钱瑶
家乡东北的秋天,该是一位性格腼腆、体态轻盈的妙龄姑娘。她飘然而至,在密密匝匝的庄稼地旁边站一会儿,便一声不响、蹑手蹑脚钻了进去,用一双有神奇魔法的纤纤玉手,抚摸起大地,手到之处便奇迹般地改变了原来的模样。渐渐地,碧绿的庄稼地里荡漾开了令人沉醉的芳香气息,那是无数果实成熟时刻流溢而出的奇异芳香,那更是神秘的秋姑娘带给乡亲们的一份大礼。
作者:西风 刊期: 2015年第10期
咳嗽,大抵是呼吸道疾病常见的症状了。无论是换季时罹患的普通感冒、急性气管炎或支气管炎,还是迁延不愈的老慢支、慢阻肺,抑或是支气管扩张甚至肺炎,咳嗽都如影随形:从轻微发展到剧烈,从无痰发展到有痰,从日咳发展到夜咳,以致自身烦恼,家人嫌恶。为了减轻患者的痛苦,防止原发疾病的发展,避免剧烈咳嗽引起的并发症,应当求助于镇咳药。镇咳的良药颇多,但剧烈咳嗽时,切不可急于镇咳,如咳嗽伴有咳痰困难,应当首先使用祛痰药,否则在呼吸道积聚的痰液排不出,一则容易继发感染,二则会阻塞气道,引起窒息。下面就来为大家介绍几种常见的镇咳祛痰药。
作者:张福青 刊期: 2015年第10期
中秋才过近重阳,又见花糕各处忙。面夹两层多枣栗,当筵题句傲刘郎。这是宋代范成大的一首诗,说得很明白,到了农历九月九日重阳节,按照我国的民俗要吃重阳糕了。在我国传统文化中,“九”被定义为阳数,九月九日两九相重,又日月并阳,故称重阳。据说,此俗系由六朝民间相传而来。“糕”音同“高”,重阳节做重阳糕即步步登高之意。此外,还要饮菊花酒。也有此俗始于汉代一说。《续齐谐记》载,东汉年间,汝南桓景随费长房游学,费对桓景说:九月九日汝南将有大灾难,速命阖家缝囊盛茱萸系臂上,登山饮菊花酒,可免此难。之后,每逢重阳,登高饮菊花酒和插茱萸便相沿成风。
作者:爨翁 刊期: 2015年第10期
人体在衰老过程中,需要有较丰富的蛋白质食物来补偿机体组织蛋白的消耗。那么,老年人究竟需要多少蛋白质呢?膳食蛋白质符合老年人的需要时,可维持正常代谢,生成抗体,抵抗感染,有病也易恢复。相反,蛋白质供给不足时,会出现体重减轻,易患贫血,容易感染疾病;创伤、骨折不易愈合;严重缺乏时,血浆蛋白降低,可引起水肿。此外,老年人患癌症与蛋白质摄入量不足也有一定关系。但是,蛋白质摄入过多会造成肾脏负担。食物蛋白质在体内代谢所生成的尿酸、氨、酮体等累积过多,可导致衰老;而氨还对机体有毒性,不仅会增加肝脏负担,还会增加胃肠负荷,引起肝肾受累以及消化不良等症。所以,蛋白质的摄入量要适当。
作者:王荣华 刊期: 2015年第10期
在中国人眼里,啤酒是一个比较新、比较低端的酒类品种。它物美价廉,比不上国宴白酒高端上档次,也比不上江南黄酒承载了无数的历史文化典故,甚至在婚宴里都列不进必备的采购清单。但事实上,啤酒的历史极为悠久,它衔接着古代的酒文化和近现代的工业文明,并在今天走入了寻常百姓家,风靡了全世界。
作者:杨静静 刊期: 2015年第10期
10月15日是一年一度的全球洗手日。如果要问“:你会洗手吗?”你一定会回答“:当然啦。”其实不然。如果要把洗手的条条道道说一说,你会惊奇地发现,洗手里面有那么多的学问。
作者:芮慧强 刊期: 2015年第10期
野生红豆杉是世界上濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物,属国家一级保护植物,素有“生物黄金”和“植物大熊猫”的美誉。在安徽省黄山市休宁县板桥乡的浙岭群山中,生长着目前已发现的40多株罕见的稀世珍宝--千年红豆杉野生群落。
作者:阿友 刊期: 2015年第10期
随着生活水平的提高,我们的饮食结构逐步趋于高脂、高糖、高能量,每次抓起一把瓜子,就会被告知:“这东西油大,专家说了,每天吃一小把即可。”但“一小把”并不精确,况且也不是所有的坚果都可以用“把”来衡量。《中国居民膳食指南》建议每周食用50克坚果类食材。本文就以此为标准,取市场上销售的大小中等、重量50克(带壳)的花生、开心果、巴达木、葵花子4种常见坚果,均分成7份,为您推荐每日科学的食用量。
作者:杨玉慧 刊期: 2015年第10期
宜兴紫砂陶器的使用可以追溯到宋代,但在当时并没有被引起关注,这与宋代的饮茶方式有关。明代散茶兴盛,制茶工艺大有改进,紫砂茶具便渐渐被人们接受,并在明中后期独树一帜。
作者:宋权峰 刊期: 2015年第10期
随着“每天吃一把带壳坚果有益健康”的观点被各路营养达人广泛宣传后,本来就喜爱坚果的人们就更有理由将“坚果之爱”进行到底了。不过,这美味坚果品质也会良莠不齐,您是否想过,坚果家族中可能暗藏的安全隐患?您是否知道,要想尽享坚果的健康美味,当需追求其至真至纯的本来面貌?
