学术投稿

唐山市中学生膳食营养状况分析

霍冰清;唐咏梅;刘为甜;刘海燕;杨猛;舒畅;王道刚

关键词:饮食习惯, 营养状况, 学生
摘要:目的 了解当前中学生膳食营养状况,为指导合理膳食提供理论依据.方法 采用分层整群抽样的方法,在唐山市2所中学选取各年级1 583名初高中学生,5d膳食回顾调查结果用DRIs进行评价.结果 中学生脂肪能量来源偏高,碳水化合物能量来源偏低;早、晚餐能量偏低,零食供能占11%~ 17%.初、高中男、女生烟酸、硒、总铁摄入充足的占85%以上,蛋白质、视黄醇、核黄素和抗坏血酸摄入充足的占48%~ 69%,能量摄入充足的占36%~44%,而硫胺素、钙摄入充足的占25%~27%,锌摄入充足的仅占11%~ 14%.优质蛋白来源较好,钙来源于奶类的占47%,来源于大豆类的不足5%;血红素铁占总铁12%,动物性视黄醇来源占50%.结论 应合理调整膳食结构,积极改善中学生的膳食摄入问题.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 北京市小学生传染病防治知识行为调查

    目的 了解北京市小学生传染病防治知识、行为以及获取知识的途径,为学校开展有针对性的传染病防治工作提供参考.方法 采用两阶段分层整群抽样的方法,对北京市18个区县40所小学4 052名小学生,开展传染病防治知识、行为以及知识获取途径的问卷调查.结果 小学生传染病相关知识知晓率在36.0%~90.6%之间,平均为65.7%;城区学生大部分题目知晓率高于郊区学生,女生高于男生,差异均有统计学意义(P值均<0.05).在传染病相关行为方面,“从来不”与他人共用毛巾的学生比例为70.1%.吃东西前、上完厕所后、外出回家后,能做到每次都洗手的比例分别为73.1%,77.0%和62.8%;能够选择用流动水和肥皂/洗手液洗的比例为65.9%;在3种情况下均能做到每次都洗手且能用正确方法洗的比例仅为35.9%.小学生获得传染病知识的前3位途径分别为家长、教师和医生;喜欢获得传染病知识的前3位途径为观看电视节目、课堂教学和观看多媒体录像.结论 北京市小学生传染病相关知识的知晓率有待提高,与传染病相关的部分行为也需加强教育.学校教育是小学生获取健康知识的佳途径.

    作者:郭欣;刘亨辉;赵海 刊期: 2014年第01期

  • 唐山市中学生膳食营养状况分析

    目的 了解当前中学生膳食营养状况,为指导合理膳食提供理论依据.方法 采用分层整群抽样的方法,在唐山市2所中学选取各年级1 583名初高中学生,5d膳食回顾调查结果用DRIs进行评价.结果 中学生脂肪能量来源偏高,碳水化合物能量来源偏低;早、晚餐能量偏低,零食供能占11%~ 17%.初、高中男、女生烟酸、硒、总铁摄入充足的占85%以上,蛋白质、视黄醇、核黄素和抗坏血酸摄入充足的占48%~ 69%,能量摄入充足的占36%~44%,而硫胺素、钙摄入充足的占25%~27%,锌摄入充足的仅占11%~ 14%.优质蛋白来源较好,钙来源于奶类的占47%,来源于大豆类的不足5%;血红素铁占总铁12%,动物性视黄醇来源占50%.结论 应合理调整膳食结构,积极改善中学生的膳食摄入问题.

    作者:霍冰清;唐咏梅;刘为甜;刘海燕;杨猛;舒畅;王道刚 刊期: 2014年第01期

  • 郑州市高中生慢性鼻-鼻窦炎患病现状

    目的 了解郑州市市区高中生慢性鼻-鼻窦炎的患病情况及其对生活质量的影响,为采取相关干预措施提供依据.方法 随机选取郑州市1 677名高一学生为调查对象,采用自行设计的慢性鼻-鼻窦炎相关症状问卷及视觉模拟量表进行调查.结果 高中生慢性鼻-鼻窦炎患病率为7.27%(122/1 677),其中男生为7.51% (61/812),女生为7.09%(58/818),差异无统计学意义(x2=0.107,P>O.05).对学生造成困扰者占61.48%(75/122),其中轻度困扰率为8.20%(10/122),中度困扰率为43.44%(53/122),重度困扰率为9.84%(12/122);生活质量受到影响者占患病学生的27.87%(34/122).结论 高中生慢性鼻-鼻窦炎患病率较高,对生活质量有较大的影响.采取积极有效的干预措施来应对.

