学术投稿

北京市老年人社会支持网现状分析

潘超平;郝晓宁;薄涛;黎燕宁

关键词:老年人, 社会支持网, 影响因素, 北京
摘要:目的 了解老年人社会支持网的现状及其网络规模的影响因素,并为老年人社会支持网构建提供建议.方法 通过多阶段抽样法,对1 090位60周岁及以上北京市户籍人口进行多阶段抽样调查.结果 北京市老年人情感支持网、实际支持网、赡养网和社会交往网的规模分别为3.40、3.18、3.23和3.20个.各类社会支持网关系构成中以亲属关系为主(情感支持网、实际支持网、赡养网和社交支持网中亲属关系的占比分别为97.39%,89.99%,99.40%和52.93%.多因素分析发现,情感支持网的影响因素为子女个数(t=9.737,P<0.001)、工作情况(t=4.540,P<0.001)、经济状况(t=2.127,P=0.032)和户口(t=2.013,P=0.044);实际支持网的影响因素为子女个数(t=4.164,P<0.001);赡养网的影响因素为子女个数(t=10.117,P<0.001)、年龄(t=2.382,P=0.017)和经济情况(t=-2.199,P=0.028).结论 总体而言,老年人依靠社会支持网获得的资源不足,建议加强对老年人的社会支持.
现代预防医学杂志相关文献
  • 2005-2015年哈尔滨市预防接种后过敏性皮疹监测分析

    目的 分析哈尔滨市接种疫苗后发生过敏性皮疹疑似预防接种异常反应(adverse events following immunization,AEFI)的特征,为规范监测报告、调查诊断与处置提供参考.方法 通过哈尔滨市AEFI报告登记信息和全国AEFI信息管理系统收集2005-2015年报告中终诊断为过敏性皮疹的个案数据,采用描述性流行病学方法进行分析.结果 哈尔滨市2005-2015年共报告过敏性皮疹130例,报告发生率为6.96/100万剂;其中异常反应和偶合症分别为122例(93.85%)、8例(6.15%);男性高于女性;93例(71.53%)为2周岁以下婴幼儿;7-9月病例报告数略高;97例(74.62%)为第1剂接种,且多见于接种当天出疹,但不常伴发热;报告发生率居前3位的疫苗种类为:麻疹-风疹联合减毒活疫苗、乙脑减毒活疫苗、无细胞百白破疫苗.结论 过敏性皮疹作为常见异常反应,起病急且原因复杂,需加强接种后24 h观察和护理;加强接种后过敏性皮疹AEFI监测敏感性,进一步规范调查诊断标准与处置.

    作者:高晓丽;郑秀娟;郭爽;侯捷;于洪媛;李玺琨;胡丽楠 刊期: 2019年第04期

  • 血液恶性肿瘤患者特异性支持照护需求量表的编制及言效度检验

    目的 编制血液恶性肿瘤患者特异性需求量表,并检验其信效度.方法 通过文献研究、质性访谈和小组会议形成量表初版,经专家咨询、预测试形成量表施测版.对420名血液恶性肿瘤患者进行调查,有效回收问卷412份.经项目分析筛选条目,并检验量表的内部一致信度、折半信度、聚合及区分效度.结果 量表包含51个条目,Cronbanch's α系数为0.966,Guttman Split-Half系数为0.793,条目内容效度指数为0.86~ 1.00,量表平均内容效度指数为0.973;聚合效度分析显示,量表总分与癌症患者护理专业性社会支持需求量表、中文版生存质量核心量表和医院焦虑抑郁量表得分存在相关(P<0.05);区分效度分析显示,不同患病年龄,距确诊不同时间患者的需求得分差异均具有统计学意义(P<0.01).结论 量表具有良好的信效度,可用于对血液恶性肿瘤患者特异性需求的评估.

