学术投稿

上海嘉定区中小学生营养知识健康教育干预效果评价

孙思飞;张一英;彭慧;张琴

关键词:营养科学, 知识, 健康教育, 学生
摘要:目的 了解嘉定区中小学生营养知识健康教育干预效果,为改善中小学生营养状况提供依据.方法 以简单随机和整群抽样相结合的方法,随机抽取上海市嘉定区13所中学和13所小学学生970名作为研究对象进行干预,干预形式为专题培训,讲座,健康教育大课堂、发放宣传资料、版面巡展、知识竞赛等,0.5a内相同宣传重复2次,2010年2月进行干预前基线调查,2010年9月进行干预的评估调查.结果 膳食指南相关知识知晓率小学生干预前为66.46%,干预后为72.22%;中学生干预前为74.29%,干预后74.02%.小学生平衡膳食与膳食宝塔相关知识知晓率干预前为67.52%,干预后为74.02%;中学生干预前为71.70%,干预后为74.42%;合理营养相关知识知晓率小学生干预前为68.09%,干预后为73.59%;中学生干预前为73.46%,干预后为74.78%.干预后与干预前比较,相关营养知识总知晓率小学生从62.75%上升到69.67%,差异有统计学意义(u=117.87,P=0.000);中学生从70.04%上升到70.27%,差异无统计学意义(u=0.158,P=0.691).结论 宣传、开展健康知识竞赛、下发宣传手册等干预手段,对中小学生膳食营养知识的提高是有效的.中学生干预效果相对小学生较差,是今后健康教育的重点干预方向.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 我国大学生营养教育效果Meta分析

    目的 评价中国大学生开展营养教育的效果,为大学生营养教育的系统化评价提供参考.方法 计算机检索中国生物医学文献数据库(CBM)、中国期刊全文数据库(CNKI)、维普期刊资源整合服务平台(VIP)、PubMed全文数据库,EBSCO全文数据库和SpringerLink全文数据库,并辅以文献追溯等方法,全面收集文献.使用Stata 12.0软件,对国内外公开发表的有关中国大学生营养教育的文献8篇进行Meta分析.结果 共纳入原始文献8篇,研究结果具有异质性(x2=1 059.03,P=0.000).营养教育后,大学生《中国居民膳食指南》知晓率是营养教育前的17.64倍(Z=3.40,P=0.001),95%CI为3.36~92.50.结论 在中国对大学生进行营养教育具有较好效果.

    作者:王锋;吴秋云;邵继红;周丽;黄水平;徐莉春 刊期: 2012年第04期

  • 新疆伊犁地区农村寄宿制中学生膳食状况

    目的 了解新疆伊犁地区农村寄宿制学校学生膳食状况,为制定和改善新疆农村学生膳食营养的相关政策提供参考依据.方法 采用随机整群抽样方法,对伊犁地区20所农村寄宿制学校的食堂经营情况及3 478名中学生膳食现状进行调查.结果 寄宿学生每天吃和经常吃肉类食品的比例分别为29.01%和17.12%,有55.59%的学生基本不吃蛋类,仅有19.46%和17.95%的学生每天吃奶类和新鲜蔬菜;仅有3所学校早餐提供主食、鸡蛋、生奶、咸菜,有3所学校只提供主食;每天能提供6种及以上新鲜蔬菜的学校有4所,每周能提供9种以上新鲜蔬菜的学校有5所.结论 伊犁地区农村寄宿制学校食堂供餐搭配不合理,中学生膳食摄入结构存在不合理现象.学生应该增加豆类、奶类食物的摄入.

    作者:周红梅;崔建军 刊期: 2012年第04期

  • 被动吸烟对儿童智力和身体发育影响研究进展

    烟草流行已经成为一个重大的而又可以预防的公共卫生问题.全球每年死于烟草相关疾病者超过500万;预计到2030年,由于烟草流行导致死亡的80%将发生在中低收入国家[1].美国、德国、西班牙近的报告都反映了烟草流行所导致死亡的严重情况[1-3].2004年归因于二手烟的死亡人数达60.3万,约占全球死亡总数的1%,其中儿童占28%[4].中国目前吸烟人数已有3亿之多,每年死于与烟草相关疾病者达120万,远超过了艾滋病、结核、交通事故和自杀等所致死亡人数的总和[5].本文重点就儿童被动吸烟对智力和身体等方面的危害进行综述.