    作者:李玲玲;郑振宇;李社亭;王江波;刘松霞;王重建 刊期: 2014年第01期

  • 石河子大学学生H7N9禽流感知识态度行为现状分析

    目的 了解大学生对H7N9禽流感知识、态度、行为及其知识传播状况,为开展大学生H7N9健康教育提供科学依据.方法 分层整群抽取石河子大学5个专业1 034名学生,采用自行设计的问卷进行H7N9知识、态度、行为调查.结果 大学生对H7N9禽流感疫苗、临床表现、高危人群防护方面知晓率均高于50%;54.8%的学生担心自己会感染H7N9禽流感,50%以上的学生支持学校开展的体温报告制度和勤洗手行为,54.8%的学生认为相关部门开展的H7N9健康教育内容不充足.不同专业学生在行为得分上差异有统计学意义(F=5.312,P=0.003).81.8%的大学生获取H7N9知识的首要渠道是网络.72.1%的学生会利用网络或其他形式转播H7N9禽流感信息,69.9%的学生会主动和同学、朋友或家人谈论H7N9禽流感信息.结论 大学生对于H7N9知识了解少,但有积极防病的态度和行为,且有较高关注和传播H7N9信息的能力.应对大学生加强H7N9禽流感健康教育.

    作者:李述刚;刘佳铭;张景玉;丁玉松;徐上知;牛强;马儒林;木拉提;郭淑霞 刊期: 2014年第01期

  • 银川9~17岁女童青春发动状况及其与肥胖关系

    目的 了解银川地区9~ 17岁城市女童青春发动状况以及发动时相提前与肥胖的关系,为开展青春期教育和控制肥胖提供依据.方法 采用分层整群抽取银川市小学、初中、高中学校各2所,小学四~六年级、初中一至三年级、高中一至二年级,每个年级随机抽取2个班的女生共1 265名进行问卷调查与体格检查.结果 女童乳房发育、阴毛发育、月经来潮的平均年龄分别为9.25,11.23,12.23岁.9~17岁女童超重和肥胖检出率分别是8.1%,5.1%.11~ 14岁组女童的月经来潮组与未来潮组的体重、腰围、臀围和BMI指数差异均有统计学意义(P值均<0.05);青春发动时相提前组女童超重、肥胖率为12.9%和6.3%,BMI值明显高于青春发动时相正常和延迟组,差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 银川城市女童青春发育进程符合儿童青春发育顺序规律,女童肥胖超重与青春发动时相提前有关.

    作者:牛晓丽;赵海萍 刊期: 2014年第01期

  • 大学生家庭因素对生命意义感及自杀意向的影响

    目的 探讨大学生家庭因素对生命意义及自杀意向的影响,为高校生命教育提供理论依据.方法 随机选取成都市某高校284名大学生,使用生活目的测试量表(PIL)及自编家庭背景调查问卷进行问卷调查.结果 男生生命意义总分、对生命热诚、生活目标、对未来期待得分均低于女生(P值均<0.05);独生子女逃避得分低于非独生子女(P<0.05);家庭气氛和谐的学生生命意义总分、对生命热诚、自主感得分均高于家庭气氛不和谐的学生(P值均<0.05);寄居家庭学生的自主感低于其他家庭结构类型的学生(P<0.05);自杀意向的发生率受到与父母共同生活、留守经历、家庭气氛、家庭结构等因素的影响(P值均<0.05);与父母共同生活及家庭气氛是自杀意向保护因素,逃避是自杀意向危险因素.结论 大学生生命意义感不容乐观,家庭是影响大学生生命意义感及自杀意向的重要因素.

    作者:李旭;卢勤 刊期: 2014年第01期

  • 内蒙古2010-2012年学校突发公共卫生事件流行病学分析

    突发公共卫生事件是指突然发生,造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件[1].有文献报道显示,近几年学校突发公共卫生事件占全部突发公共卫生事件的比重较大,且容易引发媒体关注和风险信任危机[2-4].为了解内蒙古学校突发公共卫生事件的特点,进一步做好学校公共卫生工作,有效预防和控制学校突发公共卫生事件的发生,笔者分析了内蒙古2010-2012年学校突发公共卫生事件流行病学特征,研究结果如下.