    作者:刘群慧;张甜;胡月;吕晓晴;宋永霞;洪静芳 刊期: 2019年第04期

  • 2015-2017年抚州市狂犬病暴露人群流行特征分析

    目的 分析抚州市2015-2017年狂犬病暴露人群的流行病学特征,为降低动物致伤事件的发生和有效防治狂犬病提供科学依据.方法 收集2015-2017年抚州市各级疾控中心门诊狂犬病暴露者就诊信息,对暴露情况进行描述性流行病学分析.结果 42 138例暴露者中,15岁以下人群暴露比例高,为36.32%,其中以5岁~年龄组占比高(14.43%);致伤高峰期为5-10月(25418例,占60.32%);暴露部位以四肢为主,占92.68%;Ⅱ级和Ⅲ级暴露占93.63%(39 454/42 138);Ⅲ级暴露者中有25.05%(4 303/17 176)注射了免疫球蛋白;在疾控中心门诊规范处置伤口的有33 878人(80.40%);伤人动物以狗为主,占比73.09%(30 767/42 096);伤人动物中有免疫史的占4.76%(2 003/42 096).结论 应加强对动物(尤其是犬类)的管理和免疫工作,减少动物伤人事件的发生;加大狂犬病防治健康教育力度,提高群众的防病意识,提高暴露后疫苗接种率及Ⅲ级暴露者被动免疫制剂的接种率,从而达到大限度地减少狂犬病的发生.

    作者:严秀英 刊期: 2019年第04期

  • 维生素A摄入量与类风湿关节炎关系的病例-对照研究

    目的 探究维生素A(VitA)摄入量与类风湿关节炎(RA)的关系.方法 采用1∶1配对病例对照研究,选取于2017年3月-2017年10月至四川大学华西医院和四川省人民医院就医的成年RA患者和健康体检者各142人,通过面对面访谈方式使用问卷调查收集研究对象的基本信息、生活方式及膳食数据信息.采用食物频率法获得调查对象过去1年内各种食物的摄入频率及次均摄入量.采用logistic回归分析VitA摄入量与RA之间的关系.结果 共有284名调查对象纳入研究.单因素分析显示,病例组与对照组VitA摄入量的差异有统计学意义(t=-2.917,P<0.05);病例组VitA摄人量的平均值为(504.84±300.84) gRE/d(中位数454.00 gRE/d),对照组VitA摄入量的平均值为(627.13±428.65) gRE/d(中位数528.00 gRE/d),病例组VitA摄入量低于对照组;控制人口及社会经济因素、健康相关行为等因素以及能量和碳水化合物摄人量等膳食因素后,该差异仍存在,和VitA摄人量低四分位组相比,第4分位组的OR值(95%置信区间)为0.10(0.02~ 0.55).结论 膳食VitA摄入量不足可增加RA的患病风险.

    作者:周林桦;周明明;曾香;包骐林;陆葵青;王丹;胡景清;李云 刊期: 2019年第04期

  • 2011-2017年湘西自治州麻疹流行病学特征分析

    目的 分析2011-2017年湘西自治州麻疹流行病学特征.方法 通过中国麻疹信息报告管理系统收集湘西自治州麻疹病例个案的调查数据,采用描述性流行病学方法分析.结果 2011-2017年湘西自治州共报告麻疹病例288例,年均发病率1.58/10万;麻疹发病以3-6月为发病高峰期;病例以5岁内小年龄的散居儿童为主(85.07%),尤其以2岁内居多,<8月龄内儿童及20岁以上成人也占较大比例(35.42%);男女性别比为1.72∶1;72.83%的8月龄~14岁发病者为含麻疹成分疫苗(MCV)免疫史无或不详;61.27%的病例出疹前7~21 d有医疗机构就诊或住院史.结论 湘西自治州麻疹发病率呈低发态势,需提高适龄儿童MCV接种率和及时接种率,加强监测和有效处置麻疹疫情,严防院内交叉感染,终达到消除麻疹目标.

    作者:莫英瑛;陈圆梦 刊期: 2019年第04期

  • 2016-2017年台州市手足口病聚集性疫情调查

    目的 了解台州市2016-2017年手足口病聚集性疫情流行特征,对控制减少聚集性疫情提供科学依据.方法 收集2016-2017年台州市9个县(市、区)手足口病聚集性疫情相关信息,采用描述性流行病学方法进行分析.结果 台州市2016-2017年共有手足口病聚集性疫情238起,病例数820例,64.28%的疫情发生在农村,高峰期在4-6月,9-10月出现小高峰,平均每起发病人数以2~5例为主,年龄集中在3岁和4岁年龄组,60.92%的疫情持续时间不超过5d,疫情发生场所为幼托机构57.98%,社区(26.47%)次之.采集病例标本172例,阳性99例,阳性率57.56%,以EV71和其他肠道病毒为主,不同年份手足口病流行优势菌株不同.结论 应继续加强手足口病发病监测,提高幼托机构报告意识,同时加强手足口病病原监测工作,了解病原变异情况.

