吃青

爨翁

关键词：踏青, 户外活动, 形容词, 植物, 天津, 桃花, 唐朝, 诗人, 色彩, 青草, 金文, 花香, 汉语, 多用, 春游, 春天

摘要：年节已过,春意盎然,人们开始走出家门踏青去.唐朝诗人贾至有诗日:“草色青青柳色黄,桃花历乱李花香……”春天来了,踏青是人们告别严冬的第一个户外活动,天津人叫“蹈百病”.“青”是什么,为什么要“踏”呢?这“青”字始见于古金文,从丹,生声,从丹的意义是表示色彩.所以许慎说,“木生火,从生丹”,它和“彤”字是姐们儿.在汉语中,“青”多用来做形容词,多指植物的浓绿,也指青草或没有成熟的庄稼.春日,万物生发,草青柳黄,踏青也就成为春游的代指了.

食品与健康杂志相关文献

保健品有多保腱

近年来,由于媒体报道了很多关于营养健康的案例,公众对营养保健方面的知识的关注度逐渐增高.市面上琳琅满目的保健品让我们了解到营养物质除了可以从食物里面获得,还可以经过提取、直接摄入某种营养素的途径获得.

作者：范琳琳刊期： 2016年第05期
末代皇帝在天津

1925年2月23日夜,末代皇帝爱新觉罗·溥仪携皇后婉容、淑妃文秀等坐着火车来到天津,随后住进了日租界宫岛街(今鞍山道)的张园,从此开始了近七年的寓居生活.天津租界的“花花世界”让溥仪眼界大开,他一边接受前清遗老遗少三拜九叩大礼,一边追求享受着时尚的西式生活.其实,溥仪对西方生活方式并不陌生,早在1918年,英国苏格兰人庄士敦已是溥仪的“帝师”,教授英语的同时也引导他初尝西餐美味.开化的皇后婉容还教会了溥仪使用刀叉,也正是在她的影响下,溥仪喜欢上了西餐,宫中专门设立了番菜厨房.

作者：由国庆刊期： 2016年第05期
家居植物你选对了吗

在居室内种植摆放植物,不仅可以美化环境、净化空气,在对植物进行规律管理的同时,还可以调动人每天按照自然规律运动生活,积极参与劳动,使身心得到锻炼.但是,专家提醒您,随意摆放植物会造成一定的健康隐患,科学地选择和摆放家居植物,才能达到养身目的.

作者：王嵘刊期： 2016年第05期
壮骨营养素高大上的『钙脉圈』

堂堂七尺男儿,靠什么顶天立地?当然是要靠一副强壮的好骨架啦!我们喝奶、吃钙片,可等到来年体检,看到体检报告上赫然写着“骨密度指示骨量减少”后,无不大惊,为何如此努力补钙还是会骨密度低?!

作者：念安刊期： 2016年第05期
孩子长牙晚家长莫着急

宝宝每一个成长阶段都牵动家长的心.临床中,家长经常因为自己的孩子长牙迟或者换牙久等提出疑问.那么到底孩子小牙齿是否真的迟到了?家长又该如何处理呢?长牙时间有标准人生有两副牙齿,乳牙(20颗)和恒牙(32颗),乳牙长出的时间是出生后后4～10个月,12个月后未萌出者称为乳牙萌出延迟.

作者：黎淑贞刊期： 2016年第05期
香椿芽

春天的蔬菜中,香椿芽是一种风味独特的美味.香椿芽是树生的,长在香椿树上.在很多地方,香椿树是随处可见的,我家的房前屋后就栽了好几棵香椿树.春天到来,香椿树那原本光秃秃的枝头在春风里发芽了,紫红色的香椿芽泛着鲜嫩的光泽,叶厚芽嫩,隐隐透出绿,温暖的春光里,香椿芽欣然而清鲜地张望在枝头.不时有鸟儿在枝头为它们唱歌,鸟儿婉转的歌声纯净而饱满浸润在香椿芽的体内,弥漫出安适而恬淡的韵味.香椿芽肉质醇厚,香味浓郁,让人想尽情品尝.

