学术投稿

饮料中8种食品添加剂的高效液相色谱法测定方法研究

王维静;曾红燕

关键词:高效液相色谱法, 食品添加剂
摘要:目的 建立一种同时检测饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、色素等8种食品添加剂的方法.方法 采用梯度洗脱技术,以甲醇-乙酸铵(0.002 mol/L)为流动相,柱温30℃,流速0.8ml/min,紫外检测器,目标化合物在C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm上进行分离,样品经简单处理后直接进样,分析时间在20 min内.结果 该方法的线性相关系数≥0.999 0,检出限在0.15~0.33 mg/kg之间,回收率在94.9%~ 107.8%范围内,相对标准偏差(RSD) <1.228%.结论 该方法灵敏度高,方便快速,稳定性好,适用于饮料中食品添加剂的检测.
解放军预防医学杂志相关文献
  • 某市医院门诊心律失常患者疲劳状况及其影响因素调查分析

    目的 分析某市医院门诊心率失常患者疲劳状况以及其影响因素.方法 对我院心内科门诊在2014年10月-2016年8月收治的95例心律失常患者的临床资料进行回顾性分析.采用疲劳量表(FS-14)对患者疲劳程度进行评价,采用疲劳程度量表(Fss)对患者进行疲劳程度评价,并分析患者影响心率失常患者发生疲劳状况的危险因素.结果 在本组患者中心律失常伴疲劳的患者有52例(54.74%),按照疲劳评分结果将本组患者分成疲劳组与非疲劳组,其中疲劳患者的评分结果为(5.78±0.97)分,而心律失常未伴疲劳的患者评分为0分,差异有统计学意义(P<0.05);疲劳组患者焦虑、抑郁以及睡眠情况均劣于非疲劳组患者(P<0.05);疲劳组患者身体疲劳评分、脑力疲劳评分、FS-14评分均高于非疲劳组患者(P<0.05);经过Spearman相关系数分析显示:年龄、运动障碍、焦虑、抑郁、睡眠质量以及并发基础性疾病是引发心率失常患者疲劳状况的危险因素;经多因素Logistic分析显示,年龄、焦虑、抑郁以及睡眠质量情况是引发心率失常患者出现疲劳症状的独立危险因素.结论 心率失常患者会出现疲劳情况;疲劳的产生可能是引发心率失常的危险因素,而产生疲劳的独立危险因素与年龄、焦虑、抑郁以及睡眠质量有关.

    作者:陈丽华;康小兰 刊期: 2017年第08期

  • 衡水市2016年无偿献血者满意度调查回顾性分析

    目的 了解供血机构为无偿献血者提供的献血现场及对献血者满意度进行调查.方法 通过电话问卷调查或现场提问等方式对衡水市2016年团体招募和中心血站捐献全血和机采成分血的2300例无偿献血者进行满意度调查,并对调查结果进行统计学分析.结果 2016年我市共计调查了2300份调查问卷,回收2300份,回收率100%,回顾2015年我市综合满意率为96.78%,2016年综合满意率为97.06%,较2015年有所提高,各项调查指标也有所提高,表明通过制定调查袁对无偿献血者进行调查反馈,有利于血站服务及各项技术的提升,间接也促进了无偿献血者再次献血比例,有276例(12.00%)建议加强无偿献血工作宣传,有161例(7.00%)建议多改善无偿献血环境,多建立县区采血点,有124例(5.40%)建议多增加无偿献血纪念品实用性及多样性,有115例(5.00%)建议多简化血款报销程序,多建立县区血款报销点.结论 通过对献血者进行满意度调查,并对调查中无偿献血者指出的问题及建议进行预防更正和实施,有利于血站服务及各项技术的提升,也可增加无偿献血者再次献血比例,尊重无偿献血者权利诉求及心理自豪感,是提高无偿献血者服务预期及巩固无偿献血的关键因素.