    作者:李未;林海江;胡雅飞 刊期: 2019年第04期

  • 基于泰尔指数的我国疾控中心人力资源配置公平性分析

    目的 根据2012-2016年我国东部、中部和西部地区疾病预防控制中心人力资源配置情况,探讨全国疾控中心人力资源配置的公平性问题,提出依据.方法 描述2012-2016年我国疾控中心人力资源配置人均占有情况,利用泰尔指数分析我国疾控中心人力资源配置的公平性,并计算东部、中部和西部地区及地区间的贡献率.结果 全国疾控中心职工总数、年龄≤35岁职工数、研究生学历职工数的泰尔指数分别在0.18~ 0.20,0.16~0.21,0.22~ 0.27范围内,东部地区职工总数的泰尔指数为0.05~ 0.07、年龄≤35岁职工数为0.06 ~ 0.07,均低于中、西部地区,研究生学历职工数为0.11~0.13,低于中部地区、高于西部地区.结论 泰尔指数可用于评价疾控中心人力资源配置的公平性情况,我国疾控中心人力资源配置近5年整体公平性较好,但存在不均衡性,其中东部地区近5年人力资源逐渐减少,高学历人才占比逐年增多,东部地区公平性相对较好,地区内部差异是资源配置不公平性的主要原因.

    作者:李少琼;葛辉;金丽珠;杜雪杰;郭青 刊期: 2019年第04期

  • 2005-2017年成都市丙型病毒性肝炎流行病学特征分析

    目的 了解成都市丙型病毒性肝炎(简称丙肝)流行病学特征,为有针对性地开展丙肝防治工作提供科学依据.方法 采用描述流行病学方法,对中国疾病预防控制中心疾病监测信息报告管理系统中成都市报告的2005-2017年丙肝数据进行回顾性分析.结果 2005-2017年成都市共报告丙肝病例13 587例,平均年发病率为8.69/10万,发病率总体呈上升趋(x2=2 626,P<0.05).各区(市)县均有报告发病,不同地区报告发病率有统计学差异(x2=141.80,P<0.05).全年每月均有病例报告,有明显季节性(x2=86.43,P<0.05).男性发病率显著高于女性(x2=106.98,P< 0.05),50~54岁年龄组发病率显著高于其他年龄组(x2=6 148,P<0.05),病例主要为农民,占总病例42.03%.结论 成都市丙肝发病率呈上升趋势,应针对重点地区和重点人群开展防控工作.

    作者:彭中;吴学庆;吴思芮;姜维华;施雅莹;代珍;刘芳;段振华;范双凤;何勤英 刊期: 2019年第04期

  • 高性能战斗机飞行员膳食与营养状况调查

    目的 了解高性能战斗机飞行员膳食及营养状况,为指导其营养健康管理提供依据.方法 采用称量法,对159名高性能战斗机飞行员进行膳食调查;按照军标进行人体学测量,并采用酶法检测血生化指标进行营养评估.结果 高性能战斗机飞行员平均能量摄人量为2 932.5 kcal/d,蛋白质摄入量102.7 g/d;钠、铁、钾摄人量分别为推荐摄入量的2.62、1.59和1.21倍,钙摄入量达到标准的72.0%;维生素A、B1、B2分别达到摄入量低限的54.2%、65.0%、和65.0%.蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别为410.8、1 296.9、1 224.8 kcal,占能量来源的14.0%、44.2%、41.8%;飞行员早餐供能占比为24.3%,晚餐供能占比38.1%.体重超标者为54.7%,体脂肪超标者30.8%,内脏脂肪率超标者17.0%,腰围超标者44.8%,高甘油三酯血症患病率25.8%,高胆固醇血症患病率10.1%,高尿酸血症患病率17.6%,高血糖患病率为0.6%.结论 高性能战斗机飞行员膳食结构不够合理,呈“高脂肪、高钠、低碳水化合物”模式,部分营养素摄入偏高或不足,超重/肥胖、高尿酸血症、血脂异常占比较高.建议进行膳食营养干预,以促进身体健康.

