产道损伤的产生原因及预防。方法：回顾分析37例阴道分娩软产道损伤的病例。结果：部分损伤通过提高技术及健康教育可以避免。
作者：曹丽 刊期： 2014年第06期
目的：建立金杏感冒止咳颗粒的质量控制方法。方法：采用薄层色谱法对制剂中的金银花、连翘进行定性鉴别。结果薄层色谱法可鉴别出制剂中的金银花、连翘。结果：薄层色谱法专属性强、简便可行，可用于金杏感冒止咳颗粒的质量控制。
作者：魏素；郑惠 刊期： 2014年第06期
目的：分析探讨布洛芬混悬液治疗小儿高热的临床疗效。方法：选取我院近年来收治的150例小儿高热患儿作为研究对象，所有患儿在常规治疗的基础上均给予布洛芬混悬液治疗，药物治疗半小时、1h、2h、4h、8h各时点分别进行体温检测，总结布洛芬混悬液退热效果。结果：患儿药物治疗2h退热效果佳，总有效率可达93.3%，治疗8h退热效果保持良好，其中用药后2h临床疗效明显优于其它时点（P<0.05）。幼儿急疹患儿退热效果明显优于其它原发病患儿（P<0.05），其中急性肠胃炎患儿退热效果为一般。治疗过程中出现6例胃肠不适，14例呕吐，6例出汗较多，总不良反应发生率为17.3%，所有不良反应患儿经对症处理后病症明显缓解。结论：布洛芬混悬液治疗小儿高热具有见效快、药效维持时间长等优势，切无不良反应，临床疗效显著，值得推广应用。
作者：郭怀燕；谢娜 刊期： 2014年第06期
目的：探讨经尿道等离子电切术（PKRP）在高危前列腺增生症（BPH）患者治疗中的安全性和疗效。方法：对56例高危前列腺增生症患者行PKRP治疗。结果：手术平均时间50min，切除前列腺组织平均30g，继发尿道狭窄2例，轻度排尿困难3例。结论：PKRP是一种较为安全而又理想的治疗前列腺增生症的方法，尤其适合高危前列腺增生症患者。
作者：马国庆；刘贤平；徐卫东；兰厚金 刊期： 2014年第06期
人工流产是临床处理计划外妊娠、先天性畸形、遗传性疾病等的主要补救手段，近年来随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高。无痛人工流产是在对孕妇实施全身麻醉的情况下进行的人工流产术，手术过程中无痛感，大大缓解了孕妇的恐惧感。对子宫损伤小，术后出血量少，利于身体恢复，相较于传统人工流产术痛苦更小。因此越来越多的女性更倾向于选择无痛人工流产术终止妊娠。针对传统和无痛人工流产术式选择对重复流产的影响，现将结果分析报道如下。
作者：毛翠霞 刊期： 2014年第06期
目的：探讨肝实性肿瘤的彩色多普勒超声诊断方法和可行性。方法：应用彩超对129例患者肝实性肿瘤的大小、内部会回声、血流情况等情况进行总结分析。结果：彩超对肝实性肿瘤的诊断良性诊断97例，恶性32例，良恶性判定准确率为78%。结论：彩色多普勒超声目前已成为临床诊断肝脏实性肿瘤的首选影像学诊断方法，同时对判定良恶性有重要的价值。
作者：李继民 刊期： 2014年第06期
中国保健营养（中旬刊）杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：全国卫生产业企业管理协会