作者:王璐 刊期: 2015年第10期
黄焖两样黄焖是一种烹调技法,且不论如何黄焖,先说说为什么要黄焖两样?曾经有听众问过我,黄焖牛肉不好吗?为什么要黄焖两样呢?我心中窃喜,这也是一位吃肉的同类。我的回答是,之所以黄焖两样,是因为牛肉不够吃,够做一回黄焖牛肉的材料,能做两次黄焖两样了,用成本低、但口感很像肉类的面筋来充数,既饱口福又便宜!黄焖两样的食材是熟牛肉和面筋,牛肉先炖好,面筋也剪碎了备用,锅里入底油,放黄酱、面酱、糖、盐、酱油、蚝油炒香,再下牛肉和炖牛肉时的清汤,后放面筋,小火焖至收汁,临出锅时好再放些葱段儿倒炝锅,香啊!用面筋骗骗肚子吧,就当是肥牛肉了。
作者:张宸 刊期: 2015年第10期
研究证明,适量饮蓝莓酒可以对人体产生不错的健康功效。笔者作为一名达到法定饮酒年龄的成年人,每天晚上喜欢小酌一杯佳沃蓝莓酒。长期喝蓝莓酒能给身体带来神奇的惊人变化,不知道你们信不信,反正我信了。
作者:肖林涛 刊期: 2015年第10期
随着寒露节气的到来,气候由热转寒,随着寒气增长,植物逐渐萧落,正是热与冷交替的时节。有这样一种说法,“进入秋季后,每天进补一根虫草,一个冬天身体好”。自古以来,冬虫夏草就是皇家御用的滋补品,药用价值很高,对调节呼吸系统、肾肺功能、提高免疫力有很好的效果,是秋季进补的上品。
作者:钱瑶 刊期: 2015年第10期
《甄嬛传》可谓家喻户晓,由于长时间的密集播出,很多桥段也被人熟记于心。有一位让人无法忘怀的悲情女子--安陵容,出身寒门的她,曾为自己成为九五之尊的嫔妃而欣喜若狂,以为自己终于可以光耀门楣,只可惜面前幽然铺开的却是一条没有自由的不归路。作为皇后一直利用的棋子,戕害他人,多行不义。终,机关算尽,聪明反被聪明误,怀着万般的委屈和不甘,暴食杏仁,结束了自己的一生。
作者:王蕾 刊期: 2015年第10期
近有位年轻的妈妈来信,说自家的女娃娃阿芙今年刚满五岁,自从出生后体质就较弱,还常常喊肚子痛。对于阿芙小朋友的腹痛,这位妈妈总结了4条体会:一是如果连着几顿吃多了,肚子会疼;二是如果多吃点冷饮,肚子着点凉,会疼;三是如果阿芙舌尖发凉,肚子也会疼;四是阿芙大约一个月左右腹痛一次。所以半个月一过,全家人提心吊胆,生怕孩子再次出现腹痛。妈妈带阿芙看了几家医院,没有检查出什么问题,后医生诊断阿芙为再发性腹痛。因此,全家人委托阿芙妈妈写信来询问,自家宝贝得的这种“再发性腹痛”究竟是种什么病?
作者:高维新 刊期: 2015年第10期
夏季天气炎热,大部分小朋友的食欲会受到一定的影响,容易引起营养素摄入不足。随着秋天的到来,气候逐渐变得凉爽,儿童的食欲都会有所增加,此时正是调节营养状况的好时机。
作者:陈日益 刊期: 2015年第10期
如果不逛逛夜市,便称不上来过台北。夜市里,各式店铺及地摊儿一家挨一家,热闹非凡。小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品店等,只要市面上流行的,在此都找得到。当然了,吊人胃口的还是那些散发阵阵香气的美食小吃。
作者:张帮俊 刊期: 2015年第10期
清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说:“粥饮为世间第一补人之物……病人、产妇,粥养宜。”用喝粥来进行养生保健、治疗疾病的方法,就是我国传统的粥疗。肉,不仅是美味佳肴,还是食疗上品,若能对症吃肉,则功效更佳。肉粥则更是医食相宜的养生佳品,下面举几例供读者选用。
作者:王延群 刊期: 2015年第10期
美丽的荷花开落以后,正是莲子上市的时候。宋代女诗人朱淑真在《新荷》中说“平波浮动洛妃钿,翠色娇圆小更鲜。荡漾湖光三十顷,未知叶底是谁莲?”玲珑圆润的莲子生在碧绿的莲蓬之中,不仅装点莲塘入眼成景,入口也是滋补身体的美味佳肴,在古代还是御用贡品呢。
作者:李红珠 刊期: 2015年第10期
秋季气候多变,早晚温差大,小儿及体质虚弱者由于身体抵抗能力较弱,不能适应这种外界环境变化,稍不注意就会受到感冒等上呼吸道疾病的侵袭。一旦患病后,有的人会出现久治不愈的情况。这除了个体免疫力低外,还可能与其每日使用的牙刷有关。
作者:陈东 刊期: 2015年第10期