    作者:房龙梅;王若永;穆慧玲;李彤;杨昌林;白霜;杜鹏 刊期: 2019年第04期

  • 山西省居民食品安全教育现状及对策研究

    目的 了解山西省居民食品安全教育的现状,为加强山西省食品安全教育建设提供对策建议.方法 以山西省全省119个县、区或县级市随机抽取的60个县区居民为调查对象,采用统一自填问卷的方法进行研究.并运用描述性分析、卡方检验和Ridit分析法对数据进行分析.结果 居民食品安全教育总的关注度与满意度分别是53.7%和18.9%.农村居民对食品安全教育的关注度较低;文化程度与关注度成正比,学历越高关注度越高,反之亦然.男性和在政府或事业单位工作者对食品安全宣传教育现状的满意度相对更低.居民想了解的知识是食物中毒急救常识(67.9%).结论 为完善食品安全教育建设,建议以农村地区、文化程度低者作为重点宣传教育人群;加大食品安全教育落实执行力度;以居民需求作为开展食品安全宣传教育的主要内容等.

    作者:胡婧超;陆姣;郭丹;程景民 刊期: 2019年第04期

  • 糖尿病患者自我管理行为影响因素问卷的编制及信效度检验

    目的 自行编制糖尿病患者自我管理行为影响因素问卷,并检验其信效度.方法 基于健康信念模式,编制问卷条目池,对其进行专家咨询,形成问卷初稿;对河北大学附属医院、保定市糖尿病专科医院200名糖尿病患者进行调查,并对问卷进行信度和效度检验.结果 对24个条目的问卷进行探索性因子分析后提取出6个公因子,解释总变异的60.937%,S-CVI=0.795,I-CVI=0.8~1,区别效度在0.022~ 0.671间,问卷Cronbach's α值在0.903~ 0.749间;对使用的糖尿病自我管理量表(DSMQ)和影响因素问卷进行验证性因素分析,具有良好的模型配适度.结论 问卷信效度良好,非常适合患者自我管理行为影响因素的评估.

    作者:麻倩;井坤娟;刘昱莹 刊期: 2019年第04期

  • 真空臭氧消毒机对家庭饮用水消毒效果的实验研究

    目的 观察真空臭氧消毒机对家庭饮用水的消毒效果.方法 以大肠杆菌(Escherichia coli)8099作为指示菌,按照GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对不同水量、水温、盛水容器下的饮用水消毒效果进行检测.结果 当消毒机箱内压强为50 kPa时,对各水样消毒15 min后,50、100、150 ml水样的平均杀灭率分别为(79.14±0.01)%、(70.99±0.00)%、(64.12±0.02)%;常温(22℃)和低温(4℃)水样的平均杀灭率分别为(70.99±0.00)%、(92.01±0.00)%;100 ml烧杯、250ml烧杯、平皿(150 mm)所盛放水样的平均杀灭率分别为(67.48±0.01)%、(70.99±0.00)%、(97.75±0.00)%.结论 在本实验条件下,所用真空臭氧消毒机对家庭饮用水中的大肠杆菌有一定的杀菌效果,具有开发成为家庭日常杯量饮用水消毒机器的潜力.

    作者:陈梦曦;李欣洋;代黄梅;张遵真 刊期: 2019年第04期

  • 2015-2017年贵州省食源性疾病病例监测结果分析

    目的 通过对2015-2017年贵州省食源性疾病病例监测结果进行分析,掌握全省食源性疾病散发的基本情况,为今后防控工作提供参考依据.方法 收集并分析近3年来全省哨点医院通过食源性疾病监测报告系统上报的食源性疾病病例信息.结果 近3年贵州省累计收集食源性疾病病例信息14 261例,完成腹泻标本3 766例,检出阳性菌305株,总阳性检出率为8.10%.7-9月为就诊高峰,20~ 59岁和60岁以上年龄组的农民为高发病人群.进食食品主要是家庭自制和餐饮服务业制作的,其中菌类所占比例大,其次为粮食类和蔬菜类.临床症状主要以消化系统为主,腹泻多见.沙门菌、诺如病毒和志贺菌是主要致病因子.结论 应加强多部门协作,提高监测敏感性,提前预警,有效宣传,加大监管力度,大限度地减少食源性疾病的发生,保障公众的身体健康.

