刘瑛；吴晓兵；杜彩芹；许琨
目的运用危害分析与关键控制点(HACCP)管理系统,提高学生营养盒饭的卫生质量.方法根据国际食品法典委员会(CAC)文件推荐的原理与程序,参照我国相关卫生规范,以上海市徐汇区日供学生盒饭量为20 000份,8 000份,1 000～3 000份的7家公司为研究对象,对生产、运输过程进行危害分析,确定关键控制点.结果通过危害分析,确定关键控制点为:食品采购、食品加热烹调、熟食容器餐盒清洗消毒、从业人员健康状况与洗手、学生盒饭出锅至食用间隔时间.针对关键环节提出相关干预措施.结论 3家执行干预措施的公司所供盒饭均符合卫生要求,未执行干预措施的公司存在着发生食物中毒的隐患.
作者：于晓宇；华荣秋；杨龙彪；孙冬梅；颜萍；倪晓岚；姜洪；王维娟；刘长青；李科；王树姮 刊期： 2004年第03期
目的了解武汉市大学生对SARS的认知、行为、态度及心理变化,探索大学生对突发性公共卫生事件的反应能力,为今后在大学生中进行突发性公共卫生事件的健康教育提供依据.方法在国家每天公布SARS疫情后的第2周初和第3周末,先后2次对武汉市1 090名大学生进行有关SARS认知、态度、行为和心理状况等问卷调查.结果 97.9%的大学生关注SARS,对SARS基本知识和预防措施了解程度较高.97.5%的学生采取了预防措施,91.9%的学生因SARS而取消了旅游计划;87.1%的学生表现出战胜SARS的信心,但具有恐惧心理的占12.5%.从前后2次调查结果比较来看,在国家每天公布疫情后第3周末,大学生的关注程度和认知程度明显高于第2周初(P＜0.05).在第3周末,虽然还有8.1%的大学生感到恐惧,但显著低于第2周初(P＜0.05);医学生和非医学生差异无显著性.结论宣传教育对大学生SARS认知水平的提高和抗击SARS心理承受能力的增强起了非常重要的作用.
作者：贺莉萍；郭毅；冯赟；李十月；刘晴；陈湘宜；左丹 刊期： 2004年第03期
为了解特质性焦虑对大学生慢性胃炎患者治疗前后焦虑状态的影响,笔者对100例大学生慢性胃炎患者治疗前后的焦虑状态进行了调查,现报道如下.
作者：张兆华；谷来友；迟淑艳 刊期： 2004年第03期
目的了解青少年精神障碍患者社会心理因素及父母教养方式的特点,为进行合理的子女教养提供参考依据.方法采用父母教养方式问卷中文版以及自编调查问卷对符合中国精神障碍分类与诊断标准第3版(CCMD-3)诊断的青少年精神障碍患者397名和整群抽取的在校学生1 022名进行统一问卷调查,资料应用SAS软件进行统计分析.结果与正常组比较,病例组的父母教养方式表现为低情感温暖与理解、高惩罚严厉、过分干涉、拒绝否认和保护.非条件Logistic回归分析表明,病例组社会心理及父母教养方式的危险因素有留级、童年经历虐待、吸烟、自杀未遂、认为周围人的言行针对自己、可疑幻听和父亲的拒绝否认;保护因素有好朋友多和父亲的情感温暖与理解.结论精神障碍患者的社会心理因素和父母教养方式存在多方面问题,可能对精神障碍的发生起着重要的作用.
作者：许碧云；黄雪竹；陈炳为；倪宗瓒 刊期： 2004年第03期
2003年9月2日晚,郑州市某高校新生中相继有多人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状.9月3日凌晨4时,郑州市卫生防疫站接到报告后,立即组织有关人员赶赴现场,通过协调省、市、区医疗、预防、卫生监督部门迅速采取措施,控制了事态的进一步发展,现将有关情况分析如下.
作者：马艾华；贾建国；刘宏；殷琪；杨郁葱；颜进昌 刊期： 2004年第03期
目的了解中小学生及其家长对结核病防治知识的掌握情况,探索结核病健康教育的新途径并评价其效果.方法通过问卷形式对南宁市中、小学生及其家长进行结核病防治知识调查,并以主题班会形式进行结核病健康教育,再用问卷评价健康教育的效果.结果教育前只有0.89%的学生和24.37%的家长得分在80分以上;教育后得分在80分以上的学生和家长的比率分别为52.10%和64.70%.家长得分高低与文化程度和职业有关,学生和家长对结核病防治知识的掌握程度都较教育前有了很大的提高.但对耐药结核病的后果等问题,仍有一定的错答率.结论南宁市中小学生及其家长结核病防治知识的掌握程度较低,采用主题班会形式进行健康教育效果明显,对文化程度较低的家长则需通过多种途径和形式加强教育力度.