    作者:张彬;王奎山;宋华之 刊期: 2017年第08期

  • 新兵体能训练对部分血常规和生化指标的影响

    目的 观察常规军事训练对入伍新兵血常规和部分生化指标的影响,为新兵合理安排体能训练和考核提供依据.方法 随机抽取90名新兵,在体能训练前及训练10周后检测血白细胞(WBC)、红细胞(RBC)、血红蛋白(Hb)、血小板(PLT)、C-反应蛋白(CRP)和血清丙氨酸氨基转氨酶(ALT)、天冬氨酸氨基转氨酶(AST)、肌酸激酶(CK)、肌酸激酶同工酶(CK-MB)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)的水平.结果 训练10周后新兵RBC、Hb、AST、Cr、UA、CK、CK-MB水平显著高于训练前(P<0.05,P<0.01),而WBC水平显著低于训练前(P<0.05),CRP、PLT、ALT、BUN水平无明显变化(P>0.05).结论 常规体能训练对机体部分血常规和生化指标的水平有一定的影响,但未产生病理性损伤,应科学合理安排军事训练,以防对机体造成损伤.

    作者:孙妍;任晓荣;肖宇宏;姜佳星;陈宏光;安琳;张飞飞;赵中建 刊期: 2017年第08期

  • 重庆市杨家坪地区高血压患者对家庭血压监测的认知和行为现状调查分析

    目的 探讨重庆市杨家坪地区高血压患者对家庭血压监测的认知和行为现状.方法 随机选取2012年1月-2016年12月我院门诊(重庆杨家坪)就诊的726例高血压患者作为研究对象,所有患者均进行问卷调查填写,根据填写结果记录分析所有患者性别、年龄、高血压病史等一般临床资料以及家庭血压监测的情况,并比较不同患者间其家庭血压监测的差异性.结果 本研究726例研究者中回答舒张压和收缩压上限值正确的分别仅为86例(11.85%)和64例(8.82%),而将收缩压和舒张压正常上限值认为是140 mmHg和90 mmHg的分别可达51.79%和41.32%.在家庭血压测量频率中,1次/周测量所占比例大(36.09%),其次为1次/天(34.71%);测量时间中,大多数患者均在出现症状时才测量(39.39%),其次为起床后1 h(16.25%);一般患者在就诊时提供平时监测的所有血压数据给接诊医生(46.09%),部分患者从未提供(36.09%),少数患者提供异常或正常数据;大部分患者对待监测的血压数据从不记录(51.79%).结论 目前我国高血压患者对待家庭血压监测的认知极为贫乏,且关于家庭血压监测的行为还有待进一步落实贯彻.

    作者:杨小燕;张永超;龙芙蓉;喻红 刊期: 2017年第08期

  • miR-29c在卡波西肉瘤SLK细胞增殖和侵袭过程中的作用研究

    目的 探讨miR-29c在卡西波内瘤(KS)细胞中的表达情况以及miR-29c在KS细胞侵袭和迁移过程中的作用及其机制.方法 qPCR检测KS细胞中miR-29c的表达情况;使用miR-29c-mimic过表达miR-29c,qPCR检测miR-29c-mimic过表达效果;Transwell侵袭实验检测miR-29c的过表达对KS细胞侵袭能力的影响;划痕实验检测miR-29c的过表达对KS细胞迁移能力的影响;CM-H2DCFDA荧光染色细胞检测KS细胞内活性氧水平.结果 miR-29c在KS SLK细胞中表达水平较低,miR-29c-mimic可以有效增加miR-29c的表达:过表达miR-29c抑制KS SLK细胞的侵袭迁移能力;过表达miR-29c后可以降低KS SLK细胞内活性氧水平.结论 miR-29c在KS细胞中表达下调,同时过表达miR-29c可以抑制KS细胞侵袭和迁移能力.

    作者:杨洪;吴秀娟 刊期: 2017年第08期

  • 关于新形势下军委机关卫生防疫工作的思考

    军委指挥体制改革调整后,军委机关卫生防疫工作面临新任务、新特点、新挑战.本文对军委机关卫生防疫工作进行梳理,分析保障特点和存在的矛盾问题,针对性提出理顺关系、建强队伍、提升应急和强化服务的建议,希望提高军委机关卫生防疫工作水平对维护官兵健康有所帮助.