    作者:姜晓峰;郭卫东;宋壮志;初迪;宋健;金化瑞 刊期: 2014年第01期

  • 综合性团体心理辅导对原发性痛经的干预效果评价

    目的 观察综合性团体心理辅导对原发性痛经的临床疗效,为进行综合治疗提供依据和参考.方法 按照临床诊断标准,从新乡医学院在校女大学生中筛选出中、重度原发性痛经患者116例.随机分为干预组(63例)和对照组(53例).对照组单用维生素B6治疗,干预组采用维生素B6联合团体辅导治疗.疗效判定依据痛经症状评分标准,应用特质应对方式量表评价应对方式变化.结果 干预后干预组总有效率为93.75%,对照组为79.23%,干预后两组的痛经症状积分6个月痛经复发次数分布差异均有统计学意义(P值均<0.05).干预组干预前、后消极应对和积极应对差异均有统计学意义(P值均<0.05),对照组干预前、后差异均无统计学意义(P值均>0.05).结论 团体心理辅导干预原发性痛经疗效显著,且可以提高患者的应对方式.

    作者:郭延芳;樊荣;朱金富 刊期: 2014年第01期

  • 泰安市中小学生超重与肥胖流行趋势分析

    肥胖与艾滋病、吸毒、酗酒并列为世界四大医学社会问题,并成为当今危害儿童青少年健康的重要公共卫生问题[1].目前全球儿童超重率接近10%,肥胖率为2%~3%;欧美发达国家儿童超重率高达20%~30%,肥胖率为5%~ 15%[2].2010年中国7~22岁学生体质与健康调研报告显示,学生超重和肥胖的检出率继续增加,城市男生、城市女生、乡村男生、乡村女生超重检出率分别为14.81%,9.92%,10.79%,8.03%[3].为了解近10 a来泰安市儿童青少年超重和肥胖的发展趋势,笔者对1999-2010年泰安市儿童体检资料进行了研究和分析.现将结果报道如下.

    作者:张钦凤;范华;赵爱华;李学英 刊期: 2014年第01期

  • 济南高校学生乙肝认知水平与态度调查

    目的 了解济南市高校学生乙肝认知水平及态度,为开展相应的健康教育工作提供参考.方法 采取分层整群随机抽样法,抽取济南市12所高校学生共1 336名作为调查对象,采用自行设计的问卷进行调查.结果 济南市高校学生对乙肝防治知识有一定了解,但知识结构不全面.仅有50.07%的学生知道注射疫苗是预防乙肝有效的方法,对于乙肝病毒不能经消化道、呼吸道传播的正确认知比例不足30%,且与所学专业有一定关系.学生对乙肝相关的法律法规认知程度不足,约70%的学生不清楚已有相关法律规定取消入学、就业体检“乙肝五项”的检查,且所学专业与性别对此认知有影响.学生对乙肝携带者的正向态度不足.结论 高校应充分利用课堂与大众传媒相结合的方法对学生进行全面系统的健康教育,提高学生对乙肝的认知程度及态度.

    作者:王海蓉;王晓蕾;闫珍珍;陆星辰;姜宝法 刊期: 2014年第01期

  • 医学生社会支持无聊倾向性与心理健康的相关性

    目的 探讨医学生无聊倾向性与心理健康间的关系及社会支持的调节作用,为医学生无聊情绪的干预研究提供线索.方法 采用分层整群抽样方法,从宁夏医科大学随机抽取1 667名学生进行问卷调查.结果 医学生无聊倾向性的创造力因子与心理健康的敌对、偏执因子相关无统计学意义(P值均>0.05),与其他因子均呈正相关(P值均<0.01);无聊倾向性总分和其余各因子与心理健康总分及其他各因子之间均呈正相关(P值均<0.01);社会支持总分和各维度与心理健康总分以及各因子之间呈负相关(P值均<0.05).外部刺激、孤独感、自控力和单调性4个变量能联合预测心理健康35.1%的变异量;社会支持对医学生无聊倾向性和心理健康之间的调节效应显著.结论 医学生无聊倾向性与心理健康之间关系密切,社会支持在无聊倾向性与心理健康之间起着重要的调节作用.