    作者:孙桐 刊期: 2012年第04期

  • 昆明市小学生行为问题及影响因素分析

    目的 了解昆明市区小学生行为问题及其影响因素,为儿童身心健康发展提供参考依据.方法 采用整群随机抽样的方法,应用Conners父母问卷(PSQ)对昆明市辖区 2 175名6~14岁小学生进行评定.结果 男生的品行问题.学习问题、冲动-多动和多动指教均分皆高于女生(P值均<0.01);冲动-多动和多动指数得分均为低、中龄组>高龄组(P值均<0.05);父亲低学历组儿童的学习问题,品行问题、冲动-多动和多动指数得分均高于中等学历组和高等学历组 儿童(P值均<0.05),父母关系差是PSQ所有因子分异常的危险因素(P值均<0.05).结论 昆明市小学生行为问题的发生有性别、年龄差异,家庭环境影响儿童行为问题亦明显.

    作者:丁凯景;康传媛;刘瑞湘;李雪蓉;万帅;王艳娇 刊期: 2012年第04期

  • 肥胖儿童肥胖心理感受与控制体重意愿

    目的 了解肥胖儿童的肥胖心理感受和控制体重意愿,为研究控制肥胖儿童体重的策略和措施提供依据.方法 随机抽取泰安市泰山区2个街道、4个村的6~12岁肥胖儿童205名作为调查对象.采用统一调查表进行面对面调查,同时测量儿童的身高、体重,计算BMI.结果 39.5%的肥胖儿童认为自己不胖,低年龄组认为自己不胖的比例更高(x2=13.29,P<0.01);34.1%的肥胖儿童因为肥胖苦恼;10~ 12岁肥胖儿童71.9%不愿意与同学外出活动,高年龄组比低年龄组严重(x2=120.01,P<0.01):有9.8%的肥胖儿童自行减少饭量,同意减肥的达到82.4%,希望家长帮助减肥的占79.0%.Logistic同归分析显示,导致肥胖儿童苦恼的影响因素为对自己肥胖的态度和肥胖自我感觉(P值均<0.01).结论 部分肥胖儿童没有认识到自己肥胖;已有部分认识到自己肥胖且对自己体重不满意的儿童产生了心理问题;绝大多数肥胖儿童希青减肥,但付诸行动的较少.

    作者:张钦凤;南月丽;王瑞;韩玲;崔朋伟;张宗虎;周圆圆 刊期: 2012年第04期

  • 北京市门头沟区2008-2010年儿童手足口病流行特征分析

    目的 了解2008-2010年北京市门头沟区手足口病发病特征,为手足口病的预防控制提供科学依据.方法 采用描述流行病学方法,对来源于中国疾病监测信息报告管理系统手足口病疫情资料进行统计分析.结果 门头沟区2008-2010年报告手足口病发病率分别为78.99/10万、68.42/10万和204.61/10万;发病率居前3位的地区依次为永定镇、大台办事处和龙泉镇,病例集中在2~4岁年龄组;以散居儿童和托幼儿童发病为主,流行高峰集中在4-7月.实验室诊断病例以EV 71型阳性为主,占62.11%.结论 应加强高发地区散居儿童和托幼儿童的手足口病防控工作,并采取综合预防控制措施.

