顾黎莉；何兰；何军
在对本单位69位退离休职工健康状况调查时,发现其中近半数人患有高血压.为此就他们中的不良生活习惯与行为状况进行了专项调查,现报告如下.
作者：徐文龙 刊期： 2007年第01期
目的 研究食品卫生监督量化分级管理的成效与存在问题,为更好地加强餐饮业卫生监督管理提供依据.方法 对芜湖市2004年～2005年餐饮单位和集体食堂量化分级管理审核结果进行分析.结果 审核的60家餐饮单位中,达到A级综合评分标准的7家,达到B级的25家;综合评分高为98.75,低为74.42分,平均86.59分.审核不合格的主要原因是关键项目缺陷,如餐厨比、后场布局、生熟交叉、不合格食品等不符合卫生要求.结论 食品卫生监督量化分级管理应该引起民众的广泛关注,应该在引导餐饮业业主提高食品卫生水平方面发挥极其重要的作用.
作者：夏成森；杨克成；高景晖；干群；陈楠；张芸 刊期： 2007年第01期
头发主要由纤维性的角蛋白组成,其代谢活性极低,各种微量元素在毛囊内与硫基氨基结合而进入角蛋白分子.头发的代谢是整个机体代谢系统的一个组成部分,头发在生长过程中需要各种营养物质,这些营养物质依赖伸到发根中的微血管获得.因此,头发能反映出身体微量元素代谢和营养状况.现已查明在自然界天然存在的92种元素中,头发中至少存在78种.由于某些金属元素对毛发具有特殊的亲和力,能与毛发中角蛋白的硫基牢固结合,使金属元素蓄积在毛发中,因此其含量反映相当长时问元素的积累状况,间接反映其在机体的含量.人的头发和其它组织,不同的金属元素一旦沉积就不易再被重新吸收.所以头发作为衡量人体元素的水平已日益受到人们的重视,特别是1990年代以来应用已相当普遍.
作者：黄家林 刊期： 2007年第01期
目的 研究食盐中汞的测定方法.方法 原子荧光光谱法.结果 本法低检测浓度为0.025mg/kg,回收率在90%～103%,相对标准差RSD 6.1%.结论 本方法适合于食盐中汞的测定.
作者：施宏景 刊期： 2007年第01期
分娩镇痛分为非药物和药物法两大类.现对非药物镇痛法中的心理护理谈几点看法.1 孕妇的心理状态
作者：荣翠梅 刊期： 2007年第01期
膳食评价是开展公共营养工作的基本手段,而膳食调查则是为膳食评价收集基础数据.膳食评价的基本功能(或目的)有:建立各类人群通过膳食所摄入的食物和营养素水平数据库;对人群膳食营养状况和膳食质量作出评价及预测;发现存在或可能存在的膳食营养问题及与疾病和健康有关的膳食危险因素;为制订、评价和修订公共营养政策、营养干预措施提供科学依据.
作者：金少华 刊期： 2007年第01期
目的 研究量化分级管理在集中式供水企业中应用结果,探索集中式供水企业的监督监测管理新方法.方法 在集中式供水企业试行采用量化分级管理方法,并对结果进行评价.结果 作为试点的37家集中式供水企业中,市级供水企业全部评为良好,占21.62%;县级评为一般,占8.10%;乡镇评为差,占70.27%.结论 量化分级管理模式规范、实用,在合理配置人力资源、促进企业自律和社会监督方面有着积极的推动作用,在集中式供水企业采用量化分级管理方法具有适用性和可行性,应当推广.
作者：赵玉琳；王志强 刊期： 2007年第01期
静脉留置针又称套管针,作为一种先进的新型输液器材,20世纪60年代在欧美国家普及应用[1].近年来,静脉留置针在国内的应用也日趋广泛,其主要的特点是静脉留置针的塑料套管质地柔软并富有弹性,弥补了普通金属头皮针易刺破血管和滑脱的不足,减少了对血管的损伤,使输液管的留置时间延长,一般可留置3～5 d,对住院患儿无疑减少了每天穿刺带来的痛苦,减轻了患儿家长心理压力.
作者：王颖 刊期： 2007年第01期
2006年3月24日下午,合肥市庐阳区双岗街道有3名个体人员发生食物中毒,经流行病学调查,为一起误用误食亚硝酸盐引起的食物中毒.
作者：曹晖；徐尚应；朱琦蕾 刊期： 2007年第01期
目的 研究安徽省2001～2005年涉及生活饮用水卫生安全产品(以下简称涉水产品)送检情况,分析目前安徽省市场主要涉水产品种类以及在5年间的变化趋势,为今后卫生行政部门对涉水产品实施更有效的监督提供依据.方法 对安徽省疾病预防控制中心2001～2005年涉水产品申请卫生检验的情况进行统计分析.结果 5年中,安徽省疾病预防控制中心共受理各类涉水产品396份,其中输配水设备及防护材料288份,水质化学处理剂94份,水质处理器14份.结论 安徽省涉水产品种类相对单一,输配水设备中以聚丙烯材料数量多;水质化学处理剂中只有混凝剂和消毒剂两类;水质处理器均为一般水质处理器;全省各地涉水产品的企业发展不均衡.
作者：丁刚；胡家英；何兰；虞勇 刊期： 2007年第01期
孕妇学校培训是产科的一项服务内容,我院自开办孕妇学校以来,本着服务于宝宝,服务于妈妈、服务于社会的宗旨,认真做好培训服务,努力做到使每位母亲都能平安幸福地将新生命带到世界上来.
