学术投稿

青海高等职业技术学院学生膳食营养状况

鲍缇夕

关键词:营养状况, 膳食调查, 学生
摘要:目的了解高等职业技术学院学生膳食营养状况,为开展营养指导工作提供依据.方法对青海高等职业技术学院385名学生采用24 h膳食回顾法连续3 d跟踪调查,计算学生每人每日营养素摄入量,并与推荐摄入量比较.结果与<中国居民膳食营养素参考摄入量>比较,学生的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物盐摄入量均有不同程度的不足;钙摄入量明显不足,仅占推荐摄入量的33.3%;维生素C摄入量不足,占推荐量的64.0%;蛋白质主要来源于粮谷类食物,占蛋白总量的52.1%;脂肪供能比例偏低,占总能量15.8%.结论该学院学生膳食结构不合理.应全面增加各种营养素摄入量,加强营养知识教育,提高学生的营养水平.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 唐山市区学龄前儿童乳牙患龋影响因素研究

    目的了解唐山市区2~6岁儿童乳牙龋病的影响因素,为制定社区干预措施和开展儿童龋病防治工作提供依据.方法采用分层整群抽样方法选取唐山市区2~6岁儿童598名,对其家长进行问卷调查.结果多因素条件Logistic回归分析,筛选出5个与儿童乳牙患龋率有关的因素,其中家长不能督促孩子刷牙、母亲妊娠期患病、孩子非足月出生、喜吃肉类食物及喝牛奶加糖等能增加乳牙患龋的危险性,其OR值分别为4.716,7.657,6.575,5.117,6.544.结论影响学龄前儿童乳牙患龋的主要因素有儿童的饮食及生活习惯、儿童出生时的状况及儿童家长对口腔保健的态度.

    作者:吕昌惠;王海欣 刊期: 2006年第07期

  • 青海高等职业技术学院学生膳食营养状况

    目的了解高等职业技术学院学生膳食营养状况,为开展营养指导工作提供依据.方法对青海高等职业技术学院385名学生采用24 h膳食回顾法连续3 d跟踪调查,计算学生每人每日营养素摄入量,并与推荐摄入量比较.结果与<中国居民膳食营养素参考摄入量>比较,学生的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物盐摄入量均有不同程度的不足;钙摄入量明显不足,仅占推荐摄入量的33.3%;维生素C摄入量不足,占推荐量的64.0%;蛋白质主要来源于粮谷类食物,占蛋白总量的52.1%;脂肪供能比例偏低,占总能量15.8%.结论该学院学生膳食结构不合理.应全面增加各种营养素摄入量,加强营养知识教育,提高学生的营养水平.

    作者:鲍缇夕 刊期: 2006年第07期

  • 河池市14 142名中小学生结核菌素试验结果分析

    河池市金城江区位于广西壮族自治区西北部大石山区,是一个以壮族为主、多个少数民族聚居的经济欠发达农业区(县).金城江区结核病疫情在上世纪60年代持续下降之后,近十多年来又有重新回升趋势.1995~1999年平均登记率为104.19/10万,2000~2004年升至184.50/10万,居法定报告传染病首位,成为严重危害当地居民健康的一种传染病.为了解该地区学生结核病感染情况,笔者于2004年11月对金城江区辖区13个乡镇37所中小学校学生,采用结核菌素试验法开展预防性体检,现将结果报道如下.

    作者:司国爱;郑希明;韦立任;欧松;韦广恒 刊期: 2006年第07期

  • 济宁市乙肝病毒携带学生心理健康状况分析

    笔者在每年进行的大中专学生入学健康体检时,都能检出不少乙肝病毒携带者.为探讨其心理状况及个性特点,解除这部分学生的心理困扰,协助临床治疗,促进患者康复,笔者于2004年进行了该项调查.

    作者:朱新东;郭新强 刊期: 2006年第07期

  • 壮族中小学生心理健康状况及其影响因素研究

    目的了解壮族学生心理健康状况及其影响因素,为采取干预措施提供依据.方法采用症状自评量表(SCL-90)和自行设计的中小学生一般情况调查表,对广西壮族中小学生814人进行调查.结果壮族学生心理问题的检出率为9.18%,随着学习阶段的升高,出现症状的项目数越多、程度也越重;壮族男女生间的差别主要表现在高中阶段,女生的躯体化、强迫、抑郁、焦虑、恐怖、精神病性因子得分显著高于男生(P<0.01或P<0.05).影响壮族学生心理健康的主要因素是年龄、学习压力、成长是否顺利、睡眠情况、性别、人际关系、是否适应环境、是否有朋友、母亲教育方式和爱好情况.结论壮族中小学生心理健康状况不容乐观.应针对不同阶段学生的身心特点和影响心理健康的因素采取综合性措施,以提高壮族学生的心理健康水平.