    作者:李龙建;刘英;曹殿起;刘喜房 刊期: 2012年第04期

  • 淮北市中学生自伤与自杀行为关系分析

    目的 了解中学生自伤与自杀心理行为的流行状况及其相互关系,为实施干预措施提供依据.方法 采取整群方便抽样方法,对安徽省淮北市6所中学2 707名中学生的自伤和自杀行为进行问卷调查.结果 2707名中学生近1 a内自伤行为的总报告率为35.2%,62.4%的自伤行为者具有反复性(≥3次),排名前3位的自伤行为分别为故意打自己(19.0%)、故意掐伤自己(15.7%)、故意拽头发(12.2%);自杀行为总报告率为16.8%,32.5%的自杀行为者具有反复性(≥3次),自杀意念、自杀计划、自杀未遂报告率分别为16.2%,7.4%,3.1%.女生总自伤行为、自杀意念、自杀计划的报告率均高于男生,差异均有统计学意义(P值均<0.05),初中生自杀意念、自杀计划、自杀未遂报告率均高于高中生,差异均有统计学意义(P值均<0.01).有自伤行为的中学生自杀行为报告率明显高于无自伤行为者(P值均<0.01),有自伤行为中学生的自杀意念、自杀计划及自杀未遂风险分别是无自伤行为者的5.571,7.735,8.020倍.结论 自伤是青少年自杀行为的危险因素.应及早对青少年实施综合性干预措施,预防自杀行为的发生.

    作者:雷修龙;许韶君;刘祥云;祖萍;张诗晨;赵玉秋;蔡传兰;陶芳标 刊期: 2012年第04期

  • 海南黎族地区中小学生营养知识态度行为分析

    目的 了解海南黎族地区中小学生营养知识、态度和行为,探讨适宜的营养健康教育模式.方法 采用分层整群抽样方法,于2010年1-6月抽取海南省五指山、白沙、陵水、乐东、昌江5个市县黎、汉族中小学生1 775名,自编问卷进行营养知识、态度、行为的调查.结果 海南黎族地区中小学生的营养知识水平偏低,小学、初中组汉族学生营养知识评分比黎族学生高,差异有统计学意义;大部分学生具有渴求营养知识的良好态度;黎族地区学生常吃早餐、吃鸡蛋、喝生奶的比例分别为60.2%,6.8%和9.5%;黎族地区学生的生长发育指标和营养知识得分的线性相关有统计学意义.结论 海南黎族地区中小学生营养知识、态度和行为存在相当程度的不足.应在当地开展有针对性的宣教干预.

    作者:史金端;陈丽珠;肖立波;黄惠宇;王朝影;冯礼明;柳贤勤;马静 刊期: 2012年第04期

  • 体育锻炼方式对儿童注意力稳定性的影响

    儿童时期是影响人一生健康水平的“特定时期”.儿童通过运动所获得的“运动敏感”,不但有助于体力活动能力的发展和培养,有助于大脑神经系统发育及智力开发,而且有助于这种身心发展的领先优势保持终身[1].注意力是构成儿童智力的重要组成部分,注意力在儿童的认知和学习中有重要意义,注意力水平的提升可明显提高儿童的学习成绩[2-3].本研究拟以不同体育锻炼方式对不同年龄段小学生进行干预,以发现体育锻炼方式对儿童注意力稳定性的影响,探索在儿童早期进行合理、科学的体力活动能力的诱导锻炼,以发掘儿童个体潜能,促进健康成长.

    作者:孔久春 刊期: 2012年第04期

  • 内江市小学生自发游戏现状调查

    目的 了解当前小学生自发游戏的特点,为正确引导小学生游戏提供科学依据.方法 采用分层整群抽样方法,运用自编开放式问卷对内江市4所小学一~六年级1 328名小学生自发游戏进行调查.结果 小学生喜欢并常玩的游戏依次为捉迷藏、跳绳、下棋、跑猫、打羽毛球、打篮球、老鹰抓小鸡、打乒乓球等,报告率分别为50.1%,40.8%,24.6%,22.0%,19.2%,19.1%,17.1%和13.9%.其中体育运动类游戏占76.3%,其次是体闲类游戏(12.0%),后足智力类游戏(7.2%).结论 自发游戏对小学生的身心发展具有重要意义,家长与学校教育需要对其进行正确引导.

    作者:吴洪艳;周天梅 刊期: 2012年第04期

  • 烟台市2000年与2009年中学生形态发育状况比较

    随着经济的高速发展,学生的生活方式和膳食结构正在不断的转变,学生的身体发育水平也越来越受到重视.笔者对2000年和2009年烟台市中学生查体数据进行对比,旨在了解烟台市中学生身体形态发育状况所存在的问题,为促进烟台市中学生形态发育水平的提高提供参考依据.