    作者:许娟;张翠霞;邓学红;刘苗苗;李秋丽;戴秀英 刊期: 2014年第01期

  • 贵阳市城区幼儿园儿童注意缺陷多动障碍流行病学调查

    目的 了解贵阳市幼儿园儿童注意缺陷多动障碍(ADHD)检出情况,为ADHD的早期发现、早期诊断及早期治疗提供参考依据.方法 随机整群抽取贵阳市城区21个幼儿园的4 489名3~6岁儿童作为调查对象.采用美国精神疾病诊断和统计手册第4版ADHD诊断标准量表进行筛查.初筛为阳性的儿童,再由2名小儿神经专业的主治医师到幼儿园进行现场排查以确诊.结果 贵阳市城区幼儿园儿童ADHD检出率为1.38%,男、女童检出率差异无统计学意义.4岁年龄组检出率高,为2.05%.汉族儿童检出率为1.33%,少数民族检出率为1.55%.但各组别之间差异均无统计学意义(P值均>0.05).结论 贵阳市城区幼儿园3~6岁儿童ADHD的患病情况不容乐观,应予以高度关注.

    作者:张传杰;艾戎;邓冰 刊期: 2014年第01期

  • 高职学生足癣不同健康教育方式效果评价

    足癣是大学生常见、多发的皮肤病之一[1].由于发病较普遍,通常情况下表现轻微,容易造成学生轻视.足癣在大学生集体生活中更容易传染和复发;认识不足、认识偏差对于学生的心理也会造成一定的影响,甚至人际交往[2-5].因此,笔者进行了此次调查,现将结果报道如下.

    作者:贾孙玉;李苏燕 刊期: 2014年第01期

  • 广州市某高校大学生艾滋病歧视现况

    目的 了解广州市某高校大学生艾滋病歧视现状及其可能影响因素,为降低艾滋病歧视、预防艾滋病提供参考依据.方法 采用目的抽样方法,对广州市某高校678名大学生进行艾滋病相关问题问卷调查.结果 艾滋病非传播途径、传播途径及预防知识得分在不同年级、生源地、专业大学生之间差异均有统计学意义(P值均<0.01);不同年级大学生对艾滋病病人及其家属的处境得分差异有统计学意义(P<0.05).艾滋病非传播途径知识得分、预防知识得分与其对艾滋病歧视态度得分均呈负相关,对待艾滋病感染者/病人及其家属处境理解与其对艾滋病歧视态度呈正相关(P值均<0.05).Logistic回归分析显示,生源地和对艾滋病感染者/病人及其家属处境的理解是影响大学生对艾滋病感染者/病人态度的主要因素(P值均<0.05).结论 应加强大学生艾滋病健康教育,提高大学生对艾滋病歧视及其危害的认知和了解,以减少艾滋病歧视现象.

    作者:黎永锋;马绍斌;范存欣;周薇薇 刊期: 2014年第01期

  • 儿童青少年焦虑障碍认知行为治疗进展

    焦虑障碍(anxiety disorder,AD)患病率为5.7%[1],共病率达42.9%[2],常与学业失败、物质滥用等问题相关[3].各国AD指南指出,认知行为治疗(cognitive behavioral therapy,CBT)与选择性5-羟色胺再摄取抑制剂类药物均为AD一线治疗方法,但药物有嗜睡、乏力等副作用,应用受到限制;因此,CBT在儿童青少年AD中起重要作用.CBT由行为治疗和认知治疗整合而成,近20多年是常用的心理治疗方法[4].研究发现,CBT对儿童青少年AD治疗有效率为64.6%[5].但目前从事CBT治疗人员缺乏,又因AD发病与家庭因素、社会环境相关,使得CBT在AD中应用向多元化发展,由个别逐渐走向团体、家庭及网络认知行为治疗形式.

    作者:刘文敬;程文红;师典红 刊期: 2014年第01期

  • 大学生社会支持心理韧性对自杀意念的影响

    目的 探讨大学生社会支持、心理韧性对自杀意念的影响,为高校心理健康教育工作提供理论依据.方法 采用Beck自杀意念量表(SIOSS)、青少年心理韧性量表及社会支持评定量表(SSRS)对我国东南和西南地区1 553名大学生进行调查,并采用路径分析方法评估心理韧性的中介效应.结果 大学生自杀意念检出率为7.4%,东南地区略高于西南地区大学生,男生高于女生,大三年级高于其他年级.大学生社会支持、心理韧性各维度均与自杀意念各维度呈负相关(P<0.05或P<0.01);社会支持与心理韧性各维度之间呈正相关(P<0.01).社会支持对心理韧性具有正向预测作用(Beta=0.628,P<0.01),心理韧性对自杀意念具有负向预测作用(Beta=-0.761,P<0.01),社会支持通过心理韧性对自杀意念产生间接效应(Beta=0.478,P<0.01).结论 大学生社会支持通过心理韧性减轻自杀意念的形成,大学生心理韧性在社会支持与自杀意念之间起到完全中介作用.