    作者:王娅芳;周亚娟;朱姝;杨蕙 刊期: 2019年第04期

  • 老年前列腺癌术后患者恐惧疾病进展影响因素的路径分析

    目的 分析老年前列腺癌术后患者恐惧疾病进展影响因素之间的作用路径,为实施健康教育的开展提供依据.方法 采用一般资料调查表、恐惧疾病进展简化量表(FoPQ-SF)、中文版安德森症状评估量表、心理资本问卷、健康指导质量问卷对234例老年前列腺癌术后患者进行评测,应用多重线性回归和通径分析方法分析患者恐惧疾病进展影响因素间的作用路径.结果 老年前列腺癌术后患者FoPQ-SF总分(32.64±5.32)分,疾病恐惧感功能失调比例占41.9%;多重线性回归分析显示年龄、Gleason评分、症状群干扰程度、健康指导、心理资本与患者恐惧疾病进展有关(P<0.05);通径分析结果年龄、症状群干扰程度可直接影响恐惧疾病进展,Gleason评分即影响症状群干扰程度又直接影响患者恐惧疾病进展;心理资本即影响健康指导又能影响恐惧疾病进展(P<0.05).结论 老年前列腺癌术后患者存在较高的恐惧疾病进展;临床上应注意提高患者的心理资本、强化健康教育指导以有效地降低患者恐惧疾病的进展.

    作者:董建清;刘维;刘会静;陶小枫;王晓希 刊期: 2019年第04期

  • 2017-2018年山东省甲型H1N1流感病毒耐药性分析

    目的 调查山东省2017-2018流感监测年度甲型H1N1流感病毒对神经氨酸酶抑制剂(NAI)的耐药情况,分析其神经氨酸酶(NA)基因特征.方法 选取山东省2017-2018流感监测年度分离的20株甲型H1N1流感病毒进行生物学耐药实验,检测病毒对奥司他韦和扎那米韦的药物敏感性.提取病毒核酸后对NA基因进行测序,利用生物信息学软件分析NA基因上与耐药有关的氨基酸位点及其基因变异情况.结果 选取的20株甲型H1N1流感病毒全部对奥司他韦和扎那米韦敏感,对奥司他韦的IC5o平均数为0.37 nM (0.15 ~ 0.89 nM),对扎那米韦的IC5o平均数为0.28 nM(0.14 ~0.78 nM).NA基因测序结果也没有发现导致耐药的突变位点.结论 山东省的甲型H1N1流感病毒对NAI敏感,临床上可继续使用此类药物对流感患者进行治疗.

    作者:吴巨龙;张圣洋;孙林;宋绍霞;刘倜;王显军;李忠 刊期: 2019年第04期

  • 基于基尼系数和差别指数的广东省卫生资源配置公平性分析

    目的 分析2012-2016年广东省卫生资源配置的基本现状并评价其公平性,为广东省区域卫生资源的优化配置提供科学的参考依据.方法 用描述性统计方法分析广东省卫生资源配置的现状,用洛伦兹曲线、基尼系数和差别指数从人口、地理2个维度探讨卫生资源配置的公平性.结果 按人口配置,除了卫生机构数的基尼系数在0.2~ 0.3,其余4项卫生资源的基尼系数和差别系数均在0.2以下,人口公平性较好;按地理面积配置,各类卫生资源的基尼系数和差别系数均高于人口配置.结论 广东省卫生资源配置总量逐年增长,但卫生资源配置结构仍欠合理,地区间差距较大;卫生资源配置人口公平性优于地理公平性;卫生物力资源的地理公平性优于卫生人力资源.

    作者:李小亭;张秋 刊期: 2019年第04期

  • 2013-2018年度保定市流感监测分析

    目的 分析保定市2013-2018年度流感监测资料,阐明流行特征,为制定流感防控措施提供科学依据.方法 收集中国流感监测信息系统中保定市哨点医院5个流行年度的流感样病例(ILI)、病原学、暴发疫情监测数据,进行描述性流行病学分析.结果 2013-2018年度保定市流感哨点医院共收集流感样病例数51 591例,就诊比例为2.81%,流感样病例中15岁以下儿童占83.37%.采集咽拭子标本8 586份,核酸阳性881份,阳性率为10.26%,H3N2亚型324份,甲型H1N1亚型292份,B型260份,混合型5份.5个监测年度共报告ILI聚集疫情6起,均发生在小学,1起为腺病毒感染引起,5起流感病毒感染引起的疫情病毒型别与当年流行的优势株一致.结论 2013-2018年度保定市流感高峰期出现在冬季;各年度流感病毒优势毒株轮流出现;流感样病例以15岁以下少年儿童为主,聚集疫情主要在小学发生,应加强中小学校等聚集性场所暴发疫情监测.