    作者:王家林;苏洁寒;苏朝康 刊期: 2006年第07期

  • 兰州市不同专业大学生艾滋病认知与行为现状

    目的了解不同专业大学生艾滋病认知、行为现状及影响因素,为制定健康教育策略提供依据.方法整群随机抽取兰州市3所高校低年级(医学生为一~三年级,其他为一~二年级)大学生802名,通过自填式问卷调查艾滋病相关问题.结果不同专业大学生对艾滋病基本知识和传播途径的认知水平差异有统计学意义(P<0.000),医学生优于其他专业大学生.对艾滋病的潜在行为影响因素强度依次为性别、入学前户籍类别和传播途径掌握情况,不同专业学生情况不同.结论应结合不同专业学生特点进行学校艾滋病健康教育.

    作者:樊景春;白亚娜;裴泓波;石福艳;屈燕;赵迟;胡晓斌;杨坚;苏峰 刊期: 2006年第07期

  • 一起红斑性肢痛症流行情况调查

    1999年3月25日,张家口市卫生防疫站接到万全县和下花园区卫生防疫站的疫情报告,反映万全县郭磊庄中学和下花园区棘针屯学校部分学生发生不明原因的斑丘疹和疱疹性疾病.在市卫生防疫站和省卫生防疫站对疫情进行调查处理的过程中,怀来、怀安、张北和涿鹿县也相继报告所辖地区学生中有同类病例发生,现将调查情况报道如下.

    作者:李书明;王海燕;曹国君;赵之忠 刊期: 2006年第07期

  • 北京市某中学学生被父母打骂情况及其影响因素分析

    目的了解未成年中学生被父母打骂情况,探讨被父母打骂的影响因素及其与青少年心理健康问题的关联,为制定保护儿童策略及其相关研究提供科学依据.方法利用1991年5月对北京某中学初一至高三学生不记名伤害问题调查数据,对552名初一至高二年龄未满18岁学生被父母打骂情况进行描述性分析.结果在被调查的552名学生中,58.7%报告近1 a来有过下列至少1项被父母打或/和责骂的经历:被父亲打(12.1%)、被母亲打(8.0%)、被父亲责骂(46.4%)、被母亲责骂(43.7%).在近1 a内有3项或以上被父母打骂经历的学生,出现自杀意念(32.1%)和饮酒醉过(11.3%)的比例明显高于没有被父母打骂经历的学生(分别为8.3%和1.3%).结论中学生被父母打骂现象普遍.被父母打骂经历与青少年心理健康问题相关.

    作者:陈晶琦 刊期: 2006年第07期

  • 威海市居民儿童虐待认知程度及其影响因素分析

    目的了解威海市居民的儿童虐待认知现状及其影响因素,为预防儿童虐待提供依据.方法利用分层整群随机抽样方法对威海市居民儿童虐待认知情况进行问卷调查,并对其影响因素进行Logistic回归分析.结果 11 621名调查对象中,对儿童虐待认知程度较低的5 076人(43.68%),认知程度中等的3 977人(34.22%),认知程度较高的2 568人(22.10%).影响认知程度的因素有年龄、文化程度、职业等.结论不同特征人群对儿童虐待的认知情况存在差异,应采取相应对策,提高人群的法制意识,进一步加强对儿童虐待的预防和干预.

    作者:周成超;王建新;宋晓飞;孙辉;王兴洲;马宏峰;张希玉;姜少敏;徐凌忠 刊期: 2006年第07期

  • 护理专科生实习前心理健康状况及其影响因素分析

    目的探索实习前护理专科生的心理健康状况与应对方式、社会支持的相关性及其影响因素,为护生心理咨询和实习前的岗前培训提供参考.方法采用症状自评量表(SCL-90)、简易应对方式量表(SCSQ)、领悟社会支持量表(PSSS)和自行设计的调查问卷对200名实习前护生进行调查.结果护生主要心理问题为强迫、人际关系敏感、抑郁和焦虑等.护生心理健康状况与社会支持、应对方式呈显著相关;经单因素Logistic回归分析,对专业不满意等10个变量与心理问题有关,经多因素Logistic回归分析,有4个变量进入回归模型.结论应加强实习前心理健康教育,重点加强应对技能训练和岗前培训.

    作者:郑建盛;杨丽全 刊期: 2006年第07期

  • 大学生原发性高血压患者自我管理教育初探

    高血压是世界上常见的心血管疾病之一,我国的发病率位居世界第一.全国高血压患者已达1.6亿,并且以每年新发350万人的速度继续增加,且患病年龄逐渐年轻化.这种低龄化趋势为日后并发症埋下了隐患,因此,在大学生高血压患者中开展健康教育,提高自我管理能力,是校医院保健工作的重要内容之一.

    作者:陆建文;丁志红 刊期: 2006年第07期

  • 学校恐怖症的心理成因与防治

    学校恐怖症(school phobia)是一种较为严重的儿童心理疾病,多见于7~14岁中小学生.它是指儿童对学校特定环境异常恐惧,强烈地拒绝上学的一种情绪障碍,是恐怖症中的一个特殊类型.患有此类疾病的儿童青少年对上学产生紧张、焦虑和恐惧情绪,并可能伴有躯体及植物神经症状,有时对学校的恐惧转变为上学日或学日清晨的头痛、头晕、腹痛、腹泻、呕吐等躯体不适.而过了上学时间或放假在家看书、做游戏以及和小朋友玩等都正常.