    作者:韩黎;张妍 刊期: 2014年第01期

  • 广州某高校大学生学习倦怠及其影响因素Logistic回归分析

    目的 了解广州市大学生学习倦怠现状及其影响因素,为制定相关干预措施提供依据.方法 采用分层整群抽样方法,在广州市某高校随机抽取927名在校大学生进行问卷调查,内容包括大学生一般情况和学习倦怠等,分别拟合单因素、多因素有序多分类Logistic回归模型对学习倦怠的可能影响因素进行分析.结果 中度及重度学习倦怠的发生率为51.13%;影响学习倦怠的主要因素有学习成绩、教师授课水平、对所学专业是否感兴趣、班级学习气氛、学习压力、自我效能感、抑郁(P值均<0.05).结论 广州市大学生学习倦怠水平较高,相关部门应积极采取有效干预措施预防大学生学习倦怠的产生,以提高大学生的学习质量.

    作者:吕斯欣;李丽霞;柯斌斌;梁颖仪;麦如蓝 刊期: 2014年第01期

  • 上海市嘉定区小学生超重肥胖及营养知识态度行为调查

    目的 了解城乡小学生超重、肥胖现状及营养知识态度行为,为制定儿童肥胖防治的相关措施提供依据.方法 分层整群随机抽取上海市嘉定区4所学校二至四年级小学生2 892名进行体质监测,同时进行营养知识、行为及态度问卷调查.结果 嘉定区城区、乡村小学生肥胖率分别为16.85%,16.23%,差异无统计学意义(P>0.05).乡村小学生营养知识水平明显低于城区小学生(P<0.05),不吃早餐、喝汽水饮料、吃甜食的比例均高于城区小学生(P值均<0.05).乡村小学生及家长建立良好生活方式意愿的比例明显低于城区小学生(P值均<0.05).结论 上海市嘉定区小学生超重率较高,合理营养知识与行为较为缺乏.应加强乡村小学生营养知识的健康教育,培养良好生活方式.

    作者:张琴;董玉婷;孙思飞;袁红;张福东;张一英 刊期: 2014年第01期

  • 青岛农村中小学幼儿园周边零售食品添加剂检测结果分析

    目的 了解青岛市农村中小学与幼儿园周边食品店食品添加剂使用情况,为保障学生食品安全提供依据.方法 采集青岛市农村学校周边食品商店的38份饮料、果冻、冷冻饮品,进行甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、(着色剂柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝)等指标的测定,按《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)进行评价.结果 38份饮品中,有15份食品添加剂含量超过了国家限量,超标率为39.5%.其中12份样品甜蜜素超标(5种为饮料,7种为冰糕类).结论 青岛市农村学校周边饮食群的食品合格率较低.应制定对策以加大监管力度.

    作者:石学香;王本利;郝文;魏晶 刊期: 2014年第01期

  • 朝鲜族留守初中生生活事件心理韧性与前瞻适应的关系

    目的 分析朝鲜族留守初中生生活事件、心理韧性和前瞻适应现状及其关系,为朝鲜族留守初中生健康教育和健康促进提供科学依据.方法 采用青少年生活事件多维评定问卷、心理韧性量表、初中生前瞻适应量表,对分层整群抽取的吉林省629名朝鲜族留守初中生进行问卷调查.结果 朝鲜族留守青少年的主要生活事件来源于健康成长、家庭生活和学校生活;留守初中生的心理韧性与前瞻适应处于较高水平.年龄、居住地、父亲学历、与父母联系频率、监护人学历、师生关系、同伴关系、学习成绩对朝鲜族留守初中生生活事件的影响有统计学意义,父母外出类型、与父母联系频率、亲子关系、师生关系、同伴关系、学习成绩对其心理韧性的影响有统计学意义,居住地、母亲学历、亲子关系、师生关系、同伴关系、学习成绩对其前瞻适应的影响有统计学意义(P值均<0.05).留守初中生的生活事件与心理韧性、前瞻适应均呈负相关(r值分别为-0.194,-0.197,P值均<0.01),留守初中生心理韧性与前瞻适应呈正相关((r=0.632,P<0.01).结论 应注重朝鲜族留守青少年心理韧性的培养,以提高他们应对各种生活事件的能力,从而促进留守青少年的身心健康.

    作者:崔文香;顾颜;史沙沙;张孟玉;王燕 刊期: 2014年第01期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会