    作者:徐宝凤;肖红 刊期: 2017年第08期

  • 军校学员的领悟社会支持对军事训练伤影响的实证分析

    目的 探讨军校学员的领悟社会支持与军事训练伤之间的关系,为减少军事训练伤发生提供一种有效的预防措施.方法 以某军校新兵265人为研究对象,通过问卷调查的方式用PASS-Q量表测量新兵的领悟社会支持,分析领悟社会支持是否对军事训练伤有预测作用.结果 有军事训练伤的学员的领悟社会支持得分低于无军事训练伤的学员,并存在统计学上差异;精神支持、尊重支持和有形支持与军事训练伤之间存在统计学上显著性负相关,信息支持与军事训练伤之间不存在统计学上的显著相关性;精神支持、尊重支持能够负向预测军事训练伤的发生,有形支持和信息支持对军事训练伤没有预测作用.结论 军校学员领悟社会支持与军事训练伤之间存在一定的相关性,领悟社会支持的两个分量能够负向预测军事训练伤的发生,因此在军事训练中要让学员感知较多的社会支持,减少军事训练伤的发生.

    作者:肖斌;姜文;李海明;李俊强 刊期: 2017年第08期

  • 部队人群健康危害监测、预警与干预的实践及思考

    对常见传染病、饮食和饮水安全问题、军事训练伤、不良心理问题、病媒生物、军事作业环境危害因素等部队人群的健康危害因素进行系统分类监测,建立监测网络;评估其危害性,通过研究设立预警等级,研发部队各类健康危害因素专项信息自动分析系统:对主要健康危害因素进行主动干预,并对干预效果进行评价.终建立系统有效的部队人群健康危害因素监测、预警、干预体系,从而有效地改善和提升部队人群的健康水平,确保部队的战斗力.

    作者:高东旗;杨会锁;于瑞敏;董宏彬;邓兵;王征 刊期: 2017年第08期

  • 食管癌患者心理弹性状况及影响因素调查分析

    目的 调查分析食管癌患者心理弹性状况及影响因素.方法 选取2015年11月-2016年12月本院收治的92例食管癌作为研究对象,采用本院自制的一般资料情况调查表、心理弹性量表(CD-RISC)、社会支持量表(SSRS)及艾森克人格问卷(EPQ)进行问卷调查.回顾性分析所选患者的临床资料,并采用多元线性回归分析食管癌患者心理弹性状况的影响因素.结果 本次研究共发放92份问卷,回收90份有效问卷,回收率为97.83%.食管癌心理弹性总分(48.67±10.89)分.单因素分析结果示:性别、年龄、文化程度、月收入与食管癌患者的心理弹性评分有关.相关分析显示食管癌患者的心理弹性总分与社会支持各维度及人格特征各雏度呈正相关(P<0.05).多元线性回归分析结果显示:年龄、性别、文化程度、社会支持、人格特征对患者的心理弹性具有明显的预测作用,可解释总变异的57.16%.结论 年龄、文化水平、性别、社会支持、人格支持是食管癌患者心理弹性状况的影响因素,针对不同患者采用相对应的措施,制定个体化的干预计划,可以提高患者治疗预后生活质量.

    作者:周斌 刊期: 2017年第08期

  • 人参多糖与奥沙利铂联合作用对肝癌细胞的生物学行为的影响

    目的 探讨人参多糖与奥沙利铂联合作用对肝癌细胞的生物学行为的影响.方法 细胞活性检测人参多糖联合奥沙利铂对肝癌细胞的影响;Transwell侵袭实验检测加入姜黄素和卡铂对肺癌细胞的侵袭能力的影响;裸鼠成瘤实验检测人参多糖联合奥沙利铂对肝癌细胞的成瘤能力的影响;Western blotting检测人参多糖联合奥沙利铂促进凋亡相关蛋白在肝癌细胞中的表达.结果 人参多糖和奥沙利铂联合用药对肝癌细胞的抑制效果明显增加;在人参多糖和奥沙利铂联合治疗组中,HepG2肝癌细胞侵袭能力减弱,肿瘤重量显著降低;人参多糖和奥沙利铂联合应用可以激活下游凋亡蛋白活性从而影响肝癌细胞的生物学活性.结论 人参多糖和奥沙利铂联合用药可以通过下调凋亡蛋白水平抑制HepG2肝癌细胞株的侵袭能力和成瘤能力.