    作者:王茂波;刘海韵;韩春妍;闫文虹;邢晓明 刊期: 2012年第04期

  • 乡镇中学生结核病防治知识再传播效果分析

    目的 探讨乡镇中学生结核病防治知识再传播对提高农村居民结核病知识知晓率和结核病人发现水平的效果,为农村结核病防治策略制定提供依据.方法 采用整群随机抽样法,抽取邯郸市2所乡镇中学在校学生作为干预对象,对中学生实施1 a的结核病防治知识健康教育干预,并将所学知识对家庭成员和周围居民进行再传播,调查干预前后学生、家长和居民对结核病防治知识知晓率和结核病人发现水平变化情况.结果 干预后中学生、家长和居民对结核病防治知识知晓率较干预前分别提高了 69.06%,64.37%和61.83%,与干预前比较差异均具有统计学意义(P值均<0.01);干预后1 a内可疑肺结核症状者年就诊率和涂阳肺结核病人登记率较干预前分别提高了0.79‰和10.9/10万.结论 对中学生进行结核病健康教育,可通过学生带动家庭、社会普及结核病防治知识和病人发现数量.

    作者:李慧玲 刊期: 2012年第04期

  • 中国城市中小学生忽视状况分析

    目的 了解中国城市中小学生忽视现状,为促进中小学生身心健康发展提供依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,随机抽取全国12个省24个具有代表性的城市,每个城市分别按照年龄/性别等进行分层整群抽样,共调查中小学生7 398名.应用中国城市中小学生忽视评价常模评价忽视现状.结果 城市中小学生忽视度、忽视率分别为45.34和28.4%,均以高中组高,小学、初中、高中3个组间两两差异均有统计学意义(P值均<0.01).除初中组男、女生忽视度外,其他学段忽视度、忽视率均为男生高于女生(P值均<0.05).除情感忽视率外,其他方面忽视率、忽视度在不同学段间差异均有统计学意义(P值均<0.05);不同学段学生均在身体、情感和教育方面受到的忽视较多.学生忽视率和忽视度地区间差异均有统计学意义(P值均<0.05),均为西部高,并呈现从西部到东部逐渐递减的趋势.城市中小学生以单亲家庭和再婚家庭忽视率较高,而核心家庭和三代同堂家庭相对较低.结论 我国城市中小学生受忽视状况比较严重.家庭、学校和社会应共同关注并采取措施,以促进中小学生的身心健康发展.

    作者:潘建平;张华;王飞;李敏;曹春红;罗莎莎;张松杰;陈晶琦;张慧颖;王桂香;郭蔚蔚;彭玉林;石淑华;陈光虎;弋花妮;傅平;夏黎;古桂雄;俞红;陆彪;段志娴;王应雄;钟朝晖;李建;王琳 刊期: 2012年第04期

  • 医学贫困生人际交往心理障碍干预模式探讨

    目的 探索情商提升对医学贫困生人际交往心理障碍的干预效果,为高校心理健康教育工作提供可行的干预策略.方法 采用情商理论与情境体验训练模式,对95名不同程度、不同类型交往心理障碍的某医学院校贫困生实施8周系统情商教育.结果 贫困生情商总分及各维度均分明显提升(P值均<0.01),交往心理均分下降(t=4.095,P<0.01),贫困个体存有的孤独(t=3.506,P<0.01)、交往自 卑(t =4.806,P<0.01),羞怯(t=8.573,P<0 01)及交往焦虑(t=4.862,P<0.01)等心理障碍的程度明显改善.结论 情商教育能有效弱化或消除贫困生个体人际交往中种种心理障碍的困扰,促进贫困个体的人际和谐和消极心态的修复.

