苦夏与中暑的饮食疗法

晓鹏

关键词：中暑, 饮食疗法, 医生, 暑热, 试用, 方法

摘要：夏日高温暑热,人们极易患苦夏与中暑.患了苦夏或中暑当然要去看医生,也可以用饮食疗法自疗.下面介绍几种方法试用.

食品与健康杂志相关文献

不锈钢餐具不等于无毒

不锈钢是以铁铬合金为主掺入少量的镍、镉、钛等金属冶制而成,耐腐蚀、不生锈是它的特性,但使用不当,它也会释放出有害物质,损害人体健康.请注意:

作者：炳明刊期： 2004年第08期
著名西餐菜系

1.英国菜以清淡、油少、不腻著称,选料单纯,烹调简便,以蔬菜为主,极少香料和调味品,不常用酒.

作者：文静刊期： 2004年第08期
骨头汤养生成时尚

骨头汤,万花丛中一点绿在广州朋友家做客,每次开席之前,首先要端上一罐煲好的汤,无论是骨头汤抑或是肉汤、菜汤,都得先把汤喝完,主人把汤罐碗勺之类撤走,抹净桌子再开始上菜,好像这是一道程序,汤不喝完就不能正式开席.

作者：殷海昌刊期： 2004年第08期
七大茶类精品

1.红茶类属全发酵茶.又分①工夫红茶;②红碎红茶;③小种红茶.精品--祁红、滇红、川红.

作者：贺竹刊期： 2004年第08期
长寿地区的饮食--格鲁吉亚科卡萨斯见闻

在黑海和里海之间,是格鲁吉亚的一个叫做科卡萨斯的地方.那里超过100岁的老人很多,而且身体健康,不少人仍然能够劳作.1986年,世界卫生组织派出的调查组到那里进行调查.得到了许多宝贵的资料.

作者：苏志新刊期： 2004年第08期
老年人饮食养生,要因人因时

不同体质的人,饮食调理养生就有不同的要求.一般说,人可以有4种体质类型,即正常健康型、阴虚型、阳虚型和阴阳两虚型.

作者：周爱芬刊期： 2004年第08期
饭后发困为哪般

每当进餐后,胃肠道的工作量顿时增加,于是流向胃肠道的血液增多,这些增多的血液便从身体其他部位抽调而来.当然,其中有一部分是从供应脑部的份额中抽调而来的,相应地减少了脑部供血量,恰恰这种脑部血供的减少,会引起脑细胞供氧减少,这是发困的重要原因.

作者：白云凤刊期： 2004年第08期
警惕微波食品对健康的影响

人们通常以为微波食品是安全的.美国90%以上的家庭拥有微波炉.微波炉既快又方便,经济实惠,是现代快节奏生活的理想烹饪工具.但微波炉对健康具有一定危害.微波是很短的电磁波,属于大自然能量光谱的一部分.太阳产生微波,但是,太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别.

作者：侯海涛刊期： 2004年第08期
道拉桔--桔梗

桔梗是一种多年生草本植物.主要生长在我国东北长白山区及其他山地.它是一种野生草本植物,高半尺左右,根茎有大拇指粗细,很像小萝卜,也像人工种植的人参.开紫色的花,花是一朵朵的.根茎为用途很广泛的中草药,有润肺、养肺之功效.除药用外,它还是一种食物.

作者：张瑞文刊期： 2004年第08期
鲜果巧吃让你更漂亮

各式水果菜肴,不但色香味俱全,而且营养价值甚高,若与其他药材,如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合,更具滋补功效.

作者：马冬梅刊期： 2004年第08期
老年饮食十不贪

不贪肉肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利心脑血管病的防治.

作者：李平刊期： 2004年第08期
国人眼中的食性·酸碱平衡与生命现象(之四)

上期回放第二章中国传统文化中食性的理论基础第三章八卦与阴阳五行合参后常见食物的食性我们在上一章里,通过<周易>八卦与阴阳五行的合参后,得出了一个结论:即处在所有阳区(木、火)的事物均呈阳性,合参后即为温性、热性和呈酸性;反之,凡处在阴区(土、金、水)的事物均呈阴性,合参后即为凉性、寒性和呈碱性.

作者：李建民；许先刊期： 2004年第08期
饮食预防胆囊炎、胆结石

近年来,胆囊炎、胆结石发病率有上升趋势.而且,发病的年龄也出现了年轻化.

作者：袁东登刊期： 2004年第08期
苦夏与中暑的饮食疗法

夏日高温暑热,人们极易患苦夏与中暑.患了苦夏或中暑当然要去看医生,也可以用饮食疗法自疗.下面介绍几种方法试用.

作者：晓鹏刊期： 2004年第08期
如何选购香肠

我国香肠生产已有1 000多年的历史,著名香肠有广式香肠、南京香肠和如皋香肠等.香肠是将新鲜猪肉切成块后加入酱油、老抽油、白糖等配料制成馅,灌入肠衣,经风干或晒干而制成的一种风味食品.香肠经过较长时间的日晒和晾挂过程,在适当的温度和湿度下,由于微生物和酶的作用,可使香肠中的蛋白质发生分解和分化,促使香肠产生一种独特的鲜美风味.

作者：南方刊期： 2004年第08期
著名鸡尾酒

1.亚历山大酒将冰块、番茄、可可糊、鲜奶油和法国白兰地酒,搅拌好后过滤即可饮用.

作者：晓燕刊期： 2004年第08期
吃啥补啥有道理吗?

所谓吃啥补啥的说法,虽然在某种程度上是有一定道理的,但不确切,也不够全面.例如,肝含蛋白质、脂肪、胆固醇、铁、钙、维生素A等,中医认为具有养血、明目、补肝作用,肝病可吃肝来补.其实,通过均衡吃含有各种营养素(糖、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等)的食物,即可达到补肝的目的,不一定吃啥补啥.诸如鱼、肉、牛奶、蛋、蔬菜、豆类、各种水果、干果、香菇、木耳等,均有较好的营养.

作者：白文刊期： 2004年第08期
王朝葡萄酒-酒的王朝(之一)葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催

葡萄酒的起源和发展据考古资料记载,葡萄栽培的发源地是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区,大约在7 000年以前葡萄就开始在南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地栽培,后传入埃及和希腊.在埃及距今已有6000年的古墓中发现的大量珍贵文物,清楚地描述了当时古埃及人栽培采收葡萄和酿造葡萄酒的情景.这是葡萄酿酒业的开始.

作者：王轩刊期： 2004年第08期
巧做家庭苦瓜美食

苦瓜素有清凉解毒的功效,苦瓜的苦味可增进食欲,清心健脑,促进造血功能,可泄热通便排毒.进入盛夏时节,多吃些苦瓜美食,对身体健康大有裨益.

作者：褚双林刊期： 2004年第08期
西餐中几款蛋的制法

鸡蛋近乎是一种十全十美的食品,除了维生素C和食物纤维之外,维持生命需要的营养素几乎全部具备了,因此,鸡蛋受到了世界各国人民的青睐.

作者：李祥睿；陈洪华刊期： 2004年第08期