学术投稿

文茶雅集文人茶器

宋权峰

关键词:紫砂陶器, 紫砂茶具, 制茶工艺, 饮茶方式, 宋代, 明中后期, 宜兴, 明代
摘要:宜兴紫砂陶器的使用可以追溯到宋代,但在当时并没有被引起关注,这与宋代的饮茶方式有关。明代散茶兴盛,制茶工艺大有改进,紫砂茶具便渐渐被人们接受,并在明中后期独树一帜。
食品与健康杂志相关文献
  • 菠萝咕噜肉

    原料:猪里脊200克,新鲜菠萝半个,红椒半个,鸡蛋清半个,青葱1根,姜1小块调料:盐1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),玉米淀粉50克,番茄酱3汤匙(45克),白糖3汤匙(45克),白醋2汤匙(30克),生抽1茶匙(5毫升)。

    作者:文怡 刊期: 2015年第10期

  • 十个胆固醇小常识

    虽然大家都知道高胆固醇会增加心脏病的风险,但与其相关的一些具体知识却少有人知。1.高胆固醇偏爱更年期女性。女性体内的雌激素有助于将胆固醇水平保持在正常范围之内。然而,女性的这一独特优势在更年期后就消失了。45岁以上的男性和55岁以上的女性大多存在胆固醇升高的风险。

    作者:东黎 刊期: 2015年第10期

  • 四种食材理血滋补--十月养生食材推荐

    十月份进入深秋时节,天气开始转凉,气候干燥。此时为感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的多发期,同时一些慢性疾病也容易复发,如慢性支气管炎、哮喘、心脑血管疾病等,平时应加以注意。饮食方面应选择具有滋阴润燥作用的食物,如山药、红薯、百合、花生、芝麻、蜂蜜、白菜、萝卜、藕、木耳、荸荠、苹果、梨等。下面为大家介绍几种应季食材及其养生食谱。

    作者:战雅莲 刊期: 2015年第10期

  • 简易版牛肉青椒饺子

    原料:牛肉馅250克,青椒5个,姜5克,饺子皮约50个配料:盐1茶匙(5克),料酒2汤匙(30毫升),生抽3汤匙(45毫升),蚝油2汤匙(30毫升),香油1茶匙(5毫升)。

    作者:文怡 刊期: 2015年第10期

  • 登高与食糕

    中秋才过近重阳,又见花糕各处忙。面夹两层多枣栗,当筵题句傲刘郎。这是宋代范成大的一首诗,说得很明白,到了农历九月九日重阳节,按照我国的民俗要吃重阳糕了。在我国传统文化中,“九”被定义为阳数,九月九日两九相重,又日月并阳,故称重阳。据说,此俗系由六朝民间相传而来。“糕”音同“高”,重阳节做重阳糕即步步登高之意。此外,还要饮菊花酒。也有此俗始于汉代一说。《续齐谐记》载,东汉年间,汝南桓景随费长房游学,费对桓景说:九月九日汝南将有大灾难,速命阖家缝囊盛茱萸系臂上,登山饮菊花酒,可免此难。之后,每逢重阳,登高饮菊花酒和插茱萸便相沿成风。

    作者:爨翁 刊期: 2015年第10期

  • 再发性腹痛娃的病因与治疗

    近有位年轻的妈妈来信,说自家的女娃娃阿芙今年刚满五岁,自从出生后体质就较弱,还常常喊肚子痛。对于阿芙小朋友的腹痛,这位妈妈总结了4条体会:一是如果连着几顿吃多了,肚子会疼;二是如果多吃点冷饮,肚子着点凉,会疼;三是如果阿芙舌尖发凉,肚子也会疼;四是阿芙大约一个月左右腹痛一次。所以半个月一过,全家人提心吊胆,生怕孩子再次出现腹痛。妈妈带阿芙看了几家医院,没有检查出什么问题,后医生诊断阿芙为再发性腹痛。因此,全家人委托阿芙妈妈写信来询问,自家宝贝得的这种“再发性腹痛”究竟是种什么病?

    作者:高维新 刊期: 2015年第10期

  • 文茶雅集文人茶器

    宜兴紫砂陶器的使用可以追溯到宋代,但在当时并没有被引起关注,这与宋代的饮茶方式有关。明代散茶兴盛,制茶工艺大有改进,紫砂茶具便渐渐被人们接受,并在明中后期独树一帜。

    作者:宋权峰 刊期: 2015年第10期

  • 抗衰益智蓝莓酒

    研究证明,适量饮蓝莓酒可以对人体产生不错的健康功效。笔者作为一名达到法定饮酒年龄的成年人,每天晚上喜欢小酌一杯佳沃蓝莓酒。长期喝蓝莓酒能给身体带来神奇的惊人变化,不知道你们信不信,反正我信了。

    作者:肖林涛 刊期: 2015年第10期

  • 健康之爱当求至真至纯

    随着“每天吃一把带壳坚果有益健康”的观点被各路营养达人广泛宣传后,本来就喜爱坚果的人们就更有理由将“坚果之爱”进行到底了。不过,这美味坚果品质也会良莠不齐,您是否想过,坚果家族中可能暗藏的安全隐患?您是否知道,要想尽享坚果的健康美味,当需追求其至真至纯的本来面貌?