    作者:李安;路欣;郭海英 刊期: 2017年第08期

  • 高龄结直肠癌患者术后并发症发生情况和危险因素分析

    目的 探讨高龄结直肠癌患者术后并发症的发生情况及分析其相关危险因素.方法 通过对2010年9月-2015年10月我院普外一科就诊收治的200例高龄结直肠癌患者做回顾性分析.探讨术后并发症的发生情况及分析影响术后并发症的危险因素.结果 200例高龄结直肠癌有130例(65.00%)患者合并有其他基础性疾病,有85例(42.50%)患者出现术后并发症,较为多见的术后并发症有肺部及伤口感染等.多因素分析结果示:患者年龄≥75岁、术前合并有并发症、有低蛋白血症、贫血、手术时间≥210 min及术中有联合其他脏器切除是高龄结直肠癌患者术后并发症发生的危险因素.结论 高龄结直肠癌患者术后并发症有很多,主要有肺部及伤口感染等,应注意影响其并发症发生的危险因素并积极处理术后并发症,可对患者治疗和预后有较大的改善.

    作者:吴秀婷;袁晓燕 刊期: 2017年第08期

  • 基层部队膝关节损伤的预防宣教中应注意的解剖问题

    膝关节损伤为基层部队常见的军事训练伤之一,以往多认为军事训练中膝关节损伤与训练科目的多样性、难度大、强度高等因素有关.基层部队官兵均为军检检查合格入伍,但个体解剖结构的不同为军事训练导致膝关节损伤带来了不同的潜在风险,基层卫生机构必须引起重视.在基层部队进行膝关节损伤的预防宣教时应根据部队军事训练的实际情况,针对人员的解剖结构特点筛查膝关节损伤的风险人群,从而有效地进行健康教育干预.

    作者:张国涛;寇珍珍 刊期: 2017年第08期

  • 西安市高校无偿献血大学生献血反应发生特征及影响因素分析

    目的 探讨西安市3860名高校在校大学生无偿献血后献血反应的发生特征及影响因素.方法 选取2014年5月-2016年7月西安市3860名高校在校无偿献血的大学生作为研究对象,采用系统性回顾法分析所有大学生的临床资料,记录所有大学生的一般临床特征、献血情况和献血反应的发生率,并比较所有大学生上述资料的差异性,其通过非条件单因素及多因素Logistic回归模型分析可能影响献血反应发生的相关因素.结果 本组研究3860名无偿献血的大学生发生献血反应184名(4.77%),发生率较低,以轻度献血反应为主;通过非条件单因素分析可得,献血次数、精神紧张、饥饿、睡眠不足或疲劳、晕针晕血及穿刺疼痛均可能为影响献血反应发生的相关因素(P<0.05);通过非条件多因素Logistic回归模型分析可得献血次数、精神紧张、饥饿、睡眠不足或疲劳、晕针晕血及穿刺疼痛均为献血反应发生的独立影响因素,其中精神紧张影响大,其次为献血次数(P<0.05).结论 西安市高校在校无偿献血大学生其献血反应发生率较低,以轻度献血反应为主,首次献血,精神紧张、饥饿、睡眠不足或疲劳、晕针晕血及穿刺疼痛均为献血反应发生的独立影响因素.

    作者:裴静 刊期: 2017年第08期

  • STAT3基因在多形性成胶质细胞瘤中的作用

    目的 研究STAT3基因以及其通路对多形性成胶质细胞瘤的作用.方法 利用免疫组织化学检测胶质瘤组织中STAT3的激活情况;利用蛋白印迹免疫杂交检测胶质瘤细胞系中STAT3的磷酸化;加入药物葫芦素与WP1066,观察药物对STAT3的影响,分析对胶质瘤存活的影响;用shRNA敲除STAT3基因,分析对胶质瘤细胞生长的影响.结果 胶质瘤组织和胶质瘤细胞系中STAT3通路被磷酸化激活;STAT3信号受到葫芦素与WP1066的抑制,可以降低胶质瘤的体外存活与增殖,葫芦素与WP1066促进胶质瘤细胞的凋亡;shRNA敲除STAT3基因使得胶质瘤细胞在体外生长减慢.结论 证明STAT3信号对于神经胶质瘤的存活、增殖与肿瘤发生都有非常重要的影响,抑制STAT3信号通路会导致肿瘤细胞的凋亡.