作者：万逢洁；何敏；郑艳燕；邓其军；赵亚玲；翁萍 刊期： 2004年第03期
目的了解江南大学新生结核菌素(PPD)试验结果,为制定高校学生结核病爆发流行防治措施提供依据.方法对江南大学1998～2002年本科新生共16 556人进行PPD试验,阴性者接种卡介苗,强阳性者登记随访,不采取预防性服药方法.结果被调查学生中PPD试验阳性率为67.68%,其中强阳性率为1.38%.强阳性者中有结核病史者占33.77%,有过敏史者占17.54%,高于普通人群.新生入学后2～3 a是结核病的高发期.结论 PPD试验是在高校新生中发现结核病的必要辅助诊断方法.根据试验结果对学生采取不同的预防措施,可有效地控制结核病在高校的传播和流行.
作者：单平；王洵 刊期： 2004年第03期
目的了解大学生用药知识、用药行为的状况及其影响因素,为控制大学生药物滥用提供科学依据.方法采用分层整群抽样的方法,对广州市567名大学生进行问卷调查.结果大学生用药知识的答对率为56.0%,用药行为的不良率为26.6%,性别、专业、来源地及父母的文化程度是影响用药知识、用药行为的因素.结论大学生对用药知识缺乏了解,并普遍存在不良的用药行为.应加强对大学生用药知识的健康教育.
作者：蔡玲；杨丽；林汉生；夏苏建 刊期： 2004年第03期
目的了解广东省佛山市农村中小学生营养状况和变化趋势,为制定相应的干预措施提供科学的依据.方法采用身高标准体重法评价佛山市南海区2000～2002年连续3 a学生营养状况.结果 2000～2002年营养不良检出率分别为37.67%,35.86%,34.26%,呈逐年下降趋势,经卡方检验差异有显著性(χ2=27.76,P＜0.01);肥胖检出率分别为3.19%,3.28%,3.44%,年度间差异无显著性(χ2=1.07,P＞0.05).各年度营养不良检出率女生均高于男生,而肥胖检出率男生高于女生.不同学习阶段营养不良检出率中学生高于小学生.结论佛山市农村中小学生营养状况不容乐观,尤其是营养不良检出率较高.应针对中小学生营养问题,采取切实可行的干预措施.
作者：刘小凤 刊期： 2004年第03期
危险性分析(risk analysis,RA)是由危险性评估、危险性管理和危险性交流组成的控制食品卫生安全的预防性管理方法,近年来在我国食品行业卫生管理中正逐渐被接受.笔者在对潍坊市学校食品卫生状况作出分析后认为,在学校食品卫生管理中应用RA原理进行食品卫生质量控制,可以有效消除危险因素,保证学生饮食卫生安全,预防食物中毒事故的发生.
作者：马春诚；孙大永；夏素华 刊期： 2004年第03期
学校卫生资料的统计工作一般分三步:收集资料、整理资料和分析资料.
作者：徐勇 刊期： 2004年第03期
血压和肺活量是了解心脏、血管和肺功能发育程度的重要生理功能指标,在体质和健康评价中起着重要作用.甘肃省地处西北高原,自然地理条件、经济水平、生活习惯等与东南各省有较大差别.为了探讨甘肃省汉族学生生理功能的发育特点和趋势,更好地指导和改进学校体育、卫生工作,笔者对2000年甘肃省汉族学生血压及肺活量的发育水平进行了分析.
作者：韩鸣辉；王凤兰 刊期： 2004年第03期
目的评价儿童安全教育近期效果,为提高儿童安全意识、减少突发事件的发生及突发事件对儿童的伤害提供依据.方法对3所小学三～五年级(9～11岁)的小学生采取3种不同方式的安全教育,并在教育前后采用自制儿童安全知识问卷进行调查,评价安全教育的近期效果.结果接受安全教育后,学生的安全知识水平和安全意识普遍有所提高,答卷成绩的提高与平时学习成绩有关,而基本不受是否独生子女、父母文化程度、父母职业等因素影响.结论安全教育是提高儿童安全知识水平和安全意识行之有效的措施.
作者：牛静萍；李嵘；李仲兴；崔顺军；张彬；孙学强 刊期： 2004年第03期
为了解唐山市农村贫困山区儿童生长发育状况,以便能有针对性地采取有效措施,改善农村贫困山区儿童的营养状况,笔者于2000年4月对唐山市遵化县农村贫困山区部分小学生的生长发育状况进行了调查.
