赵琳
哈喇味的坚果仁长期存放的坚果(包括核桃、榛子、松子、杏仁、桃仁、腰果、开心果、碧根果等),果仁很容易变质,食用时不仅有哈喇味,还会发苦.此外,坚果仁中含有的脂肪酸腐败后,还会产生毒性较强的低级醛、酮类,食用后可发生急性中毒,出现头晕、恶心、呕吐等症状.其所含的不饱和脂肪酸,也会分解出较多有毒物质,其中“过氧脂质”可造成机体衰老.因此,在购买坚果时要先尝后买,有哈喇味的,千万不要购买和食用.
作者：郭旭光 刊期： 2018年第02期
春日的气温忽高忽低,是“老慢支”容易发病的季节.这是由于春季气候多变,同时,一些老慢支病人也常因疏于保养而导致病情急性发作.在这乍暖还寒的季节,对老慢支患者来说,首先要做好保暖工作.中医认为,初春时分随着阳气回升,肾中阳气也会逐渐升发,而肾居腰府,阳气从此向全身散布,一旦有风寒入侵,阳气就会被困于下,使腰以下的血液循环受到阻碍,出现腰膝酸软、疼痛麻木等症状.
作者：邬时民 刊期： 2018年第02期
骨刺又称骨关节炎、骨质增生,是由多种原因造成的关节软骨受损而引起的一组疾病.引起骨刺的原因可能与年龄增长、身体损伤、肥胖、内分泌紊乱、骨细胞代谢异常、神经营养障碍、关节局部血循改变等有关.其中年龄增长是强的危险因子,其次是外伤和肥胖.骨刺致痛作用尚无确切证据.临床上常可看到,骨刺很大未必痛得厉害,甚至毫无疼痛感,而有一些骨刺虽小却疼痛难忍.
作者：张正修 刊期： 2018年第02期
Q生完二胎后,每次打喷嚏、咳嗽和大笑的时候总感觉有尿液溢出,这让我非常尴尬请问,遭遇产后压力性尿失禁怎么办?可以通过锻炼恢复吗?生活中需要注意什么?北京 林琳A以下干预措施对于预防尿失禁具有不错的效果,您不妨一试:1 调整生活方式 中重度肥胖患者,特别是腰部肥胖的患者需要减肥,以减轻腹腔内压力;戒烟、忌酒、忌咖啡、忌食辛辣,以免影响膀胱功能;每日饮水量控制在1500～ 2000毫升,不要过量饮水,但过少饮水会增加尿路感染、尿路结石、便秘和脱水的风险;避免便秘.
作者：李贵忠 刊期： 2018年第02期
经常有人问:每天应该吃几个鸡蛋?其实这个问题没有固定答案,要根据自己的饮食结构来整体分析.对于正常成年人来说,每天要摄入的蛋白质的量为1.16克每千克体重,也就是说一个体重为60千克的人,每日蛋白质需要量约为70克.按照每100克鸡蛋提供15克左右的蛋白质来计算,如果这些蛋白质全部由鸡蛋提供,就是460克,将近9个鸡蛋的量.