作者：王吴军刊期： 2016年第05期
裹在粽子里的亲情

五月的大街小巷,处处飘散着浓浓的粽子香味.闻到粽香,知道又一年的端午节就要到了.小时候,我们姊妹多,五个孩子,要吃要穿要上学,印象中家里的日子总是过得紧巴巴的.可是,到了端午节,母亲无论多么作难,也要想办法给我们包几个粽子吃.只要她把盛放着糯米和粽叶的瓷盆端出来,我们就迫不及待地围在了旁边.浸泡好的糯米白白胖胖,晶莹透亮,看着就直流口水.母亲抓一把糯米放进粽叶里,动作娴熟地一捏一折一盖,再用细线一圈圈缠绕绑紧,很快,一个有棱有角、漂亮匀称的粽子就做成了.

作者：马红丽刊期： 2016年第05期
榨菜香葱蛋饼

原料:鸡蛋3个,榨菜10克,小葱2根,淀粉10克,水1汤匙(15毫升)1.鸡蛋打散2.加调料拌匀3.摊成蛋饼4.两面煎好做法1.鸡蛋磕入大碗中打散.2.淀粉和水调成水淀粉,加入到蛋液中,搅拌均匀.香葱洗净切末,榨菜切末,加入到蛋液中搅匀.3.锅烧热后倒入一点点油,用厨房纸巾擦匀,盛一勺蛋液放入锅中,转动锅让蛋液充满锅底,成为圆形.4.待一面定型(约1分钟),边缘微微翘起时翻面,煎至两面金黄即可.

作者：文怡刊期： 2016年第05期
暖男下厨房太太更美丽

前几年找对象流行“经济适用男”,后来“高富帅”备受青睐,现在更让女孩子心仪的可能要数“暖男”.身边如果有一位细致体贴、顾家爱妻还拥有好厨艺的先生,相信哪个女性都会觉得无比幸福.那些平时过厨房而不入的“高冷男”,何不趁着母亲节尝试着下厨为太太做顿爱心餐,相信她们肯定会甜到心里,幸福满溢.

作者：王璐刊期： 2016年第05期
爱的烦恼

初做妈妈是女人神圣的时刻.伴随着迎接新生命到来的喜悦,很多年轻妈妈都会请自己的妈妈或者婆婆来帮忙带孩子,但是两代人同带一个娃,非常容易起摩擦.一个和谐美满的家庭环境,对宝宝的成长至关重要.那么,两代妈妈之间,有哪些事情容易发生矛盾,又该如何去进行调整呢?

作者：杨玉慧刊期： 2016年第05期
海洋食蔬——海带

海带是来自大海的美味蔬菜,是一种生长在低温海水中的大型经济褐藻类植物.与裙带菜(海白菜)、紫菜一样,海带营养价值丰富.首先,海带中维生素种类较多,有B族维生素、胡萝卜素,其中硫胺素、核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有维生素E及少量的维生素C.

作者：周琼刊期： 2016年第05期
三句话绕到吃

子曰:“食色,性也.”圣人说得对,我本着这个人性的哲理,在节目中经常用吃的举例子,甚至报天气预报,看卫星云图,都用形象的食品来做比喻,无论什么话题,几句话都能绕到烹饪或美食上.我的理论就是有关于吃的各种话题,听众的参与度高,人人都有发言权.

作者：张宸刊期： 2016年第05期
春季汤品益健康

◎银耳枸杞汤原料:水发银耳200克,枸杞子15克,龙眼肉15克,冰糖50克.做法:银耳洗净,去蒂,撕成小块.枸杞拣洗净,龙眼肉切成小块.锅中加水1 000克,烧沸后放入冰糖、银耳、枸杞、龙眼肉,煮10分钟后即成.功效:补肾强身,养阴润肺,老年人经常饮此汤可防治肺阴不足引起的咳嗽、干咳等症.

