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舌尖上的美食,你能吃吗

赵洪亮

关键词:舌尖, 中国, 海外市场, 消息, 美食, 买家, 口碑, 纪录, 国内, 国家, 观众, 地区
摘要:《舌尖上的中国》火了!《舌尖上的中国2》又火了!从今年4月开播以来,每周五晚9点,广大观众(特别是“吃货”们)怀着久违的感动观看这样一部美食纪录大片。在国内创下高收视和好口碑的同时,其海外市场也传来好消息,国外买家对《舌尖上的中国》反响强烈,一些国家和地区还发生了争抢该片的现象。
家庭医药杂志相关文献
  • 每年19万人因用药不当死亡

    当遇到感冒、咳嗽、消化不良,很多人选择到药店根据经验买药自己治疗。据第三次国家卫生服务调查显示,患病两周后采用自我医疗的居民占35.7%,其中农村占31.4%,城市占47.2%,“大病到医院、小病去药店”已经成为药品消费的主流意识。但据中国非处方药物协会副会长张承绪介绍,自国家2000年开始实施处方药与非处方药分类管理以来,药店处方药需凭医生处方购买,非处方药可以自主选购。由于消费者普遍缺乏基本的医药常识,很多人并不懂得如何安全地使用非处方药物,存在严重的安全隐患。一项调查显示,到药店买药的消费者中,仅有三成具备正确的非处方药使用知识,七成患者吃药凭经验。我国每年有250万人因用药不当而住院治疗,19万人因此死亡。

    作者: 刊期: 2014年第07期

  • 动动舌头也能养生

    传统医学上讲到,人的舌头与内脏有着密切的关系,舌头的各个部位都与内脏各部位相对应,所以中医很习惯通过观察舌体的变化,诊断响应内脏的病变情况。建议大家平时多动动舌头,加强内脏功能,有益于消化系统。

    作者:吴夏 刊期: 2014年第07期

  • 服中药,不能加红糖

    中药有寒、热、温、凉四气,又有辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能缓,酸能收,苦能涩,咸能入肾。不同口感的中药具有不同的药效,一些苦味中药都具有特殊的疗效。因此,对于医师所开出的苦药,就要求患者必须服下。既不要过多饮水冲淡苦味,也不要擅自吃糖改善口感。这是因为,中药的化学成分一般都比较复杂,糖类,特别是红糖中多含有较多的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固、变性,这样就会从一定程度上影响药效。

    作者:白素菊 刊期: 2014年第07期

  • 老阿姨尿路为何反复感染

    付阿姨今年64岁,10年前曾得过急性尿道炎,但当时没有彻底治愈,此后一有发作,就自己买点药吃。近不知怎么回事,老是尿频、尿痛,还尿血,检查发现尿蛋白、潜血2个+,白细胞3个+,用过几天盐酸左氧氟沙星后,指标又恢复正常。原来,付阿姨患上了极易反复发作的尿路感染。

    作者:徐璧云 刊期: 2014年第07期

  • 那些能防晒的水果

    夏天来了,防晒工作又成了重点。下面,我给大家介绍几种能帮助皮肤防晒的水果。西红柿西红柿是好的防晒食物。研究表明,西红柿富含抗氧化剂番茄红素,其能有效保护细胞免受自由基损害,维护皮肤健康。每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%,特别是熟西红柿防晒效果更好。

    作者:高佳璇 刊期: 2014年第07期

  • 夫妻乐逗“含羞巢”胜似常饮“不老药”

    腋窝,又称“胳肢窝”,为颈部与上肢间血管、神经通路,是腋窝动脉、静脉、臂丛、腋淋巴结群组织的集合体。它是人体敏感的“含羞巢”。也许大家都知道,这个部位被别人触摸会不由自主地笑。正是由于这个原因,使它能够发挥“非凡”的功效。尤其是关系亲密的人,常逗逗,不仅可以培养、密切感情,更是件于身体、精神、神经都极有好处的事。

    作者:梁兆松 刊期: 2014年第07期

  • 小龙虾,到底能不能吃

    又到了吃小龙虾的季节,不过,很多人对小龙虾总是心生疑虑,因为关于小龙虾的负面传言时有出现。那么,你是否也对这种美食存有顾虑?小龙虾真是侵华日军的生化武器?它长在污水里还重金属超标?外国人从来不吃?……本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。

    作者:钟凯 刊期: 2014年第07期

  • 诺贝尔与硝酸甘油

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    作者:吴文清 刊期: 2014年第07期

  • “坏”胆固醇变“好”了?

    2013年美国心脏学会年会召开期间,国内外学者期待已久的、美国心脏病学学院与美国心脏学会联合颁布的《成人降胆固醇治疗动脉粥样硬化性心血管病风险指南》正式面世。新指南的大变化,是放弃了特定的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)目标值,同时进一步明确了他汀治疗的可能获益人群,以及不同类别患者应选择的他汀治疗强度。发布的机构权威可信,发布的结果让人意外--低密度脂蛋白胆固醇一直被视为“坏”胆固醇,与多种心血管病有直接联系,就这么“不管”它,合适吗?难道

