作者： 刊期： 2001年第04期
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作者： 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
1971年以来,美国疾病控制中心和环保局一直对与饮用水和娱乐用水有关的水源性疾病暴发进行联合监测和定期报道,以了解其流行特征及成因.1997～1998年,美国13个州报道了17次与饮用水有关的水源性疾病,共约2038个病例,无死亡病例;暴发规模为2～1400人/次;病因已明的12次,未明的5次;与地下水有关的达15次(占88.2%).同期,18个州报道了32次因暴露于娱乐用水而导致的水源性疾病;估计有2128人发病,4人死于原发性阿米巴脑膜脑炎,1人死于O157:H7大肠杆菌感染;暴发规模为1～650人/次;病因已明的29次,未明的3次.总的说来,取自地表水的饮用水所致的水源性疾病的比例从1995～1996年的31.8%降到1997～1998年的11.8%,可能归因于饮用水行业和公共卫生部门改善饮用水水质的努力,以及EPA的<地表水处理准则>实施后水处理水平的提高;而地下水源饮用水所致的水源性疾病的比例却从1995～1996年的59.1%上升到1997～1998年的88.2%,提示加强地下水处理和监管的必要性.不管是饮用水还是娱乐用水,寄生虫所致的水源性疾病均有所增加,怀疑是粪便污染所致.由于水源性疾病常被漏报,本监测结果可能比水源性疾病的实际发生率偏低.
作者：何永频；郭亚文；徐大麟 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
硒是一种人体必需微量元素,但摄入过量可导致中毒.不同化学形式硒的毒性有差异.有关硒的毒性作用机制目前尚不清楚,其中为流行的是活性氧自由基学说.另外,摄入过量的硒也可对机体的酶活性产生影响.
作者：牟维鹏 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
硒是人体必需微量元素.硒蛋氨酸和硒半胱氨酸是膳食硒的主要化学形式.亚硒酸钠和硒酸钠是常用的补硒形式.中国居民膳食以植物性食物为主,而硒蛋氨酸是植物性食物特别是谷类食物中硒的主要化学形式,因此硒蛋氨酸在我国居民营养中占有重要地位.本文拟就国内外有关硒蛋氨酸的存在、代谢和毒性进行综述.
作者：牟维鹏 刊期： 2001年第04期
本文综述了无碳复写纸的成分及其生产过程中所涉及的化学物质.认为经常使用无碳复写纸会导致皮肤、眼睛和肺部刺激,以及严重的头痛和神经损害等一系列健康问题.但尚未进行确切的研究以证明无碳复写纸与上述症状有关.文中还讨论了无碳复写纸成分的毒理学性质,其中一些成分的前体,如含有染料的微囊或染料溶剂的前体物质可能引起上述症状.为了使无碳复写纸对机体的危害降至小程度,提出如下建议:缩短使用时间,在通风良好的地方使用,应将大量无碳复写纸(包括新的或已成资料的)存放在远离工作区的地方,养成良好的手部卫生习惯.
作者：弘虹 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
铬是与糖代谢和脂代谢调节有关的一种必需营养素.人和家畜日常摄入的铬常不能满足需要.此外,据报道铬还可以增加瘦体重,降低体脂百分比,使体重减轻.有关铬对机体组成的影响目前还有争议.研究对象对铬的反应性取决于研究对象的铬状态、摄入的膳食、所补铬的类型和剂量以及研究时间的长短.营养研究尚未发现铬确切的负面作用.当前控制体重减少和机体组成还是一个难题,即使铬有些作用,但与体育运动和平衡膳食的作用相比,其作用也很小.
作者：张玲；刘宁；霍贵成 刊期： 2001年第04期
作者： 刊期： 2001年第04期
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环境卫生学杂志
主管:国外医学(卫生学分册)
主办：中华人民共和国卫生部
