学术投稿

玛咖产品的开发

孙宇;卿德刚;张娟;徐晓琴;倪慧;贾晓光

关键词:玛咖, 新食品原料, 饮料, 产品开发
摘要:目的 以玛咖粉为主要原料,开发玛咖饮料.方法 玛咖经浸提得到玛咖精粉,通过一定的配比调配成玛咖饮料,对玛咖饮料加工过程及工艺参数进行研究.通过单因素试验、方差分析及感官评定,确定玛咖复合保健茶饮料配方及佳加工工艺.结果 佳配方为玛咖粉0.08%,白砂糖10%,柠檬酸0.2%,苹果酸0.05%,经过感官评定得分为88分.结论 在上述条件下,调配出的玛咖饮料甜酸适中、口感滋润、香气协调饱满,无不良风味,得到的玛咖饮料品质佳.
新疆中医药杂志相关文献
  • 杨洪涛教授辨证论治血尿经验举隅

    杨洪涛教授系主任医师、博士研究生导师、天津市中青年名中医、全国优秀中医临床人才,从事中医及中西医结合临床、教学、科研30余年,以肾脏疾病为主要研究方向.笔者随师侍诊,杨师对血尿的中医病因病机和辨证论治有独到见解,验之临床,获效颇丰,兹以总结.

    作者:吴斯琦;杨洪涛;姜晨 刊期: 2017年第05期

  • 交互干预施护模式对少数民族聚居地区老年高血压患者效果分析

    新形势、新背景下为提高医护人员的护理水平与效果,针对少数民族聚居地区的特色,以老年高血压患者为研究对象,探讨了充分结合多学科交叉融合的交互干预施护模式的效果.以不同性别、不同民族的210例住院高血压病患交互干预施护前后自身对照,采用高血压疾病知识的知晓、医嘱的依从性与交互干预施护模式的认可度三个评价指标评价了该施护方式的效果,该交互干预护理模式可明显的改善患者对高血压认识、提高治疗积极性,并增强信心,具有较好的应用前景.

    作者:杨丽萍;胡静;靳喜琴 刊期: 2017年第05期

  • 紫草油与康复新液治疗肛周脓肿术后创面愈合的临床研究

    目的 观察紫草油及康复新液用于肛周脓肿术后创面愈合的临床疗效.方法 将收集到60例符合纳入标准的患者随机分为两组,即以紫草油为试验组治疗患者30例,以康复新液为对照组治疗患者30例,分别在术后第1、7、14、21天记录创面肉芽、创面长度、创面宽度、后的愈合时间、腐物脱落时间,综合观察两组疗效.结果 在创面愈合时间及总疗效方面,两组差异无统计学意义(P>0.05),即试验组与对照组疗效相当.在促进创面肉芽生长方面,试验组优于对照组,而在创面愈合的早期康复新液在促进腐败组织脱落方面作用显著.结论 临床观察两组均未发现任何毒副作用及不良反应,说明两组药物安全可靠.紫草油及康复新液在促肛周脓肿术后创面愈合疗效确切,且各有其特点,临床中可根据患者具体情况选用适宜的药物.

    作者:殷玉梅;王军省;陈国梁;张新芳 刊期: 2017年第05期

  • 中药饮片白芍的辨状论质研究

    目的 探讨白芍饮片的外观性状与内在质量的相关性.方法 通过对14批不同性状的白芍药材的芍药苷成分的含量测定,推测白芍饮片质量的影响因素.结果 传统经验鉴别与HPLC结果,薄层鉴别一致.结论 传统经验鉴别具有方便快捷、可靠的优点,可用于白芍的质量验收.

    作者:李玲;李茜;张砾岩 刊期: 2017年第05期

  • 中药炮制学实验教学改革

    中药炮制学实验课程的改革对于中药学专业医学生的培养十分重要.炮制的实践操作能够让学生把理论与实践相结合,还能更好地掌握中药炮制工艺技术.为提高医学生的中药炮制能力,本文从培养学生自主操作、引导学生主动思考、激发学生自主设计实验三个方面分别进行探讨,以飨同道.