    作者:王璐 刊期: 2015年第10期

  • 百菜还是白菜好

    宋代诗人范成大的《四时田园杂兴》诗中写道:“拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥。”这“菘”为何物?竟引得诗人这般赞叹!拿来词典一翻,原来这“菘”就是我们经常吃的大白菜。

    作者:董绍军 刊期: 2015年第10期

  • DIY酸奶真的安全吗?

    2012年,乳制品界曾经发生过一件大事--“皮鞋酸奶”事件。不法商贩从皮鞋中提取工业明胶作为增稠剂添加到酸奶中。当时有段子戏称“想喝老酸奶,舔下旧皮鞋”,给人民群众造成了极大的恐慌。为安全起见,各种酸奶DIY(Do It Yourself,即自己做)流行了起来。可是,自制酸奶真的安全吗?我们先来看看酸奶的发酵原理。

    作者:李瑞 刊期: 2015年第10期

  • 从神坛、药铺到餐桌--戏说姜黄

    如果您是一名咖喱爱好者,那么一定会很享受各种香料混合所带来的辛香味道。那您是否了解是谁成就了咖喱,担任起这独特美味中的灵魂角色呢?尽管咖喱风靡全球,也在世界各地演化出不同的口味和配方版本,但在传统的印度咖喱中,能够同时提供辛辣味和咖喱代表性金黄色泽的主角依旧是:姜黄。今天,就请您听我“戏说姜黄”。

    作者:念安 刊期: 2015年第10期

  • 缝衣针真能治疗这四种急症吗?

    近日,微信朋友圈一条题为“这4张图能救人命,千万别私存!”的消息,引起了大家的关注,并迅速转发。微信中称“突发中风、心脏病猝死、哮喘、抽羊角风(癫痫)时,用缝衣针刺相应的部位放血就能急救”,讲得有模有样,听起来,好像真的一样。

    作者:李艳鸣 刊期: 2015年第10期

  • 感冒后应换把新牙刷

    秋季气候多变,早晚温差大,小儿及体质虚弱者由于身体抵抗能力较弱,不能适应这种外界环境变化,稍不注意就会受到感冒等上呼吸道疾病的侵袭。一旦患病后,有的人会出现久治不愈的情况。这除了个体免疫力低外,还可能与其每日使用的牙刷有关。

    作者:陈东 刊期: 2015年第10期

  • 霜降养生御寒清热

    每年公历10月22日左右为霜降节气。此时天气变得寒冷,露凝结为霜而下降,所以称之为霜降。霜降是秋季的后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。

    作者:邓红 刊期: 2015年第10期

  • 啤酒的前世今生

    在中国人眼里,啤酒是一个比较新、比较低端的酒类品种。它物美价廉,比不上国宴白酒高端上档次,也比不上江南黄酒承载了无数的历史文化典故,甚至在婚宴里都列不进必备的采购清单。但事实上,啤酒的历史极为悠久,它衔接着古代的酒文化和近现代的工业文明,并在今天走入了寻常百姓家,风靡了全世界。

    作者:杨静静 刊期: 2015年第10期

  • 秋季进补冬虫夏草来帮您

    随着寒露节气的到来,气候由热转寒,随着寒气增长,植物逐渐萧落,正是热与冷交替的时节。有这样一种说法,“进入秋季后,每天进补一根虫草,一个冬天身体好”。自古以来,冬虫夏草就是皇家御用的滋补品,药用价值很高,对调节呼吸系统、肾肺功能、提高免疫力有很好的效果,是秋季进补的上品。

    作者:钱瑶 刊期: 2015年第10期

  • 酒钩送盏推莲子烛泪粘盘垒葡萄--食疗保健话莲子

    美丽的荷花开落以后,正是莲子上市的时候。宋代女诗人朱淑真在《新荷》中说“平波浮动洛妃钿,翠色娇圆小更鲜。荡漾湖光三十顷,未知叶底是谁莲?”玲珑圆润的莲子生在碧绿的莲蓬之中,不仅装点莲塘入眼成景,入口也是滋补身体的美味佳肴,在古代还是御用贡品呢。

    作者:李红珠 刊期: 2015年第10期

  • 台北士林夜市美食游

    如果不逛逛夜市,便称不上来过台北。夜市里,各式店铺及地摊儿一家挨一家,热闹非凡。小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品店等,只要市面上流行的,在此都找得到。当然了,吊人胃口的还是那些散发阵阵香气的美食小吃。

    作者:张帮俊 刊期: 2015年第10期

  • 杏仁,养身还是致命?

    《甄嬛传》可谓家喻户晓,由于长时间的密集播出,很多桥段也被人熟记于心。有一位让人无法忘怀的悲情女子--安陵容,出身寒门的她,曾为自己成为九五之尊的嫔妃而欣喜若狂,以为自己终于可以光耀门楣,只可惜面前幽然铺开的却是一条没有自由的不归路。作为皇后一直利用的棋子,戕害他人,多行不义。终,机关算尽,聪明反被聪明误,怀着万般的委屈和不甘,暴食杏仁,结束了自己的一生。

    作者:王蕾 刊期: 2015年第10期

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