作者：冯建 刊期： 2018年第02期
原料鸡腿1只,栗子200克,啤酒一罐,大料4颗,桂皮1小块,生抽50克,老抽少许,葱末1大勺制作1 鸡腿洗净,用厨房剪刀沿着骨头剪开;2 去除鸡骨,将鸡肉切成约2.5厘米的小块;3 炒锅烧热倒油,油热后放入鸡肉小火煸炒至白色,然后放入大料和桂皮,继续小火煸炒,炒至鸡肉表面稍微焦黄;4 倒入生抽和老抽,继续小火煸炒至鸡肉上色;5 倒入啤酒,再倒入栗子,盖上锅盖,大火煮滚,改成小火炖煮15～18分钟;6 后大火收汁,出锅前撒入葱末即可食用.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2018年第02期
原料冷冻薯饼250克,牛里脊肉200克,青尖椒、红尖椒1/2个,料酒、干红辣椒丝、盐、蚝油各1小勺,辣椒粉、孜然粉1/2大勺,糖1/2小勺,生抽、水淀粉1大勺,葱姜末、鸡精适量
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2018年第02期
Q我平时不喜欢太剧烈的运动,也就是练练瑜伽.但是,我天生柔韧性差,很多动作做不到位.别人说,这是韧带缺乏抻拉,练一段时间,等韧带拉开了就好了.是这样吗?A一说到瑜伽拉伸的问题,很多人就会认为瑜伽拉伸指的是韧带的拉伸.其实,并非如此.骨与骨之间靠着韧带连接,若韧带超过其生理范围被过度扭曲,可以导致韧带的延长或是断裂.韧带的功能是为了加强和保护关节,维护关节在运动中的稳定,并限制其超越生理范围的活动.当遭受外在的暴力或是撞击,产生非生理性活动,韧带被牵拉而超过其耐受力时,即会发生损伤.所以,如果韧带被拉长就会变松弛,也更容易断裂,对关节就起不到保护的作用了.
作者：木丹 刊期： 2018年第02期
什么是脑血管病的一级预防脑血管病的一级预防是指发病前的预防,即通过早期改变不健康的生活方式,积极主动地控制各种危险因素,从而达到不发生或推迟发生脑血管病的目的.脑血管病的一级预防首先是建立健康的生活方式:包括低盐饮食,不吸烟和远离吸烟环境,多食新鲜蔬菜和水果,预防和有效治疗高血压病,控制糖尿病(特别是肥胖或超重患者),注意血脂代谢紊乱的检测和规范治疗,房颤患者的抗凝治疗,以及无症状性颈动脉狭窄的筛查.
作者：王拥军；郑华光 刊期： 2018年第02期
我姓彭,出生在普通工人家庭,兄弟姐妹4个,从小父母给予弟弟们的爱,比我和姐姐的要多得多.在我25岁那年,父母给我介绍了一门婚事,我听从了父母的安排,和这个男人结了婚.两年后,我有了一个女儿.她从小活泼开朗,成绩在学校一直名列前茅.后来,她还考上了传媒大学,学习新闻学.热爱文字创作的她,非常喜欢这个专业.
作者：陈露 刊期： 2018年第02期
咖啡就是咖啡豆的提取物.生的咖啡豆经过165℃以上的高温烘焙,发生复杂的反应,会生成许多香味物质.这跟茶的各种“提香”工艺本质相同.烘焙之后的咖啡豆可以直接销售,在煮之前“现磨”,或者磨成咖啡粉再销售.不管是哪种,现煮咖啡就是用热水把咖啡粉中的可溶性物质萃取出来.这跟泡茶其实是一样的.
作者：松鼠云无心 刊期： 2018年第02期
有人说——生儿子是“建设银行”,生女儿是“招商银行”.意思就是儿子需要持续花父母很多钱去“建设”,而女儿则省去很多麻烦,可以“招来”一个女婿.相对于男孩的淘气,女孩天性温柔、感性,似乎是比男孩好管教.但女孩的成长是否真的会比男孩更顺利吗?
作者：小楼老师 刊期： 2018年第02期
解读越南越南,全称越南社会主义共和国.位于东南亚中南半岛东部,北与中国广西壮族自治区、云南省接壤,西与老挝、柬埔寨交界,国土面积约33万平方千米,紧邻南海,海岸线长约3260千米.越南的国土地形狭长,基本可以分为北部、中部和南部三个区域.北部地区有首都河内的古城遗迹和休闲度假区下龙湾;中部地区刚好位于越南“S”形柔软之处,这里有越南阮朝古都顺化,历史商业港口及军港岘港和古城会安;南部地区记录着越南历史的变迁,有越南大的城市——胡志明市,还有近年来旅游火爆的海滨小城——芽庄.