    作者:王莹;燕雪花;马红梅;兰卫 刊期: 2017年第05期

  • 乐德行教授治疗慢性泄泻的临床经验

    腹泻是由多种因素引起的以大便次数增多和大便性状改变为特点的消化道疾病.乐德行教授对其辨治有独到的见解,将慢性泄泻的临床常见证型归纳为肝旺脾虚型、脾虚湿盛型、寒热错杂型、脾肾两虚型4类,临床上常从调和肝脾法、健脾胜湿法、升阳举陷法、补脾益肾法四个角度立法辨治,验之临床,获效颇丰.

    作者:马燕;乐永红 刊期: 2017年第05期

  • 穴位贴敷疗法治疗高血压病研究进展

    穴位贴敷对于高血压病的治疗作用机理主要体现在能够改善血流动力学、血液流变学、血脂的调节、体液的调节作用等方面.随着中医药对本病的深入研究,近年来大量的关于穴位贴敷治疗高血压的文献见诸于报道,兹从穴位贴敷的穴位选择、药物选择以及配合其他疗法等几方面对其研究进展予以综述.

    作者:李盼;吴颖;刘智艳 刊期: 2017年第05期

  • 焦虑平方联合氟哌噻吨美利曲辛治疗焦虑症的临床观察

    目的 观察焦虑平方联合氟哌噻吨美利曲辛治疗治疗焦虑症的临床疗效.方法 收集2015年1月至2016年10月新疆医科大学附属中医医院心理门诊诊治的焦虑症患者72例,根据就诊顺序采用随机单盲的原则,分为治疗组和对照组各36例.治疗组服用中药“焦虑平”方联合氟哌噻吨美利曲辛治疗,对照组单纯口服氟哌噻吨美利曲辛治疗,两组均连续治疗28天.治疗后,采用汉密尔顿焦虑量表、中医症状评分量表观察两组的临床疗效、症候情况,采用药物副反应量表(TESS)评定治疗的安全性.结果 汉密尔顿焦虑量表:治疗组治疗后积分降低15.42,对照组积分降低13.15.中医症状积分:治疗组治疗后降低18.89,对照组治疗后降低13.17.汉密尔顿焦虑:治疗组评分(1.25±1.20)显著低于对照组(3.97±1.86),P<0.01.中医症状积分:治疗组评分(1.39±1.36)显著低于对照组(3.47±2.41),P<0.01.药物副反应量表:治疗组不良反应7例,对照组17例.结论 焦虑平方联合氟哌噻吨美利曲辛治疗,药物不良反应出现率低,改善患者主观感觉类躯体症状疗效显著,说明在中医理论的指导下,中西药结合治疗对于焦虑症有更明显的效果,存在一定的优势,安全性好.

    作者:阿衣努尔·木合买提巴克;万智;阿布都沙拉木·阿布都热依木 刊期: 2017年第05期

  • 紫草三黄栓成型工艺的研究

    目的 优选紫草三黄栓的成型工艺.方法 采用对比实验,以栓剂的外观形态、硬度、药物溶解度及融变时限为指标,考察传统基质、甘油明胶、聚乙二醇基质对本制剂成型工艺的影响.结果 佳工艺为采用热熔法,以PEG400/PEG4000(3∶7)混合为基质,药物基质比为1∶4.结论 优选的成型工艺稳定、可行,适合大工业成产.

    作者:赵媛;许忠;杨继彪 刊期: 2017年第05期

  • 乌鲁木齐市板房沟乡哈萨克族和汉族体检人群尿酸水平的差异分析

    目的 探讨乌鲁木齐市板房沟乡哈萨克族和汉族健康体检人群尿酸水平的差异.方法 对2016年1月至2016年12月在乌鲁木齐市板房沟乡进行体检的共1100例哈萨克族和汉族人血液样本进行尿酸的检测,然后进行统计学分析.结果 体检人群中,汉族尿酸水平高于哈萨克族(P=0.002);哈汉两民族分性别血尿酸水平的比较之中,汉族仍高于哈萨克族(P<0.001).结论 该地区哈萨克族和汉族健康体检人群尿酸水平存在差异.