作者：许超 刊期： 2007年第01期
建筑工地食堂卫生安全,关系到建筑工人身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展.《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》明确要求强化建筑工地食堂监督检查,切实维护建筑工人身体健康饮食安全.马鞍山市卫生行政部门也把对建筑工地食堂进行规范监管提升到一个新的认识高度,分别于2005年和2006年对我市部分建筑工地食堂的卫生状况进行了两次调查,目的在于了解我市建筑工地食堂的卫生现状、掌握该行业有别于其它饮食行业独有的特点、发现卫生行政部门在监管中存在的困难和漏洞,为我市卫生行政部门制定行之有效的监管模式、监管方案提供依据.
作者：刘琪；张杰；盛淑英 刊期： 2007年第01期
安徽省自1962年证实钩体病存在以来,每年都有不同程度的疫情发生.研究我省各区域钩体病主要流行菌群,为制定防治措施提供科学依据,现将来自我省疫区的1996～2005年钩体病患者血清及抽查疫区自然人群血清检测测结果汇总分析如下.
作者：顾黎莉；何兰；何军 刊期： 2007年第01期
目的 了解合肥市庐阳区居民的饮食习惯、食品营养与卫生知识、饮食与疾病知识、营养知识的来源与需求,研究居民营养和健康状况可能发生的动态变化,为采取措施提供依据.方法 应用分层抽样的方法,随机抽取居民和前来庐阳区疾病预防控制中心接受卫生知识培训的公共场所从业人员731名进行问卷调查.结果 被调查者对食品卫生与营养知识有一定的了解,知识的掌握情况在不同文化程度、地区人群中差别有显著意义(P＜0.05).新闻媒体是被调查者食品卫生与营养知识的主要来源.结论 庐阳区居民食品卫生与营养知识知晓率不高.有针对地开展食品营养与卫生知识的宣传教育非常重要.
作者：程东利；曹晖；徐尚应 刊期： 2007年第01期
目的 了解淮北市艾滋病流行高危人群艾滋病病毒(HIV)感染情况及影响因素,为制定防治对策提供依据.方法 采取现况调查整群抽样法,资料收集后利用Excel建立数据库并进行统计分析.结果 4类高危人群共监测1117人,HIV感染17例,感染率为1.50%,其中有偿献血者400人,HIV感染16例,感染率4.00%.歌舞厅、美容院从业人员193人,HIV感染1例,感染率0.25%;长途卡车司机和羁押人员未发现HIV感染者.17例HIV感染者中,30岁以下占5.88%(1/17),30～39岁占52.49%(9/17),40～49岁占41.18%(7/17).结论 歌舞厅、美容院从业人员中发现HIV感染者,预示存在HIV通过性接触途径从高危人群向一般人群传播.
作者：路红；胡祥标 刊期： 2007年第01期
目的 了解安徽省居民慢性病相关行为因素分布状况,为制定慢病防治相关政策和慢病干预措施提供科学依据.方法 采用4阶段分层随机抽样方法抽样,使用问卷、医学体检方法调查.结果 我省成年居民中慢性病行为危险因素流行率较高,现在吸烟率、被动吸烟率、人群缺乏体育运动率、体重超重率、肥胖率分别为31.9%、56.8%、83.7%、28.0%、8.5%,男性现在吸烟率、饮酒率更分别高达62.7%、79.0%.人群高血压知晓率、控制率分别为34.9%、11.2%.农村居民每天食用腌制品者达22.0%.结论 必须提倡良好的生活方式和饮食习惯以降低人群患慢病的危险性,对重点人群应加大预防干预力度,大力加强社区慢病综合防治工作.
作者：吴庆生；李建；王淑芬；贾尚春；徐粒子；谢建嵘 刊期： 2007年第01期
目的 了解安徽省2004年各级医疗部门传染病报告情况,为提高我省传染病疫情报告质量提供依据.方法 采用查阅资料、核实数据和现场考核相结合的方法调查.结果 1～10月法定报告的甲、乙、丙类传染病和其他性传播疾病28种,总报告率92.56%,及时率79.82%,漏报率7.47%.结论 需进一步加强《传染病防治法》及其实施办法的学习,增强相关人员法律意识,提高传染病报告质量.
作者：赵佐兰；倪守旗 刊期： 2007年第01期
急性职业性氯气中毒是指在生产工作中,短期吸入较大剂量的氯气所致的急性呼吸系统损害为主的全身性疾病[1].2003年10月份,我们收治了由某市医院转来的6名急性氯气中毒患者.现分析如下.1 中毒经过
作者：徐兰萍；段莹；肖联峰 刊期： 2007年第01期
目前由甲醛造成的室内空气、大气环境、公共场所空气、生活饮用水和食品污染已引起了人们的高度关注,有关甲醛对人体健康危害的报道也越来越多.本文就甲醛污染的危害及检测方法综述如下1.甲醛的理化性质、污染来源及对人体的危害
作者：洪家敏 刊期： 2007年第01期
羊水栓塞是严重的分娩并发症,主要因为羊水中有形物质(胎儿毳毛、角化上皮、胎脂、胎粪)通过破裂的子宫壁静脉窦进入母体血循环,通过阻塞肺小血管,引起过敏反应及凝血功能障碍,而导致机体发生一系列病理生理变化.现将我院8例羊水栓塞的抢救和护理体会介绍如下.
作者：耿志锦 刊期： 2007年第01期
安徽预防医学杂志
主管:安徽省卫生厅
主办：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