作者：李湛 刊期： 2018年第02期
Q我马上要结婚了,婚后要和婆婆住在一起,一想到这个我就头疼,还有些害怕.虽然之前我和婆婆相处得也不错,婆婆看起来也挺和善的,但是我结了婚的闺蜜都和我说,婆媳是天敌,要我一定要小心.我真的有些发愁,到底该怎么和婆婆相处呢?A有人说婆媳是天敌.有道理吗?有,婆媳确实矛盾多,冲突多.从心理学上说,这是为什么?就婆媳双方说,一是个性不同.婆媳原来生活在各自的家庭中,形成不同的个性心理,现在突然生活在一起,会有很多的不一致.二是代际差异.婆媳在价值观念、思想意识、生活方式等很多方面,必不可免地会存在差异.
作者：马志国 刊期： 2018年第02期
为了让孩子安静下来,很多妈妈都采用过让孩子玩一会电子产品的方式安抚吧?到底该如何区别看待这些只能电子产品呢?我们需要先了解一下“屏幕时间”的利弊.这些权威研究让你明白电子产品的弊端1影响社交和认知能力2岁以下的孩子正处于大脑发育的高峰期,他们正在积极地开发着自己的大脑.通过与人交往,更容易达到学习和掌握技能的目的.
作者： 刊期： 2018年第02期
我国高剖宫产率形式严峻2016年,世界卫生组织一份调查报告指出,中国有近50％的产妇选择剖宫产,剖宫产率为全球第一.我国妇幼卫生年报调查结果显示,2013～ 2015年我国剖宫产率分别为34.6％、35％和34.3％.这一数字远高于世卫组织推荐的15％的上限,说明我国持续多年的高剖宫产率形势依然严峻.
作者：蒲昭和 刊期： 2018年第02期
Q近身边有好几个朋友都查出患有癌症,这让我也非常担心.听说白花蛇舌草、半枝莲等中药有抗癌作用,平时如果经常用这些中草药煲水喝,是否能起到预防癌症的作用呢?福建 韩曳A这样的做法是不正确的.一方面,癌症的发生、发展是一个多因素作用的复杂过程,不是单一的抗肿瘤就可以达到预防的作用.
作者：周一海 刊期： 2018年第02期
出门旅游,如果选择的旅行社不正规,游客则不可避免地会被强制性购物.这种行为不仅让游玩的兴致大打折扣,也会给游客带来经济上的损失.为此,国家旅游局发布了新法规及相关规定,让出门游玩的人们“游的安心,买的放心”.国家旅游局发布的《关于打击组织“不合理低价游”的意见》和《关于打击旅游活动中“欺骗、强制购物行为”的意见》,首次公布了对“不合理低价”和“欺骗、强制旅游购物”行为的认定和处罚标准.
作者：赵琳 刊期： 2018年第02期
其实,别说三十多岁,二十多岁肠胃很差的女性就非常多,关键是她们还不当回事.在准备做妈妈之前,大部分女性都不太重视健康,损害肠胃的生活习惯还真是不少——有节食断食的残害,有饮料冷饮的折腾,有大量瓜果零食的负荷,有各种油腻大餐的考验,有食无定时的折磨,有挑食偏食的影响,还有不在意食品卫生带来的危险……此外,熬夜晚睡、过度疲劳、精神紧张、思虑过度、抑郁沮丧等不良的生活和情绪状况,也都会伤害到胃肠功能.
作者：范志红 刊期： 2018年第02期
每当季节转换时,人们容易患感冒.感冒了们一般会上药店买药者在家里的小药箱里寻找用.可是,很多人没想到,你用的感冒药可能并不对症,以服药后没效果,甚至会产生不良反应.对于这样的说法,有的人不以为然:普普通通的感冒,吃点药不就可以了吗?其实不然.
作者：邬时民 刊期： 2018年第02期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