    作者:刘漪 刊期: 2017年第05期

  • HPLC测定复方祛癣颗粒中盐酸巴马汀、盐酸小檗碱的含量

    目的 建立同时测定复方祛癣颗粒中盐酸巴马汀、盐酸小檗碱含量的方法.方法 采用Shim-pack ODS(250×4.6mm,5μm)色谱柱,流动相为乙睛(A)-0.3%磷酸水溶液(三乙胺调节pH值至3.0)(B),梯度洗脱(0~22 min,22%A;22~ 24 min,22%~ 24%A;24~ 40 min,22%A),流速1.0 mL·min-1,检测波长为345 nm,柱温40℃.结果盐酸巴马汀、盐酸小檗碱进样量分别在25.044~75.12μg·mL-1 (r=0.999 4)、22.64~226.4μg·mL-1(r=0.999 6)与峰面积呈良好线性关系,平均回收率(n=6)分别为99.77%、99.11%,且RSD分别为0.78%和0.69%.精密度RSD均小于1.56%,重复性RSD均小于1.70%,供试品溶液放置12h内稳定.结论本方法准确、简便,重复性好.可用于复方祛癣颗粒多指标质量评价及控制提供科学依据.

    作者:李晓强;陈克玲;于宁 刊期: 2017年第05期

  • 浮针联合肌效贴治疗腰椎间盘突出症的临床观察

    目的 观察浮针联合肌效贴治疗腰椎间盘突出症的临床疗效.方法 将60例腰椎间盘突出患者随机分为两组:对照组30例,采用浮针治疗;治疗组30例,采用浮针联合肌效贴治疗.比较两组患者治疗前后JOA疼痛功能评分,并随访6个月,观察两组的复发率.结果 治疗组有效率高于对照组,复发率较对照组低,JOA评分较对照组高,经检验,存在统计学差异(P均< 0.05).结论 浮针联合肌效贴治疗腰椎间盘突出症疗效好,可改善疼痛,防止复发,易为患者接受,值得临床推广应用.

    作者:吕东 刊期: 2017年第05期

  • 新疆一枝蒿资源调查及产业评价

    目的 确定一枝蒿基源,查清野生资源分布情况,掌握产业相关信息,为维药一枝蒿进一步开发和应用提供依据.方法 通过查阅文献、走访市场、调研药企、考察种植基地,对一枝蒿相关信息进行收集和整理.结果 一枝蒿来源于菊科蒿属苦艾组植物岩蒿(Artemisia rupestris L.),野生资源主要分布在天山、阿勒泰山、帕米尔高原一带,人工种植初具规模.复方一枝蒿颗粒制剂年销售额近6000万.已获得一枝蒿相关授权专利43项.2010年至今发表相关学术论文61篇.结论 应继续重视一枝蒿的基础研究,加快新产品的开发,丰富产业链,努力开拓国内和中亚市场,提高复方一枝蒿颗粒经济效益.

    作者:兰冬冬;郭熊飞;鲁梦琪;周晓英;朱国强 刊期: 2017年第05期

  • 身痛逐瘀汤加减治疗气虚血瘀型产后身痛的疗效观察

    目的 探讨身痛逐瘀汤治疗气虚血瘀型产后身痛的临床疗效.方法 纳入2015年2月至2016年12月我院收治的气虚血瘀型产后身痛患者17例,均予身痛逐淤汤加减治疗,观察患者治疗前与治疗后的症状的变化.结果 经治疗,治愈率为41.18%,显效率为52.94%,总有效率为97.30%.结论 身痛逐瘀汤治疗气虚血瘀型产后身痛,疗效显著,值得临床推广应用.

    作者:巴哈尔古丽·依斯巴依力;崔莉 刊期: 2017年第05期

  • 中医药治疗原发性骨质疏松症研究进展

    骨质疏松(0P)是一种以低骨量、骨组织的微结构破坏为特征的全身性疾病.原发性骨质疏松症就是其中的一种类型,常见于老年人及绝经后妇女.目前,中医治疗原发性骨质疏松的研究比较多,本文收集了近年来中药治疗骨质疏松症的相关文献,主要从“理论指导临床”角度来进行分析,总结原发性骨质疏松的中医辨证论治和所取得的疗效并提出展望.