作者：王延群刊期： 2016年第05期
果香燕麦酸奶粥

原料:燕麦50克,哈密瓜1小块,芒果半个,葡萄干10粒左右,酸奶200毫升1.原料备好2.燕麦煮熟3.哈密瓜芒果切丁4.倒酸奶拌匀做法1.哈密瓜和芒果切好备用.2.锅中加水烧开后,放入燕麦,煮1分钟,待燕麦泡软后,倒掉水,只留燕麦.3.哈密瓜和芒果分别去籽去皮,切成一口大小的丁,葡萄干过一遍清水,去掉灰尘,沥干水分.4.将煮好的燕麦、哈密瓜丁、芒果丁、葡萄干放入容器中,倒入酸奶拌匀,即可食用.

作者：文怡刊期： 2016年第05期
蔬菜中的天然抗生素——大蒜

“弟兄七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服都扯破.”这是很多人在孩提时代就非常熟悉的一则谜语,谜底就是大蒜.众所周知,大蒜不但是调味佐餐的佳蔬,而且是一种能防治多种疾病的良药,可以说是蔬菜中的“天然抗生素”.

作者：孙清廉刊期： 2016年第05期
少白头食疗有妙方

中医认为“发为血之余”,头发的生长与先天肾气、肝肾精血密切相关.如果肾气不足、肝肾精血亏虚,头发就会失去濡养而不泽,或早白或脱落.对此,中医采用食疗补益肝肾、养血乌发的方法,结合情志调节、足够的睡眠和头部按摩,坚持半年以上,常可奏效.以下介绍的食疗配方,“少白头”的朋友可以酌情选用.

作者：王荣华刊期： 2016年第05期
茉莉芬芳满枝芽

茉莉名佳花亦佳,远从佛国至中华;花香浓清远久长,茶药兼优人称佳;一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉;他年我若修花史,列入人间第一香.茉莉小巧玲珑的白色花衣,衬以一身翡翠般碧绿光润的叶片,素洁清纯,朴实无华.夜幕低垂的盛夏,正值茉莉花含苞怒放之时.茉莉花不以美艳示人,而以芳香取胜.

作者：萌轩刊期： 2016年第05期
老年人常见眼疾及预防

人到老年,即使没有任何眼病,但由于眼球各组织的老化及眼睫状肌调节力减退,视力也会下降.如果患有老年性眼病,视力下降就更明显了,将严重影响老人的工作和生活.因此,有必要了解一些老年常见眼病的特点,以便做到及早发现,及早防治.

作者：榕桦刊期： 2016年第05期
妊娠期准爸爸的N个角色

女性怀孕后,丈夫从婚男蜕变到准爸爸,角色发生了根本的变化,可以说是质的变化,要酝酿感情,不断学习,适应转变.孕育宝宝是丈夫和妻子共同的责任,妻子因怀孕身体上可能出现一些不适,非常需要丈夫的关爱,准爸爸可以在生活和心理方面给予妻子帮助,这种关爱尤为重要.有的准爸爸来信提问,想了解妊产有几期?各期保健都有什么重点?每期都该干什么?从本期栏目开始让我们一起复习孕妇学校的有关课程,让准爸爸们尽快进入角色,学会了,干起来.

作者：高维新刊期： 2016年第05期
巧送妈妈健康礼

妈妈的爱,是世间无私的爱,是一辈子对儿女的辛苦操劳、无微不至,以至于我们有时候忽略了这份爱,甚至觉得这份爱是理所当然的.又到一年一度的母亲节了,趁着节日,希望各位读者能够多陪妈妈聊聊天,给妈妈送一份健康而营养的礼物.不过,市场上针对母亲节所推出的那些包装华美、价格不菲的“礼盒”、“套装”,真的适合我们的母亲吗?我们究竟该如何为妈妈挑选一份实用的健康大礼呢?

作者：王潍青刊期： 2016年第05期