    作者:陈宗涛;周贵勤 刊期: 2017年第08期

  • 骨髓涂片对慢性骨髓增殖性疾病的诊断价值

    目的 探讨骨髓涂片对慢性骨髓增殖性疾病(MPD)的诊断价值.方法 选择80例MPD患者,均采用骨髓活检-抽吸双样本同步取材,抽吸的髓液常规制成涂片,活检样本制成切片;分析骨髓涂片和骨髓切片的巨核细胞及巨核细胞簇形态特征及检出率.结果 骨髓涂片与骨髓切片对各类型巨核细胞检出率比较差异均无统计学意义;骨髓涂片对A型检出率显著高于B型、C型(P<0.05),骨髓切片对C型检出率显著高于A型、B型(P<0.05).结论 骨髓涂片适于观察形态学改变,骨髓切片适于观察结构改变,将两者综合分析,能够为MPD的诊断提供更加准确的信息.

    作者:邢立娟;柴红宇;杨娜 刊期: 2017年第08期

  • 舒血宁注射液与奥扎格雷钠联合治疗对脑梗死患者血清IGF-1、HIF-1α和ICAM-1水平的影响

    目的 探讨舒血宁注射液与奥扎格雷钠联合治疗对脑梗死患者血清类胰岛素一号增长因子(IGF-1)、缺氧诱导因子-1d(HIF-1α)及细胞间黏附分子-1(ICAM-1)水平的影响.方法 选取2014年1月-2016年10月我院收治的92例脑梗死患者作为研究对象,按入院顺序将其分为对照组和观察组,对照组患者在脑梗死其他常规治疗上予以奥扎格雷钠治疗,观察组患者在对照组基础上加用舒血宁注射液治疗,治疗结束后比较两组患者间IGF-1、HIF-1α、ICAM-1、C反应蛋白(C RP)水平及美国国立卫生研究院卒中量表(NIHSS)评分的差异,并记录所有患者治疗后的临床效果及治疗过程中不良反应的发生情况.结果 两组患者治疗前其IGF-1、HIF-1α、ICAM-1及CRP水平和NIHSS评分均无明显差异(P>0.05),治疗后两组患者其IGF-1水平较治疗前升高,而HIF-1α、ICAM-1及CRP水平和NIHSS评分均较治疗前降低,且观察组较对照组升高或降低程度明显(P<0.05);观察组临床总有效率(95.65%)明显高于对照组(78.26%),(P<0.05);两组患者不良反应的发生率比较无明显差异(P>0.05).结论 舒血宁联合奥扎格雷钠可明显升高脑梗死患者IGF-1水平和降低HIF-1α、ICAM-1、CRP水平及NIHSS评分,且无明显严重不良反应,可作为临床上治疗脑梗死患者的一种优选方案.

    作者:马金英 刊期: 2017年第08期

  • 1261例多部位穿刺标本的病理诊断结果及影响因素分析

    目的 探讨多部位穿刺标本的病理诊断结果及分析其影响因素.方法 通过对我院2012年2月-2016年2月所做穿刺活检1261例标本做回顾性分析,并对可能影响穿刺活检内脏器官病理诊断的准确性的多种可能因素进行多元逐步Logistic回归分析.结果 1261例多部位穿刺标本的病理诊断结果情况:直接穿刺(目视下)50例,超声引导下穿刺661例,X线引导下穿刺320例,CT引导下穿刺150例,超声定位后的胸膜穿刺80例.以年龄、性别比例、穿刺部位、标本性质、结果病变性质、介导设备等因素为自变量进行多因素Logistic回归分析,结果示:病灶大、标本组织结构越完整诊断明确度越高.结论 对器官组织穿刺活检的引导方法中,通过影像引导在临床中应用广泛,且对于病灶大、标本组织结构完整的标本,其病理学诊断明确度越高.