    作者:王磊;王春艳;国红娟;祖文刚;崔立周;杜文标 刊期: 2019年第04期

  • 市场外环境禽流感监测数据的分析与利用

    目的 为更好地利用市场外环境禽流感监测数据指导防控工作.方法 用生态学趋势研究方法对中山市2014-2017年的市场常规外环境监测数据进行描述性分析,结合人感染H7N9的病例数进行等级相关分析和logistics回归分析.结果 中山市市场外环境样本总计H7亚型禽流感病毒的阳性率(下简称H7阳性率)为5.37%(397/7396);月度市场外环境的H7阳性率与发生人感染H7N9病例数存在正相关(r=0.52,P< 0.05),H7污染情况为人感染H7N9病例的危险因素(RR=5.92,P<0.05,95%CI:1.43~ 24.56);综合市场H7的阳性率6.72%要显著高于禽类批发市场的1.85%(x2=68.16,P<0.05);砧板、刀具及台面的H7阳性率为7.43%,高于禽类笼具及冰箱物表的4.28%和禽类粪便、污水及地面的2.73%(x2=68.96,P<0.05).结论 综合市场的活禽交易区仍应是禽流感防控的重点区域之一,但小范围的短期的活禽交易限制对减少人们暴露的作用有限;单纯依靠市场外环境监测结果开展预警、预测远远不够,需要进一步规范和扩大外环境禽流感病毒的监测.

    作者:张瑞红;李雷;陈雪琴;王曼;冯志锋 刊期: 2019年第04期

  • 2016年云南省普洱市常规免疫接种率监测结果评价分析

    目的 了解云南省普洱市2016年常规免疫接种率监测工作情况,评价分析其常规免疫接种率水平、接种率质量并分析原因.方法 选取普洱市2016年EPI报告卡介苗(BCG)、乙肝疫苗(HepB)、脊灰疫苗(OPv)、百白破疫苗(DPT)和A群流脑疫苗(MPV-A)常规免疫接种数据,采用估算接种率、D值法、R值法、脱漏率等方法对报告接种率的可靠性进行评价分析.结果 普洱市2016年常规免疫接种率监测报告县、乡两级报告率都为100%;普洱市10县(区)BCG、HepB、OPV、DPT和MPV-A疫苗报告接种率在97.07% ~ 100.00%之间,估算接种率在52.68%~ 175.60%之间.D值评价,全市BCG为可信,OPV为可疑,HepB、DPT和MPV-A为不可信.R值评价,全市3BCG/HepB、3BCG/OPV、3BCG/DPT均为可疑.脱漏率评价,全市DPT、HepB和OPV脱漏率都大于或接近10%.结论 普洱市常规免疫接种率保持在较高水平,R值评价、D值评价及脱漏率评价都提示可能存在接种率虚高与接种不完整的问题.

    作者:李永飞;董晋;王海燕;张锦;张爱琪;周晓冬 刊期: 2019年第04期

  • 2013-2017年烟台市食品中镉、汞和砷的含量检测分析

    目的 了解烟台市2 807份食品中镉、总汞和总砷的污染状况.方法 采用随机采样的方法于2013-2017年间采集烟台市售17类2 807份食品,依据国标规定的操作程序进行检测.结果 镉总体合格率为99.75%(2 770/2 777).超标样品为6份梭子蟹和1份扇贝.藻类、水产品和食用菌镉含量较高,均值分别为0.756 mg/kg、0.0901 mg/kg和0.0487 mg/kg;乳及乳制品、水果及其制品和饮料镉含量较低,均值分别为0.000625 mg/kg、0.000142 mg/kg和未检出.总汞总体合格率为99.96%(2 666/2 667).超标样品为1份姬松茸(干制品).水产品、藻类和食用菌总汞含量较高,均值分别为0.0761 mg/kg、0.0310 mg/kg和0.0106 mg/kg.蔬菜及其制品、水果及其制品和饮料总汞含量较低,均值分别为0.000272 mg/kg、0.000195 mg/kg和未检出.总砷总体合格率为100%(2 677/2 677).藻类、水产品和食用菌总砷含量较高,均值分别为35.410 mg/kg、1.0087 mg/kg和0.0575 mg/kg.豆类、蛋类和饮料总砷含量较低,均值分别为0.00467mg/kg、未检出和未检出.2013-2017年镉检出率分别为77.84%、61.90%、62.06%、31.52%和28.33%.2013-2017年总汞检出率分别为13.77%、15.00%、29.76%、9.69%和14.44%.2013-2017年总砷检出率分别为14.77%、7.38%、45.57%、11.50%和12.68%.结论 烟台市2 807份食品中镉、总汞、总砷的污染水平较低.

    作者:董峰光;王朝霞;宫春波;邢玉芳;孙月琳 刊期: 2019年第04期

现代预防医学杂志

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