    作者:武丽杰 刊期: 2006年第07期

  • 广州市学校食品卫生安全状况分析

    学校食品卫生安全事关广大师生的身心健康,事关保障学校正常教学秩序和维护社会稳定的大局,是目前和今后一个时期学校卫生工作的重点.现将广州市学校食品卫生安全检查结果分析报道如下.

    作者:江平;陈静仪 刊期: 2006年第07期

  • 大学生亚健康状况及相关因素分析

    亚健康的研究是21世纪生命科学研究的重要组成部分.为了解大学生的亚健康状况及其影响因素,为大学生的预防保健工作提供依据,笔者对台州学院部分大学生进行了亚健康及其相关因素的调查.

    作者:周玲玲 刊期: 2006年第07期

  • 团体咨询对高校学生心理健康状况的影响

    目的探索团体咨询对降低大学生人际交往焦虑程度的影响,为提高大学生的心理健康状况提供依据.方法根据SCL-90和IAS测量的情况,选取某医学院26名大学生,以IAS值高分(≥60)为第1组,其余(<60分)为第2组,进行团体咨询6周;用SCL-90,IAS和SAD进行前、后测.结果咨询后,2组学生SCL-90,IAS和SAD得分均明显下降,交往主动性增强,人际交往信心增加,社交技能有所提高,社交回避倾向下降,自我接纳程度增高.结论团体咨询较单一的心理健康教育课程能更有效地降低大学生交往焦虑.

    作者:汤雅婷;张静;牛振香;邹锦慧 刊期: 2006年第07期

  • 淄博市城区456名中小学生心理行为状况

    为了解我国儿童心理健康的状况,以期在我国更好地开展儿童心理卫生的研究,笔者应用Achenbach儿童行为量表(CBCL)对淄博市456名学龄儿童心理行为问题进行了现况调查研究,报道如下.

    作者:张朝 刊期: 2006年第07期

  • 淮阳市518名中学生人际信任与自我价值感水平分析

    对人性的态度直接反映在个体的社会生活特别是人际交往中,导致了个体在交往过程中的成功和失败、满足和失望、愉悦和沮丧,并直接影响着个体的心理健康.在人际交往中,对人性的态度往往以人际信任度表现出来.自我价值感是个人在对自己重要性的正面评价基础上产生的正向自我情感体验[1-2].

    作者:龚艺华 刊期: 2006年第07期

  • 滨州市学校卫生监督监测结果分析

    为全面了解和掌握滨州市各类学校的卫生状况,找出存在问题并制定相应对策,以保障学生有良好的学习和生活环境,笔者于2004年对滨州市29所大中专和中小学进行了监督监测,现将结果报道如下.

    作者:邵志宏;张秀绘;姜文 刊期: 2006年第07期

  • 体育与非体育专业大学生身体自我和应对方式对比研究

    目的探讨体育与非体育专业大学生身体自我和应对方式的差异及关系,为大学生心理健康干预研究提供依据.方法采用身体自尊量表和应对方式问卷对802名大学生进行调查.结果大学生身体自我的各分量表得分有显著的专业主效应,身体自我价值感存在专业和性别交互作用;运动能力、身体状况、身体吸引力和身体自我价值感有显著的性别主效应.解决问题和求助应对方式存在显著的专业主效应,解决问题有专业和性别的交互作用;求助有显著的性别差异.身体自我与应对方式显著相关.结论体育锻炼经历既对身体自我和应对方式有积极影响,又影响身体自我与应对方式的关系.

    作者:谢琴 刊期: 2006年第07期

  • 德国家庭吸烟状况与6~7岁儿童哮喘关系研究

    目的分析家庭吸烟状况与儿童哮喘的关系,为预防儿童哮喘提供依据.方法以2000~2002年德国Wilhelmshaven镇和Delmenhorst镇小学入学儿童为研究对象, 共4 039人.采用国际儿童哮喘与过敏性疾病研究第一阶段问卷的核心问题进行问卷调查.吸烟状况(包括家庭吸烟人数、吸烟成员及家庭吸烟量)与儿童哮喘关系分别按家族史在Logistic回归模型中进行分析.结果有阳性过敏性疾病家族史的儿童,家庭内吸烟率相对于非吸烟率明显降低.回归模型结果分析显示,对过敏性疾病阴性家族史的儿童,随着家庭中吸烟人数的增加,儿童哮喘危险度增大;母亲吸烟危害大于父亲吸烟,双亲吸烟危害大于单亲;随着家庭成员每日吸烟量增加,危险性呈上升趋势.对家族史阳性的儿童,此现象甚至呈相反趋势.结论阳性过敏性疾病家族史可导致吸烟率明显下降,并显著影响吸烟状况与儿童哮喘的关系;对过敏性疾病阴性家族史的儿童,吸烟与儿童哮喘有显著的相关性;母亲吸烟危害大于父亲吸烟.

    作者:许敏兰;Pohlabeln Hermann;陶芳标 刊期: 2006年第07期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会