作者：刘瑛；吴晓兵；杜彩芹；许琨 刊期： 2004年第03期
目的了解西南地区少数民族大学生的饮食营养及健康状况,为决策部门提供参考依据.方法采用调查表对西南地区28个少数民族大学生1 386名进行调查.结果西南地区少数民族大学生主食以米饭为主(男、女生分别占56.4%和67.3%),存在挑食行为(37.8%)、偏食行为(45.9%)和按自己嗜好饮食(31.9%);体格检查显示,31.7%的大学生经常伴有牙龈红肿和瘀血,58.1%的女生经期不正常,43.2%的学生存在缺铁性贫血.结论我国西南地区少数民族大学生的饮食行为是自发行为,缺乏科学指导,应加强健康教育,进行合理营养指导.
作者：张有平；刘学哲；吴献华；谭学才；陈代梅；李鹏 刊期： 2004年第03期
目的分析肥胖、超重中专女生的大氧耗量和负荷运动后血压、脉搏等变化,评价肥胖与超重对女性青少年心血管功能的影响.方法在某中专学校对1 302名15～20岁女生进行身高、体重测量,用身高标准体重法界定35例肥胖与62例超重女生,同时选取100名正常体重女生为对照.测清晨静卧时脉搏与血压;用30 s/20次蹲起试验进行定量负荷运动试验,测量负荷运动前后的脉搏与血压;用台阶运动试验测5min即刻脉搏,根据此脉搏和被测者体重在Astrand列线图上查出大耗氧量估计值,并按体重计算大氧耗量相对值.采用方差分析法,比较3组中专女生大氧耗量绝对值和相对值以及负荷运动前后脉搏、血压变化差异的统计学意义.结果肥胖、超重中专女生的大氧耗量相对值显著低于对照组,清晨静卧位及负荷运动后的脉搏、血压水平高于对照组.运动后的脉搏上升百分比均大于对照组,差异均有非常显著意义(P<0.01)或显著意义(P<0.05).结论肥胖、超重对女性青少年心血管功能有显著影响.
作者：许玲；陶芳标；李光友 刊期： 2004年第03期
目的了解山区农村中学教师自测健康在不同年龄层次上的差异特征,为促进学校心理健康教育提供理论依据.方法采用<中学教师自测健康评定量表>对江西、辽宁等5省45所山区农村中学307名教师进行测试,对测试结果用LSD法做单因素均数差异显著性检验.结果 (1)山区农村中学教师在自测生理健康上年龄差异显著,且青年教师好于中老年教师;(2)山区农村中学教师在自测社会健康上年龄差异显著;(3)山区农村中学教师自测心理健康上仅存在青年初期与老年期之间差异显著性,其他各年龄层次差异无显著性;(4)山区农村中学教师自测健康总分仅有青年中期与老年期之间的差异有显著性,其他各年龄组差异无显著性.结论山区农村中学教师自测健康体现出青年教师与中老年教师之间差异有显著性,尤其是青年教师的心理健康与社会适应问题突出.
作者：李东斌；谢本亮 刊期： 2004年第03期
为了解桂林市0～6岁儿童的生长发育及营养状况,笔者于2001年5～10月对桂林市象山区、秀峰区和七星区0～6岁儿童进行了生长发育及营养状况测评.
作者：王雁 刊期： 2004年第03期
目的探讨私立学校初中新生的情绪状况及性别差异,为开展心理健康教育提供依据.方法采用Zung氏焦虑自评量表(SAS)和抑郁自评量表(SDS),对青岛市某私立学校初一新生228人进行整群抽样测查,匹配市区公立学校初一新生239人作同期对照,并做统计分析.结果观察组有15.79%处于焦虑状态(女生检出率较高),高于对照组(9.21%),差异有显著性(χ2=4.65,P＜0.05);观察组SAS均分高于对照组及常模,其中独生子女SAS均分高于对照组(P＜0.05).观察组中23.25%处于抑郁状态(男生检出率高),明显低于对照组(32.22%)(χ2=4.67,P＜0.05),但SDS均分不低于对照组.焦虑和抑郁同时存在率也以观察组较高(12.28%),与对照组差异有显著性(χ2=4.27,P＜0.05).结论私立学校初一新生存在以女生为主的较高焦虑检出率、以独生子女为主的较高焦虑水平以及以男生为主的抑郁检出率和较高抑郁水平,社会、学校和家庭要根据中学生的年龄和性别特点开展心理健康教育工作.
作者：樊晓光；周东明；潘敏 刊期： 2004年第03期
身体素质是人体机能状况的重要标志,也是人体健康状况的重要特征.对青少年学生身体素质的发展变化进行研究,有利于指导青少年健康成长和促进身体素质.
作者：张荃 刊期： 2004年第03期
中国学校卫生杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