    作者:周媛婷;宋凌;秦振华;姜波;谷慧敏;周秀莲 刊期: 2012年第04期

  • 河南省1985-2010年大学生视力不良状况分析

    视力不良是学生常见病中发生率高的疾病,历年来一直为教育和卫生部 门所关注.2007年《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》文件,要求中小学教师和家长都要关注学生的用眼状况,坚持每天上下午组织学生做眼保健操,及时纠正不正确的阅读、写字姿势,控制近距离用眼时间.然而大学生中也存在明显用眼不卫生现象,大学生视力不良程度较严重且有随年龄增长而增加的趋势[1].因此,在大学生群体中开展有的放矢的护眼干预教育很有必要.本研究拟通过了解河南省1985-2010年大学生视力不良发展趋势,为干预措施的制定和执行提供借鉴.

    作者:魏万宏 刊期: 2012年第04期

  • 北京市中小学生蛔虫病防治效果及其对策分析

    目的 分析建国60a北京市中小学生蛔虫感染控制相关政策.措施的效果,为开展蠕虫病防控提供可借鉴经验.方法 对建国以来北京市学生粪便蛔虫感染率监测结果和全国学生体质健康调研北京地医粪便蛔虫检验结果进行汇总分析.结果 建国初期北京市中小学生中蛔虫感染情况非常普遍,20世纪50年代城市学生蛔虫感染率为84.95%,20世纪60年代城市,农村蛔虫感染率分别为80.74%和94.94%.从20世纪70年代起,北京市学生蛔虫感染率明显下降.尤其是自1990年起蛔虫感染率下降幅度明显高于历史任何时期.2000年以后北京市学生蛔虫感染率处于低水平,其中2005年城市学生粪便蛔虫卵检出率为0;2010年农村学生蛔虫感染率为0.结论 蛔虫病已经不是北京市学生的主要健康问题.实施有组织的集体驱蛔、全面开展改水改厕、广泛开展健康教育是有效降低蛔虫感染率的关键措施.

    作者:段佳丽;曾晓芃;孙颖;滕立新;吕若然;赵海 刊期: 2012年第04期

  • 北京某大学1997-2009年学生因病休学原因分析

    目的 了解北京某大学1997-2009年学生因病休学原因,为做好高校学生预防保健工作提供科学依据.方法 根据1997-2009年北京某大学在校学生学籍管理档案及学生休学登记表,对学生因病休学原因进行回顾性调查.结果 学生总病休率为5.13%,本科、硕士、博士病休率依次为7.42‰,1.55‰,1.02‰,本科生病休率明显高于研究生(P<0.05).列病休原因前两位的是精神疾病和传染病(分别占48.21%和29.29%).男生病休率为5.78‰,女生病休率为3.75‰,差异有统计学意义(X2 =9.70,P<0.05).本科生病休率较高的年级是大二、大三,研究生病休率较高的年级是硕士一年级.结论 针对性地开展学生心理健康教育,防控传染病是降低高校学生因病休学率的工作重点.

    作者:赵琳 刊期: 2012年第04期

  • 吉林省某高校2006-2008年新生肺结核患病状况

    肺结核是慢性呼吸道传染病,也是高校学生中主要的传染病之一[1].20世纪80年代以来,肺结核疫情在全世界范围内出现大幅度回升现象,WHO把肺结核列为全球重点控制传染病之一.为了解高校大学生肺结核患病情况,笔者对吉林省2006-2008年某高校入学新生的肺结核患病状况进行统计分析,现将结果报道如下.

    作者:肖莉;肖冰 刊期: 2012年第04期

  • 一起学校流感疫苗接种偶合上呼吸道感染事件分析

    2009年9月27日16:00北京市昌平区疾病预防控制中心接某社区卫生服务中心电话报告,某学校发生一起疑似接种流感疫苗导致的聚集性发热疫情.区疾控中心工作人员接到报告后立即赶赴现场进行流行病学调查,迅速查明了发病原因,现将结果报道如下.

    作者:王涛;王海红 刊期: 2012年第04期

  • 中小学健康教育师资现状与对策

    随着生活水平的提高,健康成为人们关心的话题.健康教育直接关系到个体终身健康、全民素质的整体提升、社会经济和谐可持续发展.为了解自2001年我国启动新一轮基础教育课程改革以来,学校健康教育的现况及存在问题等,笔者通过研究与实践,提出自己的看法.

    作者:李小花 刊期: 2012年第04期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会