    作者:孙立鹏;朱栩宏;李亚先 刊期: 2017年第05期

  • 变应性鼻炎的发病机制及中医药治疗的研究现状

    变应性鼻炎(AR)亦称过敏性鼻炎,是机体暴露于变应原后主要由IgE介导的鼻黏膜非感染性慢性炎性疾病.AR作为一种慢性疾病,不但给患者家庭和社会带来了巨大的经济负担,而且还影响着人们的日常生活、情绪状态、心理健康,因此该病已广泛地引起了国内外的关注.目前,西医治疗AR尚无特效的治疗方法.中医对其治疗方法颇多,效果尚为满意.现将近年来中医对本病的发病机制及治疗现状作一概述.

    作者:单采霞;高丽 刊期: 2017年第05期

  • 新疆地区艾滋病患者常见中医证型与CD4T淋巴细胞计数相关性探讨

    目的 探讨新疆地区艾滋病患者常见中医证型与T淋巴细胞计数的相关性.方法 通过对新疆地区1130例艾滋病患者中医证型的调查,发现:新疆地区艾滋病患者的中医证型共有13种,其中气阴两虚型、气虚湿阻型居多,虚证多于实证.结果 在此13种证型中,CD4T淋巴细胞计数呈水平分布,无明显差别.结论 新疆地区艾滋病患者常见中医证型与CD4T淋巴细胞计数之间无相关性.

    作者:李静茹;马建萍;马秀兰;张颖;艾合买提;曾琳 刊期: 2017年第05期

  • 复方黄芩肺炎颗粒质量标准的研究

    目的 建立复方黄芩肺炎颗粒的质量标准.方法 采用薄层色谱法对复方黄芩肺炎颗粒中柴胡、金银花、甘草进行定性鉴别;采用高效液相色谱法对君药黄芩中的黄芩苷进行含量测定.结果 复方黄芩肺炎颗粒中的柴胡、金银花、甘草薄层色谱图中,在与对照药材(对照品)相应的位置上,显相同颜色的斑点;黄芩苷在25.04μg/mL~125.2μg/mL间呈良好的线性关系,r=0.999 9,稳定性试验RSD为0.98%(n=5),平均回收率为100.06%(n=9),RSD为1.49%(n=6),重复性试验RSD为0.43%(n=5),精密度试验RSD为0.74%(n=5).结论 所建立的鉴别法专属性强,定量方法操作简单、精密度高、重现性好,是控制复方黄芩肺炎颗粒质量的有效方法.

    作者:陈克玲;潘晓梅 刊期: 2017年第05期

  • 中医治疗儿童遗尿症近十年研究概况

    检索查新近十年关于中医治疗儿童遗尿症的相关文献,分别从中医内治法、外治法、联合疗法几个方面进行探讨.文献研究结果表明,中医内服、外治法治疗儿童遗尿症,方法多样,疗效稳定,且在临床可根据患儿的实际情况,灵活选择治疗方法.

    作者:吴颖;刘娜娜;刘智艳 刊期: 2017年第05期

  • 起瘫汤治疗脑梗塞恢复期气虚血瘀证患者的临床观察

    目的 探讨起瘫汤对脑梗塞恢复期气虚血瘀证患者的临床疗效.方法 收集我院脑梗塞恢复期的200例患者,随机分为研究组和对照组,两组基础治疗相同,研究组加用起瘫汤.治疗后,评价两组的临床疗效,以及膝关节肌张力、肘关节肌张力改善情况.结果 两组临床疗效的组间比较有统计学差异(P<0.05);两组治疗后膝关节肌张力及肘关节肌张力改善情况的组间比较有统计学差异(P均< 0.05).结论 起瘫汤对改善脑梗塞恢复期气虚血瘀证患者肢体肌力及肌张力有积极的作用.

    作者:潘雪君 刊期: 2017年第05期

新疆中医药杂志

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主管:新疆维吾尔自治区卫生厅

主办:新疆维吾尔自治区中医药学会