    作者:柳斌 刊期: 2014年第07期

  • 这三种洗澡方法养生

    热水浴--消除机体疲劳疲劳跟人体血液中乳酸的浓度有一定关系,洗温水浴可以加快新陈代谢,提高机体分解乳酸的速度,消除疲劳。泡澡20分钟相当于慢跑500米,因此,洗澡也有健身的功效。但温水浴水温不是越高越好,否则出汗过多易导致虚脱,应控制水温在38℃左右。冷水浴--增强抗寒能力冷水浴可提高人体抗寒能力,锻炼血管弹性,是“血管体操”。需要提醒的是,冷水浴有一个适应过程,如果一直洗热水澡,突然洗冷水澡,不仅无益反而会生病。

    作者:黄小芳 刊期: 2014年第07期

  • “藿香正气”的是是非非

    夏天来临,藿香正气类药物又成了家家必备的应急药品。无论是胃肠不舒服,还是感冒头痛都来一瓶。藿香正气是经典中成药,其药效也得到了证实。那么,藿香正气类药物都有些什么用处?不论什么中暑都能喝藿香正气液吗?哪些情况下不能服藿香正气类药物呢?请看本期专家评药

    作者:杨春霞 刊期: 2014年第07期

  • 补虚良品紫河车

    这是我听一位老师讲的--去年底,一熟人来访,那段时间,熟人中传得纷纷扬扬,说他身体不好,曾两次进医院输液不见效果,整天唠叨大限已到,还安排了后事、交代了存款分割。他来咨询主要是问他生命的历程还能走多远。他说自己心脏不好,脉搏时时停歇。我凝视着他:面色有些苍白,缺少光泽。我诊断疾病主要靠望闻问切,问诊时常常要问几十个问题。仔细询问和检查后,我对他说:“你并没有什么大事,也没有心脏病。只是有点儿肾虚,引起心肾不交、肾不纳气。放心吧,没什么事!”我让他吃紫河车试试,一天2克,温水冲服。又过了一个多月,临近春节了。他又登门,我发现他脸色稍有红润了,也有光泽了。我问他吃了紫河车有何感觉,他说:“我吃了好几副,也没感觉。”我说:“你脸色好了,这就是效果。我说你没大病,怎么样?”他笑了。打那到现在好几个月过去了,他身体很好,其间来过几次电话,再没提身体的事,只是谈些社会新闻。

    作者:王涛 刊期: 2014年第07期

  • 慢性化脓性中耳炎会导致耳聋吗

    我年轻时右耳曾经得过中耳炎,当时随便吃了点药,以后耳朵不时流脓,也没再管,后来耳朵时不时就分泌些白色物,偶尔会有些耳鸣。直到近,听力竟日渐下降,有天打电话似乎怎么都听不清了,请问,我会不会耳聋?该如何诊治?

    作者: 刊期: 2014年第07期

  • 舌尖上的美食,你能吃吗

    《舌尖上的中国》火了!《舌尖上的中国2》又火了!从今年4月开播以来,每周五晚9点,广大观众(特别是“吃货”们)怀着久违的感动观看这样一部美食纪录大片。在国内创下高收视和好口碑的同时,其海外市场也传来好消息,国外买家对《舌尖上的中国》反响强烈,一些国家和地区还发生了争抢该片的现象。

    作者:赵洪亮 刊期: 2014年第07期

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    炎炎夏日易上火,口舌溃疡眼干涩,就连脾气也莫名“长”了不少。深谙个中道理的老百姓知道,全是因为夏天火气大。于是,便宜又解暑的凉茶一时间成了大家争相追捧的清热“圣水”。然而,要特别提醒“凉粉”们,凉茶虽然可以清热解暑、去湿消滞,但饮用不当却可能反升“虚火”,而且有些人群并不适宜饮用。

    作者:朱国福;王子扬 刊期: 2014年第07期

  • 身心训练,告别心理性阳痿

    ED(勃起功能障碍,俗称阳痿)是常见的男性性功能障碍,是指在企图性交时,阴茎勃起硬度不足以插入阴道,或阴茎勃起硬度维持时间不足以完成满意的性生活,发病率占成年男性的50%左右。ED可以分为心理性、器质性和混合性三种。其中,心理性ED指紧张、压力、抑郁、焦虑和夫妻感情不和等精神心理因素所造成的勃起功能障碍。常言道,“心病还需心药医”。治疗心理性ED,可以采取以精神心理训练为主的身心训练法。

    作者:马晓年 刊期: 2014年第07期

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    腰椎间盘突出症好发于中年阶段,本病外以“痹、伤”为因,“淤”贯穿其中,以“虚”为本,故可用腰舒汤对症治疗。该方尤适用于腰椎间盘突出症所引起的腰痛、下肢放射痛、下肢麻木症状,有明显镇痛、缓解下肢放射痛作用。如能配合针刺、推拿等治疗,则疗效更甚。

    作者:郭剑华 刊期: 2014年第07期

  • 抗炎食物金字塔

    炎症是人体免疫系统的正常反应,但若无法得到有效控制,炎症不但会损害身体健康,还可能增加肥胖、心脏病和癌症的风险。美国“威尔博士”网站新载文,刊出该网站创始人、美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士研究出的“抗炎食物金字塔”。

    作者:宋懿 刊期: 2014年第07期

  • 中年女性更需提防宫颈癌

    54岁的张女士,绝经已有一年,阴道又开始不规则出血。张女士认为是内分泌紊乱造成的,不用就医。但不几日,她开始出现尿频、尿急、便秘、下肢肿痛等症状,无奈来到我院就诊,被诊断为宫颈癌,而且已到晚期。

    作者:王敏 刊期: 2014年第07期

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