    作者:青春;刘高清;谢春燕 刊期: 2017年第08期

  • 持续性不卧床腹膜透析相关性腹膜炎患者的临床特征及致病菌分析

    目的 分析持续性不卧床腹膜透析(CAPD)相关性腹膜炎患者的临床特征及致病菌谱.方法 采用系统性回顾法分析2012年1月-2016年5月我院腹膜透析中心收治的182例CAPD患者作为研究对象,根据是否发生相关性腹膜炎将其分为A组(CAPD相关性腹膜炎患者50例)和B组(未发生相关性腹膜炎的CAPD患者132例),比较两组患者一般临床资料及相关实验室检查结果,统计归纳CAPD相关性腹膜炎患者的临床特征,并通过分析其临床资料,探讨其致病菌谱及药敏情况.结果 A组患者其年龄较B组大,透析时间较B组长,且其BMI,HGB和Alb水平及文化程度均较B组低,且A组中原发疾病为慢性肾小球肾炎多,2组比较差异间均具有统计学意义(P<0.05);在本组CAPD相关性腹膜炎患者中,革兰阳性菌感染率(72.00%)较革兰阴性菌感染率(24.00%)明显高,真菌感染较少(4.00%),且革兰阳性菌中表皮葡萄球菌感染为常见(44.44%),革兰阴性菌中大肠杆菌感染较为多见(41.67%)(P<0.05);药敏试验结果表明,在抗革兰阳性菌药物中,青霉素耐药率高(72.22%),头孢唑林次之(50.00%);在抗革兰阴性菌药物中,氨苄青霉素耐药率高(83.33%),其次为庆大霉素(66.67%)(P<0.05).结论 CAPD相关性腹膜炎好发于年龄较大、透析时间较长及BMI较低的CAPD患者,应密切观察其病情变化并及时予以完善检查,降低CAPD相关性腹膜炎发生率.

    作者:卜先辉;王兴春 刊期: 2017年第08期

  • 渭南市门诊2型糖尿病患者自我管理水平及其影响因素调查分析

    目的 探究渭南市门诊2型糖尿病患者自我管理水平及其影响因素.方法 选取2015年1月-2016年12月渭南市门诊2型糖尿病患者160例为研究对象.采用自我管理行为量表对患者进行问卷调查,分析渭南市门诊2型糖尿病患者自我管理水平,采用Logistic回归分析模型分析影响2型糖尿病患者自我管理水平的危险因素.结果 2型糖尿病患者自我管理水平不理想,在血糖监测、足部护理、预防及处理血糖水平、饮食控制中自我管理能力差;文化程度、每月收入、病程时间、健康教育是影响2型糖尿病患者自我管理水平的单因素(P<0.05);多元Logistic回归分析显示文化程度初中及以下、每月收入< 1500元、无健康教育为影响2型糖尿病患者自我管理水平的危险因素(P<0.001).结论 渭南市门诊2型糖尿病患者自我管理水平不理想,文化程度、收入水平及健康教育是影响患者自我管理水平的主要因素.

    作者:刘莲叶;丁小炼;赵润年 刊期: 2017年第08期

  • 2005-2015年济南战区部队水痘流行特征分析

    目的 了解掌握某战区部队水痘发病情况,探讨战区部队水痘流行规律.方法 对济南战区部队2005-2015年疫情报告数据库中水痘报告发病及水痘突发公共卫生事件进行统计分析.结果 2005-2015年,济南战区部队共报告水痘病例1486例,年均发病135.09例;报告水痘突发公共卫生事件43起,涉及249例病例,占11年间报告病例数的16.76%(249/1486).暴发疫情多的是2007年度,10起66例;暴发病例数多的是2006年度,共5起72例.结论 济南战区在2005-2015年间水痘发病呈双高峰起伏状态.新兵和新学员聚集性发病多见,应引起重视.

    作者:戚金荣;王大奔;张军;佟立波;李兵;刘元东 刊期: 2017年第08期

解放军预防医学杂志

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主管:军事医学科学院

主办:军事医学科学院卫生学环境医学研究所,中国人民解放军预防医学中心